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香水百合價格的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦秦學虞寫的 簡明法國史 和陳新民的 酒海南針:引導您進入美酒世界的300款名酒都 可以從中找到所需的評價。

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這兩本書分別來自文經閣出版社 和陳新民所出版 。

國立屏東科技大學 農園生產系所 梁佑慎、林俊男所指導 林建諮的 影響洋桔梗切花拍賣價格形成關鍵因素之研究 (2020),提出香水百合價格關鍵因素是什麼,來自於切花、洋桔梗、拍賣價格、關鍵因素、德菲法、層級分析法。

而第二篇論文淡江大學 資訊管理學系碩士在職專班 鄭啟斌所指導 譚士軒的 以隱藏式馬可夫模型預測花卉拍賣交易價格 (2017),提出因為有 花卉批發市場、拍賣、預測、隱藏馬可夫模型、移動平均法、指數平滑法、ARIMA模型的重點而找出了 香水百合價格的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了香水百合價格,大家也想知道這些:

簡明法國史

為了解決香水百合價格的問題,作者秦學虞 這樣論述:

在西方國家中,法國一直以其悠久之歷史和豐富的文化內涵自豪。      本書從高盧及羅馬人的征服一直寫到近年法國的發展。內容除政治及軍事史之外,對於社會、經濟、文化、宗教的變遷,亦加以敘述和分析。      法國,這個浪漫的國度。它的魅力於我們並不陌生。熱愛異域風情的遊人流連於艾菲爾鐵塔的壯觀;優雅從容的散客獨享左岸寧靜的時光;文人墨客嚮往巴黎繽紛包容的文化空間;雄心勃勃的年輕人則追慕太陽王的榮耀與拿破崙的威風……      在漫長的歷史進程中,勇敢而睿智的法蘭西人創造了豐富多彩的法國文化:思想界巨匠輩出,伏爾泰、孟德斯鳩、盧梭引領影響世界的啟蒙運動;文壇巨星燦若星河,雨果、莫泊桑、司湯達

、巴爾札克、福樓拜、貝克特塑造了一個個栩栩如生的人物,以文字探索人性的善惡;藝術領域名作齊聚,羅丹的雕塑《沈思者》、莫內的繪畫《日出》、畢卡索的《格爾尼卡》早已享譽世界;巴黎聖母院、凱旋門、羅浮宮、愛麗舍宮凝聚了法國數不盡的光輝。這是法蘭西人的驕傲,也是人類共同的藝術瑰寶。      當然,法國的氣質遠不只外在的旖旎光景,同樣引人思索的還有它幾百年來一直宣導的自由與平等。熊培雲先生在文章中談及法國的農民,他說在巴黎的香榭麗舍大道上,「有著名的大公司、大銀行,有設計獨特的香水店、酒吧、電影院、麗都、路易•威登……但它既不暴力也不勢力。」在這條大道上,法國總統能夠威風凜凜地閱兵,農民同樣可以撒豆成

兵,以自己的佔領方式向社會發出聲音。      2010年世界糧食日當天,晨光還沒來喚醒法蘭西大地,一捆捆乾草就已經被拉到了香榭麗舍大道的路上。150名從法國各地趕到巴黎的農民點燃了草垛和柳條筐,大火迅速在香榭麗舍大道上蔓延開去,一時間火光沖天。      組織者這番示威也是出於無奈,因為法國的糧食價格實在是太低了。這便是浪漫自由的法國,即使是在巴黎這樣的國際大都市,農民一樣擁有權利與尊嚴向世人證明大自然和農民的價值。      法蘭西民族經歷過戰爭的硝煙、革命的狂熱、理想主義的憧憬。它以獨特的精神氣質始終活躍在歐洲歷史的舞臺上,曾是歐洲的第一主角,也做過他人勝利的墊腳石。它一次次受挫,又一次

次重新崛起。如今,法國作為聯合國五大常任理事國之一,位於歐洲四大經濟體之列,已是歐洲力量與聲音的代表,更成為世界重要的文化創造者與輸出者。      作為一本歷史普及讀物,本書並沒有鴻篇巨制與面面俱到的妄想,而是選取典型性的歷史事件,串連出法國歷史發展的整體輪廓,讓讀者在有限的篇幅中感受到足夠豐富的法國風采。      

