食物熱量換算表的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

糖尿病看這本就夠了（全面升級版）

為了解決食物熱量換算表的問題，作者陳罡 這樣論述：

我們對疾病的了解每進一步，疾病就會後退十步，但前提是正確地理解疾病。自媒體讓健康資訊的獲取更加便捷，卻也難以避免健康謠言「魚目混珠」。對糖尿病患者而言，若無基本的醫學通識或不嘗試科學地求證，很可能會遭受「二次傷害」。 《糖尿病看這本就夠了》暢銷九年，贏得廣泛讚譽。九年來有關糖尿病的知識更新層出不窮，書稿全面更新勢在必行。新版延續了第一版圖解漫畫的呈現形式，同時將糖尿病飲食、運動、藥物治療、手術治療等相關的新認識、新方法補充進來；「糖尿病小課堂」特別附贈陳大夫音頻答疑(掃二維碼獲取)，糖尿病患者關心的十個問題詳細解答。 陳罡，北京協和醫院內科主治醫師，曾在日本東京大

學醫學部、東京女子醫科大學和美國加利福尼亞大學舊金山分校、麻省總醫院訪問學習。編著及出版暢銷醫學科普讀物《糖尿病看這本就夠了》《痛風看這本就夠了》《高血壓看這本就夠了》，及小說《因為是醫生》廣受讚譽好評。 開篇　糖尿病要想治好，你必須自己出手 001 糖尿病是一輩子都治不好的病嗎 002 糖尿病治療的目標：血糖值恢復正常並保持正常 003 得了糖尿病，如何切實有效地開展治療 004 立即行動起來 004 不迷信藥物 004 掌握初步的知識 005 聽醫生的話 006 定期隨診不可少 006 第一章　甜蜜殺手，掀起你的蓋頭來 007 糖尿病的本質——胰島素不夠用了 008

健康人能夠控制血糖的波動 008 胰島素作用不足是糖尿病的原因 008 糖尿病的罪魁禍首——不良生活習慣 010 糖尿病的其他幾種常見病因 014 能感覺到的時候，病情已經很重了 016 判斷有沒有患糖尿病我該做什麼檢查呢 018 尿糖篩查意義並不大 018 血糖測定是確診必備專案 018 糖尿病確診後還有哪些檢查必須做 021 用於瞭解血糖平均狀態的檢查 021 用於診斷1型糖尿病的免疫學檢查 022 用於評估糖尿病的併發症的檢查 024 糖尿病不好好治療會怎麼樣 025 糖尿病最常見的三大併發症 025 三大併發症之一——糖尿病視網膜病變 027 三大併發症之一——糖尿病腎病 029 三大

併發症之一——糖尿病神經病變 031 催生動脈粥樣硬化的“代謝綜合征” 034 糖尿病治療飲食、運動是基礎 036 “降低”血糖不全對，“控制”血糖是正道 036 血糖控制的好壞，是健康路上的轉捩點 037 管住嘴：吃到剛剛好 037 邁開腿：消耗過剩的能量 037 學會配對血糖，掌控糖尿病 038 量身定制你的個性化用藥方案 042 第二章　把“吃出來”的病“吃回去” 043 飲食療法，所有糖尿病患者都需要 044 飲食療法“三要點”：量、質和均衡 044 量——吃到八分飽 045 質——飲食結構合理搭配 045 均衡——把握好營養配比，安排好一日三餐 045 究竟吃多少是合適的 046

綜合年齡、肥胖等因素來計算個人所需熱量 046 把握細節，微調數值 047 合理搭配飲食，你需要瞭解六大營養素 048 高效快捷的能量來源——碳水化合物 048 生命之源——蛋白質 051 構建人體的材料，不可缺的能量來源——脂肪 054 三大營養素增效的潤滑油——維生素 056 人體無法合成，只能補充——礦物質 060 備受矚目的“第六元素”——膳食纖維 063 飲食療法實戰——用好“食物熱量換算表”，飲食療法不再沒章法 065 第一步：記住食物的分類 066 第二步：80千卡換算為1份 067 第三步：在實踐中增強記憶 067 飲食療法實戰——平衡飲食中的營養 068 如何吃得更好 068

