蘇 格登 產 區的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

蘇 格登 產 區的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦DanielP.Simon寫的 顛覆華爾街的金融奇才:從行動支付、加密貨幣到區塊鏈,一群金融怪傑如何引爆商業與社會的重大革命 和TijlVanneste的 Diamond:鮮血、汗水與泥土,一部鑽石貿易的全球史都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自大牌出版 和臺灣商務所出版 。

國立中正大學 經濟系國際經濟學研究所 郭芳彰所指導 蘇品儒的 臺灣學校退場對周遭房屋買賣價格之影響 (2021),提出蘇 格登 產 區關鍵因素是什麼,來自於學校退場、房價、差異中之差異法、價格向下僵固性。

而第二篇論文中央警察大學 鑑識科學研究所 張維敦所指導 劉德正的 動態光散射法及電氣泳動光散射法應用在真偽威士忌之鑑別 (2020),提出因為有 真偽威士忌鑑別、動態光散射法、電氣泳動光散射法、氣相層析質譜法、內標準品、微胞分析的重點而找出了 蘇 格登 產 區的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了蘇 格登 產 區,大家也想知道這些:

顛覆華爾街的金融奇才:從行動支付、加密貨幣到區塊鏈,一群金融怪傑如何引爆商業與社會的重大革命

為了解決蘇 格登 產 區的問題,作者DanielP.Simon 這樣論述:

虛擬貨幣、智能合約、API經濟的崛起, 定義了即將到來的世界。 從FinTech的演化、加密產業的潛力, 到金融革命的未來── 金融科技專家、「全美25大創新者」完整刻劃: 加密龐克、FinTech創業家如何催生數位狂潮, 改寫未來經濟模式!   ★「公理商業圖書獎」創業類金獎   ★ 非小說作家協會「非小說類圖書獎」銀獎   從小眾到大眾,從草創到百花齊放,   嗶支付、社交經濟、機器學習、加密產業的興起,   如何掀起時代巨浪、重塑我們的生活?   本書帶領我們飽覽FinTech最引人注目的顛覆者,及其改變世界的歷程,   從支付、借貸、匯款、理財到投資,   這群金融局外人成

功超越了他們最瘋狂的夢想,   以貨幣與金融技術革新,全面翻轉市場。   全球金融版圖正在改寫,商機與財富盡在其中,   備受讚譽的FinTech專家賽門,將帶你見證:   ▋改變社會運作、連華爾街都注目的金融奇才   馬格登-伊斯梅爾與科蒂納:行動支付工具Venmo創辦人。Venmo如何推動「社交金融」,擄獲年輕人的心?   凱瑟琳・佩翠莉亞:想當英文老師的她,卻成了全球最有權勢的女性之一,催生出借貸獨角獸。   約翰・柏格:指數型基金之父。沒有柏格的發明,就不可能有後來的機器人理財。   喬恩・史坦:美國第一家機器人理財公司Betterment創辦人,促使投資變成全民運動。   布

特林:人稱「V神」,以太坊背後的天才。   這些科技嬉皮、商業冒險家如何革新金融技術,推動人類數位化進程?   而他們與傳統資本巨獸的交鋒競合,又如何刺激金融創新?   ▋促成驚人創新、顛覆金融秩序的關鍵發展   機器人理財的出現,使投資不再是富人的遊戲;   API崛起,讓資源運用更方便;   區塊鏈的應用,讓人能掌控自己的資料、資產與身分……   本書將完整追溯這股FinTech風潮的始末。   無論你在幣圈、鏈圈,在創業圈或金融界,抑或是科技迷,或者是任何關心人類發展大勢的人,本書記錄了行動、社交、加密產業、網路經濟的崛起,如何重塑我們的金融生活,並帶你一窺這場史上最狂數位革命的起

源、挑戰與未來! 各界讚譽   Jenny|「JC財經觀點」創辦人   林紘宇(果殼)|知名金融科技律師、自媒體   「本書從FinTech角度切入到加密貨幣,這點市面上也比較少同類書籍,是一本很有趣的書!」──林紘宇(果殼)知名金融科技律師、自媒體   「在這本書出現以前,我不知道是誰掀起FinTech革命,也不知道這場革命對世上每家金融機構和每筆交易帶來多大的改變!賽門為FinTech革命背後的創業奇才寫了一個精彩、有趣又鼓舞人心的故事。」──康蘇羅・梅克(Consuelo Mack),PBS電視台《財富之路》(WealthTrack)的節目主持人   「這是一本精彩的好書,賽門

