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美國牛肉進口與民眾健康風險認知－網路問卷調查研究

為了解決連勝文癌症的問題，作者蔡佩璇 這樣論述：

　　2009年10月22日「臺美牛肉議定書」簽訂，議定書規定在特定限制與條件下，我國同意開放美國牛肉及其產製品進口，此舉立刻引起輿論譁然，立法院也因此於2010年1月通過修法，明文禁止狂牛症疫區高風險牛肉進口，造成國內法與議定書不一致之現象。2012年初，政府宣示在「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」16字原則下開放瘦肉精美牛，並於2012年中通過瘦肉精開放容許量標準，立法院亦作成「牛豬分離」附帶決議，瘦肉精安全容許量僅以牛肉為限，未含括豬肉及豬牛內臟。本研究主張，民眾當時反對美國牛肉進口，是因為資訊不足且受意識形態操弄，在提供更多資訊且不受政治意識型態影響的情況下，民眾可以接受開放美

牛進口的正確政策。