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異國料理：學做世界美食的第一本書(全新增訂版)

為了解決谷墨商旅的問題，作者蔡萬利,黃寶元,林聖哲,郭泰王,楊勝凱,羅世超 這樣論述：

　　普羅旺斯香草雞、米蘭香烤芥末豬排、威靈頓牛排、菲律賓鐵板月見豬、越南咖哩雞、馬來肉骨茶⋯⋯涵括77道中西美食料理，詳細的材料圖說與料理過程完整的呈現，6大學界、業界名師主廚美味示範，    　　讓喜歡異國風味的你，輕鬆就能學會最道地的異國美食料理。

谷墨商旅進入發燒排行的影片

從淡蘭古道出發－讓文化觀光走入國際世界

為了解決谷墨商旅的問題，作者羅國瑛 這樣論述：

雪山隧道，拉近臺北盆地與蘭陽平原之間的空間與時間距離。常言道，路是人走出來的，回顧過往沒有公路的年代，原住民與來自閩粵兩省漢移民往來臺北盆地與蘭陽平原之間，乃是以雙腳在雪山山脈北段山林裡走出一條條的山徑形成淡蘭古道。「文化」乃是人類在生活過程中，經過日積月累所創造出來的事物、經驗與傳承。文化觀光，為九十年代以降國際旅遊市場的趨勢。觀光旅遊事業的永續發展，如何引發旅客的「重遊意願」為關鍵要素。走馬看花的旅遊方式與旅遊行程，內容貧乏的觀光資源與觀光景點，缺乏「旅遊吸引力」，甚至因為「旅游形象」不佳，導致旅客的「旅遊滿意度」得不到高度評價。文化觀光，可以提供具有深度的旅遊方式與旅遊行程。為了保護世

界各地珍貴的文化遺產、自然遺產免於遭受天然災害影響或是人為的破壞，聯合國教科文組織，推動將世界各國及各地區擁有傑出普世價值的文化或自然資產，登錄於世界遺產名單，藉由國際間的合作達到保護世界遺產的目的。做為文化資產以及觀光資源，古道是前人留給後人的文化遺產。淡蘭古道，曾經有凱達格蘭族與噶瑪蘭族的足跡。清嘉慶17年（1812），蛤仔難納入大清帝國版圖，設置噶瑪蘭廳隸屬臺灣府，楊廷理，做為關鍵人物之一，三度進出臺灣，多次出任臺灣知府（含署理），五次入蘭，擘劃開蘭事宜，以重要推手相稱當屬實至名歸。淡蘭古道蘊含豐富的歷史性、文化性以及自然生態的多樣性，結合國際間「長距離步道旅行」的風潮，藉由推廣淡蘭古道

引發旅客個人的「旅遊動機」以及觸動旅客個人的「旅遊意向」，帶動我國臺灣地區不同類型文化觀光資源建構的「旅游形象」和「旅遊吸引力」，成為國際旅遊市場境外遊客來臺旅遊的目標。

龜茲文化詞典

為了解決谷墨商旅的問題，作者王建林等 這樣論述：

　　龜茲古國在西漢初期是西域三十六國中的一個大國，亦是一個著名的佛國，境內佛教文化異常繁盛。而以佛教文化為代表的龜茲文化曾經在中亞地區輝煌了一千多年的時間，不僅影響了該地區各國的歷史進程，還為古代中亞文明的發展帶來了曙光。 　　伴隨西域佛教的東傳，龜茲文化逐步對中原文化產生較大影響，主要體現在三個方面： 　　第一，它開創了中原地區石窟文化的先河，中原地區的很多石窟寺大多發源於龜茲石窟； 　　第二，它影響了古代中原地區人民的精神生活，由原來的祖先崇拜和對天、地、山川的大自然崇拜變成了對佛的崇拜；第三，它豐富了古代中原文化的內容，從建築形式到繪畫藝術都深深烙上了龜茲文化的印記

。 　　作為一種複合型文化，龜茲文化是中國古代漢唐文化、西域文化與國外古印度文化、希臘羅馬文化、波斯文化、伊斯蘭文化融會貫通並結合龜茲人文特點而孕育的有著鮮明民族特徵與地域特色的一種文化綜合體，其形成也從古佛教文化、佛教石窟壁畫、石窟題記、樂舞、戲曲、文物、詩詞等多方面兼容並包，兼收並蓄，是中華文明在形成和積澱中的一個重要標誌，具有廣闊的研究價值。 　　但是到了11、12世紀時，隨著伊斯蘭教的傳入，龜茲佛教文化逐漸走向衰落，大量龜茲石窟毀沒於荒野蔓草之中，這一毀棄長達數百年之久。直到19世紀末20世紀初，先後有一批外國人來到龜茲地區「探險」，他們中有德國人、英國人、法國人、俄國人和日本人，

