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明新科技大學 化學工程與材料科技系碩士班 龍明有所指導 葉致均的 固態醱酵生產桑黃菌絲體之最適化微波萃取三萜類和多醣體及其抗氧化特性研究 (2015),提出青春mt平台關鍵因素是什麼,來自於桑黃、多醣體、三萜類化合物、反應曲面法、最適化萃取、微波萃取、抗氧化。

而第二篇論文國立臺北科技大學 互動媒體設計研究所 鄭建文所指導 趙欣童的 行動遊戲結合中國經典文學之研究創作—以《莊子·逍遙遊》休閒遊戲為例 (2015),提出因為有 沉浸感、敘事性、莊子、經典文學、行動遊戲的重點而找出了 青春mt平台的解答。

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固態醱酵生產桑黃菌絲體之最適化微波萃取三萜類和多醣體及其抗氧化特性研究

為了解決青春mt平台的問題,作者葉致均 這樣論述:

桑黃(phellinus igniarius)屬於在多孔菌科的擔子菌門上的藥用真菌之一,桑黃的子實體及菌絲體有強化人體免疫系統的天然有效成分,研究顯示桑黃萃取物含多醣體、三萜類等具有多項生物活性功能包括:抗氧化、抗腫瘤、增加免疫能力、等功能,的固態基質之營養成分,提供桑黃菌絲體養分或生長所需的環境,以生產所需要之產物。本研究主要乃利用糙米為基質固態醱酵培養桑黃菌絲體。利用熱水萃取桑黃多醣體,再探討前處理時間、溶劑與重量比、微波時間、微波瓦數對萃取桑黃多醣體之影響,再利用回應曲面法優化萃取條件,找出最適萃取液進行抗氧化分析。利用乙醇萃取桑黃中所含三萜類化合物,探討前處理時間、乙醇濃度、溶劑與重

量比、微波時間、微波瓦數對萃取桑黃中所含三萜類之影響,再利用回應曲面法優化萃取條件,找出最適化萃取桑黃中所含三萜類的參數,求得最適化之萃取條件並進行抗氧化分析實驗。由實驗結果可得知,利用Box-Behnken實驗設計(BBD)萃取桑黃中所含多醣體條件的最適化,將獲得之實驗數據進行擬合,利用多元分析二階多項式方程式進行統計分析,多項式迴歸模型所得係數(R2=0.9328)與實驗結果有良好的一致性。最適化桑黃多醣體萃取條件為,熱水萃取時間2小時、溶劑與重量比39 ml/g、萃取溫度80 ℃,微波瓦數為500W、微波時間為156秒,得總多醣體含量為100.33 mg/g,進一步將最適化條件萃取液之桑

黃多醣體進行抗氧化特性分析。 結果顯示桑黃多醣體在10000 ppm抗氧化分析時,還原能力之吸收值為2.942、清除DPPH自由基之清除率為72.318 %、螯合亞鐵離子能力之螯合率為29.939 %、抗氧化能力硫氰酸鐵法之清除率為45.14 %,以及清除超氧陰離子自由基能力之清除率為29.01 %。利用Box-Behnken實驗設計(BBD)萃取三萜類化合物條件的最適化,可獲得之實驗數據進行擬合,利用多元分析二階多項式方程式進行統計分析,多項式迴歸模型所測定係數(R2=0.9643)與實驗結果有良好的一致性。最適化桑黃中所含三萜類化合物萃取條件為,前處理時間為24 hr、乙醇濃度88

%、微波瓦數為500 W、微波時間為155 s、溶劑與重量比74 ml/g,在此條件最適化條件下,可得桑黃三萜類含量為79.92 mg/g,進一將最適化條件萃取液進行抗氧化特性分析。 結果顯示由桑黃所萃取之三萜類在10000 ppm抗氧化分析時,還原能力之吸收值為2.854、清除DPPH自由基之清除率為74.186 %、螯合亞鐵離子能力之螯合率為44.929 %、抗氧化能力硫氰酸鐵法之清除率為61.752 %,以及清除超氧陰離子自由基能力之清除率為51.789 %。根據實驗結果,經由固態醱酵培養桑黃菌絲體之多醣體和三萜類化合物具有良好的抗氧化特性,並可以應用於具有保健性及機能性之桑黃產品

上。

行動遊戲結合中國經典文學之研究創作—以《莊子·逍遙遊》休閒遊戲為例

為了解決青春mt平台的問題,作者趙欣童 這樣論述:

行動遊戲具有趣味性、傳播性和便於攜帶的特徵,且相較於電影漫畫,有更強烈的沉浸感和敘事性。在另一方面,中國經典文學有著超越時空的內涵意義,需要被大眾尤其是年輕族群所熟悉理解。根據以上兩者的特性,本研究將中國經典文學融入到行動休閒遊戲中,讓玩家在輕鬆中了解經典,在休閒中對文學產生興趣。在具體創作方面,本創作將以《莊子》為故事背景,開發出一款行動休閒遊戲,遊戲可以展現道家「天人合一」的哲學理念,以及「逍遙遊」的無所依憑、順應自然的自由觀。本創作採取點線式敘事方式、章節式闖關模式,將原著元素融入到休閒行動遊戲中,並針對遊戲進行評估和探討。由於在目前市場上,由中國文學改編的行動遊戲大多內容空洞,少有原

著的內涵,所以本研究希望透過此創作,可以找尋一個能夠平衡結合遊戲娛樂性和文學意涵的方法,讓年輕人可以體會《莊子》所要傳達的意涵以及中國傳統道家思想。