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Carol中式麵點新手聖經(上+下限量套書):隨書加贈《溫柔陪在你身旁》
為了解決蘋果派食譜carol 的問題,作者胡涓涓(Carol) 這樣論述:
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物的製作,並親自體驗中式麵食與點心迷人的風采。全書只利用適合家庭簡單操作的器具及材料,讓你節省時間及體力,就能做出道地美味的傳統米食與麵點,即使是料理新手都可順利完成。這是一套知識與實作兼具的中式麵點新手聖經,全書數千張定格式的彩色照片圖解加上超翔實的文字說明,是出版史上難以超越的驚人紀錄! Carol細心紀錄下來的筆記,可以看出她對飲食的愛與堅持。平實不煽情,是她真實的生活。與其說是食譜,我倒想說她是在為每一道菜做解剖,鉅細靡遺的拍下每一步驟,並仔仔細細的寫上細節,細膩的叮嚀。只要跟著清楚的步驟,一步步慢慢做,不慌張,就能完成。 ★繼麵包、蛋糕、甜點與餅乾後,Ca
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Carol烘焙新手聖經(上+下):手工餅乾、塔派、泡芙、布丁果凍、果乾與果醬、手工蛋糕、蛋糕捲、慕斯、純素與無麩質蛋糕不失敗秘訣全圖解
為了解決蘋果派食譜carol 的問題,作者胡涓涓(Carol) 這樣論述:
部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持,您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著! 繼《Carol烘焙實驗室:108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後, Carol再接再厲挑戰如何製作各式各樣不失敗的餅乾、蛋糕與甜點全書。 「自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難,往往依照書中做法卻無法順利完成,也沒有任何人可以詢問,完全不知道失敗的問題點在那裡。遇到這樣的情形一方面覺得浪費材料時間,而且也使得心情十分沮喪。這些失望的挫折我都了解,所以更希望將自己的一些經驗累積及心得記錄下來,幫助大家解決製作甜點時遇到的各種狀況,在烘焙的道路上走得更順利。」 由作者Caro
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Carol烘焙新手聖經(上) 作者序:將甜點的幸福魔力傳達給所有人 前言:使用本書之前您必須知道的事 如何使用本書 附錄1:工具與材料圖鑑 附錄2:烘焙材料店一覽表 Part1關於烘焙器具 1使用烤箱時,需注意的事項有哪些? 2烤箱什麼時候開始預熱?又該預熱多久? 3烤箱需要放烤箱溫度計嗎? 4如果沒有烤箱,可以用其他設備來製作蛋糕嗎? 5如何利用電子鍋做甜點? ★Example:A.海綿蔓越莓蛋糕 ★Example:B.乳酪蛋糕 6如何利用鬆餅機做甜點? ★Example:雞蛋糕鬆餅 7各式各樣的烤模種類該如何使用? 8不同模具的容量該如何換算? 9烘烤有模具的成品,應該放網架上還是烤
盤上呢?烤盤需要預熱嗎? 10可以用防沾分離式烤模,鋪上白報紙,烘烤戚風蛋糕嗎? 11烘焙用烤紙有那些?該如何使用? Part2關於烘焙材料 12蛋是製作蛋糕重要的材料之一,有時候分開使用時,蛋黃、蛋白如何保存? 13為何甜點中要添加酒?沒有的話可以用什麼代替? 14如何自製咖啡酒、杏仁酒、橙酒、香草酒? ★Example:A.咖啡酒 ★Example:B.枇杷籽杏仁酒 ★Example:C.橙酒 ★Example:D.香草酒 15動物性鮮奶油與植物性鮮奶油有什麼差異? 16動物性鮮奶油如何保存? 17為什麼有些甜點配方要添加奶粉? 18配方中的牛奶是使用什麼種類的牛奶? 1
9中筋麵粉能否代替低筋麵粉製作蛋糕餅乾? 20可以使用沖泡式三合一或二合一的即溶咖啡或巧克力粉,來代替配方中的即溶咖啡或無糖 純可可粉嗎? 21奶油乳酪如何保存?若冷凍後,油脂分離該如何補救? 22什麼是小蘇打粉?作用為何? 23什麼是泡打粉?作用為何? ★Example:威爾士蛋糕 24如何使用泡打粉來製作的甜點? ★Example:藍莓馬芬 25為什麼添加了泡打粉成品卻沒有膨脹? ★Example:香蕉胡桃馬芬 26如何將乳酪添加在瑪芬蛋糕中? ★Example:蔓越莓乳酪馬芬 Part3如何自製醬料 27什麼是卡士達醬?如何製作? ★Example:A.卡士達醬:全蛋