他們在龜茲地區進行考古發掘並掠奪了大量珍貴的龜茲遺物。在此基礎上，這些所謂的「探險者」透過辦展覽會，出版圖書和畫冊，並撰寫了一批研究論文，向世人介紹他們的「探險」成果，龜茲文化又重新進入人們的視野，形成了以德國、日本為中心的龜茲文化研究基地。 　　中國的龜茲文化研究工作開展得較晚，1949年之前只是個別學者涉足於這個領域，未產生系統的研究成果。後來，中央人民政府先是把龜茲石窟中的克孜爾石窟和庫木吐喇石窟列為國家重點文物保護單位，成立了各有關文物保管所，開始了龜茲文化遺產的管理和保護工作，為以後龜茲文化研究工作的發展打下了基礎。因此，在20世紀五六十年代產生過一批較有質量和影響的研究成果。

　　後來，隨著中外文化交流的廣泛開展和國際上「絲綢之路」研究熱潮的興起，龜茲文化研究從此進入了繁榮期。以新疆地區各大學和科學研究機構為核心，研究隊伍利用地理之便，率先撰寫了一批龜茲文化研究的專著和論文。接著以中國社會科學院和北京大學考古學院為核心的一批研究工作者對龜茲文化進行了更深入和富有成果的研究，並發表了一批高質量的專著和論文，使龜茲文化研究工作進入了一個新階段。 　　目前，新疆設立龜茲研究院，專門從事龜茲文化的研究。面對如此繁榮的研究現狀，面對如此眾多的學者為龜茲文化研究而努力拚搏，面對汗牛充棟般的龜茲文化研究成果的湧現，長期從事龜茲文化研究的我們，深深地感覺到為推動龜茲文化研究工作而

編寫一部實用的工具書的時間到了。經過數年的整理加工，歷經多人的蒐集檢閱，終於編纂出了這部《龜茲文化辭典》。 　　《龜茲文化辭典》是一部集檢索、查閱、文獻參考、資源彙總於一身的專著類文化辭典，除參考中外有關書籍之外，還從實際需要出發，努力配合龜茲文化的學習與研究，收集了關於龜茲的重要的人物、文章、事件、地名、考古遺物、文化遺址、典章制度、宗教傳說等，凡具有檢索價值者，均儘量予以收錄。整部書稿囊括了有關龜茲的詞目約1000條，同時集學術研究和文化品鑑於一體，旨在滿足廣大讀者和學者了解、研究龜茲文化的需要，以增加龜茲文化的影響力。同時，本辭典完整地保存了龜茲的多民族文化發展成果。在漫長的歷史長河中

，曾經有許多民族活躍在龜茲的土地上，對龜茲文化的形成和發展做出過重要貢獻，使龜茲文化呈現出燦爛多彩的特點，這些在辭典中都可尋蹤覓跡。  

引渡替代措施之研究—以中華民國實踐為例

為了解決谷墨商旅的問題，作者陳映汝 這樣論述：

當犯罪者或犯罪行為不再受國家地理疆域之限制，各類型跨境犯罪應運而生，如何讓犯罪者接受司法制裁，實現司法正義，日受重視，致不同國家或法域間之犯嫌移交日趨頻繁。引渡為追訴國將外逃犯罪者接返回國接受司法調查最正統之方式，但我國的特殊國際地位，致引渡在我國之實際效益有限，為遂行犯嫌移交，而必須採取驅逐出境、遣返等引渡替代措施。本文透過解析我與他國及大陸、港澳地區移交犯嫌之實際案例，瞭解現行引渡替代措施在我國之實踐情形及瓶頸。其中我國與大陸地區透過依據金門協議與海峽兩岸共同打擊犯罪及司法互助協議所規定之遣返移交犯嫌運作相對純熟，箇中原因值得深究，以作為日後我國與他國或第三地之借鏡。為突破犯嫌移交困境，

可從增進互惠基礎、推動簽署執法合作備忘錄、司法互助協議及引渡條約等面向著手，逐步推進犯嫌移交制渡化、引渡替代措施法制化，期能遏止有心人士來臺犯案，避免我國淪為欲從事不法者的首選之地。