如何分配一日三餐的熱量 069 飲食療法實戰——食物重量和熱量的關係 070 如何正確計算食物的熱量 070 如何正確稱量食物的重量 071 飲食療法實戰——如何與零食、水果相處 073 加餐的熱量也要算入每日食物總熱量中 073 注意“隱藏”的熱量 073 得和水果說再見嗎 074 飲食療法實戰——與酒如何相處 076 飲酒影響血糖的控制 076 飲酒打亂正常飲食生活 076 原則上禁止飲酒 077 飲食療法實戰——減少食用油用量 078 飲食療法實戰——減少食鹽用量 080 攝鹽過多增加併發症風險 080 用心調味，帶動全家一起減鹽 080 飲食療法實戰——克服饑餓感 082 我為什麼會

有饑餓感 082 熬過頭三個月就好了 082 飲食療法實戰——低熱量食品和合成甜味劑 084 飲食療法的好幫手：新型調和油與合成甜味劑 084 新調料使用須知 084 飲食療法實戰——如何安排外出就餐 085 餐館食品油多糖多 085 注意飯菜量、用油和營養均衡 086 飲食療法實戰——合併糖尿病腎病怎麼吃 087 腎病的飲食原則：低鹽低蛋白 088 飲食療法實戰——高血壓、痛風該怎麼辦 090 高血壓：攝鹽過多容易導致高血壓 090 痛風：貪食導致的肥胖比嘌呤還可怕 092 飲食療法實戰——老年人飲食需要注意什麼 094 老年人進行飲食療法的幾個難點 094 理想的解決方式：全家人共同定時進

餐 094 剩飯和間餐問題 095 牢記飲食療法的“12條戒律” 095 糖尿病患者的推薦食譜舉例 096 冷拌面 096 西瓜黃瓜汁 097 拌三絲 098 黃瓜拌海蜇 098 羊肝羊肉生薑粥 099 蔥薑銀耳雞蛋湯 099 竹筍炒豆腐 100 甲魚香菇湯 101 麻辣牛肉絲 101 玉米山藥粥 102 第三章　運動是血糖控制的“助推器” 103 運動對糖尿病患者有哪些獨特益處 105 運動能夠提高胰島素敏感性 105 形成易瘦體質 105 運動項目選擇“有講究” 106 全身運動最有效果 106 選擇脂肪利用率高的運動 107 根據自己的體能選擇合適的運動方式 108 選擇自己能堅持的運

動 108 運動療法實戰——從“快步走”開始優先選擇有氧運動 110 無論何時何地都能進行的“快步走” 111 組合多種運動形式更為理想 111 選擇合適的服裝和鞋 111 運動療法實戰——算一算 112 算一算：你需要通過運動消耗多少熱量 112 算一算：你一天需要運動多久 113 運動療法實戰——安全、有效要保證 114 選擇合適的運動強度 114 運動療法實戰——運動效果要評估 117 控制血糖不能不運動，也不能單純靠運動 117 瞭解運動效果的客觀方法 117 判斷運動效果的主觀方法 118 併發症患者或高齡患者的運動 119 一旦出現併發症，是否運動一定要接受醫生建議 119 併發症

較輕時，可以巧運動 120 高齡患者運動需要格外注意 120 第四章　與糖尿病“相安無事”地共處 123 直面“黎明前的黑暗”——治療初始階段的煎熬 124 化整為零，各個擊破 125 注重與醫生、病友的交流 126 是時候對香煙說拜拜了 126 精神壓力不解除，血糖控制有難度 129 不得不說的事：感染 131 血糖不穩定容易誘發感染 131 感染時胰島素功能降低 131 日常生活中如何預防感染 132 照顧好自己的牙齒 133 血糖控制不好容易得牙周病 133 刷牙要徹底，定期除牙石 134 口腔科就診時，要告知醫生你患有糖尿病 135 糖尿病患者切不可中斷治療 135 中斷治療造成病情

繼續惡化 135 這些中斷治療的理由你有嗎 136 中醫能治糖尿病嗎 137 有關糖尿病患者結婚、懷孕、生育 139 糖尿病患者結婚不是問題 139 得了糖尿病，可以懷孕和生孩子嗎 140 糖尿病孕婦孕期血糖控制很關鍵 141 糖尿病患者的職業選擇 142 得了糖尿病，如何應對宴會 143 把宴會食品當作外賣食品對待 143 注意進餐順序 143 如何對待飲酒 144 關於減肥的常見誤區 144 知道BMI不代表懂肥胖 144 知道熱量不代表懂卡路里 145 知道克制不代表懂什麼時候吃東西 146 知道流汗不代表懂怎麼運動 146 “臨界型”的患者要注意什麼 147 臨界型意味著已經跨入血糖異