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(7種香水形象是韋一依據氣味編排,並非BTS團員真實性格。)

1.陽光溫暖男
碩珍 Eau de Coton
前:黑醋栗/佛手柑/蘋果/哈密瓜
中:茉莉/玫瑰/李子/紫羅蘭
後:檀香/雪松/白麝香

2. 陰柔氣質男
玧其 Eau de Vert
前:甜橙
中:椰子/花梨木/香草
後:廣藿香/雪松/檀香/零陵香豆/苔蘚

3. 話多激進男
號錫 Eau de Citrus
前:檸檬/欖香脂/佛手柑/香菜
中:肉豆蔻/藻類
後:白麝香/龍涎香/松樹/苔蘚

4. 黑暗冷酷男
南俊 Eau de Bois
前:香菜 / 杜松
中:香葵/薰衣草
後:香根草/雪松

5. 捉摸不定男
智旻 Eau de Poudre
前:苜蓿/佛手柑
中:天竺葵/天芥菜(香水草)/丁香
後:廣藿香/岩玫瑰/香草/檀香/龍涎香

6. 清新排難男
泰亨 Eau de Musk
前:黑醋栗/佛手柑
中:覆盆子/小茴香/橙花
後:樹苔/百里香/麝香貓/廣藿香/檀香/麝香

7. 海納百川男
柾國 Eau d' Ocean
前:佛手柑
中:百合/藻類/玫瑰
後:苔癬/雪松


(感謝香調整理,轉自:https://reurl.cc/KoqGy)
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影響洋桔梗切花拍賣價格形成關鍵因素之研究

為了解決香水百合價格的問題,作者林建諮 這樣論述:

摘要台灣花卉產業多元且具經濟規模。為瞭解台灣切花市場拍賣價格形成的因素,本研究以洋桔梗切花為研究範例,探討影響洋桔梗切花拍賣價格形成關鍵因素。本研究先以德菲法問卷進行構面及指標篩選,確立構面及指標後,再由層級分析法問卷進行訪談及調查。回收問卷後將數據加以分析計算,得到各指標之權重,進而排序找出影響切花拍賣價格形成之關鍵因素。以整體調查分析結果而言,可得知影響切花拍賣價格形成關鍵因素為「需求因素」及「切花品質」構面及其內之指標佔比較大,在生產者、消費者及承銷商的各群體調查呈現相同結果。原因為台灣消費者對於花卉的品質要求高,花卉購買習慣多以祭祀用花及重要節日用花為主,因此承銷商在用花需求較高的時

間點,較有意願進場交易。隨著消費者對切花品質的要求越來越高,承銷商對切花品質要求也隨之提高,生產者亦須提高花卉品質,例如透過產期調節或切花品種等因素來調整切花供應時間。以上皆對切花拍賣價格造成影響,如能提升切花品質且在花卉需求量較大的時候供給商品進入批發市場,便可使切花拍賣價格有所提升。關鍵字:切花、洋桔梗、拍賣價格、關鍵因素、德菲法、層級分析法。

酒海南針:引導您進入美酒世界的300款名酒

為了解決香水百合價格的問題,作者陳新民 這樣論述:

葡萄酒怎麼喝?怎麼品嚐?其背後的故事又為何?   本書為作者累積三十餘年品酒經驗及酒學知識,薈萃出來之品酒心得,介紹全世界信價比最高的葡萄酒,共分100個產區與葡萄品種,每種三款共計300瓶,款款都有極高的評價,而且價錢都在新台幣2000元以下,值得愛酒人士細細閱讀。 本書特色:   ◆精選全世界各國300瓶價格在2,000元以下的葡萄酒  ◆詳細介紹酒莊歷史、地理風土  ◆充份釀酒葡萄品種、釀酒方法  ◆以三十年品酒經驗,說明各葡萄酒特色並推薦延伸品嚐、進階品嚐相關葡萄酒。 作者簡介 陳新明   為國內著名的公法學者與葡萄酒書作者,其撰寫之「稀世珍釀—世界百大葡萄酒」、「酒緣彙述」及「揀飲錄

