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這兩本書分別來自方舟文化 和遠流所出版 。

育達科技大學 觀光休閒管理系碩士班 黃秋韻所指導 王慧雯的 休閒餐飲之蔬食文化認知、顧客滿意度與忠誠度之研究 (2021),提出餅乾推薦家樂福關鍵因素是什麼,來自於休閒餐飲、蔬食、文化、認知、滿意度、忠誠度。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了餅乾推薦家樂福,大家也想知道這些:

夾心餅乾主管的問題地圖:5種管理方法╳9種帶人術╳3種現實,對上對下不傷人也不內傷,笑著當好主管 (隨書附贈策略思考、問題解決地圖拉頁)

為了解決餅乾推薦家樂福的問題,作者澤渡海音白井匠 這樣論述:

★累積銷售突破25萬本的『問題地圖』系列最新力作! ★隨書附贈策略思考、問題解決地圖   主管不需要是完美的 , 也不該什麼事都自己承擔 。   一個人無法勝任的話 , 把職務分擔出來就可以了 。   你也是每天抱頭煩惱、憔悴疲累的主管嗎?   讀完這本書,從明天開始,你一定能笑著帶領團隊一同成長!   「做出比去年更好的成績!」   「提高生產力!」、「攀談技巧也要再精進!」   「帶領團隊的向心力和積極性,都些都是主管的責任!」   「但是我們沒有增加預算的空間。」、「也沒有要增加人手給你喔。」   「還有啊……公司絕對禁止讓底下的人加班!」   那裡不行、這邊也出問題,手忙腳亂好「

阿雜」啊……   上頭的要求總是講得簡單,但……到底該怎麼做才能達標?   你也是飽受壓力、資源匱乏,每天抱頭煩惱、憔悴疲累的中階主管嗎?   大家不要再孤軍奮鬥了!從今天開始,利用團隊的力量一起成長、共度難關!   怎麼做?跟著作者「按圖索驥」,傳授你最實用的訣竅吧!   ◎五種擔任主管者必須知道的管理方法   1溝通管理   主管和屬下、同事之間、公司內外部等工作上的溝通。   2 資源管理   決定並調配必要的人力、設備、資金、資訊、技術與功能。   3 運營管理   有效率的處理日常業務/碰到問題時迅速解決的流程。   4 職涯管理   促進組織發展和個人成長所需的條件需明確,並提

供適當的機會。   5 品牌管理   提升組織與工作的價值,才能募集更優秀的人才。   ◎九種主管必須學會的行為   1繪製遠景   為了讓成員清楚知道前進的方向,請說明公司或部門明確的目標。   2發現問題/設定任務   找出組織的問題,訂為大家必須解決的任務,設定挑戰的主題。   3培育人才   為了達成組織的任務和提升員工自我價值,整理出成員各自擁有的專長和需要學習成長的部分。   4做出決策   迅束並正確地做出決定,或是將決定權交給屬下,鼓勵他們做決定或是判斷優先順序。   5分享/提供資訊   迅速將組織的願景、任務、決策與工作狀況和進度等重要資訊分享,連公司內外資訊都要讓成員知

道。   6激勵員工/營造風氣   提供員工挑戰的機會和理由,幫助成員解決問題或是提升組織價值。   7協調調整/調度安排   為了達成組織的任務,必須清楚需要哪些資源和預算,透過成員互相合作或是借用外部力量完成任務。   8提高生產力   提供人人都可以達到最高產能的工作環境。即使無法立即看到成果,或短時間內很難做出結果的工作,也要給予肯定   9自訂工作流程   為了讓成員可以穩定做出成果,工作程序必須完備或是重新調整作業程序。   ◎認清三個現實讓你和管理不善說拜拜   1選手兼教練是「無法避免的現實」   在現今少子化、高齡化,人手不足的時代,球員兼裁判的做法是無法避免的現象。   

2請捨棄「主管什麼都要會」的觀念   不需要什麼都自己來。交給部屬或是仰賴外部員工即可。   3切忌凡事親力親為   主管被要求的任務年年增加,工作的標準也越來越高……那就借用他人的力量來改善狀況吧。   ★主管的工作是培養團隊的能力,創造行有餘力和同心協力的工作環境。   讀完本書之後,請務必打開問題地圖和周遭的人一起討論。對方是同一個團隊的成員、上司都好,或是抱持同樣煩惱的主管夥伴也行。希望你不要一個人煩惱,而是打開地圖和大家討論如何將管理的工作分擔出去,團隊一起溝通、面對問題。相信你的團隊、部屬、公司,甚至整個業界,都能因此受益,加強向心力並提升價値。 本書特色   1.作品內容能

夠引起共鳴。   每個人出社會後多少會換過幾間公司,一定在某個職場或現在的公司會遇到書中提到的問題,亟待解決。   2.不只適用於「中階主管」。   雖然本書主要問題對象是「中階主管」,但是作者傳授的工作方法或是態度一般人都適用,對於職場工作者非常有助益。   3.「問題地圖」帶你走出管理迷宮   本書提到的問題,翻開書中拉頁地圖立即一目了然,清楚翔實的圖表和活潑的說明,     引讀者一頁一頁讀下去。 名人推薦   前家樂福發言人/何默真   迷客夏副總經理、職場作家/吳家德   「職場黑馬學」版主/ 黑主任   (依姓氏筆畫序) 讀者五星好評   Tsukatahito 五顆星  

 對於目前想解決問題的主管來說,應該會有非常大的幫助。本書傳達最重要的訊息是:主管不該什麼事都一個人承擔。現今市面上有很多管理職的書籍,大都是說明主管所需要的各種功能。但是這本書寫出不同的理論,主管不需要是完美的。對於現在抱持煩惱的主管來說,也許可從這本書獲得救贖。   Mr.K  五顆星   本書圖解感很強,尤其是全書最前面的拉頁地圖,一展開就贏了。   gkgl五顆星   條分理析複雜的管理工作。 並提供正確的解決辦法,就像一部簡單的管理詞典一樣依照管理問題找到解決方案。這是一本書,為讀者留下了思考組織問題的空間。   作者簡介 澤渡海音   1975年出生,Amane Ca

reer Works社長。專長是改善工作效率、促進職場溝通。   曾任職日產汽車、NTT Data與知名製藥公司,於2014年秋天自行創業。針對企業的工作流程、內部溝通改善,舉辦演講、擔任諮詢顧問,並發表文章等。任職NTT Data期間,以IT服務經理的身分處理、運用並改善公司內外的服務平台(Service Desk)與協助平台(Help Desk),以及負責企業流程委外(Business Process Outsourcing,簡稱BPO)等工作。   目前擔任許多企業的引導者(facilidator)與諮詢顧問,主要負責項目包括:重新檢視工作方法專案、活化公司內部溝通專案、業務改善專案