常的“雷區” 147 臨界型已經埋藏著動脈粥樣硬化隱患 147 臨界型能恢復正常嗎 148 糖尿病患者的家人要注意什麼 149 家人是糖尿病患者的精神支柱 149 從細節關心糖尿病患者 149 瞭解必要的糖尿病急症處理知識 150 患者不配合治療，家人怎麼辦 150 第五章　藥物治療，該出手時要出手 151 什麼情況下需要使用藥物 152 哪些人需要注射胰島素 152 口服降糖藥應用於2型糖尿病患者 153 根據病情選好藥物 154 使用藥物不等於進了保險箱 154 口服降糖藥 155 什麼時候用 155 要用多大劑量 156 傳統口服降糖藥的種類 156 口服降糖藥的副作用 161 新型降

糖藥的種類 161 注射用胰島素 163 何時需要使用胰島素 163 根據作用時間將胰島素分門別類 166 有時需要合用幾種類型的胰島素 168 胰島素該往哪裡注射 169 胰島素的注射裝置 169 使用胰島素時要學會自我監測血糖值 170 用藥時要警惕低血糖的發生 170 低血糖比高血糖更可怕 170 發生了低血糖如何應對 171 糖尿病患者旅行須知 173 旅行也別怠慢了飲食、運動療法 173 海外旅行用藥注意事項 173 生病和遭災時如何應對 175 其他疾病導致血糖值變化時 175 災害發生時 175 第六章　併發症擺脫不易，預防不難 177 控制血糖是最有效的預防 178 制訂個性

化檢查目標 178 瞭解自己疾病的控制情況 179 呵護自己的腳 180 誰容易患上糖尿病足 180 養成足部護理習慣 181 治療糖尿病足 183 照顧自己的眼睛 183 血糖控制過於迅猛也有風險 183 鐳射療法治療視網膜病變 184 玻璃體手術治療視網膜病變 184 養護自己的腎 185 好好控制血糖 185 好好控制血壓 186 積極控制血脂 187 晚期糖尿病腎病的透析治療 188 關注自己的神經病變 189 不要小看糖尿病的神經損害 189 症狀輕時只需控制血糖即可 190 症狀重時需要使用藥物 190 治療時間長，不要輕言放棄 191 莫小看動脈粥樣硬化 191 血糖控制好可延緩

動脈粥樣硬化進展 192 糖尿病合併“三高”時如何處理 194 合併高脂血症時 194 合併高血壓時 194 合併高尿酸血症時 195 糖尿病與冠心病 195 糖尿病與腦血管疾病 196 其他併發症如何應對 197 下肢動脈硬化閉塞症 197 白內障 198 青光眼 199 體位性低血壓 199 腹瀉和便秘 200 第七章　未來已來，人類能夠戰勝糖尿病嗎 201 飲食和運動的智能伴侶 202 不傷手指的血糖監測 203 胰島素的華麗變身 203 代謝手術 204 造個胰腺好不好 205 對遺傳和環境因素的突破性認識 206 糖尿病小課堂 208 第1講　通過哪些症狀早期發現糖尿病？ 208

第2講　糖尿病門診帶什麼資料？ 208 第3講　吃藥為什麼血糖不降？ 208 第4講　肥胖對糖尿病有什麼壞處？ 208 第5講　糖尿病服用藥物後會有依賴性嗎？ 208 第6講　糖尿病合併高血壓如何選擇藥物？ 209 第7講　糖尿病患者能懷孕生孩子嗎？ 209 第8講　糖尿病是否遺傳？ 209 第9講　糖尿病患者選擇哪種運動？ 209 第10講　對預防糖尿病有好處的飲食和運動觀念有哪些？ 209