精準地掌握了加密產業的本質,突顯出它的潛力與挑戰,並巧妙地以淺顯易懂的白話來描述其意義。」──麥克・凱西(Michael J. Casey),MIT媒體實驗室(MIT Media Lab)的資深顧問;《虛擬貨幣革命》、《真理機器》作者   「這本書精彩地描述金錢如何現代化。如果你想知道為什麼你已經好一段時間沒開支票了,或想知道大家究竟是如何在手機上分攤披薩費用,這本書是為你而寫的。FinTech革命的背後有許多關鍵人物,賽門透過連串有趣、時而滑稽的人物側寫,巧妙地說明科技如何永遠改變你的金錢世界。」──金融媒體《金融革命家》(The Financial Revolutionist)   「

這本書可說是甫出版立即成為經典。它以風趣又誠摯的筆觸,描寫那些塑造我們金融界認知的關鍵人事物。」──卡比爾・賽加爾(Kabir Sehgal),《紐約時報》與《華爾街日報》暢銷書榜的作家   「本書描寫金融界新先驅的故事,內容精彩有趣。賽門找出那些促成驚人創新、從此顛覆金融交易方式的基本要素,並巧妙地拆解複雜的主題。」──史蒂芬・提斯達爾(Stephen Tisdalle),道富環球顧問公司(State Street Global Advisors)行銷長   「金融是經濟中的一大組成,也是凝聚許多經濟成分的力量。這本書引人入勝,說明金錢的基礎如何遭到那些想要解決現實問題的新生代所顛覆,而

不是由一般的金融分子出面改革。這些故事將會喚醒你,甚至可能讓你變得更富有!」──瑞薩・涂拔可瓦拉(Rishad Tobaccowala),陽獅集團(Publicis Groupe)的事業成長負責人   「這不單只是一本有關金融或科技的書,更是一本有關人的書。賽門透過這些獨特的視角(有些有趣,有些令人揪心,但都同樣引人入勝),描述Fintech的誕生始末,以及你應該關注它的原因。」──瑪麗亞・迪姆(Maria Deam),花旗銀行開放創新處負責人;英國領事館的金融科技與銀行創新前副領事   「本書深刻地提醒我們,金錢以不同的方式影響每個人的生活。這本書提供平易近人、包羅萬象又有趣的視角,講述

我們如何與金錢互動及其未來寓意。」──法諾雪・托瑞碧(Farnoosh Torabi),播客《So Money》的主持人;暢銷書《當她賺得更多》(When She Makes More)作者   「賽門透過連串有趣的小故事,巧妙地說明金融危機爆發以來科技如何重塑我們的財富,並把焦點放在那些為我們帶來金融創新的關鍵人物。喜歡閱讀顛覆者的故事,或夢想有朝一日自己也能顛覆產業的人,都可以從閱讀本書受惠良多。」──卡拉・高汀(Kara Goldin),飲料品牌Hint的創辦人兼執行長   「這是一本精彩有趣又實用的好書,以幽默清晰的筆觸,記錄了行動、社交、網路經濟的崛起如何重塑我們的金融生活。」─

─馬克・維珍(Mark Wetjen),美國商品期貨交易委員會(U.S. Commodity Futures Trading Commission)前委員   「FinTech及行動裝置如何占據我們的生活,是時下最熱門的話題。賽門以明快的節奏及淺顯易懂的筆觸,追溯了這股風潮的始末。早期投入者、贏家與輸家、倖存者、技術專家與銀行都參與其中。賽門精彩地描述創業者『快速行動、打破陳規』的心態vs.銀行『慢慢來、穩妥行事』的風格之間的衝突。翻開這本書,顛覆你的想法,你會看到手不釋卷。」──戴維・考恩博士(David J. Cowen),美國金融博物館總裁兼執行長   「科技一直是我的主業,我的意思