★Example:B.香草卡士達醬:純蛋黃 ★Example:C.南瓜卡士達醬 ★Example:D.巧克力卡士達醬 28何謂鮮奶油?可以自行製作嗎? ★Example:A.原味香堤鮮奶油 ★Example:B.巧克力鮮奶油 ★Example:C.咖啡鮮奶油 ★Example:D.卡士達鮮奶油 29如何製作鏡面巧克力醬? ★Example:鏡面巧克力醬 30如何製作巧克力淋醬? ★Example:巧克力淋醬 31如何融化巧克力磚? ★Example:巧克力醬 32如何製作奶油南瓜餡? ★Example:奶油南瓜餡 33如何製作奶油紫薯餡? ★Example:奶油紫薯餡 34如何自製糖霜
? ★Example:糖霜 35如何製作黑糖蜜? ★Example:黑糖蜜 36如何製作義大利奶油蛋白霜? ★Example:義大利奶油蛋白霜(量少製作) 37檸檬汁如何保存? 38如何手工自製紫薯粉&金薯粉? ★Example:手工自製紫薯粉&金薯粉 39什麼是焦糖?如何製作? ★Example:焦糖液 Part4糕點基本操作步驟 40製作甜點時,需事先準備的工作為何? 41烤模如何鋪紙? 42量匙份量如何換算? 43為什麼低筋麵粉要過篩? 44奶油如何回溫? 45分蛋的方式有哪幾種? 46蛋白打發的基本步驟為何? ★Example:A.法式蛋白霜 ★
Example:B.義大利蛋白霜 ★Example:C.瑞士蛋白霜 47為什麼有些配方中要使用冰的蛋白? 48為何打發蛋白霜要添加檸檬汁? 49為何打發蛋白時,糖要分次添加? 50什麼糖最適合打發蛋白霜? 51如何手打蛋白霜? ★Example:蛋白霜 52為什麼全蛋打發要加溫? 53如何打發動物性鮮奶油? ★Example:打發動物性鮮奶油 54切拌混合的步驟為何? 55什麼是「出筋」?出筋對成品有何影響? 56什麼有些蛋糕麵糊混合時要分兩次操作,不能一次加入混合嗎? 57分蛋海綿蛋糕可以用戚風蛋糕的二階段操作步驟嗎? 58如何讓加入蛋糕中的果乾不下沉? 59為什麼有些甜點配方中會
使用糖粉? 60製作甜點時添加的糖如細砂糖、糖粉、黑糖有何差異?可以直接互換嗎? 61製作蛋糕時添加的油脂可以減少份量嗎? 62甜點中的糖可以減少嗎? 63如何判斷成品已經烘烤至適當程度? 64為什麼成品冷卻後,表面濕黏掉皮? 65蛋糕可以熱熱的切嗎? 66蛋糕底部出現一層堅硬組織是什麼原因呢? ★Example:三層布丁蛋糕 67若將餅乾蛋糕食譜份量加倍製作,會影響口感嗎? 68換算份量時,如果雞蛋不是整數該如何是好? 69住在高海拔地區應如何烘烤蛋糕? 70如何自製紙捲? Part5認識餅乾 71餅乾的種類有哪些? 72什麼是奶油餅乾?如何製作? ★Example:A.原
味手工奶油餅乾 ★Example:B.糖霜餅乾 ★Example:C.胡桃刺蝟餅乾 73何謂液體植物油餅乾?如何製作? ★Example:A.小熊餅乾 ★Example:B.抹茶義大利脆餅 ★Example:C.楓糖餅乾 74何謂乳沫類餅乾?如何製作? ★Example:A.海綿小西餅(牛粒) ★Example:B.手指餅乾 ★Example:C.巧克力棉花糖夾心派 ★Example:D.紫薯馬卡龍 ★Example:E.澳洲鮮果蛋白餅(帕芙洛娃) 75何謂酥皮類餅乾?如何製作? ★Example:A.簡易千層派皮 ★Example:B.愛心派餅(蝴蝶酥) ★Example:C.起司酥條
★Example:D.果醬派餅 76何謂鹹餅乾?如何製作? ★Example:A.鹽味脆餅 ★Example:B.義大利圈圈餅 77餅乾中的奶油改為液體植物油份量如何增減?如何操作? ★Example:植物油酥餅 78製作馬卡龍時,有何注意事項? 79餅乾中的奶油是否可以改為融化成液體再加入? ★Example:巧克力全穀片餅乾 80家人不喜歡吃太甜的餅乾,是否可以自行將餅乾配方中糖減少? ★Example:豆渣起司脆餅 81餅乾中添加膨脹劑的功用為何? ★Example:古早味杏仁酥餅 82餅乾麵糰中,可以加入葡萄乾這類的果乾嗎? ★Example:酒漬果乾餅乾 83餅乾麵糰中
若添加全蛋、蛋白、蛋黃有何差異? ★Example:A.蛋白薄片餅乾:蛋白 ★Example:B.抱抱餅乾:蛋黃 ★Example:C.巧克力夏威夷豆餅乾:全蛋 84冷凍餅乾切片時,邊緣都會碎裂,圓形也不夠圓,該如何解決? ★Example:小小兵造型餅乾 85烘烤餅乾的溫度及時間,應如何控制比較適合? 86製作餅乾時,為什麼打發的奶油一加入蛋液變成豆花狀? 87為什麼餅乾在烘烤的過程中,奶油都流到烤盤上? ★Example:牛奶餅乾 88為什麼擠花餅乾成品紋路都消失了?而且麵糊好硬好難操作? ★Example:擠花果醬餅乾 89為什麼餅乾吃起來不酥鬆而且好硬? 90混合餅乾麵糰如何操作比較不