。   著有《職場問題地圖》、《一張圖解決!問題背後的問題》、《工作方式問題地圖》、《系統問題地圖》、《職場問題歌牌》(以上由技術評論社出版)、《提升團隊生產力。》(鑽石社出版)、《新人妹妹利用ITIL 改善業務流程》(C&R研究所出版)等。興趣是參觀水庫。   Amane Career Works官網:www.amane-career.com   Twitter:@amane_sawatari   Facebook:www.facebook.com/amane.sawatari   Email:[email protected] 譯者簡介 游心薇   現旅居日本。中學時接觸

日本文化,就此結下不解之緣。2008年赴日工作,自此便和日本難分難捨。日本美食是生活必需;日本職棒是精神糧食。曾任日文網站新聞編輯,現為兼職譯者。譯有《沉默的銷售之神》、《零經驗卻能變頂尖的拼裝思考》(大是文化出版)   前言 「不准讓下屬加班」、「我要看到業績」、「提升下屬工作的動力」到底該怎麼做才好?! 第一站 一知半解症候群 1.    組織最大的敵人是「一知半解的員工」 2.    管理的第一步是「了解目的」! 3.    不安會產生不滿,會造成不信任 4.    追求「共識」之前,先追求「共同的藍圖」 5.    理解公司的遠景和經營理念 6.    員工應該清楚知道團隊的遠景

和理念 7.    安排正式場合來傳達公司的願景 8.    運用電子資訊來傳達願景和理念 9.    交付工作時一定要給足資訊並級時更新 【COLUMN】 主管看到的藍圖,屬下看到的藍圖 第二站 主管什麼都自己做 1.    造成主管什麼都自己來的五大原因 2.    有個事必躬親的主管,組織、個人都不會幸福 3.    首先要盤點主管的工作內容 4.    試著將主管的工作交給屬下 5.    管理工作也能「外包」 6.    交付工作時該注意的五件事 7.    不要忘記,主管只是屬下的「代打」 第三站 溝通不良的職場 1.    溝通不良是萬病之源 2.    「溝通」和「資訊共享

」是造成主管停止思考的兩大關鍵字 3.    良好溝通有八成靠算計、二成靠技巧 4.    「資訊共享」不如「提供資訊」,清楚指示想知道的主題 5.    七個訣竅教你如何成為以身作則的主管 6.    安排面對面以外的溝通機會 7.    讓年輕員工促進溝通或是帶動氣氛 8.    「玩心」不可少 9.    促進溝通的重點是隨時變換新招 第四站 無法激勵員工,無法培育人才 1.    中堅員工、年輕真正的心聲大公開 2.    主管無心的舉動會降低屬下的幹勁! 3.    屬下無法說出真心話的四個原因 4.    管理階層一旦說出口就挽回不了的五種「毀滅性發言」 5.    總之,主管請

做這四件事! 6.    主管的常識不等於屬下的常識。常識也需要進化更新 7.    讓團隊成員列出以下清單:「想做的工作」、「不擅長的工作」「喜歡的工作」以及「擅長的工作」 8.    一成就好,讓成員做喜歡或擅長的工作 9.    隨時變換,讓大家習慣說內心話 10.    屬下不說話,就由主管先吐露真心話 11.    製作團隊技能地圖 12.    部門或團隊名稱必須簡明扼要 第五站 削減主義 1.    「削減成本、時間」只會帶來不幸 2.    變本加厲的削減主義為什麼會發生? 3.    生產力的兩大誤解 4.    公司的錢盡量用! 5.    小氣的組織無法栽培新人,也招募

不到優秀的人才 6.    認清事實,「沒有人會為削減成本的公司積極工作」 7.    三個動作,削減麻煩的工作 8.    反正是公司的錢,靈活並正確地使用 第六站 幹勁、耐力、短視近利主義 1.    堅持「幹勁與耐力才是王道」的文化,只會帶來悲慘的未來 2.    總之,來盤點主管的工作內容! 3.    製作技能圖,重新檢討 4.    基本工作、臨時插隊的工作要分類,恰當分配工作量 5.    養成制定計畫的好習慣 6.    多關心外面的世界 7.    錄取和過去不同背景的人才 8.    試著分類成員的特性 9.    明確指示改善的方向 10.    找出問題→驗證→檢討→

改善→檢討 第七站 不願挑戰的職常文化 1.    六大因素,形成不願挑戰的職場風氣 2.    大家都只想「等待勇者出現」、「期待勇者拯救世界」 3.    四個訣竅教你「營造出挑戰的氣氛和理由」 4.    「創先例」樂勝「成功案例」 5.    挑戰和改善是培養人才最佳的方式 結語 主管的工作是創造三力:能力、餘力和同心協力 前言   「不准讓下屬加班」、「我要看到業績」、「讓下屬更積極一點」到底該怎麼做才好?   現在的管理階層很難當。管理階層要負責解決各種各樣的管理問題,例如改善工作制度、提高生產力、提升員工滿意度、招募人才和維持員工穩定性等,工作上的各種任務接踵而來。

  「要超過去年的業績」   「提高產能」   「練習溝通技巧」   「帶動團隊的向心力和積極度」   「但是別增加預算」   「人手也無法增加」   「不准讓下屬加班」   各式各樣的問題全都丟在經理、副理或是團隊領導人,或者說是「主管」的身上。沒辦法,主管只好連下屬的工作一起扛,每天不是在辦公室待到深夜,就是把工作帶回家,假日還得視情況加班。以上情況持續一段時間後,換下屬在背後竊竊私語:   「主管的工作真不是人幹的⋯⋯」   這樣的工作方式與生活,就算持續下去也不會幸福。因為,   ・主管本身已經憔悴不堪   ・新生代無法進步   ・主管自己也原地踏步、無法成長   最後⋯⋯  

