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另外網站Glen Grant 釀酒廠推出全新單一麥芽蘇格蘭威士忌21 年陳釀也說明:此次引人注目的發佈標誌著著名的Speyside 釀酒廠的創新進入了一個新階段 蘇格蘭羅斯, March 23, 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- &
世新大學 企業管理研究所(含碩專班) 吳聲昌所指導 陳恒德的 臺灣本土威士忌行銷策略之研究-以OMAR威士忌為例 (2020),提出蘇格蘭威士忌產區關鍵因素是什麼,來自於OMAR威士忌、行銷策略、SWOT分析、STP分析。
而第二篇論文中央警察大學 鑑識科學研究所 張維敦所指導 劉德正的 動態光散射法及電氣泳動光散射法應用在真偽威士忌之鑑別 (2020),提出因為有 真偽威士忌鑑別、動態光散射法、電氣泳動光散射法、氣相層析質譜法、內標準品、微胞分析的重點而找出了 蘇格蘭威士忌產區的解答。
最後網站蘇格蘭威士忌產區 - Hand&Hand Whisky - 痞客邦則補充:蘇格蘭威士忌產區 · 產區的觀念,最早是起源於稅務上的需求,英國政府將整個蘇格蘭地區劃分為不同的產區,授與不同的執照課徵不同的稅率。 · 根據最早的稅法 ...
蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南
為了解決蘇格蘭威士忌產區 的問題,作者王鵬 這樣論述:
華人世界第一本全方位視角的蘇格蘭威士忌專書! 國際評審 王鵬 重磅新作 以品飲、風味為主軸,探索歷史人文、原料製程與產業經營,如何形塑當今威士忌的風味樣貌。 Part Ⅰ 酒杯裡的風味世界 藉由豐富的酒類專業品評與教學經驗,王鵬指出烈酒品飲的獨特之處與關鍵訣竅,針對蘇格蘭威士忌的風味特性,深入解說品飲操作技巧、周邊相關實務與評述方法。本單元內容包括自我訓練方法建議、感官生理與風味互動機制、風味化學與術語分析,幫助建立酒類品評活動不可或缺的穩固基礎。 Part Ⅱ 酒瓶裡的人文史地 以人文史地為經,以風味特徵為緯,並從語言文化角度,深入蘇格蘭威士忌的文化肌理,認
識蒸餾廠命名緣由、威士忌形態種類,以及風味演變的原因與意義。王鵬以市面上常見的百餘種酒款作為範例,提供詳盡的品飲筆記與風味分析,不僅是讀者的風味嚮導與伴飲讀物,也為風味尋根預作準備。 Part Ⅲ 酒廠裡的複雜機制 走進大麥田、泥煤地與橡樹林,穿梭麥芽廠、製桶廠與蒸餾廠,帶領讀者踏上風味尋根之旅,一窺製酒工藝的複雜與奧秘。從糖化發酵、蒸餾工序,乃至桶陳培養、調配裝瓶,製酒原理與程序相同,但細節操作與廠區潛力都不一樣。同時,近距離觀察生產環節差異如何影響風味品質,形塑廠區風格與品牌特性。 讀者好評 鍾正道(Thomas CHUNG,葡萄酒作家):王鵬秉持鍥而不捨、打破沙鍋問到底的精
神,以貫通今古探索真相的態度,還原、細數歷史,並用樸實的文字娓娓道出,讓讀者能夠透徹地,近觀蒸餾酒家族成員之一的威士忌。 《蘇格蘭威士忌》是全方位的蘇格蘭威士忌深度導覽,涵蓋完整的相關知識體系,從語言文化到風土民情,從感官分析到風味化學,不僅是一本蘇格蘭威士忌品評與風味指南,更是愛好者、業界人士與酒類撰述評論不可或缺的參考書。 王鵬以豐富的酒類專業背景,解析品評技術,並收錄詳盡的品飲筆記與點評提示,一書在手,宛若專家在側指導。 除了掌握酒杯裡的風味世界,讀者將一窺酒瓶裡的人文史地──走進大麥田、橡樹林、泥煤地,探訪麥芽廠、製桶廠與蒸餾廠,細數威士忌的風味根源,體驗蘇格蘭民族的驕
傲與魅力。 作者簡介 王鵬(Paul Peng WANG) 國立政治大學俄國語文學士與碩士畢業,國立中央大學法國語文碩士肄業,法國巴黎高等政治學院(l’IEP de Paris, Sciences Po)交換學生。專職酒類文化教育,尤其專注品飲研究與教育培訓,獨創後現代品飲學,通曉多種外語,活躍於國際舞台,酒類專業著作豐富,橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒,是全球酒業罕見的全能型專家,專業資歷完整,在酒類文化與教育等方面,成就卓著。 從大學時代即因主修俄語而開始接觸伏特加,專職酒類文化教育工作之後,也朝向各式酒類發展。烈酒方面的專業經歷,包括法國干邑白蘭地公會(BNIC
)國際認證講師、蘇格蘭Springbank蒸餾廠實習結業,常年受邀擔任布魯塞爾世界酒類競賽烈酒評選(Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles)評審,並為該項賽事《烈酒風味評判準則》編纂計畫總召集人。 在葡萄酒與啤酒方面的主要學經歷,包括法國食品協會合作講師、法國波爾多葡萄酒學院(L’École du vin, CIVB)國際認證講師、西班牙利奧哈葡萄酒公會(Consejo Regulador DOCa Rioja)國際認證講師、法國波爾多大學與葡萄種植暨釀造科學研究院(ISVV)葡萄酒品評能力文憑、美國BJCP啤酒評審、德國杜門
斯學院(Doemens Akademie)認證啤酒侍酒師。 常年受邀擔任國際啤酒競賽與葡萄酒競賽評審,包括世界啤酒盃(World Beer Cup)、歐洲啤酒之星(European Beer Star)、布魯塞爾啤酒挑戰賽(Brussels Beer Challenge)、日本國際啤酒大賽(International Beer Competition),以及布魯塞爾世界葡萄酒競賽(Concours Mondial de Bruxelles)。受邀擔任評審的其他區域型賽事,則包括波爾多中級酒莊盃(Coupe des crus bourgeois du Médoc)、智利葡萄酒年度大獎(An
nual Wines of Chile Awards)、台灣自釀啤酒大賽等。 曾任國立高雄餐旅大學兼任講師、啤酒廠品飲與釀造顧問、酒商合作講師。相關著作有學術論文〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉、啤酒專書《比利時啤酒:品飲與風味指南》與《世界啤酒品飲大全》,譯有品飲專著《葡萄酒的風味》(Le Goût du vin)、紀錄片《葡萄酒世界》(Mondovino)。繼兩本啤酒專書之後,這是他第三本跟麥芽有關的酒類飲料著作。 推薦序:酣暢淋漓盡在專業(葡萄酒作家 鍾正道) 前言:酒是修行的一種媒介 楔子:蒸餾凝縮五百年,緬懷顧盼五千年 【古埃及到中世紀:酒中精華的發現與追
尋】 蒸餾起源不等於烈酒起源,循著先人足跡與智慧結晶,一窺威士忌前身之謎。 【十六世紀到十九世紀初:蘇格蘭威士忌誕生】 人類史上最早的烈酒滋味如何?藥草烈酒如何逐漸演變,成為蘇格蘭威士忌?【十九世紀初迄今:有過黃金時代,也曾遭遇磨難】 威士忌兩百年來幾經興衰,從論爭到算計,高潮迭起。杯中之物,得來不易。 Part Ⅰ 酒杯裡的風味世界 Chapter 1 品飲技巧與評述方法 1-1 威士忌品飲漫談 【威士忌品飲程序與特點】 嗅聞到品嘗,威士忌自有一套品評技巧。摻水還是加冰?享用方式各有千秋。 【品飲鍛鍊與周邊實務】 酒款分組、杯具選擇、品飲環境,乃至保存條件,掌握關鍵,讓你事半功倍。 1-