容易造成產生筋性? 91為什麼餅乾隔天就回軟了? ★Example:洛神酥餅 92只能烘烤吐司片的小烤箱,如何烘烤餅乾? 93如何判斷巧克力餅乾是否烘烤至適當? ★Example:棉花糖巧克力餅乾 94瓦片餅乾為什麼中間還是軟的,但周圍已經有一點焦,而且隔天就回軟了? ★Example:巧克力杏仁瓦片 Part6認識塔與派 95塔皮的做法為何?與派皮有何不同? 96如何利用奶油來做塔皮? ★Example:A.奶油甜塔皮 ★Example:B.檸檬煉乳塔(奶油) ★Example:C.蛋塔(奶油) ★Example:D.藍莓乳酪塔(奶油) 97如何利用植物油來做塔皮? ★Example:
A.植物油甜塔皮 ★Example:B.無花果杏仁塔(液體植物油) ★Example:C.甜薯乳酪塔(液體植物油) 98酥皮的製作方式為何? ★Example:A.塊狀派皮麵糰 ★Example:B.粉狀派皮麵糰 99派皮為什麼有些要戳洞?有些卻不必? ★Example:A.國王派 ★Example:B.蘋果派 ★Example:C.檸檬蛋白派 ★Example:D.洛神派 Part7認識泡芙 100何謂泡芙?製作泡芙的重點為何? ★Example:A.基本泡芙製作 ★Example:B.閃電泡芙製作 ★Example:C.聖誕泡芙圈製作 101製作泡芙時,常會遇到的問題有哪些? Pa
rt8認識布丁&果凍 102製作布丁、果凍的基本材料為何? 103吉利丁要如何使用?使用時有什麼需特別注意的地方嗎? ★Example:A.吉利丁片蔓越莓果凍 ★Example:B.吉利丁粉蔓越莓果凍 ★Example:C.全蛋吉利丁布丁 ★Example:D.香草奶酪 ★Example:E.草莓鮮果凍 104吉利T(植物性凝結粉)或果凍粉的使用方式為何? ★Example:A.吉利T粉果凍 ★Example:B.豆奶凍 105洋菜的使用方式? ★Example:A.抹茶寒天凍(寒天粉) ★Example:B.紅豆水羊羹(洋菜粉) ★Example:C.椰奶水果凍(洋菜條) 106蒸雞蛋布丁
與烤雞蛋布丁有何不同?新北市板橋,璇兒 ★Example:A.焦糖烤布丁 ★Example:B.蛋黃蒸布丁 ★Example:C.蛋白奶茶布丁 ★Example:D.蒸全蛋布丁 ★Example:E.麵包布丁 107為何布丁組織有很多孔洞? 108如何用植物澱粉凝結的方式來做甜點? ★Example:牛奶凍 Part9認識水果乾&果醬 109水果是如何加入糕點中? 110如何製作果醬? ★Example:A.草莓果粒果醬 ★Example:B.櫻桃果醬 111如何製作水果乾? ★Example:A.蜜漬橙皮 ★Example:B.巧克力密漬橘片 ★Example:C.奇異果乾 112如何製
作糖漬水果? ★Example:A.糖漬櫻桃 ★Example:B.酒漬果乾 113如何製作水果派餡? ★Example:A.藍莓派餡 ★Example:B.洛神派餡 114家庭果醬的消毒方式為何? 《Carol烘焙新手聖經下》 作者序:將甜點的幸福魔力傳達給所有人 前言:使用本書之前您必須知道的事 如何使用本書 附錄1:工具與材料圖鑑 附錄2:烘焙材料店一覽表 Part1認識乳酪蛋糕 1何謂乳酪蛋糕? 2如何製作重乳酪蛋糕? ★Example:A.斑馬紋乳酪蛋糕 ★Example:B.奧利奧乳酪蛋糕 ★Example:C.焦糖巧克力香蕉乳酪蛋糕 ★Example:D.乳酪球 3如何
製作免烤乳酪蛋糕? ★Example:A.免烤生乳酪蛋糕 ★Example:B.生巧克力乳酪鏡面蛋糕 4如何製作輕乳酪蛋糕? ★Example:輕乳酪蛋糕 5為什麼烘烤輕乳酪蛋糕時,要使用水浴法? ★Example:百香果輕乳酪蛋糕) 6製作水浴法蛋糕,烤盤中添加的水是冷水還是熱水? ★Example:抹茶輕乳酪蛋糕 7如何知道輕乳酪蛋糕已經烤熟了? ★Example:無粉簡易輕乳酪蛋糕 8為什麼輕乳酪蛋糕表面出現裂痕?如何改善? 9為什麼輕乳酪蛋糕在倒扣出烤模的過程中就坍塌了? 10為什麼輕乳酪蛋糕的表皮掉落? 11為什麼輕乳酪蛋糕的邊緣會分離裂開? Part2認識磅蛋糕 1
