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葡萄酒史八千年：從酒神巴克斯到波爾多

為了解決車庫娛樂詐騙的問題，作者（英）奧茲·克拉克 這樣論述：

在本書中，英國最負盛名的葡萄酒專家奧茲`克拉克將會帶你踏上一段精彩絕倫的葡萄酒穿越之旅。我們會從公元前6000年前的格魯吉亞出發，品嘗歷目前的第一瓶葡萄酒；在18世紀一同見證密封軟木塞的誕生；再到1885年的巴黎博覽會上了解波爾多葡萄酒是如何分類的；我們還會在戰火紛飛的二戰時期，和法國人一起保護珍貴的葡萄酒；最終我們將帶着勝利的喜悅打開世界最級香檳，喝掉書中精選的100酒瓶，慶祝燦爛的葡萄酒文化。奧茲·克拉克（Oz Clarke）是英國極受歡迎的葡萄酒作家。他因出色的味覺、准確的判斷、對生活的熱情，特別是深厚葡萄酒知識而聞名世界。他已出版多本暢銷書、並斬獲各類大獎，如2009年路易王妃國際書獎

。此外，他還常出現在在BBC電視和廣播中，深受觀眾喜愛。奧茲·克拉克出版過大量葡萄酒類書籍，其中不乏暢銷書。例如：《奧茲克拉克葡萄酒手冊A-Z（Oz Clarke』s Pocket Wine A–Z ）》（現已再版23次），《葡萄和葡萄酒：品種與口味指南（Grapes & Wines: A Comprehensive Guide to Varieties and Flavours）》，《波爾多:葡萄酒、葡萄園、釀酒師及葡萄酒地圖》 （Bordeaux: The Wines, The Vineyards, The Winemakers）,《阿特拉斯葡萄酒》（Wine Atlas），還有《讓我告訴

你關於葡萄酒的知識：初學者了解和享受葡萄酒指南》（Let Me Tell You About Wine: A Beginner』s Guide to Understanding and Enjoying Wine）。他與「英國瘋狂汽車秀」（Top Gear）的主持人詹姆斯·梅（James May）在英國廣播公司合作的電台和電視節目「奧茲和詹姆斯的葡萄酒大冒險」（Oz and James』s Big Wine Adventure）以其豐富的知識性和娛樂性吸引了大量忠實觀眾。 前言公元前6000年一切從何而起?約公元前2350年葡萄酒的傳說和神話約公元前2000年-前146年希

臘公元前1480年-前{300年埃及公元前800年-前300年腓尼基(敘利亞古國)公元前300年-公元200年羅馬公元77-79年松香樹脂及其他公元79年龐貝古城公元100年羅馬交出接力棒12-13世紀修道院——伏舊園1154-1453年克拉雷的誕生1540年施泰因葡萄酒1571年托卡伊甜酒1587年雪莉酒(薩克酒)1632年新「英國玻璃」酒瓶1662年克里斯托弗·梅里和起泡葡萄酒的發明1663年郝布里昂酒庄(侯貝酒庄)17世紀60至70年代馬德拉酒和新世界1681年軟木塞開瓶器1685年康士坦提亞葡萄酒1681年唐·培里依1716年康帝葡萄酒1727年魯迪斯海瑪使徒葡萄酒18世紀40年代密封

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