」普受國內外品酒界的重視與歡迎。「稀世珍釀—世界百大葡萄酒」及「酒緣彙述」並榮獲2008年馬德里世界美食美酒圖書大展(世界酒類)之首獎。 001天、地、人的完美結合—布根地杜卡匹酒莊村莊酒002鐵娘子的堅持-樂花酒園的紅花與白花003飲中增德—布根地波恩及夜坡濟貧醫院酒004拼酒、而不拼命的—布根地品酒騎士團005產自黑皮諾葡萄酒麥加聖地的沃恩.羅曼尼村莊酒  006想起「屠龍勇士」-飛復來酒莊「聖喬治之夜」007香柏.木西尼—布根地的貴族品味008英雄已死、英雄不死—拿破崙鍾情的日芙萊.香柏罈009布根地的「杏花村白酒」-傑.莫尼爾酒莊的村莊級白酒「騎士」010白酒小貴族-

普理妮.蒙哈榭011蒙哈榭家族的另類子弟-夏商.蒙哈榭紅酒012魚蝦我所欲也-搭配海鮮不二選擇的拉羅史酒莊一級園莎布里白酒013秋風乍起薄酒萊 -喬治.杜寶夫酒莊之薄酒萊新酒014布根地粉紅酒—格厚斯兄妹園粉紅酒015嗅覺調配的藝術—波爾多梅多區拉蘭昆堡016波爾多老式頂級酒的代表—瑪歌區的普利爾.立欣酒堡017小天使帶來的欣悅-柏美洛的圖能旺酒018盡展右岸聖特美濃區的風采—多明尼克堡019強將手下無弱兵—看寇斯酒莊之二軍酒「寶塔」大展雄風020還我平民本色—無憂堡的「布爾喬亞級」美酒021波爾多的「萬朵紅梅一樹白」—卡本尼堡的干白酒022法國式的甜蜜-吉荷酒莊的索甸甜白酒023力抗「派克魔

咒」的隆多克區野馬—多瑪.卡薩克酒莊024德裔法籍的阿爾薩斯麗斯玲-葡萄溪酒莊025阿爾薩斯的香水—雨格酒莊的慶典級香特拉民酒026隆河的隱士之酒-安內酒莊的賀米達己紅酒「塔拉貝園」027隆河的賀米達己白酒—塔都.羅蘭酒莊028細釀美酒報主恩—佩高酒莊的教皇新堡酒029老樹蟬聲我意馳—蟬鳴酒莊的教皇新堡白酒030桃花顏色亦千秋-普羅旺斯的佩漢酒莊粉紅酒031法國版本的紹興酒—朱哈區的羅勒酒莊黃酒032美酒王國的遺忘角落—朱哈的礦石酒033法國後花園的綠葉-羅瓦爾河的桑希酒034法國後花園的繽紛紅花—甜白酒聖手的波瑪酒莊035我飲到了星星—侯德樂的無年份香檳036粉紅色的人生—高聖粉紅香檳037

「錦上何妨再添花」?-羅吉德家族釀製香檳酒的震撼038文藝復興的聯想—利卡索里男爵酒莊的經典香蒂酒039翡冷翠品味的唯一選擇-卡薩諾瓦酒莊的夢塔希諾酒040老幹著新枝-托斯卡納的法國風041義大利皮孟地的「小家碧玉」—可樂利歌酒莊的巴貝拉酒042義大利阿爾卑斯山下的「酒后」-巴巴勒斯可酒043義大利的王者之酒—李那迪.菲理酒莊的巴洛洛酒044愛情之鄉酒更濃-貴里尼.理沙帝酒莊的阿馬龍酒045義大利美酒世界的大小金釵-莎維與瓦倫提里酒莊的阿布若白酒046義大利的歡樂之源-普羅西可氣泡酒047義大利的雙色跳躍精靈-倫巴迪的紅白氣泡酒048達成「財富、希望與榮耀」三願望-歌雅酒莊的「第二白」羅西莎0