2 威士忌風味本源與感官評述 【威士忌香氣背後的學問】 認識氣味名字,也要掌握氣味互動關係。A+B=C,1+1≠2,香氣公式大揭秘! 【威士忌的氣味線索】 從原料到製程,從香氣到缺陷,威士忌風味化學,帶你掌握線索,尋根究源。 【威士忌的味道與質地觸感】 橡木桶會替威士忌帶來甜味?為什麼不能用「辣」來形容,卻可以說「蠟」? 【如何提升感受表述能力?】 暫且放下風味化學,憑著詩意與聯想表達感受。幾個關鍵讓你不出糗! 【新製烈酒是不容忽略的一塊拼圖】 剛蒸餾完畢的烈酒,風味一點兒也不像威士忌,但卻是毫無遮掩的本質呈現。 Part Ⅱ 酒瓶裡的人文史地 Chapter 2 蘇格蘭在蒸餾之外的魔力 2
-1 蘇格蘭威士忌的語言文化肌理 【為什麼值得學些蓋爾語?】 連蘇格蘭人都不太說蓋爾語,但這幾乎快要消失的語言卻藏著威士忌的秘密。 2-2 蘇格蘭威士忌的形態與發展軌跡 【類型概覽與術語釋疑】 「單一麥芽威士忌」不是單一麥芽製成的?「純麥」比「調和」風味更純? 【穀物威士忌與調和式威士忌】 天生麗質的穀物威士忌,環肥燕瘦的麥芽威士忌──藉由調配巧思更上層樓! ﹝穀物威士忌﹞Girvan・Port Dundas﹝調和式威士忌﹞Ballantine’s・Bell’s・Black & White・Chivas Regal・Cutty Sark・Dewar’s・Dimple・The Famous G
rouse・Grant’s・Johnnie Walker Black Label・Justerini & Brooks・Lauder’s・Loch Lomond・Long John・Scottish Leader・Té Bheag Nan Eilean・Teacher’s・White Horse・Whyte & Mackay・William Lawson’s 【麥芽威士忌】 不同廠區的麥芽威士忌,性格基因大不同;單一廠區,混廠調配,各有韻味。 Monkey Shoulder・Cutty Sark Blended Malt・The Peat Monster・Big Peat・ Johnnie W
alker Green Label Chapter 3 用威士忌暢遊蘇格蘭 3-1 廠區與產區:風味地圖的線索 【每個廠區都代表一個血統基因】 每座蒸餾廠的環境條件與反應群組都無可複製,從何嘗出其獨一無二的風格? 【產區劃分的意義與功能】 如何應用產區概念認識蘇格蘭威士忌?產區風格真的存在,抑或只是想像呢? 3-2 從低地往北行,遍訪高地南、中、東部 【低地區:格拉斯哥、愛丁堡與南境】 Auchentoshan・Glenkinchie・Bladnoch 【高地區南部接近低地一帶】 Glengoyne・(Loch Lomond)Inchmurrin・Deanston・Tullibardine
【高地區中部高海拔區域】 Glenturret・Aberfeldy・Edradour・Blair Athol・Royal Lochnagar・Dalwhinnie 【高地區東部臨近海岸一帶】 Glencadam・Fettercairn・Glen Garioch 【高地區東部北段過渡地帶】 Ardmore・GlenDronach・(Knockdhu)anCnoc・(Macduff)Glen Deveron・Glenglassaugh 3-3 廣義的斯貝河谷產區 【斯貝河谷東北隅:艾拉河谷與榭鎮一帶】 Strathisla・Strathmill・Aultmore・Glentauchers・Au
chroisk・Inchgower 【斯貝河谷核心:威士忌第一重鎮達夫鎮一帶】 Glenfiddich・The Balvenie・Kininvie・Mortlach・Glendullan・Dufftown 【斯貝河谷核心:蒸餾廠星羅棋布的凌尼斯峰北麓】 Cragganmore・Knockando・Tamdhu・Cardhu・Glenfarclas・Dailuaine・Benrinnes・Allt-a-Bhainne・Aberlour・The Macallan・Craigellachie 【斯貝河谷核心:威士忌第二重鎮洛赫斯鎮一帶】 Glen Grant・Glenrothes・Speyburn・
Glen Spey 【斯貝河谷南區:凌尼斯峰南麓與利威河谷】 Balmenach・Tormore・Tomintoul・Braeval・The Glenlivet 【斯貝河谷西北隅:洛希河谷與艾津鎮一帶】 Glen Elgin・Longmorn・BenRiach・Glenlossie・Mannochmore・Linkwood・Glen Moray・Miltonduff・Glenburgie・Benromach 3-4 高地北部與西部 【高地區北部:南起芬德霍恩河谷北至維克鎮】 Tomatin・Royal Brackla・Glen Ord・Teaninich・Dalmore・Glenmorang
ie・Balblair・Clynelish・Old Pulteney 【高地區西部:海角天邊的兩座蒸餾廠】 Oban・Ben Nevis 3-5 外島產區與坎培爾鎮 【艾雷島南岸:奇達頓灣沿岸三廠】 Ardbeg・Lagavulin・Laphroaig 【艾雷島東岸:艾雷峽灣沿岸兩廠】 Bunnahabhain・Caol Ila 【艾雷島中央英達爾灣以西】 Bowmore・Bruichladdich・Kilchoman 【其他島嶼區:北起歐克尼群島南至艾倫島】 Highland Park・Scapa・Talisker・Tobermory・Ledaig・Isle of Jura・Arran 【
坎培爾鎮:重返舞台的威士忌港都】 Springbank・(Springbank)éLongrow・(Springbank)Hazelburn・(Glengyle) Kilkerran・Glen Scotia Part Ⅲ 酒廠裡的複雜機制 Chapter 4 蒸餾之前:從麥芽變成啤酒 4-1 大麥與麥芽製作 【徜徉大麥田:農作背後的秘密】 大麥的品種、產地、產季差異,對威士忌可說是有影響,卻又沒有差異? 【走進麥芽廠:認識製酒的關鍵原料】 大麥麥粒從浸泡、催芽到烘焙,製麥程序的每個環節對威士忌的品質有何影響? 【巡訪泥煤地:煙燻印記的源頭】 泥煤開採地區、使用方式、調配比例、酒齡高低,都是決
定煙燻特性的要素。 4-2 碾麥與麥汁製備 【製酒用水對威士忌風味的影響】 水是酒廠的命脈,製酒不能沒有水。然而水質對威士忌風味影響到底有幾分? 【麥汁品質與風味潛力】 蒸餾廠與啤酒廠對麥汁要求大不相同,麥汁清濁程度對風味的影響超乎想像! 4-3發酵程序 【蒸餾廠的製酒酵母】 蒸餾用的啤酒與直飲型啤酒不一樣!威士忌的製酒酵母有哪些釀造性能要求? 【待餾酒汁的風味潛質】 發酵程序是決定風味潛質的關鍵──沒有好的啤酒,又怎麼蒸餾出好的烈酒? Chapter 5 蒸餾程序:從啤酒到烈酒 5-1 蒸餾器材與程序 【蒸餾形式與品質特性】 使用塔式蒸餾器連續蒸餾,與使用壺式蒸餾器分批蒸餾,如何造成本
質差異? 5-2 銅質催化與風格形塑 【每座酒廠都是風味實驗室】 且看不同廠區蒸餾系統的銅質催化作用多寡,如何影響烈酒風味潛質與個性。 Chapter 6 培養與裝瓶:從烈酒變威士忌 6-1 木桶與熟成培養 【橡木製桶的風味潛力】 用桶策略與產品風格息息相關,尺寸規格與新舊程度,都是影響風味的因素。 【熟成階段的諸多變因】 桶陳培養並不只是靜靜等待,庫房條件與追蹤管理共同決定熟成步調與品質。 6-2 裝瓶與風格設定 【裝瓶前的調配與調整】 多數威士忌在裝瓶前都要混合批次、兌水稀釋、過濾除渣,有時還需要調色。 【產品線的設計與策略】 一座蒸餾廠的威士忌,裝瓶版本不一而足,最多數以百計,應該
