調酒杯的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

迎戰2020統測完勝，登榜祕笈！ 飲料與調酒完全攻略〔升科大四技〕（贈讀書計畫表、線上學習診斷測驗）

為了解決調酒杯的問題，作者畢瑩 這樣論述：

　　統一入學測驗考試科目「飲料與調酒」這一科，因為牽涉較為專業性的知識，所以必須在考前將許多專業用語、知識熟記在腦中，如何有效的把握剩餘時間來做充分的加強與複習就變得十分重要了﹗選擇一本系統化的重點整理與練習題目，顯得特別重要。     　　而本書之編寫係根據考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。 　　本書共分為四部份，其特色與要點如： 　　1.近年試題彙編，收錄最多，讓您輕鬆掌握考試趨勢：收錄102～108年統測試題及逐題解析，並加強補充說明，以鑑往知來，掌握高分上榜之要領。 　　2.重點式單元整理，

加強複習更有效率：根據考試範圍編寫考前衝刺的複習重點，並依各單元、主題收錄「隨堂測驗」、「進階試題演練」等經典試題，可針對自己不熟悉的考題逐一加強，短期快速提升應考實力。 　　3.名師精心解題，題題有詳解，考試不求人：由經驗豐富的名師為年逐題編寫歷年試題解析，更可加深本科目之熟悉度與應試經驗。 　　綜合而言，本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「隨堂測驗」、「進階試題」、「精選試題」與「試題觀摩」之演練，利於建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通。盼能於來年的考試當中贏得全勝。   作者簡介 畢瑩／千華專業名師 　　著作： 　　《餐旅服務完全攻略》 　　《

餐旅服務[歷年試題+模擬考]》 　　《飲料與調酒完全攻略》 　　《飲料與調酒[歷年試題+模擬考]》   本書編寫特色暨高分準備要領 108年飲料與調酒命題分析 107年飲料與調酒命題分析 第一單元 飲料的定義及分類 一、飲料的定義 重點1 飲料的意義、功能與特性 重點2 飲料的功能 重點3 飲料銷售之特性 二、飲料的分類 (一)酒精性飲料與非酒精性飲料 重點1 酒精性飲料 重點2 高酒精性飲料（Hard Drinks / Spirit / Dry Drinks） 重點3 低酒精性飲料（Low Alcoholic Drinks） 重點4 非酒精性飲料 (二)其他飲料分類方

式 重點1 以飲料之是否需要特別調製分類 重點2 以飲料之是否含咖啡因分類 重點3 以飲料之飲用時間長短分類 重點4 機能性飲料（Functional Drinks） 重點5 礦泉水、包裝水 重點6 碳酸飲料（Carbonated Beverage） 三、飲料店的分類及經營 重點1 飲料店的意義 重點2 飲料店的分類 重點3 飲料業的經營與發展 重點4 飲料產品發展趨勢 試題觀摩 第二單元 無酒精飲料─茶 一、茶之分類、特性與生產 重點1 中國茶葉之起源 重點2 歐美飲茶習俗與歷史 重點3 茶葉中所含重要成份與飲茶的功效 重點4 茶的產出地以及產出國 重點5 適合茶葉生長之環境 重點6 茶

葉之等級分類、製程與生產特性 重點7 茶葉之分類（依發酵程度分類） 重點8 茶葉之分類（依採收季節分類） 重點9 茶葉之分類（依製作程度分類） 重點10 茶葉之分類（依茶湯顏色分類） 重點11 重要茶區與茶 重點12 各式茶葉簡介 二、茶的沖泡方法 重點1 茶葉的沖泡時間 重點2 茶葉的沖泡水溫 重點3 各種茶具 重點4 茶具與茶的沖泡 重點5 其他 三、調味茶與養生茶之認識、變化及調製 重點1 調味茶之變化 重點2 各式花草茶 重點3 各式水果茶 重點4 各式奶茶 重點5 其他 重點6 養生茶的認識 試題觀摩 第三單元 無酒精飲料─咖啡 一、含咖啡因飲料之認識 重點1 可可亞之成份、源

