電子鍋煮糙米飯時間的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦Amy(張美君)寫的 Amyの私人廚房10分鐘出好菜(套書):下班後快速料理+一日兩餐快速料理 和洪銀龍的 國際素食廚神傳授50年廚藝美味袐笈都 可以從中找到所需的評價。
另外網站糙米怎麼煮才好吃?泡水時間、米水比例務必記起來也說明:糙米白米一起煮電鍋 ... 人捨棄精製白米,轉而購買、食用糙米飯,不過質地偏硬的糙米煮法跟白米可不同,掌握訣竅才能吃得健康又美味。 ... 關鍵:泡水時間和米水比例!
這兩本書分別來自幸福文化 和原水所出版 。
最後網站教你煮好米 - 御皇米則補充:因此洗米時間愈長,被米粒吸附的異味愈多、營養份(如無機質或維生素B1)也流失愈多。 ... 以電子鍋煮飯時,米和水的比率為1:1.2,也就是1杯米加1.2杯水,新米可酌減 ...
Amyの私人廚房10分鐘出好菜(套書):下班後快速料理+一日兩餐快速料理
為了解決電子鍋煮糙米飯時間 的問題,作者Amy(張美君) 這樣論述:
★百萬粉絲敲碗期待!10分鐘下班後快速上桌,下班後的美味食光 \Amy老師「首本從未公開的快速常備菜」最新力作/ 小家庭適合的美味晚餐,還有午餐便當! 《Amyの私人廚房,下班後快速料理》書中內容 ★100道食譜─尋找每日餐桌靈感,吃當令食材,健康美味不重複! ★100道料理影片─精心設計,每道菜只要「二分鐘」零失敗簡單煮 想開伙卻不知道該如何下手?身為一家之煮每天都為了菜色煩惱? 跟著Amy老師讓你能輕鬆學會各種家常菜,不藏私必學技巧,輕鬆就能做端出各種料理! ◆下班後快速上菜撇步大公開 聰明買、做好冰箱管理、蔬菜、辛香料類妥善分配……,下班後快速上菜其實
最主要是在料理時善用廚房的各式家電及鍋具來進行烹煮,就可同時料理多道菜色,以現有的醬料、調理包,搭配當令時蔬、配菜,就能快速做出營養滿分的餐點。 ◆常備菜新觀念,趁週末先做 因為現代人相當忙碌,「常備菜」這幾年就變成很熱門的料理方式,概念是把食材預先處理或半處理好,使用醃漬或涼拌的料理方式,讓忙碌的上班族下班也能在家快速上桌開飯。 ◎滷好一鍋肉,下飯好美味─書裡的滷豬腳、白菜滷、滷三寶、滷雞腿、古早味紅燒肉等,煮好依所需份量分裝,下班時,只要解凍後就能快速覆熱上桌。 ◎可口涼拌菜,也是常備小菜─百香涼拌南瓜、涼拌大頭菜、和風涼拌洋蔥、涼拌毛豆等等,週末做好這些隨時可取用的
涼拌菜,想吃時就隨時美味上桌。 ◎善用好醬料,事半又功倍─想隨時煮一碗湯麵、燴飯都能快速上菜,就要善用各式市售或是自製醬料 蔥醬、油漬菇 及高湯粉或高湯等,都是美味的祕訣。 ◎欲善其事,必先利其器─電鍋、電子鍋讓你不用顧爐火,微波、電鍋幫你加熱自製調理包,廚房食物處理機幫你節省備料時間、快速完成美味料理。 ◆新手入廚房,也能馬上變大廚 ◎怎樣才能炒出鹹香夠味的麻婆豆腐? ◎花生豬腳怎樣滷才能Q彈軟嫩的? ◎古早味白菜滷怎麼做最有阿嬤的味道?……等 從書中新手開始就該知道的事及每一章節皆附上零失敗QA小講堂,告訴你家常菜怎麼煮絕對不會失敗,料理手新手也能簡單上手
! 【從家常菜至排隊小吃,輕鬆學嘴饞不求人】 ☉麵飯&煎餅 主食─栗子嫩雞炊飯、鍋煮海鮮烏龍麵、蒜香干貝蓋飯 ☉肉類料理---竹筍燒肉、古早味滷豬腳、滷三寶、花雕雞 ☉海鮮料理—酥炸土魠魚、椒鹽鮮蚵、香烤魚下巴、金沙蝦球 ☉蔬食豆腐、涼拌菜配菜—古早味白菜滷、沙茶牛肉炒空心菜、三色蛋、百香果涼拌南瓜- ☉各式湯品—青木瓜排骨湯、酸菜鴨湯、鳳梨苦瓜雞、竹筍香菇雞湯 ☉台灣在地小吃—自製蘿蔔糕、草仔粿、蚵仔煎、肉粽 ☉甜食點心---芒果奶酪、拔絲地瓜、手工芋圓、地瓜薑湯 從麵飯主食、肉料理、湯品,到草仔粿、自製蘿蔔糕、肉燥飯、蚵仔煎、肉粽等,這些台灣人最愛的
家常菜和夜市美食排隊小吃,嘴饞時都能自己做,一吃就上癮! 【特別增錄100個(2分鐘)影音檔案】 書中每道料理都附上鉅細靡遺的影音QR CODE針對主食、肉類、海鮮、蔬食、甜點等詳細分類整理歸納,2分鐘就學會一道料理,一步一步煮輕鬆上桌。 《Amyの私人廚房,一日兩餐快速料理》書中內容 ◆最適合忙碌上班族的飲食提案,趁週末先做好常備菜調理包 【忙碌解鎖祕笈01】周末超前佈署 一週間的採買食材計劃:照著買就能輕鬆搞定一週晚餐、午餐便當。 【忙碌解鎖祕笈02】19款常備菜調理包 各種肉類、海鮮、蔬菜、湯品共19種常備菜調理包!有空的日子把食材預先處理或半處理好
,半醃漬或事先煮好調理包,忙碌的上班族在下班後也能在家快速開飯。 ∥常備菜調理包冷藏保存期約4-5天、冷凍保存期約2週 【忙碌解鎖祕笈03】一菜多變好便利 善用調理包做好菜,就能一菜三變或一菜多變,19種調理包一共可以變化出75種料理,加上9種冰箱常備小菜,用來下酒、做便當、加菜,隨時端上桌好方便! 【忙碌解鎖祕笈04】變化豐富又兼顧營養的便當餐盒 只要學會搭配常備菜和小菜,就能做出繽紛又美味、健康的便當。上班族、學生族餐餐省錢、省時,日日都能開心吃! 【忙碌解鎖祕笈05】善用醬料,輕鬆醃漬 只要好好的運用好書中的9款萬用醬料, 就能輕鬆做出一道道好料理。
․蔥油醬:香煎嫩雞佐蔥油醬、拌麵或拌飯、拌燙青菜等] ․芝麻醬:麻醬涼拌雞絲、麻醬涼麵、涼拌小黃瓜等 ◆各種主菜、配菜調理包,趁週末超前佈署 ◎蔬菜常備菜調理包─變化料理 醃漬雪裡紅--﹥變化雪裡紅炒肉末、雪菜煨麵、雪菜炒年糕 鹽漬高麗菜--﹥變化酸甜開胃泡菜、胡麻醬拌高麗菜、高麗菜煎餅 ◎肉類常備菜調理包─變化料理 日式風味去骨雞腿排--﹥變化照燒雞腿排、椒麻雞、唐楊炸雞、韓式辣味炸雞、親子丼 味噌風味醃魚--﹥變化鱈魚西京燒、紙包魚、白蘿蔔味噌燉魚 ◎高湯常備菜調理包─變化料理 五色蔬菜高湯--﹥變化菇菇什錦蛋花湯、義式風味蔬菜湯、泰式酸辣湯
麵 排骨高湯--﹥變化芋頭排骨鹹粥、四神排骨湯、玉米蘿蔔排骨湯、韓式馬鈴薯排骨湯 ◎冰箱常備小菜─ 辣炒小魚乾、糖心蛋、昆布佃煮、辣炒豆鼓蘿蔔乾、金平牛蒡絲等9款,放在冰箱隨時可以下酒、加菜、做便當。 【日日美味便當菜,從此不用再煩惱午餐!】 ․便當好吃的祕密,「米飯」是關鍵:介紹白米飯、紫米飯、糙米飯、黎麥飯、十穀飯、小松菜飯、紅藜大麥糙米飯等7種炊飯法,色香味俱全,好吃又好看。 ․便當可搭配1種主菜+2-3種配菜,保證美味又能兼顧營養! ․常備菜便當組合小技巧 本書特色 》10分鐘快速上桌! 每道菜只要10分鐘可直接上桌、蔬菜、肉類營養美味兼顧!