怎麼選擇呢? 推薦序 酣暢淋漓盡在專業 (葡萄酒作家 鍾正道、Thomas CHUNG) 當仍在法國波爾多進修的王鵬,詢問我能否再次為他寫序時,心想這個人的觸角真廣,多種酒類飲品都有涉獵。先前的著作內容翔實而且頗有深度,在在證明他是個有料的作者,不折不扣的專業文化人,而且不斷拓展專業領域,著作總能讓人耳目一新,內容更是入木三分,閱讀後則有酣暢淋漓之感。 關於這本新著《蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南》,作者秉持鍥而不捨、打破沙鍋問到底的精神,以貫通今古探索真相的態度,還原、細數歷史,並用樸實的文字娓娓道出,讓讀者能夠透徹地,近觀蒸餾酒家族成員之一的威士忌。 作者在本書裡,
殷切希望讀者與威士忌愛好者,能多方面認識並嘗試不同的酒款,他不以「喜不喜歡」或「好壞優劣」這樣的角度來論述,深怕個人主觀意識或喜好影響讀者,而是以風味特色和廠牌個性來鋪陳描述。 這本書以不帶任何偏袒的中肯文字,介紹蘇格蘭威士忌產業的歷史、文化、傳承,及其產品特色,這對於一位作者來說是個道德考驗。他謹慎地守著卓越作者應有的特質,為他感到驕傲。文字沒有商業氣息,也沒有置入行銷的疑慮,對於讀者來說有豐富的參考價值,也是愉悅的閱讀經驗。 從葡萄酒、啤酒,直到蘇格蘭威士忌,已經看見一位飲料學的專業強者正在崛起。所謂:「君子不器,方成大器。」王鵬──我心目中的俠客。 前言 酒是修行的一種媒
介 這部《蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南》,讓我的生命與視野提升到另一個境界。雖然初稿只花了一年完成,但三年前就開始醞釀。我花了近兩年反覆整編修潤、刪減濃縮,終於完成。就連現在,在我太太生日的當天,我都還在審閱稿子,她也跳進來一起看稿。我要謝謝我的太太,我生命的伴侶、事業的夥伴,一千個日子以來,在世界各地,她陪伴著我孕育這本書,見證它的誕生與重生。 這本書不僅是近三年來,我生活的重心之一,更是二十年來,我專注於酒類文化教育的縮影。你絕對可以在這裡讀到我的獨到。透過感官品評技術,認識造就品質特點的每個環節,掌握藏在風味背後的知識體系,對於飲酒者來說,極有意義與趣味。因此,我以品飲與風味
作為本書主軸,帶您暢遊蘇格蘭這個遙遠卻又熟悉的國度。 其實,我最初設定的寫作範圍是世界威士忌,但是我很快決定聚焦蘇格蘭。它是認識威士忌很好的切入點,甚至可作為烈酒入門導師。蘇格蘭全境現有新舊蒸餾廠百餘座,個個都印證了蘇格蘭威士忌的豐富多樣。我期盼這本書能夠幫助您連結酒杯內外的兩個世界,明白原料製程、歷史文化、地理環境、品味趨勢、市場行銷,如何形塑當今蘇格蘭威士忌的風味。當您由於瞭解而更懂得欣賞之後,您的品味習慣與視野也會跟著改變。喜歡威士忌不應只是單純好喝或喜歡,風味變化多端所帶來的無窮追尋過程,才更接近品味的殿堂。 《蘇格蘭威士忌》以市面常見的百餘種酒款作為素材,示範品質溯源式的
品飲技術。其中收錄了各酒款完整的品飲筆記與評論,您在親自試飲時,將彷彿有專家伴您細細品味,推敲風味源頭,一窺杯中乾坤。我特別偏好選用低年數的原廠常態裝瓶,它們很能表現廠牌風格,而且供貨與風味相對穩定,特別適合作為示範樣品。 請記得,多多嘗試不是為了找到自己喜歡的酒款而已;酒類品評與鑑賞,也不是為了回答「好不好喝」或「推不推薦」這類問題,而是要藉此認識與印證風味背後的道理。風格與品質差異,與其理解為優劣好壞,不如視為各有千秋,而這經常牽涉複雜的審美與哲學。也因此,酒類品飲最後可以到達心靈的高度,在品酒生涯裡悟得的思想,可以作為人生的借鏡。 每個人喜歡什麼樣的威士忌,別人不需要知道。您
只需要自我提醒,若想體會蘇格蘭威士忌的精髓,千萬不要隨著眾人的品味起舞。市場品味潮流通常反映時尚,然而時尚主流未必是真理,未必適合您,也不見得是個好的起點。 作為酒類文化教育工作者,我推廣精緻的品味文化,但這項任務不是讓更多人喝更多酒,而是從一個或許另類的角度,提升品味修養,拓展文化視野,促進交流,喚起尊重。酒,除了是原料製程技術層面的反映,也是歷史人文的寫照,最後或許也會是修行的媒介。不論如何,酒不應該只是喝了過癮而已。 十六世紀到十九世紀初:蘇格蘭威士忌誕生 烈酒品味開端與威士忌雛形出現 蘇格蘭威士忌的最早文獻記載,可追溯到十五世紀末的政府財稅紀錄,不難看出威士忌的經濟意義
。十七世紀中葉的稅賦紀錄顯示,威士忌產銷規模成熟,但是關於製程與風味描述的文字並不多。當時所謂的威士忌,極有可能是與藥草植物一起浸泡或蒸餾的烈酒。威士忌這個詞語本身,拼寫方式屢經改變,但大抵一直沿用到十八世紀中葉。 十八世紀中葉,藥酒逐漸褪去醫療色彩,成為日常飲品。這時,威士忌裡添加多種藥草、辛香植物與果實,比較像是風味遮瑕,而不是為了療效,因為新酒慍烈不易直飲。到了十八世紀末,隨著蒸餾技術進步,甫蒸餾完畢的新酒,對當時的人們來說已經堪喝,因此威士忌擺脫各式添加物,成為直飲型的無色烈酒,蘇格蘭蓋爾語稱之“uisge beatha”,唸作[ʊʃkjəbɛhə],意為「生命之水」。 在歷史上,威士
忌的名字直到十八世紀下半葉才得以確定,在此之前,混用與誤用者皆有之。十八世紀上半葉,「威士忌」一詞終於以“whisky”的拼寫方式出現,但定義不清,既可指藥草烈酒,偶爾也指麥芽威士忌;後來,威爾斯語從英語借詞,拼寫為chwisgi或whisgi,專指浸泡草本植物與調製蜂蜜加味的威士忌。十八世紀中葉,愛爾蘭蓋爾語的usquebaugh專指藥草烈酒;拉丁文aqua vitae與蘇格蘭蓋爾語uisge beatha則專指麥芽威士忌,這時whisky一詞的語義比較接近後者。 從蓋爾語觀察蘇格蘭人的飲酒文化 十八、十九世紀之交,旅遊發展興盛,外地人造訪蘇格蘭的見聞紀錄裡,不乏飲酒習俗描述,最讓人稱奇的,
是他們喝得多、喝不停,甚至喝不醉。高地人好飲,通常早餐前先來一杯,蓋爾語裡甚至有專詞“sreath”指稱,唸作[sdʀɛh],可見晨飲風氣多麼盛行。那個年代的旅店,上午經常備有肉類冷盤與威士忌,供人自由取用,最簡樸的旅社可以沒有肉,但絕對不能沒有威士忌。既然上午已經開喝,下午、晚上自然不在話下。
蘇格蘭威士忌產區進入發燒排行的影片
酒心智庫(Spirits & Wisdom)的第二款藝術家精選單桶原酒,酒標上的畫作是藝術家汪柏成的作品「蛻」,當中的酒液則是來自艾雷島的布納哈本Bunnahabhain 酒廠。
藝術家汪柏成習書道25年,擁有雕塑與建築背景,是為集詩、書、畫、塑與建築熏養於一身的藝術家,具足東方文人畫及西方平面至立體藝術之訓練。作品從內薀、外顯到超脫自我的表現形式,融合書畫技巧,表達他的觀點。「蛻」是一幅左古連併的作品,左半邊代表內裡,表現的是人隱而未顯的心緒,右邊則實金線條象徵表象。從渾沌狀態到清晰的實體,代表狀態的轉變。汪柏成曾在2015年獲文化部評選為台灣新銳藝術家。他以其獨特風格氣韻受到國內外學術機構及企業品牌喜愛,曾受邀參展義大利李奧納多達文西市立美術館,作品典藏於LG集團、聖瑪麗集團及王道銀行,並與英國前三大茶品牌TWININGS唐寧茶合作打造品牌限量禮盒。
Gallery002以布納哈本重泥煤單桶原酒裝瓶