起與特性 重點2 巧克力之成份、源起與特性 重點3 阿華田 二、咖啡的歷史、產地、種類及特性 重點1 咖啡的歷史 重點2 咖啡與台灣 重點3 咖啡的生產國、產地與消費國 重點4 適合咖啡的生長環境與條件 重點5 咖啡的品種與咖啡豆 重點6 各種咖啡豆 重點7 咖啡的特性 三、咖啡的精製與沖煮 重點1 咖啡的精製 重點2 咖啡的研磨 重點3 常見的沖煮法 四、特調熱咖啡、冰咖啡之製作方法 重點1 奶泡之製作 重點2 義大利濃縮咖啡（Espresso）之調製 重點3 義大利濃縮咖啡機之使用重點 重點4 愛爾蘭咖啡 重點5 其他熱咖啡 重點6 熱咖啡及其添加物 重點7 冰咖啡之沖泡 重點8 冰

咖啡—添加酒類 重點9 其他要點 五、咖啡的飲用 重點1 咖啡飲用者之飲用習慣和喜好 重點2 喝咖啡的禮儀 重點3 咖啡的營養價值與健康效用 重點4 哪些人應該少喝咖啡？ 重點5 咖啡的健康學問 試題觀摩 第四單元 無酒精飲料─其他 一、現成包裝飲料的認識 (一)乳製品飲料 重點1 乳製品之種類 重點2 鮮乳的特性 重點3 保久乳的特性 重點4 發酵乳的特性 重點5 奶粉之特性 重點6 奶油之特性 重點7 一般乳製品之特性 重點8 乳品以及其消毒法 重點9 乳製品之選購與存放 (二)碳酸飲料、冰淇淋、礦泉水的認識 重點1 蘇打水與其他碳酸飲料 重點2 冰淇淋與冰淇淋製品 重點3 其他冰淇淋

製品 重點4 礦泉水 二、果汁飲料的調製 (一)果汁之分類 重點1 各種水果之類別及特性 重點2 各種水果之主要產地與產季 重點3 國家標準分類之果汁種類（一般市售果汁之分類） 重點4 國家標準分類之市售果汁含量規定 重點5 水果、果汁之保存 (二)各種果汁之調製 重點1 製作果汁之方法與器具 重點2 新鮮果汁之調製方式 重點3 新鮮果汁之製作要點 重點4 其他要點 三、冰沙的調製 重點1 飲料調製（術科）冰沙調製—紫蘇梅冰沙 重點2 飲料調製（術科）冰沙調製—蜜桃冰沙 重點3 飲料調製（術科）冰沙調製—莫西多檸檬冰沙 重點4 飲料調製（術科）冰沙調製—鳳梨冰沙 重點5 飲料調製（術科）冰

沙調製—愛爾蘭咖啡冰沙 重點6 飲料調製（術科）冰沙調製—奇異果冰沙 重點7 飲料調製（術科）冰沙調製—焦糖咖啡冰沙 重點8 飲料調製（術科）冰沙調製—榛果咖啡冰沙 試題觀摩 第五單元 酒的類別 一、釀造酒：啤酒、葡萄酒 重點1 釀造酒之定義與特性 重點2 啤酒概說 重點3 啤酒之類別 重點4 葡萄酒之定義與成份 重點5 葡萄酒之歷史與商標標示相關規定 重點6 葡萄酒之主要產區 重點7 葡萄酒之品嚐、飲用與保存 重點8 開胃酒、佐餐酒與飯後酒 重點9 強化酒精葡萄酒 重點10 其他 二、蒸餾酒 重點1 蒸餾酒之定義與特性 重點2 威士忌 重點3 白蘭地 重點4 伏特加（Vodka） 重點5

龍舌蘭、特吉拉（Tequila） 重點6 蘭姆酒（Rum） 重點7 蒸餾酒之再製酒 重點8 蒸餾酒及其主要原料之搭配 三、合成酒（香甜酒） 重點1 琴酒（Gin） 重點2 香甜酒（Liqueur）概說 重點3 香甜酒之種類 四、國產酒 重點1 概說 重點2 國產釀造酒、蒸餾酒 重點3 國產再製酒 試題觀摩 第六單元 雞尾酒的調製 一、雞尾酒之特性 重點1 雞尾酒之定義與特性 重點2 雞尾酒之飲用方式與調酒術語 重點3 調酒之基本原則 二、調酒之用具及材料 重點1 吧台之設備 重點2 常見之調酒杯皿 重點3 常見之調酒器具 重點4 調酒之材料 重點5 調酒之裝飾物 重點6 作業準備與注

