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文化小露台

為了解決金鐘獎報名資格的問題，作者韓良露,朱全斌 這樣論述：

飲食、旅行、電影、文學、媒體、占星……她的藝文足跡無所不在。 她站在小露台上，不放過從我們眼前溜過的美好風景。 她是快樂的生活家，更是睿智的生活家。 關於「文化」，你一定要聽聽韓良露怎麼說！ 　　★台北文化獎得主，睽違多年，2014最新創作文集！ 　　★最深刻的評述、最機智的文筆，最到位（味）的觀察！ 　　 　　她是快樂的生活觀察家，更是睿智的文化實踐者； 　　她把每一個在露台舉目所及的小角落，都寫成為令人貪戀的風景。 　　生活美食家韓良露雖多年未出版新作，但仍筆耕不輟，並以更積極的腳步參與文化活動。她是文化的觀察者，也是介入者，試圖在人與人之間織起一道細密的網，捕捉屬於台灣集

體生活的記憶、溫暖，以及生活美學。本書集結韓良露近年來關於藝文、關於旅行、關於食趣、關於社會、關於記憶的精采篇章，從小窗格、小露台上俯瞰關於時間、關於空間、關於生活的大風景。 　　站在她的小露台，世界就向你走來—— 　　● 關於「伊斯坦堡的歷史與文明」，韓良露這麼說： 　　伊斯坦堡是歷史的廢墟也是文明的廢墟，有如文藝復興之前的古羅馬，一座衰老實用的城市，湮沒在鄂圖曼帝國遺跡的餘燼之中。當伊斯坦堡人習以為常地在廢墟間生活，歷史將成為沒有意義的辭彙，反而將現存的一切廢墟化，才能自在地活在歷史的廢墟中。 　　● 關於「德國與法國的比較與聯想」，韓良露這麼說： 　　也許每個人在不同的人生階段，會

需要不同的情人，法國、德國情人都代表歐洲隱形的那條南北文化分界，德國人比較接近愛情與麵包中的麵包，但法國人卻不是愛，而是蛋糕。 　　● 關於「文明，以及澳洲的大地之心」，韓良露這麼說： 　　我深入澳洲內陸，開始用不一樣的旅人觀點在旅行，逐漸拋棄了我所熟悉的舊世界的文明包袱；不管是美索不達米亞文明、希臘羅馬文明、地中海文明、大航海時代文明、大西洋文明、太平洋文明……，所有的文明演進，到了澳洲內陸，都化成了嘆息。 　　● 關於「京版神差異化行銷以及延伸思考」，韓良露這麼說： 　　京阪神繞一圈，讓我想到了像京都的台南、像大阪的高雄與像神戶的台中，不也都強調差異化城市經營與行銷？它們是否也可構成中

南台三城如同關西三城和東京一別苗頭般的和首都台北競爭呢？ 　　● 關於「美國的種族與階級多元問題」，韓良露這麼說： 　　隨著城市文明的衰微與隔絕的郊區生活的興盛，美國其實已成為多口味的混合披薩（在一片披薩上用不同餡料分割成好幾片），表面完整的大披薩被階級、種族分成餅皮一樣口味不同的披薩，有的披薩上覆蓋的是亞裔、中產階級，有的是非裔、下層階級等等，熔爐早已不在，剩下的是烤美國多元披薩的社會烤爐。 　　● 關於「私房菜的本質與藝術」，韓良露這麼說： 　　當私房菜變得有名及太有名時，就不再是私房菜了……彷彿鄰家美少女成了日日都知的名模。私房菜，彷彿第一次在時尚伸展台上露面的設計師時裝，有著當季的

心思及驚奇，沒有人可以事先料到會看到什麼及吃到什麼，一切都該是石破天驚。 　　更多韓良露的世界關懷以及文化觀察，精采內容，請勿錯過！ 名人推薦 　　★林懷民、蔣勳、嚴長壽、陳浩、楊澤、張小虹溫柔力挺 　　「她不想只當個「快樂」的生活家，而是「睿智」的生活家，她並非活在象牙塔中，而是擺脫學究式的關懷；因為擁有，所以更想把經驗對外分享、回饋；因為真正活在文化中，所以相信文化有力量，能夠傳遞價值。」──嚴長壽 　　「她像是打通任督二脈，經年的閱歷知識興趣融入自身的慧覺，隨手拈來都是人生的文章。她依舊熱愛生活，天生寬厚，有淑世的情懷。但令我驚異的是，她對人世多了一種直覺的洞察，像是經過人生野

戰斥候兵一樣的訓練，這也讓韓良露的文章多了不少迷人的魔力。」──陳浩 　　「台灣不缺文化的熱鬧，卻缺乏文化的深思；台灣需要深沉結構的體制改革，我等眾生亦需深刻思想的生命轉化。從《文化小露台》起，我將回返我的文化初心，在往後的日子深耕文化的心田，追求人生與社會的真善美。」──韓良露