威士忌因著釀酒師的技藝和時間的蘊釀而有著千變萬化的風味。就像一幅藝術作品一樣,除了藝術家的技法之外,本身由內而外對於世間萬物的體悟,才能促使一幅不凡的作品誕生。布納哈本 Bunnahabain 位於以泥煤風味而舉世聞名的蘇格蘭威士忌產區—艾雷島,卻桀驁不馴地以”無泥煤"威士忌作為他在這島上的姿態,企圖展現另類的艾雷島風格,成為那全系列幾乎無泥煤的獨一無二存在。然而,酒廠在1997年開始生產泥煤風格的威士忌,但一年僅生產4週,數量十分稀少,使得泥煤布納哈本只要一出現,就立即成為威士忌迷的焦點。Gallery002就是以市場上相當少見的布納哈本重泥煤單桶原酒裝瓶,關於酒廠風味轉換的這種過程,酒心智庫就以汪柏成的畫作「蛻」賦予這瓶酒的主題「蛻變」。
S&W Gallery 002這支酒款突顯威士忌風味的繁複多變,香氣呈現香草、鳳梨、花蜜等顯著的花果香調,使得清晰的煙燻泥煤線條變得甜美、優雅而柔軟,如果仔細一些,還會感受到一點草藥與土壤氣息在其中。口感則最先感受到酒體滑順的油脂感,在花蜜、茶葉香氣表達後接著展現燒烤的木質香,好像以龍眼木作為烤肉木材時散發出來的香氣,最終以淡淡煙薰佈滿口腔,尾韻十分悠長。意外發現,如果在喝完一口002後,配上一口台灣金萱,茶葉中的甜美氣息將更為放大!
S&W Gallery 002限量僅323瓶,酒標採用類似畫布的材質印刷,360度環型貼標,精美呈現畫作。每瓶皆附上珍藏酒盒,黑色酒盒正面有如畫框,三面開鏤空設計,可以直接透視瓶身的精美畫作酒標
臺灣本土威士忌行銷策略之研究-以OMAR威士忌為例
為了解決蘇格蘭威士忌產區 的問題,作者陳恒德 這樣論述:
隨著近年來的威士忌產業在全球遍地開花,台灣因有驚人的威士忌消費能力與鑑賞力,成為了各家酒廠兵家必爭之地,而在這塊必爭之地中,促使本土威士忌品牌誕生,且於世界威士忌大賽中屢屢獲獎,豐饒了世界威士忌的色彩。現在,台灣不只喝威士忌,也做威士忌,台灣於2005年迎來國內第一座威士忌酒廠「金車噶瑪蘭」,台灣菸酒則於2008年將南投酒廠轉型成立專門的威士忌蒸餾廠,出產「OMAR威士忌」。本研究特別訪問南投酒廠的主管、台灣威士忌界的專家及連鎖洋酒專主管,從SWOT優劣勢分析、STP目標市場定位及產品、價格、促銷、通路的運用,來探討南投酒廠OMAR威士忌的行銷策略。研究發現,三位專家認為OMAR威士忌上市之
初推出高C/P值原桶威士忌,奠定品牌的定位,再善用本身生產水果酒的優勢,研發限量風味桶威士忌,創造出差異,在行銷上,利用KOL(關鍵意見領袖)創造口碑及透過參與國際賽事獲獎,提升品牌知名度。台灣加入WTO後,開放民營酒廠,酒廠如雨後春筍般紛紛創立,期望本研究可供未來酒廠成立時訂定行銷策略之參考。
動態光散射法及電氣泳動光散射法應用在真偽威士忌之鑑別
為了解決蘇格蘭威士忌產區 的問題,作者劉德正 這樣論述:
在真偽酒鑑別領域中,目前國內外尚缺乏以酒液中微觀粒子特徵進行分析之技術,本研究擬探討動態光散射法及電氣泳動光散射法在真偽威士忌鑑別應用之可行性。 本實驗取以台灣市占率最高之蘇格蘭威士忌為主,參考酒品共20瓶,其中18瓶為蘇格蘭威士忌,其餘2瓶為非蘇格蘭威士忌之新酒;另外並蒐集經研判確屬偽造之涉案偽酒、低價威士忌及自行模擬偽酒共18瓶作為分析比較之酒品,運用動態光散射法量測酒液粒徑分布及電氣泳動光散射法分析酒液之界面電位。動態光散射法除了直接量測原酒液之外,還嘗試以不同前處理方式,包含過濾、去離子水稀釋及添加內標準品,其中去離子水稀釋前處理並結合氣相層析質譜法(GC/MS)之分析
,以觀察稀釋所產生之微胞(micelles)與酒液疏水性成分之相關性。 動態光散射法實驗結果顯示,以原酒液直接量測時真偽酒之粒徑訊號相似而不易辨別差異;再添加內標準品後訊號多已被內標準品遮蔽,依然無法獲致具鑑別特徵之有效訊號。原酒液以過濾作為前處理時,造成酒液中團簇(clusters)含量過少,圖譜再現性下降。原酒液以去離子水1比1稀釋後,參考酒品於100nm附近形成高強度且單根訊號峰,部分偽造威士忌則產生出多根訊號峰,與參考酒品形成顯著性差異,因此粒徑分布結果即可直接鑑別出參考酒品或偽造威士忌;若在稀釋時進一步添加30ppm內標準品,則可獲得微胞訊號與內標準品間之相對強度,而所有偽造酒
品之微胞訊號皆弱於內標準品。透過總離子層析圖分析進一步發現偽酒中係因疏水性成分過低經加水稀釋後無法析出足夠之微胞,此與真酒形成明顯對比。電氣泳動光散射法實驗結果顯示,參考酒品之界面電位絕對值較小且變化小而集中,偽造酒的絕對值較大且變化大而發散,判斷應與參考酒品中所含大分子較多,具有產生分子間凝聚之傾向,而導致分散安定性不佳有關,反之,偽造酒品內缺乏大分子,分散而不易形成凝聚。 綜合而言,藉由酒液粒徑分布之比對相當具有鑑別真偽之潛力,其中以酒品經去離子水1比1稀釋並添加30ppm內標準品之鑑別效果最佳,不僅能鑑別出真偽酒,在內標準品與微胞訊號之消長間亦可進一步推測酒液中疏水性成分的多寡。酒
品界面電位分析與酒液中所含分子種類及其強度有關,如在累積更充分的參考酒品下,建置真酒之界面電位評判值(範圍),仍相當具有鑑別真偽酒之價值。
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#1.寶鹼的成功之道: 大師輕鬆讀 NO.293 - 第 69 頁 - Google 圖書結果
堅持傳統,現代化潮流中的另類創新艾雷島所生產出來的威士忌以濃郁的煙燻風味與豐富的海洋氣息著名,與蘇格蘭威士忌其他產區所呈現出來的花果香柔順特色極為不同。 於 books.google.com.tw -
#2.商品國別|酒條通洋酒全台最大連鎖專賣店-全台地區買酒最便宜
banner. 首頁 /產品分類. 國 別 產 區. 商 品 查 詢. 威士忌 白蘭地 葡萄酒 高粱酒 啤酒 調酒 清酒 禮盒 香檳氣泡酒 果實酒 進口礦泉水 進口橄欖油. 蘇格蘭. 於 www.609.com.tw -
#3.Glen Grant 釀酒廠推出全新單一麥芽蘇格蘭威士忌21 年陳釀
此次引人注目的發佈標誌著著名的Speyside 釀酒廠的創新進入了一個新階段 蘇格蘭羅斯, March 23, 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- & 於 n.yam.com -
#4.蘇格蘭威士忌產區 - Hand&Hand Whisky - 痞客邦
蘇格蘭威士忌產區 · 產區的觀念,最早是起源於稅務上的需求,英國政府將整個蘇格蘭地區劃分為不同的產區,授與不同的執照課徵不同的稅率。 · 根據最早的稅法 ... 於 hh42824809.pixnet.net -
#5.蘇格蘭產區特別攻略|酒訊網
根據蘇格蘭威士忌協會(SWA,Scotch Whisky Association)在2018年9月釋出的產區地圖所示,目前低地區共有14間運作中的蒸餾廠,坎培爾鎮則有3間。 於 ch-9.net -
#6.蘇格蘭威士忌六大主要產區及其代表威士忌推薦 - 英国邦利
蘇格蘭威士忌 六個主要產區:低地區、高地區、斯貝塞區、艾雷島、島嶼區及坎貝爾鎮。下面講一下各產區有代表性的Single Malt(單一純麥威士忌)。 低地區( ... 於 www.bangli.uk -
#7.蘇格蘭威士忌- 维基百科,自由的百科全书
蘇格蘭威士忌 (Scotch Whisky,簡稱「Scotch」),是一種只在蘇格蘭地區生產製造的威士忌。特色上,傳統蘇格蘭威士忌與其他種類的威士忌,尤其是它極為相似的鄰居 ... 於 zh.wikipedia.org -