》冷藏、冷凍延長食材保存期 趁周末或是空閒的日子做一點調理包,超適合忙碌的現代煮婦。 》省錢省時有效率! 超市、市場都可以一次購買全部食材,做菜變得更有效率! 》醃漬後更入味 食材醃漬後1、2天後會更入味,口感更佳。 》營養豐富的便當搭配 各色蔬菜與肉類搭配變化豐富,不用煩惱便當菜單調不好吃! 名人推薦 蟬聯米其林指南推薦|雙月食品社 社長 賴永晟 最美營養師|高敏敏
電子鍋煮糙米飯時間進入發燒排行的影片
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糙米飯
[最佳比例 糙米:水=1:1.5]
材料
糙米3杯
水4.5杯
作法
1.洗淨糙米放入電鍋內鍋中,加入水。
2.放入電子鍋中,選擇糙米飯功能。
3.待功能時間結束,翻鬆即可。
雜糧飯
[最佳比例 十穀米:水=1:1.2]
材料
十穀米3杯
水3.6杯
作法
1.洗淨十穀米放入電鍋內鍋中,加入水。
2.放入電子鍋中,選擇糙米飯功能。
3.待功能時間結束,翻鬆即可。
黑米飯
[最佳比例 米(黑米+白米):水=1:1]
材料
黑米1.5杯
白米1.5杯
水3杯
作法
1.洗淨黑米與白米放入電鍋內鍋中,加入水。
2.放入電子鍋中,選擇白米飯功能。
3.待功能時間結束,翻鬆即可。
紅藜飯
[最佳比例 米(紅藜+白米):水=1:1]
材料
紅藜1.5杯
白米1.5杯
水3杯
作法
1.洗淨紅藜、白米放入電鍋內鍋中,加入水。
2.放入電子鍋中,選擇白米飯功能。
3.待功能時間結束,翻鬆即可。
竹筍飯
[最佳比例 米(小米+白米):水=1:1]
材料
白米1.5杯
小米1.5杯
竹筍丁200公克
水3杯
鹽1/4茶匙
油1茶匙
作法
1.洗淨白米放入電鍋內鍋中,加入水再鋪上竹筍丁,再加入鹽、油。
2.放入電子鍋中,選擇什錦飯功能。
3.待功能時間結束,翻鬆即可。
地瓜飯
[最佳比例 白米:水=1:1]
材料
白米3杯
地瓜丁200公克
水3杯
作法
1.洗淨白米放入電鍋內鍋中,加入水再鋪上地瓜丁。
2.放入電子鍋中,選擇快速煮功能。
3.待功能時間結束即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
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國際素食廚神傳授50年廚藝美味袐笈
為了解決電子鍋煮糙米飯時間 的問題,作者洪銀龍 這樣論述:
一本廚神烹調秘訣在手,你也可以變身五星級大廚! 集國寶級名廚50年的料理精髓,跨足10餘國的傳承教學,不論烹調新手或素食職人,眾所期盼精進廚藝的素食寶典! 得獎無數的洪銀龍老師,也是國內知名法華素食餐廳董事長。老師一生致力素食創意料理的研發與推廣,精湛手藝深獲國內外大小賓客、明星們的讚賞。洪師傅在素食界引領食尚潮流,推廣健康利人、以及友善地球的美味蔬食饗宴,希望能將其一生素食烹調技能不僅傳承給其子孫後代,更希望能讓人人都吃到健康素的好滋味! 本書不藏私傳授廚神烹調關鍵祕笈,全書超過600張全彩圖解,幫您快速掌握美味訣竅。您只要跟著大廚健康煮,就能輕鬆做出滿桌素食佳餚! 本書特色:
38 種廚房相關器具選擇&保養 123 種食材挑選&處理&保存 10 種香草植物應用&美味料理 32 種調味料應用&烹調關鍵 42 道大廚特調黃金比例的醬料 50 種食材烹調撇步與創意料理 48 道素食廚神健康美味料理 ※ 本書適用Vegan 純素 【專文推薦】 黃淑惠 癌症關懷基金會董事 & 郵政醫院營養師 黃建勳 台大雲林分院家庭醫學科主治醫師 沈松茂 社團法人中國餐飲學會會長 楊朝祥 佛光大學校長 作者簡介洪銀龍一生致力素食料理的研發與推廣,發心散播愛的種籽理念,莘莘學子不僅在台灣遍地開花,也有諸多外國學生來取經;更曾受邀南非、巴西、
哥斯大黎加、日本、印尼、菲律賓、馬來西亞、澳洲雪梨、中國大陸等世界各地素食教學指導;精湛廚藝屢獲國際大獎肯定,謙沖慈悲的國寶級國際素食廚神乃台灣之光,期能讓台灣素食文化與國際接軌,不分種族與國家,願意少葷多素,吃得健康無負擔!〈現任〉法華素食餐廳董事長/華人素食產業聯盟理事長/世界蔬食組織WVO東方料理總顧問〈經歷〉中華素食協會副理事長/台灣美食藝術交流協會理事/中華美食展素食組評審委員/日本東京都立川曉雲閣飯店主廚/日本東京三鷹市中央飯店主廚/日本名古屋市濱木棉中華料理、大阪福龍園中華料理、大阪麒麟閣中華料理等各餐廳素食部技術指導顧問/馬來西亞現代新素派餐廳指導顧問/菲律賓蘭亭行政總顧問/上
海世博-心樂蝶舞行政總顧問/易集網科技公司素食年菜代言人/萊爾富素方便顧問及代言人等 〈榮譽〉曾獲中華美食世界銅牌獎/中華美食冷盤組及素食組優勝及創意獎/亞洲國際廚皇擂台賽特金獎/海峽西餐廚藝邀請賽特別創作獎/北京奧運海峽兩岸美食藝術大賽特金獎/國際十大星光名廚/台北花博會人氣大賞/國際素食暨有機產品博覽會素食創意賽裁判長相關著作:《不藏私洪師傅健康素袐笈(增訂版)》《素食界廚神傳授天天愛吃健康素》 Contents 專文推薦1 結合理論與實務,精進廚藝的技能/沈松茂博士 專文推薦2 認識各種蔬食,精進廚藝,吃出健康/黃淑惠 專文推薦3 愛上全植物性飲食,有效遠離慢性病/黃建
勳 專文推薦4 素食藝術,健康創意並進/楊朝祥 作者序 傳承一生素食烹調技能,讓人人都能吃到健康素好滋味/洪銀龍 協力製作專文 安心做、健康吃,跨國界無奶蛋素食料理/洪政裕 Part1 素食主義的必學常識 一、素食新品味 Q1 素食的分類有哪些?/Q2素食的材料有哪些?/Q3如何分辨假食材?/Q4吃素有什麼好處?/Q5吃素可以變瘦嗎?/Q6素食者易缺乏哪些營養素?/Q7如何成為健康的素食者?/Q8.微波爐的選擇與保養/Q9烤箱的選擇與保養/Q10抽油煙機的選擇與保養/Q11鍋鏟的選擇與保養/Q12刀具的選擇與保養/Q13強馬力蔬果機/Q14手持攪棒器/Q15榨汁機 二、廚具選擇與保
養 1.炒菜鍋的選擇與保養/2.平底鍋的選擇與保養/3.砂鍋的選擇與保養/4.電鍋、電子鍋的選擇與保養/5.湯鍋的選擇與保養/6.銅鍋的選擇與保養/7.燜燒鍋的選擇 三、廚房調理及廚房好物介紹 金屬磨泥器/塑膠磨泥器/陶瓷磨泥器/計時器、削皮器/夾取器、金屬刨絲器/塑膠刨絲器、毛刷、小濾網/電子磅秤、強效去污膏/高效能節能板/萬用酵素潔淨粉 Part2 烹調的應用技巧 一、食材挑選與處理 1.根莖類/2.果實&花果類/3.葉菜類/4.鮮豆類/5.芽菜類/6.菇類/7.水果類/8.五穀類/9.乾豆類/10.辛香類/11.堅果&果乾類/12.南北乾貨/13.常用養生中藥/14.
