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生命之水：蘇格蘭威士忌品鑒指南

為了解決阿德摩爾威士忌的問題，作者（克羅）何沃德，房岩 這樣論述：

《生命之水:蘇格蘭威士忌品鑒指南》以全新的視角介紹了蘇格蘭威士忌的發展史、生產工藝和蒸餾廠歷史，全面收錄了160款經典品牌蘇格蘭威士忌的品飲札記，無論您想用威士忌佐餐調酒，還是想尋覓自己鍾情的口感和味道，都可在其中一探究竟。 第一章 蘇格蘭威士忌概述第一節 威士忌定義及威士忌的種類第二節 威士忌行業術語第三節 蘇格蘭威士忌的歷史第四節 蘇格蘭威士忌的釀制工藝1.發芽 Malting2.磨碎麥芽 Milling—糖化 Mashing3.發酵 Fermentation4.蒸餾 Distillation5.裝桶熟成 Maturation in Casks6.調配 Blending

7.裝瓶 Bottling第五節 蘇格蘭威士忌五大產區第二章 樂趣無窮的威士忌品鑒之旅第一節 專業人士教您品鑒威士忌1.鑒別2.品味第二節 威士忌風味輪第三節 威士忌雞尾酒蘇打威士忌Highball曼哈頓Manhattan青橙之戀The Love of Lime and Orange可樂威士忌Coke Whisky熱威士忌托地Hot Toddy血河沙Blood River Sand第三章 我的威士忌品鑒筆記（模板）第四章 從「A」至「Z」的蘇格蘭威士忌第一節 單一麥芽蘇格蘭威士忌Aberfeldy 艾柏迪Aberlour 雅伯萊Abhainn Dearg 紅河Ardbeg 阿貝The Ardm

ore 阿德莫爾The Arran 艾倫Auchroisk 奧克羅斯克Auchentoshan 歐肯特軒Aultmore 奧特摩爾Balblair 巴布萊爾The Balvenie 百富Ben Nevis 本尼維斯The BenRiach 班瑞克Bunnahabhain 布納哈本Benromach 本諾曼克Blair Athol 布萊爾阿蘇Bowmore 波摩Bruichladdich 布魯赫拉迪Caol Ila 卡爾里拉Cardhu 家豪Clynelish 克里尼利基Cragganmore 克萊根摩Craigellachie 克萊拉齊Dailuaine 戴柳爾因The Dalmore 大摩D

alwhinnie 達爾維尼Deanston 丁斯頓Dufftown 達夫鎮Edradour 埃德拉多爾Glen Garioch 格蘭蓋瑞Glen Elgin 格蘭愛琴Glen Grant 格蘭冠Glen Moray 格蘭莫雷Glen Parker 格蘭帕克Glen Ord 格蘭奧德Glen Scotia 格蘭斯柯蒂亞Glen Spey 格蘭斯佩Glencadam 格蘭卡登Glenallachie 格蘭拉奇Glenburgie 格蘭伯奇The Glen Dronach 格蘭多納Glendullan 格蘭都蘭Glenglassaugh 格蘭格拉索Glengoyne 格蘭哥尼Glenfarclas

格蘭花格Glenfiddich 格蘭菲迪Glengyle 格蘭蓋爾Glenkinchie 格蘭昆奇The Glenlivet 格蘭威特Glenmorangie 格蘭傑The Glenrothes 格蘭路思The Glenturret 格蘭塔Glenlossie 格蘭洛西Hazelburn 赫佐本Highland Park 高原騎士Jura 朱拉Knockando 洛坎多Knockdhu 洛克杜Kilchoman 齊侯門Lagavulin 拉加維林Laphroaig 拉弗格Ledaig 里爵Loch Lomond 洛蒙德湖Linkwood 林克伍德Longmorn 郎摩Longrow 朗格羅T

he Macallan 麥卡倫Mac Duff 麥克達夫Mannochmore 曼洛克摩Mcclelland’’s 麥克萊蘭Miltonduff 米爾頓達夫Mortlach 慕赫Oban 歐本Old Pulteney 富特尼Port Charlotte 夏洛特港Roseisle 茹瑟勒Royal Lochnagar 皇家藍勛Scapa 斯卡帕Speyburn 斯佩波恩Springbank 雲頂Speyside 斯佩賽Strathearn 斯特拉森Strathisla 斯特拉塞斯拉Strathmill 斯特拉斯米爾Talisker 泰斯卡Tamdhu 特姆杜Tamnavulin 塔納維林Tean

inich 蒂尼克Tobermory 托伯莫里Tomatin 托馬丁Tomintoul 托明多爾Tormore 托莫爾Tullibardine 圖里巴丁Wolfburn 渥福本……參考資料圖片來源致謝