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臺北市立大學 數學系數學教育碩士在職專班 李源順所指導 陳淑如的 職業中的數學素養-國小自立午餐營養師個案研究 （2015），提出魔術方塊 公式 RU關鍵因素是什麼，來自於數學素養、營養師。
職業中的數學素養-國小自立午餐營養師個案研究
為了解決魔術方塊 公式 RU 的問題，作者陳淑如 這樣論述：
本研究旨在探討國小自立午餐營養師的數學素養，即瞭解分析其工作過程運用到哪些數學。研究方法採質性研究之個案研究法。本研究研究對象任職於國小擔任公職營養師，藉由歸納營養師工作的內容，分析工作中所運用到的數學。研究者透過實地觀察、半結構式訪談和文件蒐集等方法，將獲得的資訊轉成觀察筆記、訪談逐字稿、文件檔案等書面資料後，進行分析與探討。本研究結果發現：一、 營養師工作可分成五大項：(一)、自立午餐業務：(1)膳食營養規劃與執行(2)膳食製備與供應督導(3)行政工作(二)、營養教育推展：(1)午餐教育之規劃與執行(2)學生飲食與營養問題的評估與改善(3)親師生營養與健康知識之推廣(三)、校園食品
監督：(1)合作社販售食品審核(2)合作社食品販售督導(四)、區域服務：(1)營養午餐的區域服務(2)校園食品的區域服務(3)營養教育的區域服務(五)、其他：(1)協助市府規劃午餐相關業務之執行(2)協助健安國小校務之執行(3)食品雲登錄二、 營養師工作中運用到的數學，包括：全數、分數、小數、估計、粗算、四捨五入、平均、比/比例、百分數、統計、統計圖表、英制測量、公制測量、面積/周長、容量(積)、角度測量、幾何圖形、科學記號表示法、機率、負數、公式、平面距離、排列/組合、使用計算器、電腦運算等數學。研究結果顯示：本個案研究的營養師，工作中大量運用到基礎算數，基礎代數部分運用到公式，幾何部
分運用到平面幾何，進階代數運用到排列組合，沒運用高等數學，整體業務需大量使用計算器和電腦運算來協助完成工作。關鍵字：數學素養、營養師