#8.蘇格威士忌教父:用產區劃分威士忌很實用,但並非絕對可靠
最後,斯貝賽這個地區,一口氣聚集了全蘇格蘭三分之二的麥芽威士忌蒸餾廠,擁有各式各樣的風格,輕盈、中等、濃郁飽滿的酒體都能在此地找到,這又該怎麼說 ... 於 www.thenewslens.com -
#9.執杯大師的威士忌酒食風味學: 從108支酒體驗餐酒搭化繁為簡的品飲樂趣
到底蘇格蘭威士忌有幾個主要產區?產區的劃分有實際的意義嗎?前年我去蘇格蘭拜訪酒廠時,預定在蘇格蘭的首府愛丁堡待上一晚,一位蘇格蘭的友人知道我在愛丁堡, ... 於 books.google.com.tw -
#10.蘇格蘭王威士忌產區-在PTT/MOBILE01/Dcard上的毛小孩推薦 ...
[威士忌知識] 蘇格蘭威士忌的風土– 五大產區簡單聊· 1.低地區(Lowland) · 2.高地區(Highland) · 3. 斯貝賽區(Speyside) · 4.艾雷島區(Islay) · 5.島嶼 . 於 lovepet.gotokeyword.com -
#11.酒訊Wine & Spirits Digest 08月號/2017 第134期
W S D 嚴選極品威士忌 Whisky for Experts WSD嚴選極品威士忌天天喝一樣的威士忌, ... 文/林政緯圖片/本刊資料庫位於蘇格蘭斯貝賽產區的 BenRiach班瑞克酒廠, ... 於 books.google.com.tw -
#12.入门必看:苏格兰威士忌产区及代表品牌 - 网易
根据苏格兰威士忌协会(Scotch Whisky Association)的官方划分,苏格兰威士忌(Scotland Whisky)共有五个产区:斯佩塞(Speyside)、高地(Highlands) ... 於 www.163.com -
#13.蘇格蘭威士忌四大產區 - Facebook
威士忌 的產區的基本類別通常分為高地(Highland)、斯佩賽(Speyside)、坎培城(Campbeltown)、艾雷島(Islay),和低地(Lowland)。而高地區又可分為北邊、南邊、東邊、 ... 於 zh-tw.facebook.com -
#14.蘇格蘭威士忌產區. 威士忌產區: 蘇格蘭| 買酒網MY9 - nevtrend.pl
威士忌產區: 蘇格蘭| 買酒網MY9. 蘇格登威士忌價格. 日本威士忌歷史最獨特的烙印!白河Shirakawa 1958單一麥芽. 一. 苏格兰威士忌酒价格 ... 於 jiu.nevtrend.pl -
#15.蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南 - 第 199 頁 - Google 圖書結果
高地區東部北段過渡地帶義的斯貝河谷產區斯貝河谷東北隅:艾拉河(Isla)河谷與榭鎮(Keith)一帶斯貝河谷核心:威士忌第一重鎮達夫鎮(Dufftown)一帶斯貝河谷核心:蒸餾廠 ... 於 books.google.com.tw -
#16.【2019酒誌】蘇格蘭威士忌五大產區(中) | 鏡週刊
高地區是蘇格蘭酒廠最多的一區,事實上知名的斯貝塞區(Speyside)也是位於高地,因此不少在斯貝塞區的酒廠仍會在酒標上標註「Highland Whisky」。高地 ... 於 today.line.me -
#17.是深山裡的私釀酒!世界5 大威士忌產區 - 經理人
雖然whiskey 與whisky 都是威士忌的意思,但產地大不相同。 20 世紀時甚至引起日本的注意,主動引進釀酒技術。如今,世界上有蘇格蘭、愛爾蘭、美國、 ... 於 www.managertoday.com.tw -
#18.蘇格蘭威士忌–五大產區 - 宸瀧煙酒量販
蘇格蘭威士忌 –五大產區 · 低地區(Lowland) · 高地區(Highland) · 斯貝賽區(Speyside) · 艾雷島區(Islay) · 坎貝爾鎮(Campbeltown) 於 www.wine0222.com -
#19.葡萄酒- 香港經濟日報hket.com
俄烏衝突等制約小麥供應由於美國等主要小麥產區出現天... 2022/11/23. 中國進口澳洲小麥佔總量63%創新高 ... SPINK X Cask 88佳釀拍賣主打蘇格蘭威士忌香檳. 於 service.hket.com -
#20.蘇格蘭威士忌產區 - Coggle
蘇格蘭威士忌產區 (高地區, 低地區, 斯佩賽河畔, 艾雷島, 坎貝爾佩鎮, 島嶼區), 常見的橡木桶規格(戈爾達桶(700公升),…: 蘇格蘭威士忌產區(高地區, 低地區, 斯佩賽河畔, ... 於 coggle.it -
#21.蘇格蘭Scotland - 買酒專家
調和威士忌Blended Scotch. 18年以上威士忌Vintage. 威士忌原酒Cask Strength. 波本威士忌Bourbon. 純麥威士忌Blended Malt. 穀類威士忌Grain. 蘇格蘭產區. 於 drwine1984.com -
#22.紅酒木箱哪裡買- 2023
Costco的紅酒區是魯蛋購買紅酒最常逛的地方之一,價格優惠、產區眾多, ... 鎮店之寶,也是Speyside地區的代表酒廠,甚至是蘇格蘭不能沒有的威士忌, ... 於 cuddlydinosaur.uk -
#23.台灣光華雜誌2017年9月號中英文版: 舌尖異域‧文化融合
發源於蘇格蘭與愛爾蘭的威士忌,放眼當前五大產區,如蘇格蘭、美加,以及位於亞洲的日本等國,均位於溫帶地區,而台灣威士忌以金車噶瑪蘭威士忌為首,加上南投酒廠起而效尤, ... 於 books.google.com.tw -
#24.聊聊如何“喝懂”苏格兰威士忌的五大产区 - 机核
2009 年苏格兰威士忌法规(The Scotch Whisky Regulations 2009)规定了五大产区:斯佩赛(Speyside)、高地(Highland)、低地(Lowland)、坎贝尔镇( ... 於 www.gcores.com -
#25.苏格兰威士忌产区有什么区别?带你极速了解苏格兰威士忌
苏格兰威士忌产区 有什么区别?带你极速了解苏格兰威士忌,让你变成酒行家!菲菲小课堂! 於 www.youtube.com -
#26.能益多榛果巧克力醬- 2023 - connectrural.uk
【Nutella-能多益榛果可可醬】. 貨號:1202001A. 規格:3kg x2罐. 產地:義大利Italy. 進口檢驗合格證明產品規格書商品介紹:. 香濃滑 ... 於 connectrural.uk -
#27.山崎威士忌台灣- 2023 - made.sbs
新山崎威士忌The Yamazaki Single Malt Whisky 會員價: $3,450. ... 已經是酒友心中繼蘇格蘭威士忌之後最令人期待的威士忌產區,而日本威士忌又區分成 ... 於 made.sbs -
#28.蘇格蘭六大產區探祕! - 橡木桶
威士忌 起源於愛爾蘭,而在蘇格蘭定型和發揚。 ... 「高地」是對此區域的泛稱,高地區是蘇格蘭酒廠最多的一區,更是最複雜的威士忌產區,每間酒廠都有 ... 於 www.drinks.com.tw -
#29.3000 元內的威士忌大比拼!教你如何選擇最適合送禮或自飲的 ...