香草植物/香椿→香椿煎豆腐/九層塔→塔香茄子/香菜→泰式沙拉/茴香→茴香蔬菜餅/薄荷葉→薄荷梅子茶/迷迭香→迷迭香素排/百里香→百里香烤菌菇串/咖哩葉→南洋青辣椒燉菜/香茅→南洋風味酸湯/月桂葉→野菌菇燉飯 二、廚房必學技巧 1、廚房清潔 回鍋油的處理方法/流理台的清潔法/瓦斯爐的除垢法/洗碗槽的清潔妙方/砧板的保養祕訣 2、用具保養 玻璃杯的保養與除垢/烘碗機的清潔與保養/如何去除冰箱的臭味/熱水瓶的使用與除味/快速磨刀的方法 Part3 大師不傳的調味祕法 一、調味料的妙用 食用油/醬油類/醋類/糖類/鹽類/粉類/其他類 二、大廚特調醬汁 1、素食私房醬
甘草汁調味/養生紫色山藥調味汁/滷味湯汁/味噌柳橙醬汁/招牌花椒油/棒棒素排醬汁 2、中式調味醬 五香調味醬/薑汁醬料/素蟹黃/素炸醬/紅麴醬汁/素火鍋佐醬/素烤肉醬/宮保醬汁 3.日式調味醬 天婦羅沾醬/素排醬汁/可樂餅沾醬/日式和風醬汁/花生醬油汁/酪梨白味噌醬/紅玉味噌醬/千里醋汁 4、西式調味醬 百香果調味汁/素披薩醬/西式醋辣醬/蘑菇醬/義式甜菜醬/菠菜醬/紅椒醬汁/番茄水果醋醬 5、韓式調味醬 煎餅沾醬/藥食醬汁/素燒肉醬汁/素燒肉醃製醬汁 6、南洋調味醬 酸辣甜醬/越式辣椒醬/梅子沾醬/辣椰汁沙拉醬/沙嗲醬/檳城咖沙醬/南洋泡菜甘醋醬/涼
拌青木瓜絲醬 Part4 素食不傳的烹調祕笈 一、技巧篇 1、事前準備 西式素食的料理原則/食物保鮮要領/食材的配色與擺放技巧/如何增加素食材料的香味 2、冷凍食品 選購冷凍食品4大要訣/保存冷凍食品6大要訣/常見解凍5種方法/冷凍食品或蔬菜,如何恢復新鮮/包水餃和製餡的祕訣/煮水餃的技巧 3、蔬菜類 如何減少青菜流失維生素C/如何使檸檬有香氣無苦味/美生菜與生菜如何保持香甜/秋葵不黃掉的方法與烹調/馬鈴薯口感清脆3要訣/馬鈴薯長芽的處理與預防/茄子保鮮、保色與烹調的方法/★藥食天貝茄子夾/如何搭配毛豆又不失營養/★毛豆炒豆乾 ◎荷葉的選購與用法/★荷葉糯米吉
◎如何滷出或紅燒香噴噴的菜餚/★紅燒冬筍 4、豆製類 ◎豆腐的種類與選擇方法/◎瀝乾豆腐水分、除去豆青味2種方法/◎避免豆腐變酸2種技巧/◎炒豆腐渣的技巧/◎豆腐皮的保存與用法 ◎豆腐皮可用來煮湯、蒸、炸、煎/★美味高蛋白素鵝 ◎腐竹的處理、保存與烹調/★腐竹蘿蔔湯 5、米飯類 ◎保存白米不生蟲3技巧/◎如何增加米飯的口感與彈性/◎飯煮太硬與太軟的補救法/★黃金丸子/◎煮出香又Q五穀糙米飯的祕訣/◎煮壽司飯與糯米飯的方法/◎炒飯不軟、不油膩的原則 6、麵類 ◎提升麵的口感與避免結塊的方法 ◎涼麵的製作方法/★棒棒吉絲涼麵 ◎細麵
條煮不爛的祕訣/★香菇細麵 7、其他類 ◎拔絲材料的選擇與製作/★拔絲蘋果 ◎蓮藕沙拉的製作祕訣/★蓮藕四季沙拉 二、烹調篇 1、油溫的控制 ◎烹調的種類、火與油溫的控制 ◎油炸不噴油的方法 ◎浮沫及浮油的清除方法 2、蔬菜類 ◎銀芽保持美味的方法與烹調/★涼拌銀芽海苔捲 ◎苦瓜去苦味的方法與烹調/★黃金苦瓜 ◎竹筍美味的處理與烹調/★柚香風味鹽拌鮮筍 ◎雪裡蕻不藏沙的處理與烹調/★雪筍湯麵 ◎小黃瓜美味的處理與烹調/★黃瓜三圓 ◎蘑菇變Q與烹調的祕訣/★涼拌蘑菇 ◎莧菜的美味與烹調/★麵線莧菜羹
◎絲瓜不變黑的技巧與料理/★杏鮑菇炒絲瓜 ◎鮮百合與乾百合的烹調/★雙椒鮮百合 ◎芥蘭菜去苦味的烹調/★芥蘭冬菇/ ◎海帶芽除細砂的處理與烹調/★酪梨白味噌醬拌海帶芽 ◎蘆筍煮出鮮甜的烹調/★玫瑰鹽烤白蘆筍 ◎南瓜的烹調變化/★烤南瓜菌菇玉米醬 ◎葉莖類蔬菜的處理與快炒/★橄欖菜花 ◎牛蒡防變色的處理與烹調/★蜜汁牛蒡 ◎芋頭不發癢的處理與烹調/★椰汁芋頭 ◎山藥磨泥、不變色的技巧與烹調/★磨菇山藥湯 ◎地瓜的美味烹調技巧/★香脆紅薯紫蘇片 3、其他類 ◎蒟蒻減少異味與烹調/★越式素魷魚
◎蓮子變軟、除苦味的技巧與烹調/★桂圓蓮子湯 ◎乾煸的種類與料理/★乾煸四季豆 ◎花生的炒法與烹調技巧/★宮保腰花 ◎春捲的製作與油炸技巧/★蔬香春捲 ◎腰果的烹調與料理/★蜜汁腰果 ◎米粉除酸味的處理與烹調/★芋頭米粉湯 ◎麵線的烹調祕訣與料理/★金茸麵線羹 ◎杏仁片的油炸技巧與烹調/★杏仁豆皮捲 ◎豆腐煎、炸、炒的烹調技巧/★麻婆豆腐 ◎豆腐泥的烹調種類/★素鰻/◎嫩豆包的處理與烹調/★蔗香素棒腿 4、湯品製作 ◎素高湯的製作與保存/★蔬菜素高湯/★菌菇素高湯/★漢方素高湯 ◎濃湯的烹調與料理/★玉米濃
湯 ◎南瓜濃湯的烹調與料理/★南瓜豆奶濃湯 ◎磨菇濃湯的烹調與料理/★磨菇濃湯 ◎蔬菜湯的烹調與料理/★明日葉番茄湯 5、甜點製作 ◎西米露不黏糊的烹調與美味/★哈密瓜西米露 ◎果菜汁的選材與製作★養顏美容汁 ◎煮豆類的祕訣與烹調/★綠豆仁糊 Part5 國際素食廚神健康美味料理 1.養生粥 ★山藥養生粥/★阿嬤的芋頭鹹粥/★翡翠杏菇粥/★胡桃燕麥健腦粥/★山藥百果健肺粥/★五行五穀粥 2.美味飯 ★香椿炒飯/★黎麥青江菜飯/★野菌菇燉飯/★山核桃酪梨飯/★日式烤飯糰/★胡麻糙米茶泡飯 3.養生麵 ★和風海藻涼麵/★五行
養生蔬菜麵/★苦茶油梅乾菇拌麵/★香檸辣蕎麥麵/★素食叻沙麵/★藥膳養生麵 4.前菜 ★百香果涼拌珊瑚草/★川味天貝/★泰式杏菇花/★奇異果醋佐山藥泥豆腐/★山椒綠芽拌鮮筍/★胡麻醬佐綠蘆筍豆腐 5.副菜 ★雙椒蘆筍佐海苔醬豆包/★蓮藕夾密瓜佐甜菜根醬/★炸紫蘇海苔豆包捲/★紫薯油花菜捲/★烤白玉味噌酪梨茄子/★蓮藕香菇高麗捲 6.主菜 ★素干貝獅子頭/★三杯猴頭菇/★黑椒烤波特菇/★迷迭香煎素排/★香料野菌菇番茄盅/★普羅旺斯燉菜 7.湯品 ★養生上品湯/★枸杞明目湯/★三絲繡球湯/★水蓮四喜湯/★山藥三丁盅/★羅漢食養湯 8.甜品 ★八寶芋泥/★紫山
藥燕麥鍋餅/★美味密瓜包/★冰糖雜穀奶/★美味堅果棒/★香蕉巧克力糕(無奶蛋) 專文推薦 ① 結合理論與實務,精進廚藝的技能 沈松茂博士/社團法人中國餐飲學會會長 隨著時代的改變,現代人為了健康、養生與美容的緣故,素食儼然成為老饕們的新寵兒,而且素食料理隨著烹飪手法的改變,以及健康料理方向的調整,菜色也不斷地推陳出新,近年來更邁向國際化。 為了滿足每一位想學習健康素食料理的讀者,洪銀龍大師特別將獨特的料理技巧與50年的烹調經驗呈現於此書與讀者們分享,基於健康的考量,掌握「少油、少鹽、少糖、無蛋、無奶」的健康料理原則,讓素食能吃得健康又營養。 《國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈》堪稱是
洪銀龍大師經營素食餐飲近50年的精華集。書中內容陳述簡明易懂的食材前處理、保存技巧、各種烹調基本及進階要領等單元,不僅可以讓讀者了解素食的正確觀念,學習健康的飲食原則,以及如何為食品安全把關,就算是廚房的新手,透過每個單元詳細的教學與說明,也能輕鬆做出精緻的健康素食料理。 如果能夠閱讀洪銀龍大師的新作,才可真正學到素食的烹調技術與知識,從理論與實務兩者並重的方式帶領讀者進入素食美味新殿堂,非常值得讓讀者花時間來學習。我要特別感謝洪銀龍大師,為喜愛素食的朋友們做出無私的奉獻,讓喜愛蔬食者皆能精進廚藝的技能,為愛進廚房,每天都能為家人做出美味又幸福的健康料理。 專文推薦 ② 認識各種蔬食,精進