意事項 三、調酒的基本原則及方法 重點1 調酒的注意事項 重點2 調酒之基本原則 重點3 雞尾酒之飲用方式與調酒術語 重點4 常之基酒 重點5 各種雞尾酒與基酒之搭配 四、雞尾酒的種類與調製方法 重點1 依飲用時機分類 重點2 依酒精濃度分類 重點3 彩虹雞尾酒 重點4 雞尾酒的容量換算與調酒操作步驟 重點5 搖盪法（Shaking） 重點6 攪拌法（Stirring） 重點7 直接注入法（Building） 重點8 電動攪拌機法（Blending） 重點9 綜合 五、賓治酒、香檳酒與氣泡酒的調製 重點1 賓治酒之意義 重點2 各式賓治酒之調製 重點3 香檳酒之定義與起源 重點4 香檳酒

之釀製 重點5 氣泡酒之產地 試題觀摩 第七單元 吧檯作業及酒類服務 一、吧檯設備及作業規範 重點1 吧檯工作與物料管理 重點2 各種設備之清潔與維護 重點3 各種物料之保存（冷藏溫度） 重點4 食品安全衛生（餐具衛生標準與食用色素） 重點5 杯子之清洗 二、酒單的認識 重點1 酒單之結構 重點2 酒單的分類與製作 重點3 葡萄酒單的內容 重點4 主要酒莊的介紹 三、酒的服務 (一)酒吧之服務 重點1 服務人員與重點工作 重點2 服務業的特性與服務人員應有之態度 重點3 緊急事件之處理 重點4 專有名詞與服務術語 重點5 結帳服務 (二)葡萄酒的服務 重點1 葡萄酒的服務流程 重點2 葡

萄酒服務之其他應注意事項 重點3 葡萄酒飲用順序 重點4 香檳、氣泡酒的認識 重點5 氣泡酒的服務 (三)啤酒的服務 重點1 啤酒的意義與特性 重點2 啤酒的保存 重點3 啤酒的服務 四、酒與食物之搭配 重點1 餐前酒 重點2 餐後酒 重點3 佐餐酒 試題觀摩 最新試題 102年統測 103年統測 104年統測 105年統測 106年統測 107年統測 108年統測  

調酒杯進入發燒排行的影片

含糖飲料健康認知、健康態度、購買意願與行為意圖之研究-以國小高年級學童為例

為了解決調酒杯的問題，作者方俊丁 這樣論述：

兒童是國家未來的主人翁，每位國民的健康之態度與行為大部分都在兒童時期所形成，國小高年級的孩子更是如此。然而，在台灣的學童們取得飲料相當方便，人人一杯飲料儼然已成為學童生活中的一種習慣。因此有識之士對於現今學童飲用含糖飲料的現象，感到十分憂心。本研究以國小高年級學生為對象，探討含糖飲料健康認知、健康態度、購買意願與行為意圖之相關研究，了解影響國小高年級學童飲用含糖飲料的重要變項，作為校園營養教育實施之參考，進而增進我國學童健康。針對國小高年級學童飲用含糖飲料進行深入的探討，以便利抽樣的方式來分析健康認知、健康態度、購買意願及行為意圖等之間的關聯性。問卷總計發放430份，有效問卷403份(93.

7%)，受訪者性別人數中，男性學生201人(49.95%)，女性學生則為202人(50.1%)。以 SPSS12.0 統計軟體作為研究與分析的工具，探討描述性分析、信效度分析、相關分析與迴歸分析之驗證。研究結果顯示國小高年級學生對含糖飲料的健康認知越高，不飲用含糖飲料的行為意圖越高；國小高年級學生對含糖飲料的健康態度越高，不飲用含糖飲料的行為意圖越高；國小高年級學生對於不購買含糖飲料的意願越高，不飲用含糖飲料的行為意圖越高。

搞笑的教養科學：透過最不科學的解釋，讓你輕鬆面對欲哭無淚的教養實境

為了解決調酒杯的問題，作者諾琳‧朵金－麥克丹尼爾潔西卡‧齊格勒 這樣論述：

　　育兒生活是否讓你感到無力又鬱悶？ 　　「家長必讀部落客」諾琳．朵金和「2014年幽默之聲」潔西卡．齊格勒， 　　將真實育兒情境對應科學定理，用另類幽默的觀點帶你尋找教養真相， 　　保證讓你笑破肚皮，並保有在教養路上持續前進的勇氣。　　 　　 　　「生活如果缺少了趣味，就是一場悲劇。」－－史蒂芬．霍金，物理學家 　　 　　「人為什麼會來到世界上？」問這種高深問題的人是哲學家。 　　「宇宙是什麼？」問這種高深問題的人是科學家。 　　「怎麼有人放著美味佳餚不吃，反而猛吃自己鼻屎呢？」問這種高深問題的人則叫做父母。 　　 　　諾琳與潔西卡長時間觀察後發現：為人父母簡直就像在當科學家！為什麼呢？他們