威士忌 是一種風味豐富的烈酒,據說起源於中世紀的愛爾蘭或蘇格蘭,最初是由僧侶們用來 ... 酒精濃度:48.3%; 酒莊及酒廠:Balvenie 百富; 產地/ 產區:Speyside 斯貝賽 ... 於 www.owlting.com -
#30.《特別企劃一》全球5大威士忌產區的興衰榮辱| U-CAR品酒
只是蘇格蘭如今雖然貴為全世界最大威士忌產地,境內125 酒廠卻有80%都隸屬於大型跨國集團,許多屬於當年獨立酒廠的傳統與堅持,可能也只能存在遙想之中了 ... 於 life.u-car.com.tw -
#31.蘇格蘭威士忌產區介紹 - 阿堡的世界
根據蘇格蘭法律(The Scotch Whisky Regulations 2009)規範蘇格蘭法定的威士忌保護區有五大產區包含高地區(Highland)、低地區(Lowland)、斯貝 ... 於 zzzown.blogspot.com -
#32.能益多榛果巧克力醬- 2023
【Nutella-能多益榛果可可醬】. 貨號:1202001A. 規格:3kg x2罐. 產地:義大利Italy. 進口檢驗合格證明產品規格書商品介紹:. 香濃滑 ... 於 therecipehub.uk -
#33.苏格兰威士忌产区与代表酒款 - Amuse Journal | 玩物日誌
苏格兰威士忌 ”,指的是在苏格兰蒸馏并在当地以橡木桶陈年三年或以上的谷物蒸馏酒上,但苏格兰威士忌没有所谓的法定产区,因此衍生出4大产区:东北部的 ... 於 amusejournalcom.wordpress.com -
#34.威士忌產區: Island 島嶼區 - 買酒網
蘇格蘭 地處高緯,早期受到冰河擠壓,地形十分破碎,因此造就了相當多的島嶼。海島區主要的產地有朱拉島(Isle of Jura)、天空島(Isle of Skye)、 馬爾島(Isle of ... 於 www.my9.com.tw -
#35.蘇格蘭旅遊:11間好評威士忌酒廠,報你知!
蘇格蘭 最經典的是什麼?當然是威士忌!蘇格蘭有上百間酒廠,密集度有夠高!蘇格蘭共有六大產區,來到威士忌的故鄉,一定要嚐嚐這流傳了6百年之久,當地人譽之為「生命 ... 於 joinme-travel.com -
#36.苏格兰威士忌产区有哪些?苏格兰威士忌六大产区 - 酒文化
苏格兰 有6个威士忌产区,分别为高地区,斯佩塞德区,低地区,坎佩尔镇区,艾雷岛区和岛屿区,斯佩塞德是迄今为止苏格兰最大的威士忌酒产区,六大产区 ... 於 www.simcf.com -
#37.威士忌產區
2009 年苏格兰威士忌法规(The Scotch Whisky Regulations 2009)规定了五大产区:斯佩赛(Speyside)、高地(Highland)、低地(Lowland)、坎贝尔镇(Campbeltown)、艾。 以Spey ... 於 sa.buyhermes.net -
#38.蘇格蘭威士忌產區導覽系列(一)
蘇格蘭威士忌 到底有幾個產區? · 低地Lowland、高地Highlan、坎培爾鎮Campbeltown、斯貝塞Speyside、艾雷島Islay 五個產區 ·。 · 特定範圍的保護地區(Protected Locality) · - ... 於 smartworld.com.tw -
#39.苏格兰威士忌6大产区:低地、高地、斯佩塞、艾雷岛 - 搜狐
苏格兰威士忌六大产区 · 和葡萄酒一样,威士忌的风味很大程度也会受到风土的影响,因此可以按照产区来划分分类。 · 按照地理位置划分,苏格兰威士忌产区可以 ... 於 www.sohu.com -
#40.斯貝賽威士忌究極-初探風味解析
這裡幫大家找到了scotland whisky distillers地圖囉! 以下為網友分享「蘇格蘭威士忌酒廠」6大產區的威士忌,從Google map看到各酒廠的營業、開放 ... 於 hellojoy-life.com -
#41.蘇格蘭威士忌~ 斯貝賽~~ 達夫鎮- 老伴吃喝玩樂團- udn部落格
按照地理位置來劃分,蘇格蘭威士忌產區可分為斯貝賽(Speyside)、高地(Highlands)、低地(Lowlands)、伊萊(Islay)以及康貝爾鎮(Campbeltown) ... 於 blog.udn.com -
#42.【2019酒誌】蘇格蘭威士忌五大產區(上) - 鏡週刊
蘇格蘭 高低地區域的分別,可以蘇格蘭2大城市—東邊的愛丁堡與西邊格拉斯哥的連線為界,連線以南的區域為低地,以北則稱高地。 於 www.mirrormedia.mg -
#43.領導者威士忌20 年- 2023 - merczone.uk
AGED 20 YEARS LEADER 領導者蘇格蘭二十年威士忌空酒瓶2700ml 陶瓷古. ... 由johnnie walker 首席調酒師精選橫跨蘇格蘭不同產區、15年以上的麥芽 ... 於 merczone.uk -
#44.Tour 潮遊天下 103期 - 第 67 頁 - Google 圖書結果
【格蘭菲迪15年】(威士忌)產區:蘇格蘭斯佩塞(Speyside)格蘭菲迪Solera Reserve 15年蘇格蘭麥芽威士忌,成熟在三種不同的橡木桶中。它們是雪利橡木桶、傳統橡木桶和新 ... 於 books.google.com.tw -
#45.淺談蘇格蘭威士忌的產區 - Single Malt Lover!
