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翻糖裝飾大全
為了解決蠟筆小新電影小鴨 的問題,作者王森(主編) 這樣論述:
翻糖有極佳的延展性,適用於各種烘焙食品的裝飾。本書介紹了200余款各種翻糖造型裝飾。從食品類別上划分,有餅干、公仔捏塑、杯子蛋糕以及藝術蛋糕4個大類。從造型類別上划分,有平面裝飾和立體裝飾。每一款都配備有詳細的步驟圖,還有精美的成品大圖。王森,西式糕點技術研發者,立志讓更多的人學會西點這項手藝。作為中國第一家專業西點學校的創辦人,他將西點技術最大化的運用到了市場。他把電影《查理與巧克力夢工廠》的場景用巧克力真實地表現,他可以用面包做出巴黎埃菲爾鐵塔,他可以用糖果再現影視中的主角的形象,他開創了世界上首個面包音樂劇場,他是中國首個西點、糖果時裝發布會的設計者。他讓西點不僅停留在吃的層面,而且把西
點提升到了欣賞及收藏的更高層次。他已從事西點技術研發20年,培養了數萬名學員,這些學員來自亞洲各地。自2000年創立王森西點學校以來,他和他的團隊致力於傳播西點技術,幫助更多人認識西點,尋找制作西點的樂趣,從而獲得幸福。作為西點研發專家,他在青島出版社出版了「媽媽手工坊」系列、「手工烘焙坊」系列、《炫醋冰飲.冰點·冰激凌》《濃情蜜意花式咖啡》《蛋糕裱花大全》《面包大全》《蛋糕大全》等幾十本專業書籍及光盤。他善於創意,才思敏捷,設計並創造了中國第一個巧克力夢公園,這個創意讓更多的家庭愛好者認識到了西點的無限魔力。 CHAPTER1 翻糖藝術必修課一 翻糖概述-14二 翻糖工具
及原料-16三 翻糖面團的制作-21CHAPTER2 翻糖餅干一 餅干面團配方-24二 細裱花袋的折疊方法-26三 翻糖餅干的裝飾手法-28四 翻糖餅干的保存和包裝-29動漫經典海軍米奇-30情侶米奇-31兔寶貝-32Kitty貓-33蠟筆小新-34藍精靈-35維尼熊家族-36史迪仔-37加菲貓-38趣味奶牛-39哼哼小卡-40海賊王-41堆雪人-42名卡通組合-43損鳥一族-44蜘蛛俠戰隊-45怪咖玩偶-46沙漠舞台-47冰雪奇緣-48美女與野獸-50粉色派對浪漫彩妝派-51粉色佳人-52公主系列-54公主裝-55灰姑娘傳奇-56美女情緣-57時尚女裝-58藍衣寒冬-59女人最愛-60裙紗-
62心心相映-64國粹-65超萌小物皇室足跡-66標志圖案-67Q版蛋糕-68幼兒帽-69美麗畫筆-70揮灑彩妝-71美味冰淇淋-72佳人甜品-73嬰兒樂趣-74揮灑人生-76可愛動物菜鳥專場-77彩色小熊-78冬季之暖-79歐韻風情聖誕之約-80聖誕枷鎖-81彩菊之星-82新婚情侶-83萬聖節系列-84沐浴田園-85蕾絲愛心-86精雕玉環-87田園濃情-88CHAPTER3一 公仔分類-91二 公仔捏塑常見姿態-93平面經典造型加菲貓-97Kitty 貓-98小矮人:迷糊鬼-100小矮人:開心果-102小矮人:愛生氣-104維尼熊-106跳跳虎-109藍精靈-110藍爸爸-112丑小鴨-11
5灰太狼-116小灰灰-119機器貓-120機器貓2-122比卡丘-123布偶-124玩偶-127草莓女生-128少女初心-131幼女-132聖誕老人-134手套雪人-137小丑-138翻糖公仔 CHAPTER3立體可愛造型萌老鼠-141奶牛-142愛心虎-144乖乖兔-145飛龍-146機靈蛇-148貪睡馬-149可愛羊-150憨憨雞-151金絲猴-153聽話狗-154小乳豬-155米奇-156熊二-158小黃人-160美人魚公主-161噘嘴小鴨-163圓潤胖妞-164CHAPTER4一 基礎紙杯蛋糕-166原味瑪芬蛋糕-166核桃布朗尼-167二 紙杯蛋糕內餡-168巴西迪奶油-168卡士
達奶油-170巧克力克林姆奶油-172香草卡士達奶油-174意大利奶油霜-176朗姆咖啡奶油-178檸檬蜂蜜奶油-179三 翻糖杯子蛋糕的裝飾要點-180蛋白霜杯子蛋糕愛的守護-182聖誕樹-183精彩瞬間-184維尼之歡-185狂歡之夜-187婉轉表情-188翻糖捏塑杯子蛋糕浣熊-191米奇-193史迪仔-194神獸-196雙眼怪獸-199相守到老-201唐老鴨-203暖暖小羊-205呆萌企鵝-206守望幸福-209Kitty貓-211受傷的小豬-213小丑-214璀璨之星-216一支菊-217浪漫蕾絲-218CHAPTER5一 蛋糕坯的烤制-220起司草莓千層蛋糕-220基本海綿蛋糕-22