是,我的品牌基本上是從iPhone打造出來的,所以我很喜歡這本書。它講述一些人如何融合科技與金融,以推動這個產業的發展。我喜歡這本書,它讓我想把下一隻愛犬命名為比特幣。你一定要讀讀看!」──海麗・薩克斯(Haley Sacks),財經媒體《鐘斯夫人》(Mrs. Dow Jones)創辦人   「即使你不是華爾街的老手或MBA畢業生,也會喜歡這本書。這些故事出奇地平易近人,以精彩、簡潔又動人的方式,記錄了近年的金錢發展史。」──克里斯・羅什(Chris Roush),昆尼皮亞克大學大學(Quinnipiac University)傳播學院的院長   「對於如此日新月異的產業,賽門巧妙地把Fi

nTech的最大發展與關鍵人物,寫成一個引人入勝的連貫故事。這是2020年代必讀的好書。」──迦勒・西佛(Caleb Silver),Investopedia主編   「賽門是記錄金融創新史的卓越作家。」──亞當・戴爾(Adam Dell),金融新創企業Clarity Money執行長   「本質上,這本書是有關創業的經典故事——追求產業顛覆及相關的挑戰。對渴望挑戰極限、夢想有朝一日顛覆產業的人來說,這是一本完美的指南。」──大衛・西格爾(David Siegel),Meetup公司執行長;哥倫比亞大學管理學教授   「這本書為當今金融界的熱絡討論,補上了欠缺的背景資訊。賽門為那些推動這

場革命的關鍵人物,撰寫了引人入勝的故事,藉此帶大家綜覽這個產業。」──金融媒體公司AssetTV   「每位投資人、商業記者、儲蓄者、監管者、銀行從業人士都需要閱讀這本書。賽門以生動易讀的文字,說明過去十年間引人注目、但有時令人困惑的金融革命,解釋它為什麼會發生,如何發生,以及未來幾年它可能為銀行業與投資業帶來什麼影響。」──米爾頓・艾茲拉提(Milton Ezrati),經濟學家、市場策略家   「賽門為一個不斷變化的產業,寫了一個出奇平易近人的故事,藉由採訪那些正在改造金融體系的創業者與遠見家,他帶大家認識許多出乎意料的英雄。想要了解金錢結合現代科技所帶來的巨變,一定要閱讀這本書。」─

─凱文・溫多夫(Kevin Windorf),金融通訊協會(Financial Communications Society)執行長   「這本書是談新世代金錢引人入勝的起源,揭露金錢的數位化如何對我們的財富及整個金融業產生深遠又持久的影響。」──雷諾・拉普蘭切(Renaud Laplanche),LendingClub創辦人;信貸公司Upgrade執行長   「對於想要更了解創業心態的人,這是一本必讀的好書。賽門透過連串精彩的人物側寫,說明金融常規是如何徹底改寫的。」──凱瑟琳・佩翠莉亞(Kathryn Petralia),網路借貸平台Kabbage的共同創辦人兼營運長   「從以物易

物到金本位,再到銀行業與比特幣,金融體系在人類發展史上不斷地演變。賽門透過淺顯易懂、時而幽默風趣的筆觸,講述這場演變的最新幾個章節,並預測金錢未來的發展樣貌。同時,對於如何在新市場中定位,提供絕佳的背景知識。」──珍妮佛・布魯克斯(Jenifer Brooks),格理集團(Gerson Lehrman Group)行銷長     「我創立Mr. Skin以前,在金融業任職。看到這產業二十年來的發展,真是令人嘆為觀止。不過,這本書本質上是一本為有志創業者撰寫的指南。它教你如何發現大家錯過的機會,如何開創新市場,如何挑戰老字號的巨擘並獲勝!如果你夢想開創下一個Venmo(甚至下一個Mr. Ski

n),應該從閱讀這本書開始。」──吉姆‧麥布萊(Jim McBride),影視裸照網站Mr. Skin的創辦人兼執行長   「賽門把複雜的歷史故事拆解成精彩的冒險。法規使這個領域的創新充滿了獨特的問題,賽門以一種平易近人的方式說明了一切。我喜歡了解那些開發FinTech新產品的人背後的真實故事,那些產品為不屬於金字塔頂層1%的大眾提供更好的服務。這本書是一個融合科技、變革、重大影響的精彩故事。」──梅雅・彼特納(Maia Bittner),Pinch的創辦人   「金融不見得很複雜,也不是精英階層的專利。這本書以貼近財經素人的有趣方式,剖析金融業的演變與創新。」──喬恩・扎諾夫(Jon Z

anoff),巴克萊美國科技之星(Barclays Tech Stars US)負責人   「這本書流暢好讀,簡潔地講述一些傑出創新者的故事,他們的卓越創新為我們帶來如今習以為常的金融技術。」──賈里德・迪利安(Jared Dillian),《華爾街怪客與這世界的一切邪惡》(Street Freak and All the Evil of This World)作者

蘇 格登 產 區進入發燒排行的影片

0:07 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢?
1:07 怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢?
2:20 什麼是IB獨立裝瓶?
4:03 什麼是初次桶 First Filled? 他真的比較好喝嗎?