「蘇格蘭威士忌」這個名稱,只可以使用在蘇格蘭蒸餾並在當地以橡木桶陳年三年以上的穀物蒸餾酒上;但與葡萄酒不同的是,蘇格蘭威士忌並沒有所謂的法定 ... 於 kingfishertw.pixnet.net -
#46.艾雷島?本格派威士忌迷不可錯過的產區「坎貝爾鎮」,不只是 ...
[SPECIAL] 即便近年日本、印度等亞洲產地逐漸勃興,蘇格蘭威士忌依舊以優異品質穩坐威士忌領域的第一把交椅。然而,相較於許多人想到蘇格蘭威士忌時, ... 於 www.gq.com.tw -
#47.蘇格蘭道格拉斯蘭恩大玩家低地威士忌 - 敲敲杯ChaChaBay
蘇格蘭 道格拉斯蘭恩大玩家低地威士忌. Douglas Laing & Co. Epicurean. Douglas Laing & Co. RRM特色產區威士忌系列. 優惠售價. NT$1450. NT$1650. 商品編號:. 於 www.chachabay.com -
#48.【蘇格蘭威士忌】品牌、產區介紹 - Johnnie Walker
低地區過去曾經是蘇格蘭威士忌的大本營,當時幾乎所有酒廠都群聚於此,但後來英國政府在1784年頒佈了《原酒法令》,是歷史上首次將蘇格蘭的產區明確的分成高地與低地; ... 於 www.johnniewalker.com -
#49.蘇格蘭威士忌產區風味輪掛畫洋酒海報裝飾畫KTV酒吧葡萄酒壁畫
歡迎來到淘寶Taobao創想畫廊,選購蘇格蘭威士忌產區風味輪掛畫洋酒海報裝飾畫KTV酒吧葡萄酒壁畫,圖案:卡通動漫,風格:簡約現代,產地:中國大陸,省份:湖北省, ... 於 world.taobao.com -
#50.蘇格蘭威士忌的六大產區你知道嗎? - 每日頭條
蘇格蘭威士忌 有六個主要的產區,分別為:高地區(Highland),島嶼區(Isle),斯佩塞區(Speyside),艾雷島(Islay),低地區(Lowland),坎貝爾鎮( ... 於 kknews.cc -
#51.蘇格蘭威士忌的六大產區你知道嗎? - 制服專家flintideas
蘇格蘭威士忌 有六個主要的產區,分別為:高地區(Highland),島嶼區(Isle),斯佩塞區(Speyside),艾雷島(Islay),低地區(Lowland),坎貝爾 ... 於 blog.stheadline.com -
#52.蘇格蘭威士忌的5+1產區是⋯?(上)低地區、高地區、斯貝賽
普遍來看,典型的低地區威士忌風味包括青草芬芳、金銀花香、奶油質感、太妃糖味、吐司和肉桂等特徵;雖然有些人會覺得低地區威士忌和其他產區的酒款相形之 ... 於 cparty.com.tw -
#53.基因編輯食物即將端上桌?英國通過精準育種法案將基因 ... - 食力
然而並非所有英國構成國有相同的共識,目前此法案只適用於英格蘭,其餘三個構成國蘇格蘭、威爾士和北愛爾蘭政府尚未允許將基因編輯技術用於商業用途。 於 www.foodnext.net -
#54.【基本常識】蘇格蘭威士忌產區介紹- 地大物博特色多樣高地 ...
【基本常識】蘇格蘭威士忌產區介紹- 地大物博特色多樣高地Highland · 東高地 · 皇室洛克納加 · 西高地 · 南高地 · 格蘭哥尼 · 北高地 · 格蘭歐德 · 大爾摩. 於 jywine.pixnet.net -
#55.世界威士忌產區台灣入列 - 自由財經
記者王孟倫/專題報導數百年來,全球威士忌市場幾乎是蘇格蘭的天下,但兩年前的一項國際評鑑,日本威士忌橫掃蘇格蘭大軍,跌破各界眼鏡、拿下全球第一 ... 於 ec.ltn.com.tw -
#56.四大蘇格蘭威士忌產區 - 世界高級品
四大蘇格蘭威士忌產區 · *高地區(Highland). 高地區氣候寒冷、地形起伏大,塑造出的威士忌個性鮮明強烈。 · *低地區(Lowland) · *艾雷島(Islay) · * ... 於 www.luxurywatcher.com -
#57.[威士忌知識] 蘇格蘭威士忌的風土– 五大產區簡單聊 - 一飲樂酒誌
[威士忌知識] 蘇格蘭威士忌的風土– 五大產區簡單聊 · 1.低地區(Lowland) · 2.高地區(Highland) · 3. 斯貝賽區(Speyside) · 4.艾雷島區(Islay) · 5.島嶼 ... 於 www.1shot.tw -
#58.山崎威士忌台灣- 2023
新山崎威士忌The Yamazaki Single Malt Whisky 會員價: $3,450. ... 由國際間不斷的獲獎,已經是酒友心中繼蘇格蘭威士忌之後最令人期待的威士忌產區,而日本威士忌又區 ... 於 antalyanetbilisim.online -
#59.极简威士忌干货:3分钟搞懂苏格兰6大产区!
我个人是比较习惯按照6个产区来分,它们分别是:低地、高地、斯佩塞、艾雷岛、岛屿区、坎贝尔镇,今天就先来说说苏格兰威士忌的这6大产区不同的历史背景和 ... 於 www.thetigerhood.com -
#60.領導者威士忌20 年- 2023 - totally.sbs
AGED 20 YEARS LEADER 領導者蘇格蘭二十年威士忌空酒瓶2700ml 陶瓷古. ... 由johnnie walker 首席調酒師精選橫跨蘇格蘭不同產區、15年以上的麥芽 ... 於 totally.sbs -
#61.威士忌入门,苏格兰威士忌五大产区及代表酒款? - 新浪
高地是所有产区中面积最大的,它还可以被划分为东南西北四个区,北高地、西高地、东高地、中地。高地西北有辛辣、烟熏味;中部和东部有柔和、果味、 ... 於 k.sina.cn -
#62.淺談全球五大產區威士忌 - 品酒網
在蘇格蘭有四個主要生產威士忌的區城,包括低地(Low land)、高地(High land)、斯佩塞(speyside)、艾雷島(Islay),及奧克尼群島(the orkney)等 ... 於 www.p9.com.tw -
#63.蘇格蘭威士忌地圖. 【蘇格蘭威士忌】品牌、產區介紹
苏格兰威士忌 可分为六大产区,包括Speyside、Highlands、Lowlands、Campbeltown、Islay与Islands。 根據蘇格蘭法律(The Scotch Whisky Regulations 2009). 於 jxf.ferranmas.es -
#64.蘇格蘭產區細分| whiskey - Wix.com
蘇格蘭威士忌 (Scotch Whisky). 高地區(Highland):. 高地區的地勢起伏非常劇烈,同時加上氣候凜冽,因此也塑造了較有個性的威士忌產品形象,帶有一些泥煤燻香與海水鹽 ... 於 service7487.wixsite.com -
#65.能益多榛果巧克力醬- 2023
已售出5 新北市汐止區. ... 使用蘇格蘭高品質的草莓,吃得到果肉,自然香甜. ... 香草莢1根糖粉150g冷壓橄欖油80g海鹽1小撮66%巧克力300g威士忌2大能多益巧克力醬全聯. 於 deserve.sbs -
#66.入门必看:苏格兰威士忌产区及代表品牌 - 知乎专栏
根据苏格兰威士忌协会(Scotch Whisky Association)的官方划分,苏格兰威士忌(Scotland Whisky)共有五个产区:斯佩塞(Speyside)、高地(Highlands) ... 於 zhuanlan.zhihu.com -
#67.威士忌產區
威士忌在世界分布有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌、日本威士忌传统的五大产区,另外还有一。 1.英国苏格兰苏格兰威士忌可以看作 ... 於 ie.38zw.net -