 ・新生代不想成為主管   想要知道這樣悲慘的循環是如何產生的,我們必須先了解「管理」這個詞彙的意義。   「管理」有三種   「管理」一詞中包含多種含義,從英文來思考會比較容易了解。「管理」這個辭彙在英文中可以分成以下三種意思:   ・Management(處理)   ・Control(控制)   ・Administration(行政)   但是在日本卻要求「主管」一個人要勝任以上三種職務,因此主管常常陷入體力、能力、時間等機能不足的疲態。其實這三種職務要求的功用不同,所需要的技能和心態當然也不一樣。一個人無法勝任的話,把職務分擔出去即可。   況且,一直以來日本企業在管理上有兩大弱點。

  ・以偏概全——將組織中做出成績的「超級專員」、「王牌級」人才直接拉拔成主管職。   ・墨守成規——主管只會套用自己過去的成功模式,或是靠個人的技能和意志力來想辦法處理管理工作。   這樣下來,主管只會過去習慣的工作模式,組織運營變得毫無計畫、短視近利也是理所當然。說直接一點,主管職的職務內容、任務、條件始終沒定位也沒進化,不懂跟著時代變遷,這正是日本大多數組織的現狀。   摘文一 主管職必須知道的5種管理方法 所謂的主管,本來應該做些什麼呢?這邊特別列出5種,是未來的時代極為重要、以及日本組織特別需要的管理方法。 A 溝通管理 →主管和屬下之間、同事之間、部門之間、公司外部等,工作

上必要的溝通需明確、包裝、並執行。 B 資源管理 →決定並調配必要的人力、設備、資金、資訊、技術、功能。 C 運營管理 →有效率的處理每日業務、制訂迅速解決緊急狀況的標準流程、規劃完善的工作程序 D 職業生涯管理 →為促進組織發展和個人成長的必要條件(技能、經驗等)或是參考範例。並提供成員適當的學習、實戰機會。 E 品牌管理 →提升組織和工作的價值,這樣才能從外部招募到更優秀的人才。 主管必須學會的9項行動 那麼,上述5種管理方法必須運用在以下9種行動中。 ①    繪製願景【A+D+E】 →為了讓成員清楚看到前進方向,請說明「你的組織(公司/部門/課/團隊)目標方向是什麼?最重視的是什麼?」

 可以向成員敘述更遠大一點的未來,例如「這個組織可以完成什麼樣的工作?需要學習什麼樣的技能?」 並加以描述這個組織想達到的「理想」。 對實現這個「理想」的人,亦即達成目標的模範,要給予肯定/客觀的評價。 ②    發現問題/設定任務【A+C+D】 →找出這個組織的問題,並將問題設定為大家必須解決的任務。 為了帶動團隊發展和個人成長,為個人或團隊設定挑戰的主題。 針對團隊共同的問題、任務制訂解決方法,追求共同的目標藍圖。 ③    培育【B+D+E】 →為了達成組織的任務或提升自我價值,必須瞭解團隊或個人需要加強什麼樣的技能。 整理出成員們的專長,及需要學習的部分。 詳細計劃、執行、管理 OJT

(在職訓練)與OFF-JT(職外訓練)。 透過投資成員們的未來,達成個人和組織的成長目標。 ④    做決定【A+B+E】 →迅速並正確的做出決定。 當面臨決策時,主管可以自己做決定,或是將權責交給下屬,鼓勵他們做決定或是判斷優先順序。 ⑤    分享/提供資訊【A+E】 →迅速將組織的願景、任務、方向性、重要資訊等分享出來。 工作的狀況或是進度需要共享,公司內、外的資訊在必要時要讓成員們知道。 組織的「理想」、未來方向、企業正在作的努力或是執行成果,都可以主動提供給公司成員了解。

餅乾推薦家樂福進入發燒排行的影片

#脂肪 #減脂 #健康

你知道脂肪竟然有分成3種顏色嗎?而且其中有一種還可以幫助我們燃燒熱量,直接讓我們躺著睡覺都可以瘦!今天就要來教大家怎麼養成這樣的好脂肪,還要帶大家了解一下萬惡的內臟脂肪跟皮下脂肪的差別,以及我們到底可以做哪些事情去改善!
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【 重點 】
00:00​ 本集預告
00:14​ 片頭
00:49 脂肪也有三種顏色?​
02:31 分辨內臟脂肪跟皮下脂肪
05:21​ 如何養出可以燃燒熱量的脂肪
06:19 超可怕罕見案例
07:13​ 想吃甜食的代替品
08:08 結尾

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休閒餐飲之蔬食文化認知、顧客滿意度與忠誠度之研究

為了解決餅乾推薦家樂福的問題,作者王慧雯 這樣論述:

本研究目的在瞭解休閒餐飲之蔬食文化認知、顧客滿意度與忠誠度之研究,探討顧客對蔬食文化認知、顧客滿意度及忠誠度的現況看法,再藉由受測者的不同背景變項分析,顧客在蔬食文化認知、顧客滿意度及忠誠度間的差異性,探討三者間的相互影響關係。本研究採用google表單的問卷方式為研究工具,以line將google表單連結發送出去,集結眾人所提交測試結果,共回收370份問卷,有效問卷為349份,再以SPSS軟體進行資料的分析整合。分析方法包含:描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析及多元迴歸分析。研究結果說明如下: 一、顧客在蔬食文化認知裡對食用蔬食有助節能減碳的認同度最高,但對於食用蔬

食有提升宗教道德感的認同度最低;就整體結果顯示來看,顧客對蔬食文化認知是偏向正面的感受。 二、顧客滿意度方面,顧客對於食用蔬食時心情是愉悅的幸福感受度最高,但對於餐點內容有物超所值的感受是不認同的;就整體結果顯示,顧客對蔬食滿意度上的可接受度程度是偏向正面的肯定。 三、忠誠度方面,蔬食顧客願意再次購買蔬食餐飲的意願最高,但是對蔬食餐廳若推出價格較高的蔬食周邊商品的可接受度較低;就整體結果顯示,顧客對蔬食忠誠度的表現上是偏向正面的支持。 四、顧客的性別在顧客滿意度的情緒幸福感部分呈現出明顯的差異。年齡的差異與不同的宗教信仰在文化認知、顧客滿意度及忠誠度的表現上呈現顯著,尤以41