把兩組天差地別的基因混在一起，生出的孩子卻充滿了不確定性；總是處在經費不足的嚴重超支狀態；在與其他父母的激烈競爭中，經常被迫解釋教養內容，但別人卻老是聽不懂；每次只要出現「我知道了」的狂喜時刻，緊接而來的卻是徹底的挫敗與困惑。 　　 　　諾琳和潔西卡就像伽利略與牛頓、愛因斯坦與霍金等科學先鋒搭檔，要替爸媽們找出教養實境背後的原因與真相。她們從簡單的「為什麼」開始問起，探究孩子為何會出現讓人瞠目結舌的行為。 　　 　　◆為什麼小孩會長得那麼快，而玩桌遊的速度卻又可以拖得那麼慢？ 　　◆為什麼孩子會選在周遭只有你一個人能善後的時候才嘔吐？ 　　◆為什麼你叫孩子收拾玩具，他們就好像耳聾了；卻可以聽到

大老遠叭噗冰淇淋車微弱的聲音？ 　　 　　【不科學但卻很真實的教養定理】 　　諾琳和潔西卡還追根究柢，發現在生物、化學、物理及數學等科學知識中，都可以找到簡單對應的教養定理，甚至挖掘出你從未想像到的教養精髓，她們時而嘲諷，時而幽默，為焦慮中的爸媽獻計，同時提供一笑置之的舒壓解方，例如： 　　 　　◎生物的「穩定狀態」：這是每位累壞的新手父母最渴望遇到的時刻──不管晚上你去孩子房間偷瞄幾次，寶寶就是一覺到天明。 　　◎化學的「燃燒作用」：你是否很想放任小傢伙們打架，讓他們徹徹底底地把帳算清楚？ 　　◎物理的「時間相對論」：孩子彷彿一眨眼就長大了，但當你早上在等三歲小娃便便時，時間卻又慢得像冰河期

。 　　◎數學的「幾何定理」：當你陪孩子睡覺，醒來後你們的角度永遠成垂直狀態。 　　 　　從懷孕到孩子長大成人，當父母的很難有一刻能夠放輕鬆。在忙碌的育兒生活中如果不能常常以幽默一笑帶過，很容易就會心力交瘁。不管是照料孩子或與其他家長互動，本書內容五花八門，隨意翻閱任何一頁，都能讓你抒發壓力與煩躁，在會心一笑後，用更輕鬆的角度再次重整教養孩子的心情。 本書特色 　　1.全書彩色印刷，圖片詼諧搞笑，以幽默口吻，描述教養現場的種種現象，讓你在哭笑不得中，更加了解教養的精髓。 　　2.文字感情豐富、資訊充足，具有療癒作用。讓爸媽藉由書中挖苦反諷的文字與圖表找到共鳴，抒發為人父母的壓力與煩悶。 　

　3.它可以協助新手父母做好迎接未來生活的心理準備，也提醒已經為人父母的人，不妨用輕鬆幽默的心情度過每一天。 名人推薦 　　尼奧媽／尼奧媽的新媽媽主義部落格格主 　　雙寶阿木（吳怡璇）／兒童職能治療師 & 育兒教養專業級部落客 　　育兒沒有答案，因為你不會知道……自己會生出什麼模樣的寶寶？只有當爸媽後，不屈不撓的科學實驗精神，才能搞定這個小傢伙！更重要的是，就像這本《搞笑的教養科學》，要幽默點，才能愉悅地度過這惱人的育兒生活。──雙寶阿木（吳怡璇）／兒童職能治療師 & 育兒教養專業級部落客 　　「富有教育和娛樂價值！諾琳．朵金－麥克丹尼爾和潔西卡．齊格勒就像教養界的比爾．奈（Bill