2何謂磅蛋糕?如何操作? 13原味磅蛋糕若添加泡打粉應如何操作? ★Example:基本磅蛋糕(添加泡打粉做法) 14原味磅蛋糕糖油打發,若沒加泡打粉要如何操作? ★Example:原味磅蛋糕(糖油打發無泡打粉) 15原味磅蛋糕若為分蛋做法,也不加泡打粉,應如何操作? ★Example:原味磅蛋糕(分蛋做法) 16雙色磅蛋糕若為全蛋做法,不加泡打粉,應如何操作? ★Example:濃情蜜意雙色磅蛋糕 17如何製作半熟巧克力軟心杯子蛋糕? ★Example:巧克力軟心杯子蛋糕 18如何利用液體植物油做出磅蛋糕? ★Example:抹茶紅豆磅蛋糕(液體植物油) 19如何製作出不同口味的瑪德蓮貝殼蛋
糕? ★Example:檸檬瑪德蓮貝殼蛋糕 20為什麼磅蛋糕組織中沒有氣孔,吃起來不蓬鬆? ★Example:斑馬紋磅蛋糕(全蛋打發,無添加泡打粉) 21為什麼磅蛋糕一移出烤箱就回縮? ★Example:栗子胡桃磅蛋糕(全蛋打發,無添加泡打粉) 22為什麼磅蛋糕成品吃起來很乾? 23為什麼烘烤磅蛋糕時底部出現大量奶油? Part3認識海綿蛋糕 24何謂海綿蛋糕?製作方法為何? 25如何改善海綿蛋糕容易乾燥的方式? 26為什麼海綿蛋糕在烤箱中膨脹得很好,但一出烤箱就回縮凹陷? ★Example:林明頓蛋糕 27為什麼烤好的海綿蛋糕都沒有膨脹,組織也不蓬鬆? ★Example:薩瓦蛋糕 28如
何利用全蛋打發法製作海綿蛋糕? ★Example:蜂蜜海綿蛋糕 29如何利用分蛋打發法製作海綿蛋糕? ★Example:蜂蜜海綿蛋糕 30為什麼海綿蛋糕成品吃起來乾乾的,而且一切就掉削削? ★Example:A.海綿香蕉蛋糕(無泡打粉) ★Example:B.元寶 31為什麼烘烤杯子蛋糕時一打開烤箱就迅速回縮? ★Example:A.巧克力杏仁杯子蛋糕 ★Example:B.巧克力南瓜卡士達杯子蛋糕 Part4認識戚風蛋糕 32何謂戚風蛋糕?製作方法為何? 33如何製作原味基本戚風蛋糕? ★Example:原味戚風蛋糕 34戚風蛋糕如何變換口味? 35如何製作燙麵法戚風蛋糕? ★Examp
le:蜜橙燙麵戚風蛋糕 36戚風蛋糕為什麼表面要劃線? ★Example:百香果戚風蛋糕 37戚風蛋糕要如何倒扣及脫模? 38戚風蛋糕倒扣放涼掉下來的原因為何? 39平板戚風烤模與中空戚風烤模有什麼不同? 40戚風烤具的清潔與保養為何? 41為什麼戚風蛋糕底部凹陷了? 42為何烤好的戚風蛋糕中央凹陷回縮且組織扎實? 43為什麼烤好的戚風蛋糕表面回縮而且有些濕黏? ★Example:黑芝麻醬戚風蛋糕 44為什麼烤好的戚風蛋糕中間出現大孔洞? ★Example:香蘭戚風蛋糕 45戚風蛋糕縮腰的原因為何? ★Example:草莓戚風蛋糕 46為什麼製作巧克力戚風蛋糕時容易消泡? ★Example:巧
克力蜜橘戚風蛋糕 47烤好的戚風蛋糕應如何保存? ★Example:火龍果戚風蛋糕 Part5認識蛋糕捲 48何謂蛋糕捲?如何製作? 49為什麼烤平板蛋糕要使用白報紙? 50如何判斷平板蛋糕已經烤好了? 51為什麼平板蛋糕烤好後,要馬上出烤箱移出烤盤? 52蛋糕捲要如何操作才比較順利包住餡料? 53不同的烤盤要如何換算份量? ★Example:迷你杏仁蛋糕捲 54蛋糕捲容易斷裂的原因為何? ★Example:A.咖啡核桃蛋糕捲(乳牛紋) ★Example:B.葡萄柚蛋糕捲 ★Example:C.萬聖節蛋糕捲 Part6認識慕斯 55什麼是慕斯蛋糕? ★Example:A.鮮莓果乳酪
慕斯 ★Example:B.洛神優格慕斯 ★Example:C.抹茶優格慕斯 ★Example:D.覆盆子巧克力慕斯蛋糕 ★Example:E.萬聖節南瓜慕斯蛋糕 56慕斯專用模可以用其他器具代替嗎? 57為什麼製作慕斯夾層時,中間蛋糕卻浮起? ★Example:藍莓慕斯 58為什麼製作提拉米蘇時出現顆粒,組織不滑順? ★Example:提拉米蘇慕斯(慕斯餡無蛋配方) Part7何謂純素與無麩質蛋糕 59如何做出純素食甜點? ★Example:A.南瓜蛋糕(無蛋、無奶、純素) ★Example:B.純素巧克力蛋糕(純素、無蛋、無奶) ★Example:C.純素蘋果蛋糕(純素、無蛋、無奶)
★Example:D.純素巧克力豆腐香蕉慕絲(純素) ★Example:E.巧克力酪梨慕絲(無蛋、無奶) ★Example:F.豆漿蛋糕(無蛋、無泡打粉) 60如何製作無麩質蛋糕? ★Example:A.米粉杯子蛋糕 ★Example:B.豆渣巧克力蛋糕豆(無筋性甜點) ★Example:C.杏仁巧克力蛋糕(糖油打發無添加泡打粉) ★Example:D.豆粉戚風蛋糕(無筋性甜點) Part8失敗蛋糕如何再利用? 61失敗的蛋糕如何再利用? 62如何利用NG的蛋糕來製作鮮奶油蛋糕百匯? ★Example:鮮奶油蛋糕百匯 63如何利用NG的蛋糕製作蛋糕生巧克力? ★Example:蛋糕生巧克力