歲以上且宗教信仰為佛教的顧客表現較明顯。月收入偏低的顧客對文化認知及忠誠度的表現較月收入高者更具顯著差異。然而,教育程度及族群方面在文化認知、顧客滿意度及忠誠度的表現上則完全不具有任何顯著差異。 五、文化認知對顧客滿意度及忠誠度皆具有正向顯著的影響,文化認知程度越高相對於顧客滿意度及忠誠度也就越高,表示當顧客的蔬食文化認知程度的感受與理解度較高時,在顧客滿意度與忠誠度的接受度會相對提高;顧客滿意度對忠誠度也具有正向顯著的影響,顧客滿意度程度越高其忠誠度也會越高,表示當顧客對蔬食的滿意程度越高時對品牌會形成相對性的依賴,長時間下來的支持度儼然而生,忠誠度也就隨之高漲。 六、對蔬食餐飲

整體的建議:(1)開辦蔬食餐飲教學與講座,提升對蔬食餐飲的興趣;(2)優化蔬食餐飲環境設施,提供休閒好去處;(3)待客以誠以客為尊,給予最真心的服務;(4)價格合理化,創造物超所值的心概念;(5)增加媒體曝光度,開創蔬食餐飲新視界;(6)挑選自然新鮮食材,減少過多的加工食材的烹調;(7)蔬食年輕化,推出新世代能接收的蔬食餐飲。

這樣下指令,工作急.展.開!

為了解決餅乾推薦家樂福的問題,作者神戶美德小早川優子 這樣論述:

  身為中階主管的你,也是手下員工一堆,但沒一個能打嗎?     ◎部屬怎麼講都聽不懂,每天都得從頭教一次一模一樣的事。   ◎主管超級沒耐性,老是怪我報告寫得落落長讀不到重點……。   ◎開會時每個人都變啞巴,屁股坐爛了也得不出結論,浪費時間!     「團結力量大」可不是假話,懂得有效下指令,絕對比你自己做快得多。   但很多時候,面對工作夥伴,不是你不溝通,而是對方根本聽不懂!       「向上說服、向下管理」的終極奧義在於:   好觀念,也需要好說法;講得多,不如講得巧。   同樣的指令,怎麼說、如何講,結果往往差很大;   稍微改變用詞、換個說法,主管、同事、部屬就會為你動起來!

    ◎說服主管:讓他放心,他就會放手:   ‧提報前先想一下:主管最在意什麼、痛點為何,預先準備解決方案。   ‧報告、聯絡、商量三步驟:先講結論、易位思考、出錯不必馬上回報。   ‧上頭臨時要你加班,以「雙贏」取代「我辦不到」:   「我現在要下班了,真的沒辦法。」→NG   「我希望把報告做得完整一點,可以改成本週五前提報嗎?」→OK     ◎打動同事:搏感情就對了!     ‧想請同事分擔共同業務,你得先像街頭藝人般主動攬客,怎麼做?    ‧面對麻煩的同事,作者教你對症下藥、逐一擊破:   愛挖苦人的小酸酸:賞他一點正能量;   老是抱怨的負面人:引導對方放眼未來;   

不炫耀會死的臭屁鬼:就用女性聯誼時最愛講的五句話對付。     ◎讓部屬動起來:下指令前,你得先「服老」:   ‧你還在用20年前的流行語和年輕人溝通?先承認你是個大叔吧!   別擔心,老有老的好處——資歷深厚但態度謙和,部屬就會服你!   ‧交辦工作給部屬:先展現學習心態,別人就會跟上來。   「你查一下公司紀錄,按照類似的方式做就好啦!」→NG   「這個領域我也不是很熟悉,我們一起邊做邊學吧!」→OK    ‧糾錯時的要點:一次最多糾正一件事,讓他知錯但不失面子!   「你怎麼老是犯同樣的錯?之前也是……還有上次也是……。」→NG   「如果因為這種錯誤而讓對方多等一段時間,實在很

可惜。」→OK     ◎說服力超高的談判會議,注意這三件事:     ‧會議前,準備資料第一件事不是開電腦,而是拿出紙筆,為什麼?   會議中,你如何簡化流程?面對打亂流程的找碴鬼,怎麼回應?   散會後,會議紀錄怎麼寫最快?答案是刪去法,怎麼做?   ‧如何製作一目了然的書面報告?祕訣在於想像「對方想讀到什麼?」;   含照片、影片的海量資料怎麼傳送?設身處地想十秒,信任立刻多十倍!     除此之外,還有更多能讓工作順利開展的小撇步:   ‧「最近還好嗎?家裡有什麼狀況?」部屬的私領域,你怎麼關心?   ‧在職場上生氣根本沒好處,書裡提供兩個小練習,有效管理你的憤怒。   ‧面對溝通僵

局,千萬別說「我是為你好」,你可以這樣開脫……。     稍微改變用字遣詞,你的指令就會得到截然不同的效果。   全公司從上到下統統動起來,工作進度急.展.開! 作者簡介 全日本唯一MBA漫畫家/神戶美德(かんべみのり)     神戶大學法學院畢業   英國Edinburgh’s Telford College Illustration with Design HNC學程修畢   日本Globis大學商學院(Globis University Graduate School of Management)工商管理碩士(MBA)     年輕時經歷過一段自由打工族的生活,之後飛往英國留學。

  返回日本後,一邊任職於某公司,一邊持續繪製插畫。過去在日本規模最大的Globis大學商學院攻讀碩士學位時,便開始將MBA的學習內容畫成插畫,為艱澀的知識提供了更平易近人的方式,因而廣受好評。經歷懷孕、生產等人生階段後,現已成為全日本唯一一位具有MBA學歷的漫畫家兼文字工作者。   著有《漫畫 日本最大商學院所教的MBA超級基礎》(東洋經濟新報社)、《從漫畫理解!進入公司第一年起的邏輯思維的基礎》(SB Creative)。   監修者簡介 談判教練/小早川優子     慶應義塾大學商學院「個案分析授課法研究普及室」認證講師   慶應義塾大學研究所經營管理研究學科經營學碩士   美國哥

