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發酵雲芝菌LH1之機能性成分分離純化及鑑定

為了解決變性濾鏡app的問題，作者許文光 這樣論述：

胞內多醣 （Intracellular polysaccharides，iP） 和胞外多醣（extracellular polysaccharides，eP）分別從雲芝菌Coriolus versicolor LH1菌絲體和發酵產物經分離與純化而獲得。iP 和 eP分別分析其α-葡萄糖苷酶活性抑制、 抗氧化能力以及化學組成分。兩種多醣體fractions（ePL-F6-2和iPL-F5-5-1）分別經過微波輔助萃取、DEAE-SepharoseTM CL-6B離子交換管柱層析、Diaion ® HP20大孔吸附管柱層析、以及SephadexTM G-50膠體過濾管柱層析的分離及純化。分離純化

後的區分所得之ePL-F6-2和iPL-F5-5-1主要成分為多醣體複合物。ePL-F6-2和iPL-F5-5-1兩者皆具α-葡萄糖苷酶活性抑制作用，IC50值，分別為0.9 mg/mL和0.8 mg/mL。具有最高抗氧化能力的多醣體fraction是ePL-F6-2，其EC50值為0.2 mg/mL。α-葡萄糖苷酶活性抑制型態在iPL-F5-5-1作用之下為競爭型抑制，這是由於α-1,4-醣苷鍵結的原因，而ePL-F6-2的作用之下則為非競爭型抑制。本研究結果發現，二階段分離和純化策略可以取代Sevag法從雲芝菌LH1菌絲體的iP和eP來取得純化的多醣體。而且根據α-葡萄糖苷酶活性抑制作用，

ePL-F6-2和iPL-F5-5-1將來可發展為治療糖尿病潛力的藥物。