49義大利的浪漫色彩:貝昂第.山第酒莊的粉紅酒050義大利的「甜蜜人生」-聖酒051豔陽天下好風光-南義與西西里島的美酒052窖中無歲月-西班牙利斯卡侯爵園的老派里歐哈酒053 春風吹進里歐哈—慕佳酒莊的新派酒054 西班牙黃金酒區的黃金酒莊-費南德茲酒莊之珍藏斗羅酒055西班牙酒的「新貴階級」-鳥巢酒莊的克里歐酒056莫道素顏無嬌色-西班牙「鼴鼠園」白酒的千變萬化057聖誕歌聲飄酒香-西班牙的雪莉酒「東印度」058西班牙的「甜蜜山中傳奇」-馬拉加的甜白酒059西班牙的珠玉泡沫-黎卡雷多酒莊的「特別珍藏級」卡華氣泡酒060葡萄牙的新潮酒-斗羅河的美歐河谷酒莊061試試葡萄牙釀酒人的「足下功夫」

-都摩洛酒莊062笑傲歲月,唯我波特-葛拉漢10年陳波特酒063斗羅好漢-葡萄牙酒振興的新組合?064將麗斯玲葡萄發揮的鬼斧神工的伊貢.米勒酒莊優質酒065德國釀酒工藝的牛刀小試-普綠酒莊的「私房酒」066酒神的惡作劇-遲摘酒誕生地的約翰尼斯山酒堡067標準的德國「手工嚴選」-弗里茲.哈格酒莊的精選級葡萄酒068「瓊漿玉液」的真滋味-鄧厚夫酒莊的「金頸級」葡萄酒069寒冷冰霜等閒之-冰酒的「三國演義」070化腐朽為神奇-德國寶霉酒071書如佳酒不宜甜-德國羅伯.威爾酒莊的麗斯玲干白072德國文豪歌德的愛酒—八百年歷史的卡斯特酒莊之法蘭根酒073萬白叢中一點紅-德國的紅酒074奧地利維也納森林的

精靈-綠維特林葡萄酒與文學巨擘的「沈淪之酒」-赫曼.赫塞與紅維特林酒075奧地利的寶霉酒魔術大師-克拉赫與歐匹茲076血性漢子的血性酒-匈牙利的公牛之血077「寶黴酒祖國」的再起-匈牙利珮佐酒莊的「5桶級」拓凱酒078美國精緻酒文化的拓荒者-格吉斯山酒莊079美國神秘的紅酒-利吉酒莊的金芬黛080「皮諾爸爸」的傳奇—奧瑞岡艾瑞酒莊的黑皮諾081開創加州莎當妮新氣象的-牛頓酒莊之「未過濾莎當妮」082加州天外有藍天-華盛頓州北星酒莊的美洛酒083史朗貝克酒莊之氣泡酒-美國想要挑戰法國香檳的第一選擇084澳洲的驕傲—雅拉耶林酒莊的「山下」希拉酒085澳洲的黑皮諾的先驅—冷泉山酒莊的黑皮諾086 欲

與希拉爭豔的澳洲赤霞珠-飛鷹酒莊的赤霞珠087試一試葡萄酒大師下海的手藝—蕭.史密斯酒莊的M3莎當妮088德國後裔釀製的澳洲麗斯玲-漢謝克酒莊的麗斯玲干白089百年老藤、笑看春花秋月-澳洲巴羅莎谷的聖哈雷特酒莊090「美得冒泡」澳洲豔紅氣泡酒-盧.米蘭達酒莊的百年希拉氣泡酒091紐西蘭的「當家姑娘」-霧灣酒莊的「蒂蔻蔻」白蘇維濃092「天涯海角」的葡萄園-紐西蘭阿塔蘭基黑皮諾093美酒新世界的代表-智利夢特斯酒莊的「紫天使」094南國多嬌麗-智利赤霞珠的驚豔095乍光初現的智利陽光-阿基坦尼亞酒莊的莎當妮「陽光中的陽光」096充滿探戈韻律的美酒-薩巴塔酒莊的「高園」097安地斯山的小百合-阿根