倫比亞商學院工商管理碩士(MBA)     現任Work Shift Institute股份有限公司執行董事兼總裁,並擔任「育嬰假小小MBA讀書會」副代表,以利大眾在育嬰停職期間也能開發、學習經營管理能力。曾在外資金融機關任職13年。   第二胎出生後,以顧問、講座講師的身分獨立活動。專攻多樣性管理(Diversity Management)、談判,以及女性管理階層培育。迄今已受邀至許多上市企業、中小企業、新創企業、中央與地方政府等機構演講,並持續在《日經DUAL》上連載專欄〈為媽媽們帶來好處的快樂談判訓練〉,同時也是三名孩子的母親。 譯者簡介 李璦祺     輔仁大學跨研所翻譯學碩士結

業。   熱愛學習各種知識,遇到實用書時,就當作一次拜師學藝,將書中所學的知識在生活中身體力行。喜愛文字創作,遇到小說、散文時,便用心體驗每個文字的情緒與溫度,將每部譯作當成一次戀愛。   譯有《愛的荒蕪地帶》等書。 推薦的話 行為科學滿載,中階主管必讀好書/蘇書平 推薦的話 菜鳥店長的困境,在此獲得解答/何默真 推薦的話 輕鬆學管理,紓壓又有力/浦孟涵(台版米蘭達)   序章 身為中階主管的你,也是手下員工一堆,但沒一個能打嗎?   登場人物介紹   第1章 說服主管:讓他放心,他就會放手 1搞懂主管在想什麼:讓上頭對你放手的說服技術 2這樣請求,主管不禁點頭:預想對

方的痛點在哪裡 3面對無理要求時,怎麼拒絕?以「雙贏」取代「我辦不到」 4報告、聯絡、商量三步驟①:口頭告知時,最重要的是先講結論 5報告、聯絡、商量三步驟②:讓Email一目了然的四個訣竅 6報告、聯絡、商量三步驟③:商量的要訣:站在對方立場思考 7報告、聯絡、商量三步驟④:犯錯時,其實不需要立刻報告 專欄 馬斯洛的需求理論   第2章 打動同事:搏感情就對了 1中階主管的基本功:確實將工作分派出去 2如何將工作委託其他同事?像街頭藝人般主動攬客 3麻煩人物①:小酸酸——賞他一點正能量 4麻煩人物②:老愛抱怨的負面人——引導對方放眼未來 5麻煩人物③:臭屁鬼——用女性聯誼時最愛講的五句話對付

專欄 別只和特定成員共進午餐,適時換換愛   第3章 讓部屬動起來:關鍵在於你得先「服老」 1下指令之前:要有「我已是大叔了」的自覺 2如何交辦工作給部屬?給他一點甜頭,了解這麼做有何好處 3糾正時的要點:一次最多糾正一件事 4表達感謝的方式:「謝謝」要說得具體 5交辦工作給部屬:展現學習心態,別人就跟上來 6預防部屬犯錯的方法:所謂「可靠」是培養出來的 7報告、聯絡、商量三步驟⑤:概略交辦工作,留給部屬思考空間 專欄 你還在用二十年前的流行語和年輕人溝通嗎?   第4章 說服力超高的會議技術 1你是在開會還是浪費時間?刪除會議上無謂的消耗 2這場會議是什麼種類?掌握會議的類型與目標 3會議

流程被打亂怎麼辦?擺平那些找碴的討厭鬼 4提高理解度的方法:將討論內容「視覺化」 5散會之後怎麼做?立刻決定、馬上行動 專欄 關於我和那些頭痛人物的過招實錄   第5章 文書資料這樣寫,對方讀了立刻點頭 1高效率的資料處理法:第一件事不是開電腦 2用易懂的方式書寫:以刪去法整理會議紀錄 3怎樣才算一目了然的書面報告?先思考「對方想讀到什麼?」 4海量資料怎麼傳送?設身處地想十秒,信任立刻多十倍 5如何讓人看到你想強調的?去蕪存菁才讀得到重點 專欄 用推特(一百四十字)練習刪減文章   第6章 管理你的憤怒 1為何不生氣比較好?因為生氣根本沒好處 2不生氣的方法①:我決定「今天一整天都不生氣」

3不生氣的方法②:用憤怒以外的情感表達感受 4如何回應正在生氣的人?關鍵在於不隨對方的憤怒起舞 5憤怒處理法:生氣時就揉麵糰吧! 6這樣講話會被討厭:「我是為你好」絕對NG 專欄 家庭主婦如何讓老公幫忙家事、育兒?   第7章 私領域的指令微調 1如何消除男女之間的誤會?男女心理大不同 2厝內的工作攏沒做?使家庭圓滿的關鍵句 3拜託他人幫忙時:必用「謝謝」結尾 4心情沮喪時,趕快和運勢正旺的人約見面 專欄 太太說話老公沒在聽,這樣回話就能活命   終章 在這之後,阿丸他又……   作者後記 MBA實在不好念,所以我出書了(咦) 監修者後記 從「弄懂」到「學會」,關鍵在「實踐」   特別感謝

推薦的話 行為科學滿載,中階主管必讀好書 先行智庫、為你而讀執行長/蘇書平     我相信很多人在工作上,都曾遇過職場溝通不順的問題。而這些卡關的窘境,也一定會影響你的工作情緒和熱情。如果你(很不幸地)是中階主管,那就是典型的夾心餅乾,常常必須同時處理向上、對下以及對左、右兩旁同事的360度溝通。   我在創業前,也擔任中階主管非常久,每天都要常常處理大大小小,令人煩心的溝通事宜,要把溝通做得順利,最重要的就是同理心。我們必須試著易位思考,稍微站在對方的角度,想想這件事要怎麼做,才能創造雙贏?說起來容易,做起來並不簡單,有時候為了做到雙贏,你必須學會讓步。   這本《這樣下指令,工作急