廚藝,吃出健康 黃淑惠/台北醫學大學保健營養系兼任講師 大家都知道慢性病是影響國人健康的主要原因,探究這些慢性病(高血壓、高血脂、高血糖、痛風、肥胖)的成因不外乎是飲食中過度的使用油、鹽、糖和加工品,導致膳食纖維及一些必須營養素都攝取不均。因此近年逐漸吹起了養生素食風潮,希望經由提高全穀種實(全穀:糙米、胚芽米、紅藜之類,種實:紅豆、綠豆、花豆、扁豆之類)和各式蔬果的攝取,達到改善身體促進健康的目的。 素食又分奶素、蛋素、蛋奶素、植物五辛素和純素,其中又以「純素食」最難做到均衡飲食,因為很容易忽略了如何從不同植物性食物做互搭來提高蛋白質的質地和利用率,因此造成蛋白質不足或微量維生素、礦物質缺乏
現象屢見不鮮。另一方面也會因依賴過度的調味或使用加工品而造成身體負擔。但是如果能正確認識各種蔬食的營養特性,並懂得如何互相截補營養來達到營養均衡,純素食事實上是可以吃得很健康的。 很高興「素食界廚神」洪銀龍老師為了純素食的朋友們提供了這一方面資訊管道,將這些專業知識化為文字成就了《國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈》這本書,書裡面將各種植物食材特性、選購和保存方法都做了詳細解說,甚至連廚具的選購、保養使用都條列說明,最令我驚艷的是洪老師竟然不藏私的將各種天然食材調製而成的一系列(中、日、西、韓、南洋)等醬料做法一次公開,這對素食者而言不啻為一大福音。 素食要好吃調味很重要,因為許多蔬食本身味道
都偏淡,端看料理者如何調味。洪老師善用天然辛香料和特殊氣味植物開發出多種醬料和調味料,並搭配天然植物食材設計出多達130道的純素食料理食譜,即使是素食初學者,相信只要閱讀本書依照作法研習,一定可以準備出一桌美味又營養的素食料理。即使不是素食者,也可以藉由此書增添餐桌上蔬食的比例,讓我們的飲食能夠更多全食物更多彩虹顏色,身體更健康零負擔。 專文推薦 ③ 愛上全植物性飲食,有效遠離慢性病 黃建勳/台大雲林分院家庭醫學科主治醫師暨安寧病房主任 我從大二開始決定茹素,當年父親一度擔心我吃素會營養不良,或是體力和腦力減退,進而影響學業成績,所以和我約定半年的試吃期,沒想到一轉眼已經過了二十六年了。幾
年前我的父親因為糖尿病併發症走了,而我成了台大醫師,兼業餘馬拉松跑者,雖然現今年近半百,也沒有高血壓或糖尿病等慢性病。感謝當年父親開明慈允,讓我如今養成健康的飲食習慣,身心也一直保持在最佳狀態! 現在養育全素小孩是我的生活日常,我發覺只要從小吃素,小朋友對素食的接受度相當高,他們從來沒有便秘或胃口不好的困擾,而且是幼稚園裡身高最高的小孩,也是游泳隊的小健將。很多父母很苦惱小孩子一口青菜都不吃,或是逼迫小孩吃更多的肉,卻越養越瘦小,他們一定很難想像我的小孩愛吃一大盤青菜,還有五穀粥! 或許身邊有不少醫師對素食者的營養仍有負面評價,這點我也不意外,畢竟許多醫師的飲食習慣並不健康,慢性病也不比一般人
少,更遺憾的是不論美國或台灣,醫師幾乎都不再修營養學的課程了,所以只是用過時的營養學觀念在衛教民眾。 其實,飲食是文化的一部分,卻也是一種生活習慣。只要找對方法,一定可以讓你愛上全植物性飲食,而且不用犧牲口腹之欲。如果您不知道從何開始,洪銀龍大廚的《國際素食廚神傳授50年廚藝美味秘笈》將是您最佳選擇! 專文推薦 ④ 素食藝術 健康創意並進 楊朝祥/佛光大學校長 素食界的「廚神」洪銀龍先生,熱愛健康美食、致力於素食料理的推廣與創作,將素食當成藝術品,為素食創造多層次色、香、味的提升。除了在國內介紹素食外,亦親往各地將其健康美味推廣至菲律賓、馬來西亞、日本,以及海峽對岸,讓台灣素食的觸角不斷延
伸與拓展。 他的廚藝廣受肯定,透過媒體東森〈食全食美〉、中天〈冰冰好料理〉、台視〈哈林國民學校〉、三立〈鳳中奇緣〉、人間衛視〈頂極鮮煮藝〉、大愛電視台〈現代新素派〉等廚藝示範,讓人見識一道道精湛的素食佳餚。又如廣播,包括臺北電台〈素食好看〉、勞工教育廣播電台〈綠色廚房〉等節目,透過「空中廚房」,讓聽眾擴增實境、大飽「耳」福。 洪銀龍先生為台灣第一家素食餐廳的金牌大廚師。他開披露50年家傳的調味秘法與烹調秘笈,不私藏的透過本書分享給讀者,真是難能可貴。書中精心設計素食新品味、廚具的選擇與保養、食材挑選與處理等單元,更教導讀者簡易的烹飪技巧。 宜蘭佛光大學由星雲大師創辦,屬人間大學,並不限制教職員
學生們葷食與素食。五年前,設立國內外第一個「健康與創意素食產業學系」,引導社會重視自身健康與保護地球健康,培育創意素食人才,發展健康素食產業成為世界潮流。 洪銀龍先生是產業界的「健康與創意素食」專家,我們學術界則培育產業界未來所需之「健康與創意素食」人才,若有機會產學合作,將是最佳組合。如今產業專家不藏私公布所學精華,不但讓高等學府的「健康與創意素食」學子們得以學習,也使得國內素食人口同樣受惠,實屬佳話一樁。特地為序,並恭賀新書出版,以饗讀者。
電子鍋煮糙米飯時間的網路口碑排行榜
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#1.線上客服| ZOJIRUSHI 象印官方網站
如果選擇【白米快速】功能,電腦刪除預熱行程,炊飯加燜飯時間大約35~45分鐘。 機械式電子鍋炊煮白米飯過程炊煮20~25分,待保溫燈亮時再燜飯10~15分,完成 ... 於 www.zojirushi.com.tw -
#2.【開箱】小米IH電子鍋 - 創作大廳
我家電鍋壞了我用傳統電鍋好多年了,煮白飯、煮糙米飯、煲湯、蒸蛋之類的都用傳統電. ... 還是整個煮飯時間已經把燜的時間也考慮進去了? 於 home.gamer.com.tw -
#3.糙米怎麼煮才好吃?泡水時間、米水比例務必記起來
糙米白米一起煮電鍋 ... 人捨棄精製白米,轉而購買、食用糙米飯,不過質地偏硬的糙米煮法跟白米可不同,掌握訣竅才能吃得健康又美味。 ... 關鍵:泡水時間和米水比例! 於 pharmacistplus.com -
#4.教你煮好米 - 御皇米
因此洗米時間愈長,被米粒吸附的異味愈多、營養份(如無機質或維生素B1)也流失愈多。 ... 以電子鍋煮飯時,米和水的比率為1:1.2,也就是1杯米加1.2杯水,新米可酌減 ... 於 www.tennorice.com -
#5.「熱水煮飯」比用冷水更好吃! 浸泡過的米飯會口感更加Q彈
泡水. 浸泡這個動作,可以讓米飯的口感更軟Q;時間上面的話,要看米的種類,白米本身沒有糙米 ... 於 www.businesstoday.com.tw -
#6.虎牌IH電子鍋,我終於會預約煮飯跟煮鍋巴飯了!日文說明書 ...