0:00 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢?
很多人喜歡艾雷島的威士忌,這個產區的威士忌有個特色是帶有泥煤味,聞起來像是消毒水、碘酒和煙燻的味道,也有人說是帶有海風、海水鹹鹹的風味。
艾雷島上的威士忌在酒標上會標示 ISLAY,你一看到就會知道它是一支來自艾雷島上的酒。但是,不是所有島上的威士忌都有泥煤味喔,有的酒廠也生產沒有泥煤風味的威士忌喔 !

1:07 我們要怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢?
要注意兩個字 :
第一個字是peat,是泥煤的意思。
第二個字是smoke,是指煙燻的意思。
在酒標上如果有出現這兩個字,就代表這是一支有泥煤煙燻風味的威士忌。
泥煤威士忌不是只有在艾雷島上才有,蘇格蘭本島及其它海島上也有做泥煤威士忌。
同樣的,艾雷島上也不是只有泥煤威士忌 ! 有些酒廠也做無泥煤威士忌,這時候酒標上通常會出現 unpeated 這個字,表示這支酒是無泥煤的酒款喔。

2:20 什麼是IB獨立裝瓶?
我們常會看到一些不常見又五花八門的酒標,有些酒標上面會結合畫作、攝影作品,甚至是動漫主角等,這些酒標常常是出自 I B
所謂 I B 就是 Independent Bottler 「獨立裝瓶」,一般指的是本身不生產威士忌,而是向酒廠購買,或者透過中間商取得原酒來裝瓶販售的公司。
而 OB 呢,就是Official Bottler 原廠裝瓶,指的是自己有生產設備的原廠裝瓶,像是我們常喝到品牌,蘇格登、百富、麥卡倫等,就是OB。
選擇 IB 有什麼好處呢?
一、 IB 很多都是單一酒桶的威士忌,可以認識一個酒廠是單一酒桶時的風味。
二、比較容易找到一些小型或冷門酒廠的酒,可以認識更多不同風味的酒,提升威士忌風味的廣度。

4:03 什麼是初次桶First fill和Refill?
這兩個字並不是常常出現在酒標上,但在出現時,你就可以輕鬆的判斷這瓶威士忌的風味。
根據橡木桶的使用方式,可以分成First fill和Refill
First fill (初次桶)是指取出原本陳釀的其他酒類後(像是雪莉酒和波本威士忌等),首次注入威士忌新酒陳年的橡木桶。
Refill(二次桶)則是指已經陳放過威士忌,再繼續重複使用的橡木桶。
這兩種桶所熟成的威士忌並沒有絕對的好壞,我們以泡茶來形容,初次桶就像是茶葉的第一泡,味道較為濃郁,它會承襲著較多上一種酒的風味。而二次桶的味道則是會稍淡一些。
喜歡濃郁風格的就可以選擇First fill ,如果喜歡在橡木桶與原酒之間找到更多平衡的人,就可以選擇Refill的酒款。

看完前面關於「學讀酒標」的內容,大家是不是已經可以從酒標上判讀出很多訊息了,最後我們來做個小測驗,看看你能不能抓住酒標上的重點 !?

臺灣學校退場對周遭房屋買賣價格之影響

為了解決蘇 格登 產 區的問題,作者蘇品儒 這樣論述:

本研究探討學校退場對該校周遭住宅價格之影響。分別以私立中興高中與私立立人高中為例,採用2012年8月至2020年11月實際價格登錄資料,估計學校退場新聞播報事件與教育部公告退場事件後,對房屋交易價格之影響。發現公告事件後,與校直線距離500公尺內之房屋買賣每平方公尺平均價格,分別顯著下降11.3%與14.68%。進一步採用連續距離變數觀察,發現公告事件發生後,與中興高中直線距離每增加100公尺之住宅,房屋買賣每平方公尺平均價格將分別上升0.7%;立人高中則上升0.6%。實證顯示住宅市場對外生衝擊如學校退場訊息進行調整,房屋價格向下僵固性在此情境下並不存在。

Diamond:鮮血、汗水與泥土,一部鑽石貿易的全球史

為了解決蘇 格登 產 區的問題,作者TijlVanneste 這樣論述:

從礦石到珍寶,在商業操作下鑽石如何成為永恆的象徵? 從開採到販售,鑽石產業背後又串起了多少血淚與傷痕? 以鑽石為開端,挖掘一部橫跨五大洲的全球發展史 -✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-   從古印度時期首次挖掘出鑽石為始,人類社會早已發展出挖掘鑽石的開採手法,然而儘管地表有源源不絕的鑽石產出,人們卻多半將鑽石視為藥用或護身符,因為開採出來的原鑽醜陋無比,和其他璀璨多彩的寶石相比相形見絀。然而,自十世紀始,鑽石藉由貿易路線從印度傳到歐洲,卻意外地點燃了一場鑽石革命。科學家與商人聯手,試圖運用切割與拋光,賦予鑽石閃爍耀眼的光芒,使得鑽石逐漸成為歐洲皇室專屬的裝飾性寶石,更讓

鑽石從微不足道的藥用工具,一舉成為象徵地位的裝飾品。   然而,以往鑽石只能從亞洲運送過來使得流通量稀少的局面,卻在海外探勘後徹底打破。自葡萄牙在巴西發現大量鑽石坑後,商人們開始擔憂鑽石的價格會一落千丈,企業家決心聯手,不但試圖控制拋光與打磨鑽石的工廠,更試圖控制鑽石的生產,但這一切都收效甚微,直到稱霸二十世紀的鑽石龍頭戴比爾斯出現,才徹底改變了鑽石產業的全球貿易。   -✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧-   為了將平凡無奇的礦石躍升為珍貴商品,商人賦予鑽石永恆不朽的美夢,   在純淨愛情與幸福婚約的廣告糖衣下,遍及全球的貿易壟斷於焉展開。   -✧-✧-✧-✧-✧-✧-✧

-✧-✧-✧-✧-✧-   戴比爾斯在二十世紀時掌握了全球近九成的鑽石生產與銷售,在南非、巴西、亞洲各地開採鑽石,並透過併購公司、控制銷售管道、囤積開採鑽石,來維持鑽石高額的價值,他們運用難以想像的商業手腕、與獨裁政權合作、控制勞工的流動等方式,以舉登上鑽石產業的高峰。除外,戴比爾斯也抓緊了商機,當中產階級崛起、美國邁入了經濟繁盛時期,戴比爾斯為了擴展美國的鑽石貿易,推出了經典的廣告台詞「鑽石恆久遠,一顆永流傳」,不但成為至今仍朗朗上口的廣告台詞,更將鑽石型塑成愛情與幸福的永恆象徵,時至今仍是求婚的必備品。   然而,在壟斷的帝國神話背後,卻是壓榨勞工、資助內戰、侵占土地等罪刑,一場又一場

的法律戰甚囂塵上、種族主義與血鑽石的醜聞四處流傳。壟斷同盟瀕臨瓦解邊緣、在不同資本家之間轉手易主,最終在二十一世紀趨於瓦解。這場堪稱全世界最知名的廣告行銷與貿易壟斷手法,究竟是如何誕生?資本家們是如何一邊創造鑽石永恆的美好意象,一邊驅使勞工在殘酷的深坑裡挖掘鑽石?要理解箇中原由,唯有跨越五大洲,一探資本家如何結合殖民主義、種族隔離,創造歷久不衰的鑽石產業。 好評推薦   【專文導讀】   朱華瑄  國立陽明交通大學人文社會學系助理教授   【聯名推薦】   萬毓澤  國立中山大學社會學系教授   陳俊宏  東吳大學政治學系教授、前任國家人權博物館館長   《Diamond》對歷代鑽石的

研究令人著迷,而且研究得非常透徹。不但調查了這些寶石在過去幾個世紀的全球貿易變動中所扮演的角色,不但反映了殖民主義與貿易公司的崛起,更強調了近幾年來道德和環境議題的反思。──傑克‧奧格登(Jack Ogden),英國珠寶歷史學家,曾任世界珠寶聯合會(CIBJO)祕書長   《Diamond》跨越了五個世紀與五大洲,呈現了一部結合種族、性別、勞工和地緣政治的歷史。──麥克爾‧拜克洛夫特(Michael Bycroft),華威大學教授   「鑽石恆久遠」,伴隨著鑽石開採而來的殘酷與暴虐也一樣久遠。鑽石的生產與加工反映了人類工藝水準的不斷提升,但只要定神凝視,就能在鑽石的璀璨光澤中看見千百年來人