廷美麗的莎當妮「路卡」098「百年孤獨」的完結篇-南非酒業復興的徵兆099長伴英雄末日時-拿破崙與南非的「康斯坦斯之酒」100史瓦特藍的好漢-南非酒改革先鋒 推薦序 一日須傾三百杯   新民兄又完成一本葡萄酒新書。書中暢談他心目中價位合理,能突顯葡萄品種、產地特色,並已獲得公允評價之好酒一百種,共三百款,跨越新舊世界,涵蓋歐美亞非,琳瑯滿目,美不勝收,令人情怡心曠,神馳欲醉。也令人不禁想起李白的《襄陽歌》中傳唱千古的名句:「鸕鶿杓,鸚鵡杯,百年三萬六千日,一日須傾三百杯;遙看漢水鴨頭綠,恰似葡萄初醱醅。」   當代詩人余光中論述李白時曾歡喜讚嘆道:「酒入豪腸,七分釀成了月光,餘下的三分嘯成劍

氣,繡口一吐就是半個盛唐。」一個人,一杯酒,幾句詩,就撐起半個盛唐氣象;而同樣另一個人,一本書,選出三百款名酒,評點全球葡萄酒如畫江山;時間雖然相差一千三百年,卻有一樣的氣勢與自信,並同樣讓我們大開眼界。   遙想詩仙當年事蹟,李白應該嘗過、而且喜歡葡萄酒的。回顧歷史,中國有關葡萄酒的最早記載應該是司馬遷的《史紀.大宛列傳》,書中提到西漢張騫在西元前一三九年出使西域時,在大宛國發現盛產的葡萄酒,驚豔之餘將葡萄種植與釀造技術帶到中原,這應該也是歐亞中葡萄(Vitis Vinifera)首度引進中國的紀錄。   漢代引進的葡萄酒,到了唐代開始深入本地社會。唐朝大將軍侯君集滅西域高昌國(現今的新疆吐

魯番)凱旋,也帶回當地的葡萄品種與釀酒技術,很多人相信現在已經被視為中國特有釀酒葡萄品種的「蛇龍珠」(Cabernet Gernischt),就是在這個時候引進的。唐代詩人李新頎作品〈古從軍行〉裡,就有「年年戰骨埋荒外,空見蒲桃入漢家。」這樣的句子,而其中的「蒲桃」即為葡萄之古名。作為一個開放富裕的社會,唐代不僅貴族之間流行品嘗葡萄酒,民間釀製與飲用葡萄酒的情形也很普遍,詩人王績的五言絕句《過酒家》:「竹葉連糟翠,蒲桃帶麴紅;相逢不令盡,別後□誰空。」將本地出產的竹葉青與外來的葡萄酒並列,可見當時的流行風尚。   輾轉到了我們的這個時代,葡萄酒成為全球流行的文化商品之一,而亞洲社會,或者華人社

會,除全盤西化之外,似乎應該開始建立屬於自己的品味座標。事實上,在法國兩位記者蒙度(Aymeric Mantoux)與桑瑪(Benoist Simmat)合著的新書《葡萄酒戰爭》(La guerre des vins, 2012)裡,就將「二○一一北京品酒會」(Le jugemebt de Pekin 2011)與帶動美國加州納帕谷地葡萄酒在世界市場上崛起的「一九七六巴黎品酒會」(Le jugemebt de Paris 1976)相提並論,葡萄酒的華人觀點顯然越來越受到重視。   這樣的趨勢,我們可以在日本看到:一九九五年奪得「世界最佳侍酒師大賽」(Meilleur Sommelier du