.展.開!》,每篇都透過很輕鬆的漫畫圖解,帶我們讀懂職場上的各種行為科學分析,學習如何向上、對下以及對同事做溝通。另外,它也談到私領域中的人際相處,有時候在生活中和家人溝通不順,會害得你把負面情緒同時帶到職場上,這就會影響你在工作時的表現和心情。   本書作者透過一位書店中階主管的故事,以最簡單的方式傳授職場溝通的技巧,而裡頭的故事也正好呼應我過去在職場上的許多經驗。例如,和主管溝通時,一定要先講結論,而且要站在對方的立場想,千萬不要在最後一刻才給主管「驚喜」。舉個例子,犯錯的時候必須告知,但不是馬上,因為前後差個三十秒根本沒差。你可以利用這段時間先冷靜想想,該怎麼「換句話說」,可讓對方更容

易接受這個壞消息。另一方面,犯錯時若一味隱瞞,事情拖到最後,主管就得花更多時間替你善後;及早告知狀況,並提出解決方案,對方反而可在第一時間緊急處理,將部門或全公司的傷害降到最低。   和部屬溝通時,你必須了解不同的世代,有不同的溝通方式,看事情的角度也不一樣。本書透過馬斯洛的需求金字塔,教導我們跨世代溝通的小技巧,現在的年輕世代,工作不光只是為了錢,也是為了自我成長及自我實現,所以我們不能再用過去的價值觀,和這些年輕時代做職場溝通,而是應該先「服老」,試著用他們的角度思考問題。   和同事溝通時,則要學會「搏感情」。作者列舉了三種麻煩人物,以具體的情境提供解決之道,教你如何不動聲色地把球丟

回去給對方,雙方不必撕破臉,因為在工作上與其多一個敵人,不如多一個朋友。   另外,我覺得這本書還有一個地方非常值得學習,就是「說服力超高的會議技術」。一般的工作者,其實花非常多的時間在開會,但往往缺乏效率、甚至沒有任何產出,作者分享了一些實際有用的開會小撇步,教我們如何辨識會議的種類及目標,以及開完會之後該怎麼做,大家才會立刻採取行動、得到實際產出。   這本書最難能可貴的,就是在每個小節的最後,都有NG與OK的指令小提醒,告訴我們在什麼樣的狀況下不該這樣做,而該改採取何種修正行動來處理當下難題。因此我非常推薦這本必讀好書,相信大家可以透過裡頭滿滿的行為科學實務經驗,在職場上贏得好人緣。

    (本文作者蘇書平,現任先行智庫、為你而讀執行長,曾任Microsoft微軟資深業務應用經理、VMware資深通路業務商業開發經理、資深技術顧問。在高科技製造和資訊業服務十八年,歷練包含業務、通路、產品行銷、業務支援、專案管理及技術研發等不同部門,擅長新產品和新市場擴展,參予過的上市櫃公司和政府學校單位資訊規畫專案超過一千家。創業迄今已兩年六個月。個人擁有52張國際專業證照,目前也是臺灣大學教育推廣學院管理碩士學分班的共同教師,以及多家創業基地商業開發和市場行銷的輔導業師。) 推薦的話 菜鳥店長的困境,在此獲得解答 家樂福中平店店長/何默真     這本《這樣下指令,工作急.展.開

!》是我的及時雨。         今年初,我決定離開舒適圈,從原本對外的家樂福公關工作,轉換至公司旗下一家分店的店長。第一個遇到的狀況,就是人的問題。就在我第一天報到、加入店內手機群組後,當天就有兩個人在群組內大吵大鬧、憤而退出。當時我正在讀這本書的初稿,書中正好提到面對「溝通僵局」的情境:如何回應正在生氣的人?關鍵在於「不隨對方的憤怒起舞」。   這讓我想起自己剛出社會的那幾年,每次遇到有人與我正面衝突,我一定會用得理不饒人的語句,發出「獅吼功」般的音量,企圖壯大自己外在的兇惡,並用盡力氣、抱持著絕不認輸的心態和對方拚了!現在想想,自己當初的情緒失控,結果到底是輸是贏?我已經完全不復記憶

,衝動的後果往往得不償失。這本書讓我學到,要做好一個主管,必須從「不生氣」開始。       剛好這兩位在手機群組吵架的夥伴,一位是阿怨,一位是小酸酸(見本書第二章)。阿怨是中階主管,老是在群組裡抱怨工作量太大、支援太少,每天都有做不完的業務,交辦下去,部屬卻沒能如實完成,害得他被上頭噹。小酸酸看不過去,就在群組裡反酸阿怨薪水領得比別人多,只出一張嘴還這麼愛唸,事情還不都是底下的夥伴在做……兩個人大吵一架、雙雙退出群組後,氣氛變得很不好。   第二天我馬上套用書中對付阿怨的方法,把他找來,聽他完完整整地抱怨了幾十分鐘,然後問他:「那你希望接下來事情怎麼發展?」神奇的事發生了,阿怨的理智線接了

回來,突然變得超清醒,開始和我討論他對於工作上的計畫,我也就順水推舟地將工作任務向他講清楚,雖然他愛抱怨的個性很難改過來,但至少漸漸看得到他在進步。         當我們還只是個小菜鳥時,見到每個主管都覺得很害怕,對方一句話可能就會影響你一整天的工作情緒,這種感覺大家一定記憶猶新。直到自己晉升成為中階主管,每天要面臨上頭追殺進度的壓力,還要顧及底下基層員工的感受,這種在夾縫中求生存的日子儘管痛苦,卻是可以使你快速成長的特效藥。   這本書分享了許多能使工作「急展開」的溝通技巧,每個章節都用漫畫引出主題,再舉實例說明,對於擔任中階主管,每天都覺得生不如死的管理階級而言,絕對能增進溝通成功的機

率;將書中建議運用在每天一起工作的夥伴身上,相信會有非常令人驚喜的效果。       如果各位也是中階管理者,一定可以從書裡找到適合當下情境的溝通觀念,並擺脫過去那種烏雲籠罩的感覺,就像卡通《頑皮豹》裡的粉紅豹每次沮喪時,頭上都有一朵下雨雲一樣。試著微調你的指令、改變工作心態,就能重新從夾縫中找到一線光明。     (本文作者何默真,現任家樂福中平店店長,曾任家樂福全國公關經理,兼任家樂福文教基金會董事。1996年進入量販界,從基層生鮮管理開始,經歷雜貨、家電、客服等單位。2003年從賣場進入總公司工作,負責全臺行銷與公關職務,儼然成為全臺流通業界遇過最多危機事件的公關;2017年底決定重新「