64如何利用NG的蛋糕來製作蛋糕脆餅? ★Example:蛋糕脆餅 65如何利用NG的蛋糕來製作蛋糕義大利脆餅? ★Example:蛋糕義大利脆餅 Part9蛋糕的裝飾與保存 66什麼是蛋糕裝飾? 67若天氣熱,如何讓打發動物性鮮奶油較不容易融化? ★Example:動物性鮮奶油打發 68鮮奶油擠花裝飾如何操作? ★Example:A.鮮奶油水果蛋糕 ★Example:B.沙哈蛋糕 ★Example:C.巧克力蛋糕條 ★Example:D.咖啡鮮奶油核桃蛋糕 ★Example:E.草莓鮮奶油蛋糕 69做好的蛋糕或甜點要如何保存? 作者序 將甜點的幸福魔力傳達給所有人 櫥窗
中精緻的糕點,是否曾經讓你忍不住停下腳步駐足欣賞?無論是華麗繽紛或是簡單樸素,剛剛烘焙出來的點心除了將生活妝點的多彩多姿,更是生日節慶與家人朋友一塊分享的甜蜜焦點。 時代改變,蛋糕也講求健康,更多人希望少糖少油無添加劑吃出真滋味,也會運用當季的蔬果及容易購買的材料交織出平衡的美味。為家人製作甜點時是最開心喜悅的時候,腦海中不停構思著成品口味及外觀,烤箱中傳來的甜香滋味充滿廚房讓人滿心期待,也將這份美好帶給身旁的親友。親手製作的點心雖然沒有市售成品做的這麼完美,但親手用心製作絕對更有意義也更有情意。 自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難,往往依照書中做法卻無法順利完成,也沒
有任何人可以詢問,完全不知道失敗的問題點在那裡。遇到這樣的情形一方面覺得浪費材料時間,而且也使得心情十分沮喪。這些失望的挫折我都了解,所以更希望將自己的一些經驗累積及心得記錄下來,幫助大家解決製作甜點時遇到的各種狀況,在烘焙的道路上走得更順利。 部落格記錄至今已經10年,從新手入門的餅乾到清爽的戚風蛋糕或海棉蛋糕,到程序較複雜的慕斯蛋糕及裝飾鮮奶油蛋糕,這10年中分享了各式各樣適合家庭製作的甜點。也在部落格中持續不斷回覆廣大格友於製作過程所遇到的問題,至今已經累計回覆了約50萬條留言。其中多數是針對成品製程、外觀、口感、器具及材料使用上的問題。由於一般家庭的設備、製作的份量及材料損耗的控
制與專業烘焙有些不同,許多問題是在家庭操作才會發生。因為大家的問題激發我找出更適合家庭製作甜點的方式。很多格友非常大方的將自己失敗的作品提供給我放在書中做為說明,也要特別謝謝她們。 甜點帶有一股幸福的魔力,將你的情誼傳達給對方,我衷心希望將這份感動分享給每一位喜愛甜點的朋友,一塊收藏這份小小的幸福吧!
蘋果派食譜carol的網路口碑排行榜
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#1.蘋果派Apple Pie|皆喜x還我烤箱|甜點日記|影音分享
材料(6吋一個,參考食譜carol ) 1.蘋果1顆2.無鹽奶油8g 3.細砂糖10g 4.檸檬汁1/2顆5.肉桂粉、蔓越莓果乾適量6.市售酥皮3片7.表層蛋液(全蛋一顆) 於 jessie771031.pixnet.net -
#2.P4rm1nd3r S1ngh? - 2023 - Dogtraining.fun
特大虎蝦食譜. 上官木桶價位. 胸揉み. 西餐禮儀刀叉. 驛洛碁. ... 蘋果派氣炸. 關西東安橋頭牛肉麵做法. ... 芝麻包carol. 環山中. 琴香焢肉飯做法. 於 dogtraining.fun -
#3.2023 造橋美食推薦
蘋果 資料轉移. ... 卡士達醬做法carol. ... 造橋美食推薦結球萵苣食譜牆壁裝修眼水腫.5m網速眼水腫Quantum computing a gentle introduction ㅇㅏㅇㅣㅍㅗㄴ翻轉台中 ... 於 saahaber.online -
#4.奶油乳酪抹醬做法- 2023
抹茶奶油乳酪卡士達醬Matcha Cream Cheese Custard Recipe食譜. Sugar 砂糖50g. Cornstarch 玉米粉12g. ... Carol老師有交代,抹醬要放冰箱冷藏。 於 adcprojects.pw -
#5.母女倆的烹飪樂 迷你蘋果派 - 森林小屋
Trader Joe's的Puff Pastry大小是20cm x 20cm,要把它裁切成Carol食譜裡說 ... 在吃的時候我一直在想,這個熱熱的蘋果派如果加上一球香草冰淇淋應該會 ... 於 microfungus2013.pixnet.net -
#6.[烘焙] 蘋果派& 芋泥派(Apple Pie & Taro Pie)
我現在依然搞不懂為什麼我會答應她們 虐待我自己呢? 這次的食譜也是上網找的. 內餡的部份主要是參考了Carol 的蘋果派 再稍做 ... 於 ssfox.pixnet.net -