2. 承上,預約時間至少要超過煮的時間,簡單的說,晚上6點要吃晚餐,依下表「玄米(糙米)」需煮1小時40分,需提前1小時40分,也就是必須在晚上4點20分以前預約,如果你預約 ... 於 medium.com -
#7.【開箱】TIGER JPB-G100 KL 虎牌電子鍋(含使用心得)
エコ炊き:節能省電模式,炊煮時間(1公升;5.5合):36~49分。 ... 用電子鍋煮糙米真的好吃許多,就熊爸主觀的感受,跟大同電鍋煮出來的糙米飯大概有30分與90分的差別 ... 於 medbear.blogspot.com -
#8.營養滿分糙米飯Brown Rice - A-Kui's Kitchen|阿桂的灶咖
在開講之前,讓我先來分享一下我用大同電鍋煮糙米飯的方法吧~ 食譜來源:阿桂自己做 材料:糙米、涼水 作法: 1. 糙米清洗兩次*,倒掉洗米水(洗米要快,不然米把髒水 ... 於 akuiskitchen.weebly.com -
#9.可推薦煮糙米的電子鍋嗎? - BabyHome親子討論區
用家裡的電子鍋煮糙米有泡水了煮出來還是很硬老公吃了都胃痛~有沒有人可 ... 象印電子鍋煮糙米要多久,從放米下去按開關下去,到好,可以吃為止,時間要 ... 於 forum.babyhome.com.tw -
#10.吃飯還能清腸消水腫!用電子鍋做出超越糙米的酵素飯-第2頁
將準備好的作法2 放入電子鍋,加入比糙米模式的6 米杯刻度還要多一點的水量,放置3小時以上。浸泡過後,再按下糙米模式的按鈕,如往常炊飯的步驟即可 ... 於 www.edh.tw -
#11.影片:一次搞清楚各種雜糧飯比例! - 楊桃美食網
2.放入電子鍋中,選擇糙米飯功能。 3.待功能時間結束,翻鬆即可。 黑米飯 [最佳比例米(黑米+白米): ... 於 www.ytower.com.tw -
#12.「象印電子鍋煮糙米時間」情報資訊整理 - 愛呷宜花東
查看台東縣素食蕃薯粥相關資訊,以下是「象印電子鍋煮糙米時間」的愛呷宜花東情報,用家裡的電子鍋煮糙米有泡水了煮出來還是很硬老公吃了都胃痛~有沒有人可. 於 taiwaneast.com -
#13.用偷吃步煮糙米飯:懶人圖解筆記 - 媽媽經
1.以電鍋附贈的水杯為標準,內鍋放入3杯米(或2杯米),用清水快速沖洗2次。 · 2.以電鍋附贈的水杯為準,在已經放了3杯米的內鍋裡放入3杯水後再多加3格的水。 於 mamaclub.com -
#14.米水比例不是1:1》6步驟!專業「品飯員」教你煮出保證好吃 ...
以台稉九號、電子鍋為例(每種煮飯器略有不同):. 一、洗米:用清水將白米洗淨(大約洗三次),並將水完全瀝乾。 於 www.businessweekly.com.tw -
#15.糙米地瓜飯』用電子鍋輕鬆煮健康地瓜飯!簡單又好吃!
外面的健康餐盒好貴啊!自己煮雖然比較花時間~但是肯定很健康又省錢!而健康餐盒的主食肯定少不了糙米和地瓜~我們直接用電子鍋煮地瓜糙米飯~反覆煮 ... 於 vivawei.tw -
#16.飲食專家教你吃:糙米飯的3種黃金比例煮法 - 厚禮好米
電鍋 烹煮糙米時,米和水的比例應為1:1.3至1:1.5,可以視米飯想入口的柔軟度決定。 ※西川小知識:剛開始接觸糙米的人,可以採用與白米混煮的方式,循序漸進 ... 於 blog.cichuan118.com.tw -
#17.煮出美味米飯的秘密:Panasonic IH電子鍋❤️ @ 森朵餐桌日常
大人養生的糙米/五穀米飯,. 趕時間時來個快速煮飯... 只能說是一個 ... 於 veronica0805.pixnet.net -
#18.電鍋煮糙米飯水量 - 愛食網
如何煮出好吃的sunrice米飯~水量非常重要唷~ - Facebook. 煮飯水量貼心提醒電子鍋水量陽光米1 : 1.3 聰明米1 : 1.5 陽光糙米1 : 1.8 電鍋煮法聰明米一杯米內鍋:1.5杯水 ... 於 bussfood.com -
#19.完美白飯的奧秘/米飯控必學:煮飯黃金7步驟! - 康健雜誌
糙米 、五穀米吸水量差,要多泡2~3小時,胚芽米次之;新米含水量高、舊米含水量低,吸水速度不同。如果是泡冷水,白米約需30分鐘,用熱水可縮短時間;夏天 ... 於 www.commonhealth.com.tw -
#20.影/電子鍋煮飯美味度竟贏它!網護:要先翻再悶
不過有網友實測市面上熱賣的電鍋商品,看看煮白米飯與糙米飯哪個口感最好?沒想到電子鍋煮出來的米飯最優,吃得出米飯的特色,而大同電鍋則是不太理想 ... 於 tw.stock.yahoo.com -
#21.富德有機糙米 - 紀元農莊
用大同電鍋煮:洗完米後,1杯米以1.5杯水的比例加入內鍋,外鍋約放2.5倍的水(視個人喜好米飯軟硬程度而定),健康美味、營養滿點的糙米飯就可以上桌。 規格:1kg/包. 於 www.yogee.com.tw -
#22.日立牌炊飯電子鍋- 使用說明書
炊飯方法(糯米飯/糙米飯/稀飯(濃、稀)). 如何製作蛋糕 ... 與蒸煮的時間比普通炊煮時間短。 ... 按下[炊飯] 或[快煮/蒸煮】鍵時將不會顯示時間。電子鍋將. 於 www.hsct.com.tw -
#23.煮糙米最好吃的電子鍋推薦? - Mobile01
而且日本電子鍋新機種有些都取消了玄米熟成増量GABA 台灣是翻譯活性糙米 ... 的萬用鍋可調壓力、溫度、時間依照自己喜歡的口感煮出好吃的糙米飯再者煲湯、煮菜這鍋都 ... 於 www.mobile01.com -
#24.就連糙米也能彈指搞定。 飛利浦雙向智旋IH電子鍋HD4568
米食的魔術師,把白米變成Q彈米飯,就連糙米也. 各位家裡都是用什麼鍋子煮飯? 我想絕大部分的還是用電子鍋吧,甚至用傳統大同電鍋的人可能也愈來愈 ... 於 qqhair.tw -
#25.黑米炊煮方式建議 - 瑞岩香米
黑米以冷水浸泡1 ~ 2 小時,或熱水浸泡30 分鐘,如果要加入白糙米一起煮,也可與白糙米 ... 將白米洗好後,與黑米一同放入電鍋內,加入要煮飯的水量(可使用浸泡黑米的 ... 於 www.gofarmnow.com -
#26.Tiger-日本虎牌家電官方網站( タイガー魔法瓶株式会社)
將烹調好的糙米飯取出並塑成三角形並包覆上海苔片即可。 十人份: 1. 鍋內入糙米、小麥胚芽、牛奶、培垠丁並加水至『糙米』刻度5,選擇『糙米』調理功能並按下"炊飯" ... 於 www.tiger-corporation.tw -
#27.全穀很硬不好吃? 那是因為你煮錯|聰明飲食 - 元氣網- 聯合報
台北榮總營養部主任楊雀戀說,浸泡糙米的時間要比白米久,可於前一天晚上 ... 再來就是煮飯用的鍋具,例如直接插電煮飯的電鍋,因內外鍋都有放水,和 ... 於 health.udn.com -
#28.【紫米飯怎麼煮】養生正流行,糙米飯、多穀飯,電鍋炊煮3 ...