接地氣」,回到賣場擔任店長一職,再次與夥伴一起從「工作急.展.開」中找回樂趣。) 推薦的話 輕鬆學管理,紓壓又有力 盛思整合傳播集團總經理、專欄作家/浦孟涵(台版米蘭達)     「管理」有很多SOP,實際上卻很看感覺;「領導」有很多理論方法,卻也講究真心付出、帶人帶心。不論管理或領導,都是既抽象又具象,而且知易行難的事,若要深入淺出地理解這兩個觀念,沒有比輕鬆讀漫畫更適合的了。   「部屬怎麼講都聽不懂,每天都得從頭教一次一模一樣的事!」、「開會時每個人都變啞巴,屁股坐爛了也得不出結論,浪費時間!」身為中階主管的你,是否也有類似的煩惱?《這樣下指令,工作急.展.開!》的作者神戶美德,是

全日本唯一擁有MBA學位的漫畫家,她用簡單直白的文字,以及以職場小故事為主題的漫畫,帶領中階主管們一步一步從菜鳥管理者,成長為優秀的領導人。   「管理」的意涵,是用對的方法、花最少資源,達到最好的成果。本書的有趣之處在於,除了「要怎麼在會議中成功的說服他人」、「該如何寫出清楚又有力的文書資料」等高效能的管理技巧外,更點出不論管理和領導,都應該以「人」為出發點,懂得做人、把人際關係處理好,自然就能成為一位高效能的領導者。   舉例來說,作者認為主管不該老是和特定的幾個團隊成員吃飯,反而應該每天中午輪流和不同的同事交流,適時「換換愛」。這個觀點和我的管理哲學不謀而合。中午和部屬一起用餐,不但

是主管和員工搏感情的好時機,更能在非正式的氣氛下,充分了解每一位團隊成員的個性及優、缺點,當主管和每位部屬都累積了一定程度的私交,相信不論對於管理或領導,都更能事半功倍。   此外,在憤怒管理的課題上,書中也有獨到見解。在工作場合大抓狂,多半都是損人不利己,該怎麼管理自己的憤怒?作者提出了很好的辦法——「找出憤怒背後的真正的情感」。生氣的背後往往隱藏另一種真正的情緒,憤怒多半只是最直覺、最表面的反應,因此她建議,咆哮之前,先做一次深呼吸,靜下心想想生氣背後的原因是什麼?然後用明確的句子,好好說明自身感受。只要你能條理分明地表達生氣的原因,就能接回理智線,和團隊一起想出解決方案。   「想成

為更好的管理或領導者,就要先成為更好的自己」這是我一直以來的信仰。《這樣下指令,工作急.展.開!》能幫助我們朝這樣的目標邁進,相信對於忙碌的中階主管們來說,會是一本既紓壓又有力的輕管理工具書。     (本文作者浦孟涵[Shannon Pu],現任盛思整合傳播集團總經理及創辦人,擁有近二十年跨國傳播操作、團隊管理及組織領導經驗,先後在臺灣及中國的國際傳播集團及美商銀行擔任公關主管職位,幫助外商及本土品牌透過有效的傳播策略發揮正面影響力。同時也長期與《Cheers》等媒體合作,透過固定專欄分享其創業心路歷程,以及對職場、團隊管理及組織領導等議題的觀察與建議。) 作者後記 MBA實在不好念,所

以我出書了(咦) 神戶美德(かんべみのり)   據說,在MBA(工商管理碩士)學位中,最受企業青睞的技能,既不是銷售技術,也不是金融知識,而是領導力及人際關係上的各種技巧。   由此可見,不懂箇中道理、無法說服他人替自己行動的人,一定非常多。因為「人、財、物、資訊」這四項經營資源中,唯一擁有情感且不受人擺布的,就是「人」;另一方面,本身能夠自動自發地成長的,也只有「人」。正因如此,領導者才必須勞心勞力地培育部屬、說動他們為你所用。   有感於我在MBA(艱困習得)的種種所學,所以我出版了這本書。我雖然在書裡把自己寫得好像很了不起,但其實大家讀到的「阿丸」,正是過去的我。當時,我認定「反正

部屬就是叫不動」、「沒一個能打的,真是一群飯桶」,而一個人攬下所有工作。最後演變成變成連日加班、沒有機會認識異性的慘況,老是感嘆:「我怎麼都遇不到好男人呢。」   當時的我,把人生所有寶貴的時間全花在「不必自己一個人做的業務」上,更老是自嘲:「我真是名副其實的『社畜』(譯註:公司的牲畜,指為企業放棄身為人類的尊嚴、賣力地為公司效勞的員工)啊。」   後來,我開始攻讀MBA學位,並接觸到談判學的課程。一開始,我十分驚訝於竟然有這門學問領域。上了幾堂課之後,我更是驚呼連連,例如:     「『有人得利,就會有人吃虧』這不是人世間的定律嗎?怎麼會有人不知道?」   「原來在說出自己的想法前,要

先傾聽對方怎麼說,這樣比較容易成功。」     MBA實在不好念,上過的課越多,我就越是察覺,過去在管理上的種種僵局,其實都是我自己一手造成的:「原來就是因為這樣,公司的部屬們才這麼怕我。」、「難怪我老是惹主管生氣,就是因為犯了這樣的錯。」雖然羞愧得無地自容,但也學到很多。那段時間理習得的談判學知識,經過再三簡化,並適度地加入我的個人風格後,就成了各位手中的這本書。   坦白說,大家不用把管理想像成多麼高尚、艱深的學問,只要稍微站在對方的立場,思考怎麼做才能製造雙贏(對他人和自己都有利),並改變一下你下指令的方式就夠了,相信在不知不覺中,這些僵局都會越來越少。   以我個人來說,我在MBA