Monde)第一名的日本侍酒師田崎真也(Tasaki Shinya),最為人津津樂道的「壯舉」之一是,他在二○○一年初的日本《Wine Life》雜誌裡,為紀念進入二十一世紀推薦了「世界之Best Wine 64」六十四款葡萄酒,其中法國酒有二十五款,佔了總數的四成,但被譽「葡萄酒之后」的波爾多葡萄酒,居然連一款也沒有入選!這分名單一經公佈,彷彿在葡萄酒世界裡投下一枚原子彈,轟然爆破,餘波至今蕩漾。   而韓裔葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee)所撰寫的《亞洲味蕾》(Asian Palate, 2009)或新加坡葡萄酒作家蘇恩(Edwin Soon)的《葡萄酒與亞洲菜的搭配》(

Pairing Wine with Asian Food, 2009),一方面擴大亞洲的視野,一方面也為全球化的葡萄酒文化提供在地化的元素與新意。   新民兄的葡萄酒著作,從《稀世珍釀》、《酒緣彙述》、《撿飲錄》,到這一本《酒海南針》,在我看來,正是在同樣的脈絡裡越見精采的努力。從書中讀到一些自己曾有幸欣賞過而且深愛的葡萄酒,例如法國布根地樂花酒園的紅花與白花、波爾多的無憂堡、朱哈的礦石酒,或是奧地利的綠維特林、南非的康斯坦斯…,總讓我陷入美好的回憶;而更多迄今無緣品嘗的好酒,則令人心生嚮往,恨不得立刻找來一探究竟。新民兄的新書,竟勾起我們對白居易「既而醉復醒,醒復吟,吟復飲,飲復醉。醉吟相仍

,若循環然…。」某種烏托邦境界的無限想望。   飲酒過量,有礙健康。但是葡萄酒文化的美好,卻不妨微醺,甚至暢飲至醉。新民兄為我們推薦三百款葡萄美酒,且讓我們忘卻身外無窮事,一日傾滿三百杯! 楊子葆 天、地、人的完美結合—布根地杜卡匹酒莊地區級酒Bourgogne,Bernard Dugat-Py一、不知不可Something You May Have to Know:法國紅酒博得舉世聞名的兩大功臣,正巧和德國汽車聞名於世,都是「雙B」:後者是Mercedes Benz和BMW;前者則是布根地Burgundy(法文Bourgogne)與波爾多(Bordeaux)。布根地酒與波爾多酒有許多的差異

,正如同牛肉之於羊肉或是河鮮之於海鮮。套一句英國著名的酒評家諾曼(Remington Norman)的話:「兩者相差達400哩」。這一句英文形容詞,正貼切地符合一句我國諺語:「相差十萬八千里」。除了風土條件的差異(波爾多靠近大西洋,容易受到海洋氣候的影響;布根地則無此影響)外,最重要的差別乃葡萄品種與釀製方式。波爾多以三種葡萄為主:赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)可譯為卡伯耐.蘇維濃。中國早在清末引進此葡萄時,以其鮮紅色澤美如晚霞,故稱之為「赤霞珠」,沿用至今。另外一款為赤霞珠的近親-卡伯耐.佛蘭(Cabernet Franc),也有中文譯名「品麗珠」,故本書也採此美麗譯名。

及美洛葡萄(Merlot)。同時釀造方式採取混釀,即按照各地區各種葡萄成熟的先後,依照其色澤、口感豐厚及芬芳度…,以一定的比例調配,以求色香味都達到最好的標準,例如以波爾多左岸為例,便所謂的「波爾多調配模式」(Bordeaux Blend)。依法律規定,這是許可以5種葡萄來調配,且這種調配依各酒莊及各年份都有相當程度的差異,例如在梅多區多半是可以下述模式顯示出來:赤霞珠(60%至70%)+美洛(10%至20%)+其他小配角之品麗珠(Cabernet Franc)、小維多(Petit Verdot)及馬貝克(Malbec)等三種分配其他的比例。至於波爾多的右岸,則為美洛擔綱主角,取代了左岸赤霞珠