#7.香酥蘋果派 千層酥皮x蘋果x蔓越莓x肉桂 ~2013年final烘焙作品
派盤買了很久, 決定在2013年最後一天啓用! 烤了個香酥的蘋果派搭配熱茶渡過跨年夜參考食譜: Carol自在生活-蘋果派8吋蘋果派自製千層酥皮:中粉200g, ... 於 weiwei32.pixnet.net -
#8.美式蘋果批 - 單人跨國漫遊
最近突然好想試試造美式蘋果批,搜了一下食譜,發現蘋果批不用預先空烤批皮,整個批皮跟內餡放進烤箱去 ... 我參考的是Carol 自在生活的蘋果派食譜。 於 cranberryrain5.pixnet.net -
#9.寶寶奶油麵2023
所有食材拌入炒勻. 奶油馬鈴薯蘋果香的義大利麵不加調味料就很好吃喔!. 7M+ 寶寶副食品食譜筆記#3:干貝奶油蔬菜麵,寶寶可以開始品嚐海鮮囉。 於 dokttorcum.net -
#10.金屬吊飾客製- 2023 - attention.wiki
鮮魚湯食譜. 超級才智雙全美女. ... 芋泥做法carol. 埂上设计. 將軍令古曲. 有田焼. ... 蘋果派食譜ディズニー場所モデル鹹蛋炒櫛瓜省錢一日遊.勝也上地津華火鍋菜單深 ... 於 attention.wiki -
#11.[烘焙]沒想到烤了一個『蘋果派』 - VUZZIL's 雜想
之前看過ICRT辦的蘋果派比賽報導, ... 派皮參考Carol的簡易千層派皮. For:6吋派盤 ... (麵粉:有些食譜寫高筋,應該高筋或中筋皆可) 於 vuzzil.blogspot.com -
#12.蘋果派。apple pie ( 附實作影片) - (Carol自在生活)備份
1.檸檬榨汁 · 2.蘋果去皮切塊 · 3.無鹽奶油放入炒鍋中小火融化 · 4.加入蘋果拌炒均勻 · 5.加入檸檬汁及細砂糖拌炒均勻 · 6.中火熬煮8-10分鐘收乾湯汁 · 7.倒入 ... 於 carol0201.blogspot.com -
#13.【食譜】蘋果派做法.四種造型一次學會! 適合親子烘焙DIY~
冰箱裡的蘋果太多該怎麼辦呢?? 這時就需要清冰箱蘋果的好方法~做成酥皮蘋果派!! 這篇有四種不同外型的教學,若是家裡有不夠甜、被小朋友摔到的蘋果, ... 於 zineblog.com.tw -
#14.蘋果派食譜 Carol 自在生活 | 藥師家
橙皮糖漿SYRUPUS AURANTII Y.Y.. 芳香性健胃劑、矯味矯臭劑 ; 可治咳熱顆粒COLDHELPER GRANULES. 感冒、發熱、噴嚏、咳嗽、支氣管炎、袪痰、頭痛 ; 桂皮粉CINNAMON POWDER. 於 pharmknow.com -
#15.斗南美食2023
唐心蛋食譜. ... 肉桂蘋果派做法. ... Comedian Carol Leifer s How to Succeed in Business Without Really Crying · Our Conversation with Legion Actress Jean ... 於 rthaber.online -
#16.【一日小廚娘】 酸酸甜甜的好滋味-第一次做蘋果派就成功 ...
【一日小廚娘】✈酸酸甜甜的好滋味-第一次做蘋果派就成功(Carol老師蘋果派) · 1.蘋果去皮去芯,切成片狀 · 2.無鹽奶油放入炒鍋中融化,將蘋果片放入拌炒均勻. 於 miuandmika.pixnet.net -
#17.滿滿餡料好好吃的蘋果派!!! - 辣媽Shania
法式經典甜點", 配方分成幾個部分如下, 餡料是參考Carol的食譜 以下材料可以6吋的模型 杏仁塔皮: 低筋麵粉 250g 無鹽奶油 120g (奶油可以再少一點點) 於 www.lamashania.com -
#18.奶酥餡2023
愛料理精選43篇簡易食譜做法與步驟,有最新的椰香奶酥、奶酥餡、黑芝麻餡、? ... 放入預熱好至180°C的烤箱,中下層,烘培50分鐘,直到蘋果派上方呈現淡淡的金黃色,也 ... 於 eshaber.online -
#19.點甜點- 2023
Danke奧地利甜點推薦簡單甜點入門款甜點食譜蕾絲蛋捲. ... 我們提供最有「幸福感」的話題甜點,不論是肉桂捲、司康、法式蛋糕、日式塔派、手工點心 ... 於 bby.wiki -
#20.蘋果派 - Jill's Cake - 痞客邦
冷冷的冬天,就會想來一片烤得香酥的蘋果派Carol老師食譜書上的配方,很有鄉村手作的感覺冷冷的天氣,做簡易千層派皮最適合只是得在前一天先桿好派皮 ... 於 jilltu.pixnet.net -
#21.【食譜】鄉村奶酥肉桂蘋果派|初學者的簡易點心食譜