Nye）和尼爾．德葛利斯．泰森（Neil deGrease Tyson），只差沒戴花俏的領帶而已。」──大衛．菲耶納（David Vienna）／《父母要冷靜》（Calm The F*ck Down）作者 　　「不適應，就陣亡！一旦成了父母，基本上你只有這兩種現實的選擇，因為在人生中可以確定的是：事情會轉變，然後總有結束的時候。有樣東西是為人父母在適應上非常需要的，必須不斷將它融入生活中，也就是本書可以提供的「幽默」。因為如果你不一笑置之，就會陣亡。我是說，你不會只是想哭而已。人生的確有很多事情會讓你想哭，還有很多很多需要你把屎把尿的事。家庭生活會讓你心力交瘁，如果你不能一笑帶過，就無法生存

。所以，如果你不想成為砲灰，最好還是把這本書買回家吧！」──妮可．尼柏（Nicole Knepper）／《抓狂老媽》（Moms Who Drink and Swear）作者 　　「別看暢銷的《懷孕知識百科》了，這本書才會提到為人父母的喜悅、挑戰和完全意料之外的時刻。本書平易近人、實在、中肯，內容會讓你笑破肚皮，是每個生過小孩、懷孕中，甚至考慮生小孩的人必買的書籍。如果你考慮生小孩，祝你順利，你會需要這本書的。」──崔西．貝克曼（Tracy Beckerman）／全美連載專欄作家、《全職媽媽求生計》（Lost in Suburbia）作者 　　「對於這兩位作者，教養確實是一門科學。幸好，他們

加入了許多幽默的笑梗，像我這種喜歡在班上耍寶、會分心的人，也能聽懂她們說的話。」──珍．曼（Jen Mann）／《紐約時報》暢銷書榜《我想海K一頓的人》（People I Want to Punch in the Throat）作者 　　「本書感情豐富、資訊充足，具有療癒作用。」──傑森．古德（Jason Good）／《當石頭砸破了玻璃》（Rock, Meet Window）作者 　　「本書唯一讓我想抱怨的是，我以前養小孩時它還沒有出版。如果你很幸運，在小孩出生前就看到這本書，它應該列為你待產清單上的第一項物品，重要性高過於嬰兒搖籃、圍兜兜和古怪的吸鼻涕機。如果你已經有小孩了，看這本書可以

讓你開懷大笑、得到安慰，原來裡面說的都是真的，你所經歷過瘋狂的奇怪事件，真的完全是事實的寫照。」──傑瑞．馬洪尼（Jerry Mahoney）／《異男的媽媽經》（Mommy Man）作者   作者簡介 諾琳‧朵金—麥克丹尼爾（Norine Dworkin-McDaniel） 　　諾琳‧朵金—麥克丹尼爾是本書的主要撰稿者，教養網站Parenting.com稱她為「家長必讀的部落客」。她長期替雜誌撰稿，例如《家長》（Parents）、《美國寶寶》（American Baby）、《哈芬登郵報》（The Huffington Post），幾乎所有超市能買到的女性雜誌都看得到她寫的文章，另外其他

風格幽默的文集也有刊登她的文章。她的高中數學老師如果知道諾琳最後有弄懂幾何學（算是有啦），一定會感到很驚訝。 潔西卡‧齊格勒（Jessica Ziegler） 　　本書的插畫家、網站設計和協力作家。當她「不工作」時，她是社群網站Vestor Logic的設計總監，也是StoryTots.com客製化圖書的作家和插畫家。知名美國女性部落格聯播平臺BlogHer和女性議題網站SheKnows提選她為二○一四年的幽默之聲。她的文章和插畫被《哈芬登郵報》、女性議題網站InThePowderRoom.com、旅遊網站VEGAS.com、《賭城生活》（Las Vegas Life）和《賭城周刊》（La

s Vegas Weekly）刊登過。真不敢相信，她的作品具居然還沒被科學界重視。 譯者簡介 黃庭敏 　　臺灣大學外文系、臺灣師範大學翻譯研究所畢業，曾任職於外商銀行及從事藝術、歷史、論文、醫學、影視字幕等中英翻譯工作。認為翻譯是種享受，也是持續一生的學習。   前 言 為什麼為人父母就像在當科學家？ 作者序 歡迎加入臉上三條線父母大聯盟   第一篇 教養的生物學 第1章 從懷孕開始的生物課──美好的生命充滿驚奇，但也往往很殘酷 第2章 達爾文父母的教養心得──不適應，就陣亡！ 第3章 有毒廢物從哪裡來？──三件一定會發生的鳥事 第4章 是基因讓我看起來瘋瘋癲癲嗎？─