#68.蘇格蘭威士忌的產區 - wine life
實際上,蒸餾廠的分佈,從一定意義上講也就是蘇格蘭威士忌產區的分佈。按照地理位置劃分,蘇格蘭威士忌產區可以分為斯貝塞(Speyside)、高地(Highlands ... 於 floreviolet.wordpress.com -
#69.蘇格蘭威士忌產區圖- 壹讀. 蘇格蘭五大產區 - Fare3D
2009 年苏格兰威士忌法规(The Scotch Whisky Regulations 2009)规定了五大产区:斯佩赛(Speyside)、高地(Highland)、低地(Lowland)、坎贝尔镇(Campbeltown) ... 於 acl.fare3d.it -
#70.你可能會想知道的蘇格蘭五大產區小知識!(下) - 評酒趣
威士忌 因為不同的地理環境與氣候有著不同的風味,今天要帶大家介紹的是第五個產區也是小編最喜歡的產區,島嶼區!斯凱島環境圖/Photo by Bjorn ... 於 www.097.com.tw -
#71.領導者威士忌20 年- 2023 - gonna.sbs
AGED 20 YEARS LEADER 領導者蘇格蘭二十年威士忌空酒瓶2700ml 陶瓷古. ... 由johnnie walker 首席調酒師精選橫跨蘇格蘭不同產區、15年以上的麥芽 ... 於 gonna.sbs -
#72.蘇格蘭威士忌產區
3、低地苏格兰威士忌:轻盈柔和作为占地面积第二大的苏格兰威士忌产区,Lowlands却仅存三间仍在运作的威士忌酒厂。 威士忌產區: Highland 高地。 【基本常識】 ... 於 ae.10292.uk -
#73.醇美壯闊的高地威士忌 - 今周刊
五大產區中,最值得一提的是口感豐富多元,酒體適中,麥芽香氣優雅,尾韻甘甜不膩的北高地。 蘇格蘭. 北高地海風強勁,終年氣候涼爽,誕生不少優質酒 ... 於 www.businesstoday.com.tw -
#74.領導者威士忌20 年- 2023
AGED 20 YEARS LEADER 領導者蘇格蘭二十年威士忌空酒瓶2700ml 陶瓷古. ... 由johnnie walker 首席調酒師精選橫跨蘇格蘭不同產區、15年以上的麥芽 ... 於 unless.sbs -
#75.【威士忌新手入門】蘇格蘭六大產區最需要記得的酒廠有那些?
至於蘇格蘭酒廠密度最高的就是Speyside,都是鼎鼎大名的包括威士忌名牌Macallan、第一家合法釀酒的The Glenlivet、雪莉桶的代表Glenfarclas 、傳奇調酒師 ... 於 stylenculture.hk01.com -
#76.蘇格蘭威士忌五大產區探訪 - 慕赫2.81
蘇格蘭威士忌產區 主要分為五大產區:低地區、高地區、斯佩賽、島嶼區與艾雷島。這裡將為您深入了解蘇格蘭威士忌產區的風味及各自特色差異。 於 www.mortlach.com.tw -
#77.蘇格蘭威士忌產區
苏格兰威士忌 可分为六大产区,包括Speyside、Highlands、Lowlands、Campbeltown、Islay与Islands。 长年的海风吹袭,泥炭(又称为“泥煤”)覆盖,岛民“靠山吃山”就地取材, ... 於 is.macdermidenthone.org -
#78.威士忌到底怎麼來的?盤點世界5大威士忌產區一次看
威士忌起源於蘇格蘭,隨後傳播至鄰近的愛爾蘭,多年後又跟著移民落腳北美洲。19 世紀時,由於蘇格蘭威士忌品質良莠不齊。愛爾蘭威士忌為了與蘇格蘭 ... 於 tw.tech.yahoo.com -
#79.蘇格蘭威士忌– 五大產區 - 老酒收藏家- 痞客邦
1⃣低地區(Lowland) 此區過去生產的酒款多以供應調合式威士忌或其他調味用利口酒為主,因此酒款較為清淡。其中值得一提的是三次蒸餾的歐肯特 ... 於 wine168.pixnet.net -
#80.蘇格蘭威士忌哪個產區的好? - 人人焦點
蘇格蘭 單一麥芽威士忌產地劃分爲六大部分,分別是斯佩賽、伊斯萊島、高地、島嶼區、低地、坎貝爾鎮,下面,我們大致按照各地區產量的高低爲序來進行介紹。 於 ppfocus.com -
#81.苏格兰威士忌五大产区及代表酒款?. 蘇格蘭威士忌酒廠地圖
苏格兰威士忌 可分为六大产区,包括Speyside、Highlands、Lowlands、Campbeltown、Islay与Islands。 根據蘇格蘭法律(The Scotch Whisky Regulations 2009). 於 ebanisteriaorbis.es -
#82.DIAGEO - MALTS SOCIETY - 威士忌知識
發展到現在,低地區的酒廠已寥寥無幾,大多數使用與愛爾蘭非常相似的三次蒸餾,清新順口也帶有較多草香。 高地區. 高地區是蘇格蘭最複雜的威士忌產區。基本上並沒有一個 ... 於 www.maltssociety.com.tw -
#83.苏格兰威士忌产区风格简介 - 红酒世界网
根据苏格兰威士忌协会(Scotch Whisky Association)的划分,苏格兰威士忌(Whisky)有五个产区:坎贝尔敦(Campbeltown)、高地(Highlands)、艾雷 ... 於 m.wine-world.com -
#84.世達酒業- 2023
仕高利達精選(紅)蘇格蘭調和威士忌1000ML, 40%. 萬航航空諮詢公司(萬冠,萬邦) 、桂花田 ... 歐布里雍莊園位於波爾多左岸的Pessac - Léognan,是格拉夫產區的一級酒… 於 glencask.uk -
#85.蘇格蘭威士忌六大產區介紹 - 恰吉的深夜酒館
蘇格蘭威士忌 六大產區介紹 · 一、高地區(The Highland). 蘇格蘭高地因為得天獨厚的地形,極少有人為破壞的跡象,被稱為歐洲的最美風景之一,是眾多電影的 ... 於 smilepotato.pixnet.net -
#86.酒訊Wine & Spirits Digest 11月號/2022 第197期
12 艾柏迪 18 年單一麥芽蘇格蘭威士忌義大利托斯卡尼紅葡萄酒桶特仕版 Aberfeldy 18 yo ... 艾柏迪的葡萄酒地圖僅算是局部完成,未來勢必還會開發其他知名產區的桶型, ... 於 books.google.com.tw -
#87.蘇格蘭威士忌六大產區,你最喜歡哪一個? - 天天要聞
看到一個博主更是稱他為「Speyside is like a Manhattan of the Scotch Whisky..」,因為它酒廠分部太密集了。 蘇格蘭威士忌六大產區,你最喜歡哪一個? 於 daydaynews.cc -
#88.蘇格蘭威士忌產區
2009 年苏格兰威士忌法规(The Scotch Whisky Regulations 2009)规定了五大产区:斯佩赛(Speyside)、高地(Highland)、低地(Lowland)、坎贝尔镇(Campbeltown) ... 於 aq.blanfordia.org -
#89.世達酒業- 2023
仕高利達精選(紅)蘇格蘭調和威士忌1000ML, 40%. 萬航航空諮詢公司(萬冠, ... 歐布里雍莊園位於波爾多左岸的Pessac - Léognan,是格拉夫產區的一級酒… 於 though.wiki -
#90.全球威士忌產區概分為蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大、美國
蘇格蘭威士忌. 分為多個威士忌產區,包括斯佩塞區、低地區、高地區、坎培爾鎮區、艾雷島區及島嶼區,為全世界蒸餾廠密度最高的地方,威士忌的風味多元且獨特 ... 於 www.kavalanwhisky.com