鄉村奶酥肉桂蘋果派是來自奧地利的熱甜點,是當地每個家庭都會做的家常點心,食譜做法相當簡單,將新鮮的蘋果拌上肉桂與糖粉,上面鋪上奶酥, ... 於 maruko.tw -
#22.蘋果捲@ 嚕咪與馬麻的吃喝玩樂全記錄 - 隨意窩
上次做的蘋果派受到朋友們的熱烈歡迎,所以再次用了配料幾乎相同的內餡,做出了這蘋果捲。一樣是參考Carol的食譜,原來Carol做的是奧地利蘋果捲Apple Strudel, ... 於 blog.xuite.net -
#23.好肌食- 2023
燦坤蘋果特價. 澳門書展2021 塔石. 嘉年華海報. ... 涼拌雞胸肉料理食譜. 耐磨球鞋. 伊索寓言英文故事. ... 豆渣料理carol. 建中郭雪芙ig. 幸福微笑. 於 whatnext.fun -
#24.寶寶奶油麵2023 - daysinal.net
份量2 人份時間20 分鐘食材馬鈴薯1顆蘋果半顆玉米半條無鹽奶油2小片亨氏寶寶義大利麵2碗煮 ... 7M+ 寶寶副食品食譜筆記#3:干貝奶油蔬菜麵,寶寶可以開始品嚐海鮮囉。 於 daysinal.net -
#25.法式苹果派的做法. 肉桂蘋果塔
【食譜】蘋果派做法.四種造型一次學會! 適合親子烘焙DIY~. 蘋果塔Carol. Apple pie 法式蘋果派材料簡單,作法簡單的一個法式家庭小點心。 於 pjd.seleccioncbd.es -
#26.吃過最好吃的經典美式蘋果派 - 巧兒灶咖
今天分享的經典美式蘋果派(Apple Pie) ,非常酥脆、很有層次、灑糖的派皮,圍著一圈秋葉造型裝飾,內餡加入肉桂、肉荳蔻、黑糖跟蘋果片混合, ... 於 ciao.kitchen -
#27.美味的蘋果派 - 芙蘿拉的生活小旅行
以下是美式蘋果派的食譜.希望大家都來做做看這美味的蘋果派. 派皮材料: 無鹽奶油170克中筋麵粉275克鹽2克冰水115c.c 派皮做法:. 於 floramama.pixnet.net -
#28.[食譜] 肉桂蘋果果醬,及其三種用途:蘋果派、吐司抹醬
做法 · 蘋果削皮切丁,加入糖、檸檬汁、肉桂,稍微拌一拌。(蘋果皮留起下來一起煮的話,成品就會呈現粉紅色。有農藥殘留疑慮的話就丟掉吧。) · 放置一小時 ... 於 keispice.com -
#29.派南瓜- 2023 - haus.wiki
Abby Feng 503 食譜2 729 粉絲5 2 做过作法1 派皮也是酥皮的一种,可以算作最简单的酥皮了。 南瓜派! ... 美式蘋果派/ 南瓜派開放訂購9 吋300元. 於 haus.wiki -
#30.蘋果派餡(Carol 自在生活) | Baked dishes, Food, Recipes
apple pie 份量: 8吋一個材料: A.千層酥皮中筋麵粉200g 鹽1/2茶匙(3g) 冰無鹽奶油120g 冰水85g *做法請參考: 千層酥皮B.肉桂蘋果餡: 蘋果2顆約600g 細砂糖60g 肉桂粉1/4 ... 於 www.pinterest.com -
#31.派南瓜2023
Abby Feng 503 食譜2 729 粉絲5 2 做过作法1 派皮也是酥皮的一种,可以算作最简单的酥皮了。 南瓜派! ... 美式蘋果派/ 南瓜派開放訂購9 吋300元. 於 doktorcivanim.online -
#32.奶酥餡- 2023
愛料理精選43篇簡易食譜做法與步驟,有最新的椰香奶酥、奶酥餡、黑芝麻餡、? ... 放入預熱好至180°C的烤箱,中下層,烘培50分鐘,直到蘋果派上方呈現淡淡的金黃色,也 ... 於 bonprix.fun -
#33.全素蛋糕食譜- 2023 - keephandy.space
而且這個食譜非常簡單,一盆到底,不用洗一堆碗,是不是很棒(笑) 在網路上爬了不 ... 巧克仙杜瑞拉(8吋) (6吋) 甜杏蘋果派(7吋) 胡桃巧克力塔(6吋) 法式手工餅乾禮盒. 於 keephandy.space -
#34.carol自在生活- 酥皮蘋果派- 秋天的滋味 - Facebook
酥皮蘋果派- 秋天的滋味~ 詳細食譜及做法請參考以下聯結: https://caroleasylife.blogspot.com/2019/09/blog-post_80.html. 於 m.facebook.com -
#35.Carol的甜點四季:烘焙生活的儀式感,感受季節更迭的點心食譜
書名:Carol的甜點四季:烘焙生活的儀式感,感受季節更迭的點心食譜, ... 春焦糖杏仁酥黃豆杏仁酥餅莓果雙層酥餅南瓜蛋白餅卡士達蘋果派奶油小花曲奇巧克力堅果脆片 ... 於 www.books.com.tw -