─為人父母，有時你就是會想去撞牆 第二篇 教養的化學 第5章 家長間的化學變化──天兵家長隨時都在你身邊 第6章 兒童食物的熱力工程學──讓小孩滿意的標準飲食配備 第7章 孩子活動的碰撞頻率──隨時要找到能幫你顧孩子的人 第三篇 教養的物理學 第8章 熱力學函數「熵」──在混亂中找不到東西的代名詞 第9章 親子的時間相對論──快速流逝又彷彿不會結束的光陰 第10章 父母都需要一個避難所──緩和可裂變物質的無窮能量 第四篇 教養的數學 第11章 父母的供給端經濟學──你的錢就是這樣一點一滴花完的！ 第12章 嬰幼兒的賽局理論──有一天，他終究會改變？ 第13章 親子的抓狂方程式──所有奇怪

行為，都可以用數學說明 第五篇 讚譽和獎項 搞笑的教養科學發現金像獎──只要尊崇教養，絕對夠格贏得殊榮 致謝   作者序　 歡迎加入臉上三條線父母大聯盟 　　你頭腦聰明、領悟力強，又懂很多東西，像能分辨西拉（Syrah）和杜瑞夫（Petit Syrah）兩種釀酒葡萄的品種，以及知道用原始成績區分等級是很棒的評分方式。你甚至知道傻瓜為什麼會墜入情網，還懂美國總統選舉團的運作方式（開玩笑的啦，鬼才知道那是什麼……）。 　　但如果你正在看這本書，或許你正深陷在人生最困難的問題中：「搞什麼鬼啊？我的小孩怎麼會○○╳╳呢？還有，神啊！有沒有辦法讓他立刻停下來呢？」 　　歡迎加入臉上三條線

父母大聯盟，來來來，請先坐下，因為接下來的十八到三十五年，你可能隨時會處於這種情況，所以不如現在就讓自己感覺舒服一點吧。 　　當有人問：「為什麼人會來到這個世界上？」問這種高深問題的人稱為哲學家。 　　當有人問：「宇宙是什麼？」問這種高深問題的人稱為科學家。 　　當有人問：「怎麼會有人不吃美味的自製菜餚，反而猛吃自己的鼻屎呢？」問這種高深問題的人則稱為父母。 　　我們已經發現父母超像科學家，好吧，我們家的車庫也許沒有酷炫的發明，像是歐洲核子研究組織的大型強子對撞機（註：Large Hadron Collider，一座位於瑞士日內瓦近郊歐洲核子研究組織的對撞型粒子加速器，作為國際高能物理

學之用）；食品儲物櫃裡也沒有儲存放射元素鈽二三八。不過，我們就像伽利略和牛頓、愛因斯坦和霍金，以及馬斯特和強森〔註：威廉．馬斯特（William Masters）和維吉尼亞．強森（Virginia Johnson）在實驗室中觀察人類性行為，徹底改變美國人看待性的態度〕這幾對科學先鋒搭檔，一起要替未來的不可知進行解答，或是解釋事情背後的理由。 　　為什麼小孩子會長得那麼快，而玩桌遊「糖果樂園」（註：CANDY LAND，一九四九年由Eleajor Abbott設計的家庭遊戲。玩家進行時，將棋子放在起點，輪流依序翻開最上方的卡牌，根據卡牌顏色或圖案移動自己的棋子。最先抵達終點的人就是贏家）的速度

卻又能拖得那⋯⋯麼⋯⋯的⋯⋯慢？為什麼小孩子會選在周遭只有你一個人能夠善後時才嘔吐？為什麼花生果醬三明治切成長方形就不行？為什麼叫小孩收拾玩具時，他們就好像耳聾了，卻能聽到大老遠外叭噗冰淇淋車的微弱聲音？還有，說真的，天底下怎麼會有像卡通《凱凱看世界》（註：Caillou，一部卡通影集。主角凱凱逗趣又無厘頭，像極了家裡的小寶貝，因此大受觀眾歡迎）裡凱凱一樣愛抱怨的小霸王啊？ 　　我們也在尋求這些問題的答案，這些都是我們探究科學基礎的動機，也就是從生物、化學、物理及數學來追根究柢。就跟提出眾多理論的先進一樣，他們都是從問簡單的「為什麼」開始追求知識，所以我們會提出一些假設，解釋為什麼小孩和父母