對人的奴役,看見無數礦工與切割工的汗水和鮮血。──萬毓澤  國立中山大學社會學系教授   本書作者瓦內斯特教授長年研究鑽石開採的議題,此書展現了他熟稔運用極為豐富的史料文獻,在數世紀的時空推移中,藉由特定主題將相關事件與人物串聯起來,深入淺出地說出一則又一則精采絕倫、關於鑽石從古至今在世界各地充滿戲劇張力的歷史。這些事件橫跨的時間之長、地域之廣、人物之多、可以探討的議題之豐富,難以總述,瓦內斯特教授聚焦於歷史動態本身,留給讀者最大的思想與解讀空間,但他實則藉由鑽石的歷史回應了許多對於如何理解現代資本主義的經典史觀,並提出個人獨特的觀察。──朱華瑄  國立陽明交通大學人文社會學系助理教授  

 「鑽石恆久遠,一顆永流傳」是句家喻戶曉的廣告詞,然而探究鑽石的貿易史,無非就是一部兼具殖民、種族、性別與勞動的壓迫史。本書透過深入及豐富的歷史考察與分析,邀請讀者領略全球貿易中複雜且暴力的人權故事。──陳俊宏  東吳大學政治學系教授、前任國家人權博物館館長  

動態光散射法及電氣泳動光散射法應用在真偽威士忌之鑑別

為了解決蘇 格登 產 區的問題,作者劉德正 這樣論述:

在真偽酒鑑別領域中,目前國內外尚缺乏以酒液中微觀粒子特徵進行分析之技術,本研究擬探討動態光散射法及電氣泳動光散射法在真偽威士忌鑑別應用之可行性。 本實驗取以台灣市占率最高之蘇格蘭威士忌為主,參考酒品共20瓶,其中18瓶為蘇格蘭威士忌,其餘2瓶為非蘇格蘭威士忌之新酒;另外並蒐集經研判確屬偽造之涉案偽酒、低價威士忌及自行模擬偽酒共18瓶作為分析比較之酒品,運用動態光散射法量測酒液粒徑分布及電氣泳動光散射法分析酒液之界面電位。動態光散射法除了直接量測原酒液之外,還嘗試以不同前處理方式,包含過濾、去離子水稀釋及添加內標準品,其中去離子水稀釋前處理並結合氣相層析質譜法(GC/MS)之分析

,以觀察稀釋所產生之微胞(micelles)與酒液疏水性成分之相關性。 動態光散射法實驗結果顯示,以原酒液直接量測時真偽酒之粒徑訊號相似而不易辨別差異;再添加內標準品後訊號多已被內標準品遮蔽,依然無法獲致具鑑別特徵之有效訊號。原酒液以過濾作為前處理時,造成酒液中團簇(clusters)含量過少,圖譜再現性下降。原酒液以去離子水1比1稀釋後,參考酒品於100nm附近形成高強度且單根訊號峰,部分偽造威士忌則產生出多根訊號峰,與參考酒品形成顯著性差異,因此粒徑分布結果即可直接鑑別出參考酒品或偽造威士忌;若在稀釋時進一步添加30ppm內標準品,則可獲得微胞訊號與內標準品間之相對強度,而所有偽造酒

品之微胞訊號皆弱於內標準品。透過總離子層析圖分析進一步發現偽酒中係因疏水性成分過低經加水稀釋後無法析出足夠之微胞,此與真酒形成明顯對比。電氣泳動光散射法實驗結果顯示,參考酒品之界面電位絕對值較小且變化小而集中,偽造酒的絕對值較大且變化大而發散,判斷應與參考酒品中所含大分子較多,具有產生分子間凝聚之傾向,而導致分散安定性不佳有關,反之,偽造酒品內缺乏大分子,分散而不易形成凝聚。 綜合而言,藉由酒液粒徑分布之比對相當具有鑑別真偽之潛力,其中以酒品經去離子水1比1稀釋並添加30ppm內標準品之鑑別效果最佳,不僅能鑑別出真偽酒,在內標準品與微胞訊號之消長間亦可進一步推測酒液中疏水性成分的多寡。酒

品界面電位分析與酒液中所含分子種類及其強度有關,如在累積更充分的參考酒品下,建置真酒之界面電位評判值(範圍),仍相當具有鑑別真偽酒之價值。