食物熱量換算表進入發燒排行的影片

台灣夜市小吃碳足跡初探－以雞排為例

為了解決食物熱量換算表的問題，作者馮琇玲 這樣論述：

　　全球暖化是近年備受關注的全球議題跨政府氣候變遷委員會 (IPCC)指出，全球暖化中之溫室氣體約有九成是來自人為活動，其中有近三成是與人類食物選擇相關。而近年所關注之飲食碳足跡，不僅僅在日常飲食，不少學者也指出，觀光活動中之飲食型態，對溫室氣體的產生有更大更顯著的影響。根據觀光局的調查，享受台灣美食已是外國觀光客來台消費目的之一，其中又以夜市文化吸引他們。在眾多夜市美食中，雞排是排名前三的品項。因此，本研究以國民美食雞排，作為研究對象，盤查其從食材生產、運輸、製作、棄置等不同階段所產生之二氧化碳排放當量。研究結果發現，一份雞排平均重量270公克，單純以油炸方式生產之炸雞排，估計有0.625

kgCO2e-，若油炸後再碳烤，使用瓦斯碳烤之雞排產生0.710 kgCO2e-，至於使用木炭之碳烤雞排則可高達1.401 kgCO2e- ；在不同口味方面，椒麻雞排之碳排潛勢為0.714 kgCO2e-，起司雞排0.801 kgCO2e-。從生命週期觀點來看雞排產製發現，碳排放量主要來自食材之生產過程(65~75%)，運輸端佔3%，廚餘(11~13%)，包裝佔3%，料理過程之能源燃料(9~15%)。以台灣一天生產約25萬片雞排的水準，推估台灣一年因食用雞排所產生之碳排放潛勢達6萬2108公噸，若以碳補償的觀點來看，大約需要種植3880公頃樹木方可消弭人為產生之二氧化碳。

把減肥徹底說清楚︰不要讓不懂減肥的人害了你

為了解決食物熱量換算表的問題，作者謝建裕 這樣論述：

從科學的角度出發，提倡飲食控制與運動，闡述了現行減肥觀點中的誤區，提出管理減肥計劃的概念，提供飲食熱量表和運動熱量消耗表，並通過教會讀者制定飲食日志，達到減肥的目的。《把減肥徹底說清楚︰不要讓不懂減肥的人害了你》適用于有意減肥瘦身的人士。

威爾森氏症低銅飲食計畫與銅點數之研發

為了解決食物熱量換算表的問題，作者李碩恆 這樣論述：

威爾森氏症(Wilson’s disease; WD)是由於染色體基因ATP7B發生異常，導致銅代謝功能障礙而蓄積於肝、腎、腦、眼睛等部位的罕見遺傳疾病。WD的治療以藥物為主，但有動物和人體實驗結果發現，輔以低銅飲食能避免肝臟症狀惡化及緩解神經症狀。然而對WD患者來說，居家製備低銅飲食並不容易，故本研究在於選用台灣在地生鮮食材來設計七天低銅菜單，並將食物中銅含量之數值轉化為「銅點數表」，希望能增加WD病友在採行低銅飲食的便利性。以19歲以上成年人為對象之七天低銅飲食菜單的設計，主要是依據臨床營養工作手冊之飲食原則，並參照每日飲食指南及國人膳食營養素參考攝取量(dietary referenc

e intakes; DRIs)第七版的要點，然後進行實作。食物之銅含量數值是以台灣食品營養成分資料庫為主，而以美國、中國與日本的資料庫為輔。銅點數的制定規則為將25 μg＜Cu≦75 μg訂為0.5點(平均50 μg)，75 μg＜Cu≦125 μg為1點(平均100 μg)，依此類推，一日攝取不得超過9點(900 μg)，另增加0 μg為0點、0 μg＜Cu≦25 μg為0.125點，以避免銅點數的低估。結果顯示，七天低銅飲食菜單的銅含量皆不超過900 μg；點數表雖然有較為高估的情形，但仍能反映菜單中銅含量的多寡。故本研究所設計的七天低銅飲食菜單可做為WD病友在製備低銅飲食的參考，然而銅

點數表在實際應用上仍有諸多限制及考量，尚需進一步的調整及修正，因此WD患者於執行低銅飲食時，仍建議先以銅含量食物分類表為參考，盡量選用中、低銅含量的食物，並注意避開全穀類、豆類、動物內臟、蝦蟹貝類等高銅含量食物，必要時搭配適當補充劑，以預防潛在營養素缺乏的問題。