會做出令人百思不解、超級討厭的事情。當然囉，我們絕對不是在說你，我們說的是其他父母啦。 　　我們會讓歷史來評斷我們的可性度，在此同時，也會在電話旁，等待諾貝爾獎委員會的電話得獎通知。   第一章 從懷孕開始的生物課美好的生命充滿驚奇，但也往往很殘酷 英文的「生物」（Biology）一詞是由希臘文的生命（bios）和說明（logos）兩字所組成，意思就是「生命之道」。美好的生命充滿驚奇，但也往往很殘酷，對新手父母尤其如此。就算是已經生過小孩的老鳥父母，一旦家裡多了個小寶寶，還是會完全打亂原本的生活步調，就好像用力搖晃過的龐德招牌馬丁尼，搞得大家人仰馬翻（如果你喜歡這個比喻，把調酒杯拿來放在

身邊會派上很大用場，因為你常常需要喝一杯）。打從懷孕開始，你一定會察覺事情開始變得不一樣了，食慾產生變化，胃口反覆無常，有些食物吃了會讓你噁心或吐上一整天。接著，身材改變，膨脹到讓人認不出來。（你知道胸部會脹大，但是腳怎麼會腫成這樣啊？）然後，就好像骨牌效應般，你動作變得笨拙、身型引人側目，最後乾脆放棄打點自己的念頭。很快地，這個恣意妄為的小霸王會把你吃得死死的，逼得你抓狂。這就是人生。 婦產科醫生忘了跟你說的產後症狀（註：別說我們沒提醒你喔！）為了讓你充分了解後再決定，我們列出了一些準媽媽參考書裡可能沒提到的產後症狀。會陰切開術（註：一種剪開會陰的手術，用來擴大陰道以幫助分娩）真的沒啥好怕的

，下面這些才會真正讓你痛不欲生！ 爸媽產後出院不適症新手爸媽才剛和產房護理人員揮手告別，穿過醫院的玻璃自動門，走進停車場，把小貝比扣好在汽車座椅上，準備開車回家，這時馬上有股無所適從的焦躁感，至少父母其中一方會一直碎碎念：「怎麼可以讓我們把小貝比帶回家呢？」還一邊用自己的頭去撞車窗。 媽媽失眠症接下來的日子裡，你睡覺時都得打開一邊耳朵保持警戒，以免寶寶突然哇哇大哭或咳嗽；在往後幾年，你還得注意家中的青少年是不是偷偷打開了房間窗戶，半夜溜出去鬼混。一般來說，從你把小寶寶帶回家的那晚開始（或是強效安眠藥也開始失效時），你就會睡眠不足。情況一直要等到小孩能夠靠自己穩定繳交房貸之後，才能安穩地好好睡覺

。十位媽媽中有十位都會出現這種症狀，但是爸爸就沒有這種困擾，因為Y染色體對這種失眠症有免疫的效果。

溫泉水應用於冷萃咖啡風味之研究

為了解決調酒杯的問題，作者周淑娟 這樣論述：

近年來咖啡豆進口量增長快速，無論進口數量或金額皆同步成長，咖啡近年來已成為全球最受歡迎的飲品之一。尤其是在炎炎的夏季，冷萃咖啡已成為一種流行現象，並為咖啡行業注入了新的活力。人類不斷積極開發自然資源並予以利用，溫泉水即為人類長期開發之自然資源。本研究分別用逆滲透RO水、知本溫泉水、四重溪溫泉水、礁溪溫泉水、金崙溫泉水五種試驗水樣作為冷萃咖啡之樣本，探討溫泉水對冷萃咖啡風味的影響。本研究試驗以感官品評及儀器檢測二部分進行之，感官品評以各水樣冷萃咖啡產品之外觀、口感、香味等之喜好性及產品之飲用後在口中風味（酸味、苦味、甜味）之感受變化進行調查，另一方面則應用儀器檢測紀錄冷萃咖啡之濃度﹑酸鹼度、導

電度、總溶解固體物等數值變化情形。感官品評統計分析結果顯示﹕整體表現以金崙溫泉及逆滲透RO水樣冷萃咖啡接受度最高，知本溫泉冷萃咖啡接受度最低。此外，儀器量測結果發現﹕礁溪溫泉﹑四重溪溫泉水﹑金崙溫泉水這三種水樣在製備冷萃咖啡後，導電度與總溶解固體量等二項增加量為最多，其次是知本溫泉水，增加最少的是逆滲透RO水。