課程中學到的各種知識,其實是在家庭中得到最大的發揮。現在的我再也不會動不動就大吼:「房間裡有垃圾就趕快拿出去丟!」而是換成:「櫃子裡的東西很重要嗎?這包零食已經超過保存期限了,不吃的話可以扔掉嗎?」   過去的我,總是不假思索地先說出自己的想法,現在我能在說出想法前,先尋找對方也能接受的說法,漸漸地,丈夫就成了會幫忙帶小孩的新好男人了。和正值兩歲叛逆期的女兒進行「刷牙談判」,已成了我們夫妻倆每天最重要的例行公事。   最後,我要感謝平日督促、陪伴我的家人、朋友,以及從策畫出書到出版後的銷售,都一路陪著我的明日香出版社,還有出版社旗下書店裡的各位同仁。因為有你們,我才能完成這本書。另外,有幸

得到小早川優子女士在百忙之中抽出時間,為我監修本書,才讓我有自信地為讀者們寫出最好的內容,在此感謝各位。   同樣的指令,怎麼說、如何講,結果差很大;稍微改變表達方式,就能成功說服主管、同事、部屬,讓他們為你動起來。倘若本書能為在職場或私領域中,為人際關係感到苦惱的人,帶來改變行動的契機,將是我最大的榮幸。   監修者後記 從「弄懂」到「學會」,關鍵在「實踐」 小早川優子   二戰時期的日本海軍大將山本五十六,是一名出色的領導者,他曾留下一句名言:「如果你不做給對方看、說給對方聽、讓他試著做,再予以稱讚,別人是不會替你行動的。」   現在坊間有各式各樣的經營學書籍、商學院的教材,其中還

有些登上了暢銷榜,但這些幾乎都是「看完後雖然能理解,卻無法在職場上有效實踐」的書。   在經營學這門學問上,「弄懂、理解」雖然也很重要,但更重要的是「確實學會並正確使用」。然而,「弄懂」和「學會」之間,卻隔著一條巨大的鴻溝。過去從來沒有一本書,是在教導大家如何縮小這段距離,因為能寫這種書的人通常都已非常優秀,他們腦中的這條鴻溝早已不存在。   事實上,本書是業界首創(大概吧),能大幅縮短「弄懂」和「學會」之間距離的職場工具書。為什麼這本書能讓「弄懂」變成「學會」?理由有三:   第一,本書表述形式特別,書中配有大量的漫畫圖解。基本上,大部分的商業或經營書,都是以「純文字」或「文字搭配圖表

」寫成,但光是如此,往往無法傳達某些細部的感受。透過圖像理解的漫畫,讀著讀著就感覺「好像真的有人站在面前教導我一樣」。換句話說,一般的商業書只做到山本五十六所說的「做給對方看、說給對方聽」;這本書則是利用漫畫,將「讓他試著做,再予以稱讚」的部分也補足了。   第二,書裡提供實驗組與對照組,「已學會的人」和「沒學會的人」兩種例子都有。透過漫畫仔細比較,讓讀者了解具體行動後的差別,進而實踐微調、改善後的各種行動,換言之,讀者能在這樣的兩相對照下真正學會下指令的方法。   第三,也是最重要的一點,作者站在「腦子裡有想法,卻學不會實際做法」的立場寫作。擁有MBA學位的作者神戶小姐,據說二十幾歲時,

她的「弄懂」和「學會」之間的距離非常遙遠,甚至足足裝得下一整個地球(玩笑話,這只是我的想像)。過去她曾為了縮短兩者之間的差距而吃盡苦頭,所以她能站在當事人的視角書寫,也能在自己的經驗中,重現縮短距離所需的建議。   因此,這是一本獨一無二的劃時代企業管理書,更是一本澈底推翻過去商業書常識的指令指南書。在商業活動上,「實踐」是最重要的一環。我誠心希望能有更多人在讀完這本書後,將過去「弄懂」的知識,轉化為「學會」,並活用這些可實踐的技巧。 搞懂主管在想什麼:讓上頭對你放手的說服技術 明明想出了好點子,卻無法得到主管認可,大家是否有過這樣的經驗呢? 因為說話方式出了問題,對方聽了心情不美麗。 

 向上頭回覆的時機不佳,導致業務無限期延宕。 這些都是因為不知該如何、或是講些什麼,才能讓主管點頭答應,而出現的狀況。因此,突破關鍵在於先了解「主管到底在做什麼」,以及找出「主管聽了之後會忍不住想點頭」的說服要點。  這麼一來,不但能早點獲得主管的同意,工作也能順利、快速地開展,而過去那些白白浪費、不斷撞牆的勞力和時間,也能充分運用在其他業務上。  主管身為管理階級,掌握著整個部門的目標及預算,每天都被數字追著跑。儘管見到部屬認真工作值得欣慰,但如果你的提案及活動無法帶來績效,他也不見得會全然同意。此外,主管除了管理你之外,也同時管理其他部屬;底下的人越多,所需花費的心神也就更多。因此,即使主

管眼見某部屬很努力,想請他吃頓飯作為犒賞,也容易糾結於:「萬一被其他人抗議我偏心,那就麻煩了。」而不敢輕易行動。再者,主管的上頭還有更大的主管,儘管他也想放手一搏,但仍需要察言觀色,考量上面的人能否接受,最後往往只能採取保守的做法。  於是,從對方的立場來看,管理階層的工作不但繁忙,責任更是重大。最重要的是,他也和你一樣,被夾在部屬和主管之間。  就某種層面來講,主管或態度保守,當然也不容易接受你的提案。大家聽過馬斯洛的需求層次理論嗎(即需求金字塔)?幾乎每個人都是根據馬斯洛的需求金字塔來做出決策。當位於下層的需求得到滿足後,人們就會開始追求更上一層的需求。  大家不妨將這套需求理論的金字塔圖

,套用在主管的心理狀態上。當部屬提出的尚無前例的提案,若能順利進行,就能滿足(由上至下)第二層的「尊重需求」。但換個角度想,主管同時背負著主管的壓力及調整預算的問題,因此如果失敗了,就會影響到倒數第二層追求安穩的「安全需求」。值得注意的是,若上層與下層的需求同時受到動搖,人們通常會選擇先保全下層的需求。