【紫米飯怎麼煮】養生正流行,糙米飯、多穀飯,電鍋炊煮3步驟! · 紫米,即為「黑糯米」,黑糯米相較於白糯米黏性較低,但由於糯米本身黏滯、 吃過量不好 ... 於 bigmoon.com.tw -
#29.【電鍋炊飯】料理- 460 篇食譜與家常做法- Cookpad
包括:地瓜香菇培根糙米炊飯- 一鍋到底無電鍋版、用電子鍋輕鬆煮一餐! ... 波蘿炊飯(全素)|觀音山薈供品捐贈|愛心公益廣結善緣、南瓜海帶杏鮑菇炊糙米飯(電鍋料理) 於 cookpad.com -
#30.糙米飯怎麼煮才好吃?泡水時間、米水比例快筆記起來
關鍵:泡水時間和米水比例!事前泡足40分鐘,將「水:糙米」以「2:1」的比例下去。 若是糙米混白米煮 ... 於 food.ltn.com.tw -
#31.教教我,玄米(糙米)怎麼煮 - 日本嚴選美食網
白米一般需要泡水約一個小時,玄米(糙米)的話則是需要3~6個小時。 ※若是家裡有可以定時煮飯的電子鍋的話,可以早上出門前先將米洗好,再預設回家前半個小時煮好,這樣一回 ... 於 www.nipponfood.com.tw -
#32.IH電子鍋煮飯時間-在PTT/IG/網紅社群上服務品牌流行穿搭
差點忘了介紹,這台機器還有預約功能喔,出門前把炊煮模式與預計完成的時間設定好,不用趕著回家泡米(尤其是糙米)、煮飯。 這是剛煮好的糙米飯,好期待 ... 傳統、微電腦 ... 於 apparel.gotokeyword.com -
#33.免浸泡?! 到底要不要泡?! - 三好米官方網站台灣米業領導品牌
這樣煮飯時糙米也會較軟,所以並不是加了什麼奇怪的化學物質在裡頭,大家可以安心! ... 電子鍋:米與水的比例約為1:1.5 (依照電子內鍋刻度即可). 於 www.rice.com.tw -
#34.免浸泡偷吃步用電鍋煮糙米飯:懶人輕鬆煮飯圖解實驗筆記
免浸泡偷吃步用電鍋煮糙米飯:懶人輕鬆煮飯圖解實驗筆記 · 1.以電鍋附贈的水杯為標準,內鍋放入3杯米(或2杯米),用清水快速沖洗2次。 · 2.以電鍋附贈的水杯 ... 於 just-cook-it.blogspot.com -
#35.沒有電鍋怎麼煮飯?! 【4個步驟教你輕鬆學會如何用瓦斯爐煮飯】
但瓦斯爐因為面對的是直火,所以建議洗完米之後浸泡約30分鐘,讓米粒充分吸飽水分,這樣才能用更快速的時間煮出大顆飽滿的白米飯喔! 【※我因為健康考量 ... 於 arielsharing.pixnet.net -
#36.健康滿分的糙米飯本場教您如何變好吃 - 農業知識入口網
相較於浸泡時間,本場試驗結果顯示在烹煮糙米飯時加水量是最重要的,須比白米飯 ... 而且用傳統大同電鍋煮出的糙米飯,在米飯軟硬度及黏彈性上均比電子鍋好吃,口感更 ... 於 kmweb.coa.gov.tw -
#37.【糙米飯電鍋食譜】不用壓力鍋超省時的糙米煮法! 美味.營養 ...
同時燉肉燉湯 ; 圓米(短粒米) ; 保存在12度以下可防止黃麴毒素產生 ; 滾水泡米40-45分鐘 ; 諸如滷肉、雞湯這類需長時間燉煮、耐得住久煮的食材. 於 cialala.com -
#38.煮飯比例怎樣才好吃??米專家揭曉煮飯黃金比例與煮飯五步驟!
不同的米種,適合的浸泡的時間也有所不同,可以參考以下表格,取得準確的浸泡時間。 浸泡時間. 白米. 30 分鐘. 糙米. 於 shop.drr.com.tw -
#39.使用電鍋煮飯(科學計量法)--糙米篇及米飯老化 - PeoPo 公民新聞
糙米 煮飯試驗. (大型大同電鍋). (1)內鍋. 400. (2)2米杯的糙米(有磨掉最外一層粗糠) + ... 問題四:煮前乾米浸泡時間及水溫,造成"食味感"上的差異? 於 www.peopo.org -
#40.糙米飯(電子鍋-預約煮飯) by 煮吃是七陶 - 愛料理
米倒入內鍋後,加水3米杯,剛好是﹝糙米﹞的水量標準表刻度【2】的位置。 糙米:水量=1:1.2-1.5之間,以2米杯的糙米約需3米杯的水量,因此不需要用米杯量 ... 於 icook.tw -
#41.[買物] 會唱歌,能煮出好吃糙米飯の象印微電腦電子鍋NS-ZCC10
對於煮飯的rice cooker偶並不是那麼講究,存著能省則省的想法,只要能煮出飯就好,呵~~因而一直延用著尤先生之前就持有的電飯鍋,但電飯鍋使用時間久了,內鍋便會沾飯等. 於 anniecafe.pixnet.net -
#42.糙米電鍋
包括:蔥香肉片糙米飯_電鍋煮, 電鍋南瓜小米粥+薏仁糙米漿, ... 糙米蔬菜粥{電鍋}, 黑豆薏仁糙米飯-生機版, 糙米烏骨雞湯當沒有時間泡糙米又想吃糙米 ... 於 silesiadent.cz -
#43.好處多多的糙米飯健康|營養|纖瘦 - 食譜
煮糙米飯 和煮白飯的水量是不同的,以一杯米而言,用IH智能定溫電子鍋煮白飯,水量可以加到1.2杯左右(若是2杯以下的少量米,則可以酌量加到1.5倍的水量) ... 於 www.cookpot.com.tw -
#44.煮糙米饭变好吃的小秘诀 - 百度文库
如果預算足夠的話,不妨買一個具有「催芽動作」的電鍋, 這樣會比自己浸泡的口感更好,而且不用自己花時間浸泡。 煮糙米時,要多放半杯水。譬如說四杯的米,就放四杯半的水 ... 於 wenku.baidu.com -
#45.土鍋炊玄米飯 - 紗里奈和風學園Sarina's Wagashi Studio
我通常愛吃糙米飯而不太吃白飯,而用陶鍋煮飯有一個好處則是,事前不必將糙米長時間浸泡,就能煮出香Q且不硬的美味糙米飯,再而也不會有電子鍋的金屬氣味 ... 於 cookparktw.blogspot.com -
#46.煮糙米飯變好吃的小秘訣 - 崑山電子歷程
如果預算足夠的話,不妨買一個具有「催芽動作」的電鍋,這樣會比自己浸泡的口感更好,而且不用自己花時間浸泡。煮糙米時,要多放半杯水。 於 eportfolio.lib.ksu.edu.tw -
#47.煮糙米飯變好吃的小秘訣 - 河畔小築
如果預算足夠的話,不妨買一個具有「催芽動作」的電鍋,這樣會比自己浸泡的口感更好,而且不用自己花時間浸泡。 煮糙米時,要多放半杯水。譬如說四杯的米 ... 於 fonghu0217.pixnet.net -
#48.農糧署全球資訊網
要將白米(或糙米)煮成米飯,大致上要經過洗米、浸水、加熱、燜蒸等過程,每一 ... 要領 一般以電子鍋煮飯時,米和水的比率為1:1.2,也就是1杯米加1.2杯水,新米可 ... 於 www.afa.gov.tw -
#49.日本家電 TIGER虎牌壓力IH電子鍋開箱(JPB-H101-WU型)
TIGER虎牌壓力IH電鍋(JPB-H101型)11種煮飯模式詳細如下:. エコ炊き:節能省電模式,炊煮 ... 玄米GABA: 糙米GABA模式,炊煮時間:4小時50分。 於 boo2k.com -
#50.【小廚娘】專門煮出好吃米飯的時尚小家電。飛利浦雙向智旋IH ...
也因應現代人比較愛健康,煮糙米飯、十穀米、壽司米都不是問題 ... 洗米其實也有訣竅,用飛利浦雙向智旋IH電子鍋煮飯,米不需要先用水浸泡. 於 stellahyc.com -
#51.電子鍋炊飯煮出*活性糙米*更加營養 日式野菇雞肉炊飯 香Q ...
