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銀髮族飲食生活照護全書：專為65歲以上年長者設計的餐點，吃對食物、營養好均衡，學會照顧自己，並預防與改善身體不適，一起攜手快樂變老!

為了解決高鐵票根的問題，作者林美慧,張斯蘭 這樣論述：

　　老化不是銀髮族的宿命，65歲依然有扭轉命運的機會。只要吃對食物，攝取均衡營養，就能拒絕老年臥病在床，並贏得人生下半場的快樂生活。 　　內文所有字體加大、段落分明，快速掌握保健重點。每道料理標示熱量、營養叮嚀，充分發揮食材功效；烹調只要三步驟，年長者也能親手做，道道方便咀嚼好入口，套餐呈現菜餚最佳美味。 　　高齡社會的來臨，老老照顧已成為趨勢，有大部分的銀髮族會隨著年齡增長，身體機能開始退化，陸續出現各種病痛：「牙口不好、大腦退化、視力不佳、味覺不靈敏、心血管疾病、代謝能力下降、羅患糖尿病、腸胃道不適、骨質疏鬆、泌尿系統失調、失眠及憂鬱等症狀。」也因為牙口不好，食物咬

不動，就會開始挑食或選擇少吃，如此非常容易造成營養不足，即會降低細胞抗氧化能力；若是某種食物吃太多，也容易造成許多慢性疾病。要如何「預防及延緩老化速度」？要如何不麻煩晚輩照顧，又能把自己身心照護完善呢？ 　　由兩位作者一起合著，身為銀髮族越活越年輕的「烹飪教母林美慧」親自設計食譜，每一道都是考量「簡單易學、食材方便準備」，並參照「專業營養師張斯蘭」提供的建議來著手打造屬於銀髮族的健康飲食；同時每一道食譜皆有營養師的貼心叮嚀，告訴大家營養來源藏在哪裡？讓您能顧全健康，享受美味人生，一起攜手快樂到老喔！ 　　除了飲食之外，日常生活照護亦是一門大學問，身為晚輩可以親自下廚給長輩吃，由於全書「內文

字、圖片放大」，也適合送給爸媽或其他長輩，讓他們學會照顧自己，為自己烹調，並好好安排不孤單的老人生活等。 本書特色 　　◎特色1： 　　由已屆銀髮族之齡的烹飪教母林美慧親自設計並參照營養師張斯蘭健康飲食建議。收錄符合65歲以上年長者身心需求的食譜。 　　◎特色2： 　　每道食譜皆標示烹調叮嚀、熱量、食材營養來源，並以兩人份套餐形式呈現，讓您餐餐吃完不浪費，保證營養又均衡。每道食譜都是簡單易學三步驟完成，而且食材好取得，讓老夫老妻開心一起下廚。 　　◎特色3： 　　全書彩色印刷，圖片精美、字體與行距全部加大、內文段落分明，並用紅線標示重點，讓年長者不需要放大鏡就能輕鬆閱讀。 　　◎特色

4： 　　除了飲食調理外，還有居家生活照護叮嚀，並且搭配適宜的飲食與人物圖片，非常適合銀髮族本身與照顧者翻閱。 溫暖肯定推薦 　　三軍總醫院急診室護理師 林俊宇 　　臻觀澄觀中醫診所副院長 周傑川 　　中式點心專家 陳麒文 　　地中海料理講師 謝長勝 　　台北市中山區健康服務中心主任 韓國強 　　（以上依姓氏筆畫少至多排列） 　　

高鐵票根進入發燒排行的影片

11位台北客在台北的故事

為了解決高鐵票根的問題，作者吳亭沂 這樣論述：

本設計論文試圖透過設計操作的方式，討論初步社會的異鄉青年，選擇居住在台北生活所發生的故事。由1990林強的一曲「向前走」出發，重新檢視在向前走的20年後，今日的台北客為來到台北的理由，在城市中又發生了什麼事?設計過程分為：1.時代背景及對象的研究調查：背景為2010年的台北市，對象為外縣市出生，出後選擇在台北生活的年輕台北客，在台北工作、租屋的異鄉青年。2.實際生活的觀察：踏上漫遊者的腳步，窺視11位年輕的台北客，了解真 實的台北客生活。3.空間議題的設計操作：以居住的角度切入，設計11個不同的住宅空間， 回應11位台北客在台北的11個故事。 01臨時屋—臨時的台北

客，在台北面臨的緊急臨時的居住需求。 02方塊屋—變動的台北客，變動的居住需求而不斷的遷移租屋。 03社交屋—孤單的台北客，居住在小套房中封閉的社交狀態。 04貓咪屋—寂寞的台北客，生活在熱鬧的大城市中與居住在寂寞的小 套房內之間的對比。 05單身屋—戀愛的台北客，在城市中尋覓理想的交往對象與居住空間。 06自閉屋—自閉的台北客，閉鎖租住的小房間內，與在地鄰里的疏離， 與城市的脫離。 07夢想屋—追逐

的台北客，故鄉與台北對於夢想的建造。 08背包屋—流浪的台北客，歸屬不在台北，房間是存放行囊的容器，台 北是漂泊流浪的空間。 09家鄉屋—思鄉的台北客，暗自對於故鄉的思念。 10帳蓬屋—無產的台北客，為了換取基本的居住必須付出的昂貴代價。 11別墅屋—貧窮的台北客，在昂貴的土地上，對於居住的基本需求。 藉由這11個不同的空間設計，重新詮釋台北客與城市之間的關係，透過居住的主人，重新看待空間，與發生在空間之中的故事，檢討目前的台北市內租屋族群所面對的境遇，最後將結論分為：1. 重

新檢視1990與2010年，林強我眼中的兩個台北，雖同是述說異鄉青年來台北的故事，彼此卻因時空差異而譜出兩首全然不同的「向前走」。2. 說明本設計論文如何藉由窺視11位台北客的過程中，進而發現隱藏在房間中的故事，是一個2010年，11個台北客租屋在台北的設計故事。3. 最後回答自己留在台北的第101個理由。關鍵字：台北客。