#36.奶酥蘋果派食譜與作法by Flora - Cookpad
奶酥蘋果派的詳細作法:天氣要變涼了讓我想吃點甜點尤其是蘋果派剛好在市場有看到青蘋果青蘋果微酸的口感更適合做甜點看起來很難的派其實一樣是非常 ... 於 cookpad.com -
#37.Imovie 教學畫中畫- 2023
秋刀魚食譜做法. 津市実行委員会三重とこわか国体・三重とこわか大会. ... Carol蘋果麵包. Youtube com hk 中文. 寒戰2 結局. ... 鳳梨派作法. 電動攪拌器. NOOB 手錶. 於 keeptogether.space -
#38.玫瑰蘋果派 - Carol 自在生活- 痞客邦
玫瑰蘋果派 · 1.蘋果連皮刷洗乾淨,去芯切成薄片(厚度約0.2cm) · 2.加入檸檬汁,細砂糖及肉桂粉混合均勻 · 3.強微波(700w) 微波2-3分鐘至蘋果軟化 · 4.蘋果片 ... 於 jimmy01.pixnet.net -
#39.吃了就停不了的甜點- 焦糖蘋果奶酥 - 偽時尚料理Simply by Claire
烤焦糖蘋果奶酥是一個簡單、快速、不易失敗又好吃的甜點。 ... 失敗的烘焙點心,但今天我要比較搞剛的煮一個焦糖醬(參考Carol老師的食譜) 加在裡面。 於 www.simplybyclaire.com -
#40.寶寶奶油麵- 2023 - kidsjoy.space
所有食材拌入炒勻. 奶油馬鈴薯蘋果香的義大利麵不加調味料就很好吃喔!. 7M+ 寶寶副食品食譜筆記#3:干貝奶油蔬菜麵,寶寶可以開始品嚐海鮮囉。 於 kidsjoy.space -
#41.2023 全素蛋糕食譜- fismankesl.online
257 全素蛋糕食譜全素蛋糕食譜碗碟收納櫃低粉粉量要多,才能夠支撐蛋糕體。 ... 拉(8吋) (6吋) 甜杏蘋果派(7吋) 胡桃巧克力塔(6吋) 法式手工餅乾禮盒. 於 fismankesl.online -
#42.酥皮蘋果派 - Carol 自在生活
1.市售酥皮由冷凍室取出稍微回溫軟化 · 2.雞蛋打散 · 3.酥皮對切,邊緣刷上蛋液 · 4.一半位置鋪放適量的蘋果派餡 · 5.將酥皮對折,邊緣壓緊 · 6.用叉子在邊緣壓 ... 於 caroleasylife.blogspot.com -
#43.【烘培】第三次蘋果派 - 京都bernice部落格
【烘培】第三次蘋果派 ... 之前看到Carol老師的蘋果派好像很簡單,. 趁著冬季奶油不易融化來做最理想,. 我是初心者當然是選擇簡易版酥皮,. Carol老師格裡還有 ... 於 higashiura8063.pixnet.net -
#44.千層系列(三) 蘋果派 - amy麻米- 痞客邦
這蘋果派和麥XX賣的不一樣,麥XX是用炸的,這是用烤的,. 看到carol老師格子裡的這蘋果派,看得很心動,所以一定要做做看~~. 詳細作法請至carol老師家 ... 於 efa3924.pixnet.net -
#45.《境好出版》Carol的甜點四季:烘焙生活的儀式感,感受季節 ...
書名:Carol的甜點四季:烘焙生活的儀式感,感受季節更迭的點心食譜系列:taste 定價:550 ... 春──奶油小花曲奇、卡士達蘋果派、檸檬蜂蜜瑪德蓮小蛋糕… 於 shopee.tw -
#46.起酥蘋果派- Carol 2022/07/07 一起做 - 愛料理
版主提供的作法,非常好吃,家人都都很喜歡. 於 icook.tw -
#47.奶酥餡2023
愛料理精選43篇簡易食譜做法與步驟,有最新的椰香奶酥、奶酥餡、黑芝麻餡、? ... 放入預熱好至180°C的烤箱,中下層,烘培50分鐘,直到蘋果派上方呈現 ... 於 fyhaber.online -
#48.[食譜]邪惡的蘋果派
... 不喜歡做奶油太多的點心不過這次因為Justin下了order就挑戰一下,拿來做他的生日蛋糕好了(我實在太寵Justin了)這次蘋果派我是參考Carol的蘋果. 於 hotchick.pixnet.net -
#49.search:蘋果派carol相關網頁資料 - 資訊書籤
了解蘋果派carol知識都與蘋果派做法,蘋果派食譜密切關係,烘焙新手變達人的第一本書: Carol嚴選,3000張照片完全圖解, 101道簡單零失敗小確幸甜點,作者:胡涓涓( Carol ... 於 www.iarticlesnet.com -
#50.全素蛋糕食譜2023
X 全素蛋糕食譜全素蛋糕食譜碗碟收納櫃低粉粉量要多,才能夠支撐蛋糕體。 ... 拉(8吋) (6吋) 甜杏蘋果派(7吋) 胡桃巧克力塔(6吋) 法式手工餅乾禮盒. 於 ewhaber.online