各項美味料理選項,有白米,活性糙米,什穀米,什錦飯,稀飯等等。讓人一目了然,只要動動手指,以後也可以請老公幫忙煮飯一點都不難呀! 於 yummymum.tw -
#52.Panasonic電子鍋/蒸氣烘烤爐愛用者宣言募集活動
更有糙米飯、稀飯、壽司飯、咖喱飯、什錦飯、什穀飯等至少16 項炊煮行程,搭配不同 ... 的時間,通通只是採預約煮飯行程就可解決,更讓冷冷的天氣不用起早,就能吃到 ... 於 pscpuv2.labspace.com.tw -
#53.[WMF壓力鍋煮白飯] 白米只要4分鐘,糙米飯15分鐘
因此怎麼用家裡的壓力鍋煮出美味的白飯就很重要啦~~~. 而且開始使用以後, 會發現煮飯的時間竟然還比電鍋短! 我使用的是WMF perfect plus壓力鍋. 於 alicelong.pixnet.net -
#54.煮飯加2物助消化、不易沾黏!米飯要Q彈、要軟綿?水的比例 ...
➃將洗好的白米放入電子鍋,按下煮飯開關即可。若是用蒸鍋蒸米飯,則 ... 煮糙米飯烹飪祕笈. ➀糙米烹煮時間較長,為了節省烹煮時間,可以提前浸泡。 於 health.tvbs.com.tw -
#55.用電子鍋煮出日式白米飯 - 食貨誌
當糙米被精磨成白米之後,白米的外層一直暴露在空氣中,隨著時間一天天 ... 更何況如果你仔細觀察過日本電子鍋的運作流程,在一般煮飯的行程時前30 ... 於 foodieat.tw -
#56.飲食觀察家葉怡蘭的《土鍋炊飯》獨門不敗食譜! - Taster 美食加
煮法,則是直到近年才越來越精益求精。早年受限廚房條件、謄不出多餘爐台,遂除了菜飯外,白飯糙米飯大多都只用一口二十年垂垂老矣電子鍋對付;長年 ... 於 taster.life -
#57.[試用] Panasonic 6人份蒸氣式IH 電子鍋 - 維多利亞的廚房
差點忘了介紹,這台機器還有預約功能喔,出門前把炊煮模式與預計完成的時間設定好,不用趕著回家泡米(尤其是糙米)、煮飯。 這是剛煮好的糙米飯,好期待 ... 於 victoriatpe.pixnet.net -
#58.虎牌電子鍋煮飯時間 - Jelco de Jong
米倒入內鍋後,加水3米杯,剛好是﹝糙米﹞的水量標準表刻度【2】的位置。 糙米飯很適合用【預約】功能鍵,糙米電子鍋只需按下一個按鈕就可以烹煮美味的米飯,而在生產此類 ... 於 jelcodejong.nl -
#59.實測4電鍋煮米飯!達人揭贏「它」理由網護航喊 - 四季線上
大同電鍋堪稱家戶必備的廚房神器,不只煮飯,燉湯,只要外鍋一杯水,什麼食物都做得出來。不過有網友實測市面上熱賣的電鍋商品,看看煮白米飯與糙米飯 ... 於 www.4gtv.tv -
#60.糙米粥電鍋
包括:蔥香肉片糙米飯_電鍋煮, 電鍋南瓜小米粥+薏仁糙米漿, 蔬菜雞肉糙米粥-電鍋, 電鍋煮~味噌糙米, ... 當沒有時間泡糙米又想吃糙米飯的時候… 於 bergsteiger.cz -
#61.【recolte日本麗克特】Compact 電子鍋RCR-1 多功能 ... - 蝦皮
唉呀! 你瀏覽器與影片格式不相容:-( 1/14. 蝦皮優選+. 【recolte日本麗克特】Compact 電子鍋RCR-1 多功能電子鍋糙米/發酵/煮粥/蒸煮/低溫調理. $550 - $2,580. 於 shopee.tw -
#62.使用說明書 - 聲寶
糙米. 香米. 軟Q感. 標準. 蒸煮. 煲湯. 蛋糕. 快煮. 精煮. 稀飯. 煮粥. 什錦飯再加熱. 顆粒感. 胚芽米. 標準. 焦香飯. 白米. 米種. 口感. 預約. 定時. 烹煮時間. 燜飯 ... 於 www.sampo.com.tw -
#63.人生用過最強的煮飯神器。象印南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋 ...
強烈推薦如果你喜愛糙米飯的人一定要試試看,我沒吃過可以把糙米煮的這麼好吃 ... 剛拿到這台南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋第一鍋煮的飯是『趕時間白 ... 於 kellyla1028.pixnet.net -
#64.糙米白米用「黃金比例」煮有效穩定血糖專家分享私房料理祕訣
3/放少許沙拉油在電鍋中,放入洋蔥絲和高麗菜絲以及雞肉攪拌。 ... 提醒:沒有時間煮飯,可利用前一天的冷凍糙米飯製作,方便又省時。 於 health.ettoday.net -
#65.「糙米白米一起煮電子鍋」+1 - 藥師家
糙米 混白米:水比例1:1.3四、煮法[目前建議用電子鍋煮]1、單獨煮糙米.A、糙米洗好。 ... 有次老公要煮有機糙米,結果放在電子鍋裡忘了按煮飯... 加白米一起煮. 於 pharmknow.com -
#66.影/電子鍋煮飯美味度竟贏它!網護:要先翻再悶 - LINE TODAY
不過有網友實測市面上熱賣的電鍋商品,看看煮白米飯與糙米飯哪個口感最好?沒想到電子鍋煮出來的米飯最優,吃得出米飯的特色,而大同電鍋則是不太理想 ... 於 today.line.me -
#67.【食譜】用日本製Panasonic可變壓力IH電子鍋做出美味營養的 ...
而且同時也大幅縮短糙米烹煮的時間,. 只要大約65分鐘就能煮出香噴噴,口感又好的糙米飯。 Panaosonic IH電子鍋有五段IH大火力的炊煮方式,. 於 parisroka.pixnet.net -
#68.[購物] 讓我更喜歡自己做飯:智能家電小米IH電子鍋
我向來只吃糙米,喜歡香黏可口的口感,只要設定好按下開始功能,電子鍋就會開始烹煮。另外也非常實用的功能是預約,只要設定好「開飯時間」,電子鍋就會 ... 於 christabelle.idv.tw -
#69.日系虎牌IH電子鍋怎麼使用定時煮飯? - 就是要讓你自己動手
若要調整設定時間,要再按“時”或“分”來設定目標時間。接下來按“選擇”來選取要煮飯的模式,是白米、快煮、糙米或是其他...... 於 simplylifediy.blogspot.com -
#70.如何減少浸泡時間且用電鍋快速煮十穀米(粥)糙米?
當然也可以買有設定好電腦程式的電子電鍋,插上電源,在設定好的時間煮飯。可是我只有萬能的大同電鍋, 所以煮十穀米是一件有點麻煩的事,要提早一夜 ... 於 tzuweichuang.blogspot.com -
#71.【這些按鍵是什麼?】日本的電子鍋篇 - FUN! JAPAN
白米急速:如果在趕時間,希望飯趕快煮好的話,可以使用這個功能。煮好的飯會比一般的再稍微硬一點。 也可以用來煮粥、雜糧米以及糙米. おかゆ:稀飯 ... 於 www.fun-japan.jp -
#72.IH電子鍋體驗日本香Q米飯台灣就吃得到
這台電子鍋煮糙米飯可說是更加厲害,用更短的時間就能煮出香甜Q彈的糙米飯再經過小周師的巧手變化後,糙米飯也可以變身不同料理,從稻荷壽司、糙米 ... 於 pmst.panasonic.com.tw -
#73.封面故事-香!台糖有機米(2):電鍋煮糙米飯的小撇步
3. 建議可加入數滴橄欖油,除了增加香氣減少米糠味,亦讓米飯變光滑不黏鍋。 4. 因為糙米需要浸泡,煮飯時間比較久,若要節省時間,可在每次煮飯時多 ... 於 www.taisugar.com.tw -
#74.台南14號糙米-開心好煮 - 六香田
可選一般白米行程(約40分鐘上下,不要少於30分鐘),煮熟後電子鍋應該都會唱歌提醒,先不要開蓋,再續悶15~20分鐘。悶夠時間以後,開蓋拌飯,釋出多餘水蒸氣。 於 www.liousiang.com -
#75.如何用電子鍋煮糙米飯
1.8l型(10人份)最大煮飯量(糙米)為5米杯量。 當沒有時間泡糙米又想吃糙米飯的時候…. 快速洗糙米2~3次. 外鍋放2杯的水. 內鍋按一定的比例”多”加水(內鍋1杯 ... 於 menuiseriessaintmartinboulogne.fr -
#76.糙米飯很硬不好吃?因為你煮法錯了:沒泡夠「這時間」不行
在完成挑到好品質糙米的第一步後,也要搭配正確煮法,才能相輔相成,「泡水時間」和「米水比例」就是成功關鍵,在烹煮之前,水和糙米必須以「2:1」的比例 ... 於 www.setn.com -
#77.愛用2年的煮飯神器,日本製象印白金厚釜壓力IH電子鍋
從2年前婆婆送我象印壓力IH電子鍋後,開啟我煮飯的新三觀,象印就是電子 ... 活性糙米吃了也更健康,但我有發現用這模式會煮比較久,可先預設時間才不 ... 於 www.mrsbanana.com -
#78.【2022實測】小米米家電子鍋Mini開箱分享(Dfb201Cm),煮飯 ...