的地位,比例為:美洛(70%)+品麗珠(20%)+赤霞珠(10%)。唯一值得一述的例外則是本地天王酒莊:白馬堡(Chevel Blanc)的逆勢操作,以品麗珠70%+美洛30%,讓標準配角的品麗珠翻身成為主角。至於布根地產酒的酒區主要是沿著第戎(Dijon)往南延綿160公里的狹長地帶。而其精華區則是在北端總共35公里長,號稱「金坡」(Cote d’Or)之處。而金坡又可一分為二:分為「北紅南白」,北邊之夜坡(Cote de Nuits),以釀造紅酒為主;南邊之波恩坡(Cote de Beaune),雖然紅白酒皆釀,但以白酒揚名於世。而葡萄種類,紅酒以黑皮諾(Pinot Noir)為主、白酒以

莎當妮為主,皆採單一品種釀製。能夠把「全部雞蛋放進一個籃子」,可見得黑皮諾與莎當妮都可釀出一流色澤、酒體強健、濃郁口感及芬芳至極的美酒。另外經營的方式也透露兩地區絕大的差異。波爾多屬於較晚成名的酒區,工業革命帶來的財富,與大規模資金操作的市場模式,讓波爾多酒可以變成資本集中而經營的酒業,故每個酒莊規模較大,且具有較強的銷售(包括外銷)能力。至於布根地則偏向傳統農業,且屬於標準的「小農制」。因為布根地早至17世紀便成為法國第一名酒區,有限的土地隨著繼承的分割,一代一代的傳下來,造成各酒區的小農林立,每家酒莊擁有幾乎很多都不到1公頃。這種「百鳥齊鳴」的特色,讓每個酒莊各有特色,自然能夠吸引到知音,

也因為產量太少(許多酒莊每年不過生產以百瓶計的數量),無法達到外銷規模,優質的布根地酒往往成為行家們珍賞的對象。因此布根地酒(特別是著名酒區與酒莊的優質酒),在一個地區的銷售標準,正可以作為檢驗該地美酒水準的指標也。臺灣的美酒文化發展路程也印證了這個趨勢:從濃郁且較為容易購得的波爾多酒開始,而後品酒界逐漸地發現布根地酒優雅、稀有的吸引力,而將品酒會的主角轉向布根地酒也。布根地酒既然是小農制,各酒莊各有存活之道,也各累積了數百年的釀酒工藝之經驗。彷彿春天百花爭豔一樣,布根地酒具有誘人的多樣性。價錢方面,依據市場供需定律,頂級的布根地酒區與酒廠,其價錢多半高得咋人。例如每一年全世界最貴的紅酒,當推

羅曼尼.康帝(Romanée-Conti),最差的年份一瓶也要1萬美元!在此我們也要了解一下布根地的產區四級分級制度。布根地面積接近4萬公頃,年產量可以高達3億3千萬瓶。而最高等級的頂級園區(Grand Cru),只佔總產量的1%,共有33個酒園列入此分級之內(其中8個園區為白酒);位居第2位的一級園區(Premier Cru),佔總產量的11%,列入此等級的酒園則有684個。再下一級則為村莊級(Village),占總產量的23%。至於剩下的屬於餐桌酒水準的地區級(Régionale)則超過65%的總產量。

以隱藏式馬可夫模型預測花卉拍賣交易價格

為了解決香水百合價格的問題,作者譚士軒 這樣論述:

花卉產業為國內農業發展之重點指標,農政單位也因此輔導成立花卉批發市場,以期提供產銷雙方更透明的交易平台。目前國內近九成花卉交易多以電腦化拍賣進行,拍賣成交價格對於市場各方而言都是非常重要的資訊,直接影響產業各方之經營決策制定;因此,花卉成交價格之預測自然為各方決策者所重視。本研究以隱藏馬可夫模型(Hidden Markov Model, HMM)為預測方法,透過歷史拍賣價格訓練模型。本研究結果顯示,以HMM預測模型針對測試資料進行預測,平均絕對誤差百分比(MAPE)為7.64%,可視為高度準確性預測,而且在連續拍賣與商品間品質落差較小時,對拍賣成交價格預測準確度能達最好之成效。本研究同時與移

動平均法、指數平滑法及ARIMA模型之預測結果比較,實驗結果顯示,在本研究的案例中,HMM於花卉拍賣價格預測能力優於其他三個方法。