2二 蛋糕包面-223寶貝最愛幼初-2243歲萌娃-225軌跡-226生命起點-228滿月精星-231Kitty貓拖鞋-233機器貓-235夢境-237等-238粉色海賊-240憤怒的小鳥系列-243怪咖-244怪咖之歡-246海綿之星-248精彩舞台-251精靈-252渴望-254萌動-256聖誕樹-259體育健將-261田園詩意-263甜蜜糖果-265童鞋-267翻糖裝飾蛋糕 CHAPTER5童心-268望子成龍-271小黃人-272超級馬里奧-274純真少女彩妝-275豹紋胸衣-277激情浪漫-278青春少女-280初戀-282少女之心-285等待-287期待初戀-288感性-290閑情
幸福-292閑情逸志-295妖艷風采-296紳士之風-298瘋癲-339動漫維尼-341跳跳虎之樂-343恐巢一角-345白雪公主-347歡樂糖果園-349藍精靈家族-350米妮vs黛絲-353浪漫風情-355米奇vs米妮-356米奇棒棒糖-359米奇越跳-361聖誕狂歡-362甜蜜蜂窩-364萬聖節大餐-367藍精靈-369小美人魚-370醉死蜜源-373奢華盛宴錦盒綉花-375脈動舞姿-377苗族首飾-379民族彩磚-381深情-383田園沐浴-385忘情-387英式茶點-389英式下午茶-390鍾意-394浪漫婚禮心語-299男才女貌-300紳士和淑女-301春風拂面-303春心盪漾-3
05沉醉-307青春洋溢-309情絲-310色彩人生-312粉色之約-314瑰麗之心-317浪漫樓閣-319愛的期待-321旗袍之醉-323愛之吻-325百年好合-326風中蝶-329氣息-330忘情思戀-332難忘經典阿拉丁神燈-335鬼臉系列-336洋溢-337瘋癲-339動漫維尼-341跳跳虎之樂-343恐巢一角-345白雪公主-347歡樂糖果園-349藍精靈家族-350米妮vs黛絲-353浪漫風情-355米奇vs米妮-356米奇棒棒糖-359米奇越跳-361聖誕狂歡-362甜蜜蜂窩-364萬聖節大餐-367藍精靈-369小美人魚-370醉死蜜源-373奢華盛宴錦盒綉花-375脈動舞姿-
377苗族首飾-379民族彩磚-381深情-383田園沐浴-385忘情-387英式茶點-389英式下午茶-390鍾意-394 隨着我們的生活品質日益提升,餅干、蛋糕等烘焙食品,逐漸成為快節奏生活的主角,無論是餐前小點,還是寶貝零食都能見到它們的身影。然而市場上出售的餅干、蛋糕,在食材健康、造型多樣化以及口味個性化方面已經逐漸不能滿足大家的要求。手工烘焙已經被越來越多的朋友接受,大家也都能夠做出多種美味的烘焙食品,但在造型方面,還顯得比較幼稚、簡陋。翻糖裝飾能夠幫助大家解決這一問題,提升手工烘焙的品味。翻糖是源自歐洲、風靡全世界的一種食品裝飾藝術。翻糖有極佳的延展性,適用於各
種烘焙食品的裝飾。本書介紹了200余款各種翻糖造型裝飾。從食品類別上划分,有餅干、公仔捏塑、杯子蛋糕以及藝術蛋糕4個大類。從造型類別上划分,有平面裝飾和立體裝飾。每一款都配備有詳細的步驟圖,還有精美的成品大圖。保證讓您的每一款作品都既有實用性,又有藝術觀賞性。我們都是熱愛美食的吃貨,我們也都是對美孜孜追求的鑒賞家。在享受美味的同時,我們希望能與更多志同道合的朋友共同進步,打造出更多完美的作品,為我們的生活增光添彩。
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#10.《蠟筆小新劇場版合集》 - 小鴨看看
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蠟筆小新 | 更新至1665集| 小新今年5歲了,不要以爲他是那種懵懂無知的小孩,他其實人小鬼大,喜歡漂亮的姐姐,收養了一條棉花糖一樣的流浪狗——小白, ... 於 777tv.app -
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#35.《蠟筆小新第四季》劇情介紹-線上看 - 小鴨影音
蠟筆小新 第四季. 動漫. / 日韓動漫/. 2007 日本 · 立即播放. 導演:. / 武藤裕/治原惠一/本鄉充/. 主演:. / 蠟筆小新/. 上映:. 未知. 連載:. 全156集. TAG:. 於 777tv.tw