在尋找飯鍋的時候,發現很多人都推薦「米家IH電子鍋」,特別是小米的智能化設計,遠端操控真的非常方便!但對於租屋族或小家庭來說,3公升5-8人份的大小實在是太佔位置 ... 於 www.pickiller.com -
#79.米的知識| 米、紅豆、結婚禮盒 - 千金米
要將白米(或糙米)煮成米飯,大致上要經過洗米、浸水、加熱、燜蒸等過程,每一 ... 一般以電子鍋煮飯時,米和水的比率為1:1.2,也就是1杯米加1.2杯水,新米可酌減 ... 於 www.rice5000.com.tw -
#80.糙米的煮法@ Boavista 資訊:: 隨意窩Xuite日誌
使用壓力鍋一般電鍋蒸煮糙米飯需時比較久,煮+悶大概要1小時左右的時間,如果每一餐都想吃香噴噴的糙米飯,確實有點累!這時候如果家裡有壓力鍋就可以加快烹調速度。 於 blog.xuite.net -
#81.炊煮糙米- 鑄鐵鍋食譜- 官方網站- hengstyle
抓住訣竅,便能煮出味道甘甜、口感彈牙的極品糙米飯。 炊煮糙米. 廚具器材所有廚具器材, 電子鍋/ 壓力鍋, 鑄鐵鍋 ... 設定炊飯完成時間,按下開始鍵。 於 www.hengstyle.com -
#82.用電鍋煮糙米粥懶人法 - 玥飛手札- 痞客邦
2.將要放進去的食材(菜或肉或蛋準備好) 3.睡前半小時,約十點,將泡的水倒出,外鍋放2杯水,內鍋放3杯半的水加其它食材 4.加入1匙塩巴攪拌均勻,切下煮飯,就可以去睡覺了 於 cat67.pixnet.net -
#83.【夢幻廚房在我家】如何蒸出好吃的糙米飯?電子鍋版How to
電子鍋煮 糙米時間- 糙米堅硬外殼,炊煮時建議先浸泡,使用【虎牌微電腦炊飯電子鍋】預約煮糙米飯,既達到浸泡時間又不會忘記煮飯,真的是一舉兩得啊! 於 video.todohealth.com -
#84.令人陶醉的鑄鐵鍋糙米飯煮法 - 蘿潔塔的廚房Rosalina's Kitchen
認真看待煮飯這門學問,從選米、洗米、浸泡、烹煮,到做出完美的炒飯、帶有米香的糙米飯,還有未發表的十穀米飯的完美比例, 而且不需要上萬元的電子鍋, ... 於 rosalinakitchen.pixnet.net -
#85.實測4電鍋煮米飯!達人揭贏「它」理由網護航喊:先翻再悶才 ...
不過有網友實測市面上熱賣的電鍋商品,看看煮白米飯與糙米飯哪個口感最好? ... 16表示,煮飯還是要用專門的電子鍋,因為火力與烹調時間會不同,煮 ... 於 www.ftvnews.com.tw -
#86.煮錯糙米超致癌!兩步驟教你正確煮飯:泡水、加料 - 每日健康
話雖如此,若直接改以電子鍋煮糙米,ABA的毒性仍會存在。 在此,向大家介紹正確的糙米煮法。 ①在米中加入生紅豆、牛蒡或番薯、稗、小米、黍等雜穀(十穀米等也可)、 ... 於 healthylives.tw -
#87.糙米飯煮法:烹煮香Q糙米飯 - 一個陽光普照的溫暖日子
因糙米的纖維質較多,所以1杯糙米需用1.2倍的水量來煮,糙米:水= 1:1.2。 P.S.電鍋外鍋加2杯水煮! 於 honeyreedgm.pixnet.net -
#88.【食譜】香菇雞肉糙米炊飯 如何快速煮好一鍋軟Q糙米炊飯
結合電子鍋與壓力鍋的功能, 讓糙米飯可以用短短時間就煮到軟Q, 連雞肉都軟嫩到用筷子就能夾透欸! 雖然食譜示範是煮25分鐘, 於 asd77723.pixnet.net -
#89.如何用電鍋煮飯才好吃?米水比例、煮飯6步驟一次學會
米飯於電鍋烹煮完後,因水分尚未充分轉移至米粒內部,所以味道可能會偏淡,且較為生硬,所以建議先將其留在電鍋內燜蒸約10~15分鐘,利用鍋內餘溫,讓米粒 ... 於 helloyishi.com.tw -
#90.素食煮意--美味的關係
用一般鍋子煮時,可把手掌平貼在米上,水能浸到第一個指關節就可以了。 2. 若不趕時間就不要立刻煮,可將米浸泡10 分鐘左右再煮。 3. 電鍋是間接加熱,煮飯時外鍋要放半杯 ... 於 www.loveocean.org -
#91.[問題] 糙米飯要煮得好吃是不是只能靠電子鍋阿? - 看板cookclub
昨天煮糙米飯又失敗了!! 這次煮得太乾可能是我水放得不夠多因為我覺得我泡水已經泡很久了... 鍋底黏一堆糙米鍋巴真是罪過阿阿阿! 於 www.ptt.cc -
#92.一休教你做低卡減重料理–教你如何煮出好吃的糙米飯
看網路上建議,如果是使用大同電鍋,1杯糙米約加1.3杯水,然後外鍋2杯的水,不管煮幾杯米都是加入2杯的水。 正常有人會建議煮之前可以先浸泡30分鐘,因為 ... 於 leeyihugh.com -
#93.完整的食物:簡單煮好吃的糙米飯@ 想好多的葡萄柚綠茶
... 不過家裡的電鍋就是煮不出好吃的糙米飯,我也研究了網路上煮糙米的方法, ... 預約時間,因為我打算明天早上要吃糙米,所以就設定為明天早上八點鐘就準時煮好。 於 mypaper.pchome.com.tw -
#94.壹 - 花蓮區農業改良場
飯,直到開飯時間才開鍋蓋盛飯,缺少浸水、悶飯、攪拌的程序,但 ... 及降低硬度,而用電鍋煮出的糙米飯,在米飯軟硬度及黏彈性上均比. 電子鍋口感更 ... 於 www.hdares.gov.tw -
#95.象印電子鍋煮糙米時間的推薦,PTT、MOBILE01
象印電子鍋煮糙米時間在[問題] 糙米飯要煮得好吃是不是只能靠電子鍋阿? | cookclub 看板的評價. 象印電子鍋煮糙米時間在Zojirushi 象印Facebook 的推薦. 於 appliances.mediatagtw.com -
#96.「如何用傳統電鍋蒸出好吃的糙米飯?」學會這一招改變糙米口感
1、 將糙米清洗乾淨,加入超過米1-2cm的水量後,浸泡3小時。 · 2、 將長糯米清洗乾淨免浸泡放ㄧ旁備用。 · 3、 時間到後濾掉泡糙米的水,將兩種米結合後,加入3.6-3.7米杯的 ... 於 dreamchefhome.com -
#97.商品名稱: IH 炊飯電子鍋
使用「糯米•什錦」「什穀」「糙米」,炊煮發芽糙米、. 胚芽米、精米時,鍋巴可能會比較焦。 關於浸泡(吸水). *.各選單的煮飯時間內包含吸水 ... 於 tiger-sg.com -
#98.糙米怎麼煮?日本人都這樣煮糙米飯,趕快學起來 - 勝美市集
對有慢性疾病患者而言,糙米飯也能延緩餐後血糖上升,降低高膽固醇血症,預防高血壓等 ... 可以根據電子鍋鍋內的刻度來加水,並選擇電子鍋的糙米模式,來進行烹煮。 於 yilanmart.com