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黑糖薑塊做法的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包
黑糖薑塊做法的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦福光佳奈子寫的 自家製酒 200 品：1 天也可成的！果實酒、蔬菜酒、 花&香草酒、茶酒及藥用酒全攻略 和（日）牛尾理惠的 萬能醬汁和料理435道都 可以從中找到所需的評價。
另外網站軟Q薑糖 - Carol 自在生活也說明：媽媽拿了一些老薑給我，正好做一些耐保存的薑糖，帶在身上隨時可吃，寒冬養生又暖身。 軟Q薑糖 份量: 成品約350g. 材料: a. 老薑100g 水160g 黑糖60g
這兩本書分別來自朱雀 和中國輕工業所出版 。
最後網站自製-黑糖薑母糖 - 分享魚兒的夜光水族館則補充：自製-黑糖薑母糖 ... 大約冷卻10分後~就可將烤紙撕除~~(ps.不能冷卻太久,不然變硬不好切塊!) ... ps.沒微波也可以用鍋子乾炒2-3分!
自家製酒 200 品：1 天也可成的！果實酒、蔬菜酒、 花&香草酒、茶酒及藥用酒全攻略
為了解決黑糖薑塊做法 的問題，作者福光佳奈子 這樣論述：
來喝一杯吧！ 食材 × 推薦的基酒＝變化無窮自家特製酒 和三五好友在家品嘗自製的酒子酒、鳳梨酒、葡萄酒，是人生一大樂事； 在廚房裡用辣椒酒、大蒜酒、薑酒為料理畫龍點睛，是料理的樂趣之一； 將陽台裡的花花草草製成茉莉花酒、玫瑰花酒、巴西里酒，延長了花草的生命， 也賦予它們新的味道，是生活中的小確幸。 書中介紹了200款利用當季的水果、蔬菜、花&草、茶葉和中藥， 加上日本燒酎（或以伏特加、白蘭地、威士忌等替換）輕鬆地完成的自家特製酒。 大部分自製酒多需要花上數月甚至1年才能飲用， 但書中也有幾款只要1天也可成的、也有3天就可以品的， 現在就拿起家裡的瓶瓶罐罐，
用日本燒酎、伏特加或威士忌等， 收藏每一季的好滋味，封存食材最美好的味道！ 本書特色 1.詳細酒譜，容易上手 看書中的酒譜就能製作，沒有難懂的文字說明，自製酒新手也能輕鬆完成。 2.除了日本酒，其他酒也能做 不是只能用日本酒浸泡，也可以用伏特加、白蘭地、威士忌、龍舌蘭等替代。 3.不耗時，也有1天就能喝的自製酒 有浸泡1天或3天就能喝的酒；或是泡上2～3個月就可以對飲，不完全都是要耗上一年才可以開封。 4.春夏秋冬，一年四季都可以做 跟著時令做，錯過春天，還有夏季；忘記了秋季，還有冬天，只要想起，隨時隨地都有時令的食材可以製作，用酒來收藏每一季的好
滋味！ 5.水果、蔬菜、花&香草等，封存美好的味道 從各式各樣的水果，到蔬菜、花卉、香草及藥草等，用日本酒、伏特加、白蘭地或威士忌等，封存它們最美好的味道。 作者簡介 福光佳奈子 藥酒配方研發人員、專業蔬菜師 札幌市人。上班族時期成為梅酒愛好者，開始釀製梅酒，也釀製水果酒、蔬菜酒、香草酒等當休閒嗜好，配方數量持續增加。 由於工作過於繁忙，罹患慢性失眠，從而努力自省，面對自我。為了恢復身體健康，徹底分析蔬菜水果等食材的營養成分及功能，因而發現日常食用的食物其實都具有某種程度的效果。於是在理解食材效果後，將其做成「藥酒」服用，果然症狀慢慢消失，逐漸康復，因而加
深對藥酒的興趣，開始應用香料、食用花等食材，運用範圍不斷擴大，15年來研發出300種以上配方。 在個人舉辦的藥酒研習會上，教授藥酒作為料理酒或保存食材等的靈活運用，以及浸泡後材料的再利用等，多方介紹藥酒的用途，獲得廣大回響。 譯者簡介 陳文敏 兼職譯者，譯有《我的第一本鑄鐵平底鍋料理》、《用撥水＆防水布做提袋、雨具、野餐墊和日常用品》、《西點，基礎的基礎》、《學會鉤毛線的第一本書》、《看見夢想的1000個手作雜貨和飾品》等書。 林姿呈 專職譯者。從事筆譯十餘年，最大希望是讀者在閱讀時，看見的是作者躍然紙上，忘卻譯者的存在。譯有《鄂圖曼帝國五百年的和平：跳脫土耳其視角的非
伊斯蘭帝國》、《潛入亞馬遜：了解全球獨大電商的最後一塊拼圖》等書。 作者序 一起來享受自製酒的樂趣 釀製前的提醒事項 材料挑選 基酒 糖 副材料 保存容器 容器消毒 浸泡後的小妙招 私釀酒的禁忌 第一章 果實酒 學會果實酒的基本做法 梅酒 獻給梅酒控的你 泡盛梅酒 威士忌梅酒 伏特加梅酒 琴酒梅酒 日本酒梅酒 白蘭地梅酒 白蘭地黑糖梅酒 梅子糖漿 春天的清新 甘夏橘酒 草莓酒 清見蜜柑酒 枇杷酒 夏季的燦爛 青木瓜酒 日本清柚酒 美國櫻桃酒 酸橘酒 櫻桃酒 火龍果酒 油桃酒 百香果酒 李子酒 黑莓酒 藍莓酒 洋李酒 芒果酒 山竹酒 哈密瓜酒 水蜜桃酒 樹莓酒 秋天的豐收 木通果酒 無花
果酒 臍橙酒 柿子酒 栗子酒 榲桲酒 綠檸檬酒 紅石榴酒 奇異莓酒 楊桃酒 醋橘酒 西洋梨酒 姬蘋果酒 斐濟果酒 平兵衛醋橘酒 泡泡果酒 野木瓜酒 蜜羅金柚酒 冬天的浪漫 金桔酒 扁實檸檬酒 青柚酒 苦橙酒 凸頂柑酒 日向夏柑酒 佛手柑酒 蜜柑酒 燒蘋果酒 日本柚子酒 蘋果酒 整年的溫度 酪梨酒 柿餅酒 奇異果酒 葡萄柚酒 咖啡酒 杏桃乾酒 無花果乾酒 蔓越莓乾酒 洋李乾酒 芒果乾酒 鳳梨酒 香蕉酒 柿子乾酒 萊姆酒 冷凍綜合莓果酒 冷凍荔枝酒 檸檬蜂巢蜜酒 綜合水果酒 關於果實的營養 第二章 蔬菜酒 青紫蘇酒 青辣椒酒 紅紫蘇梅酒 紅紫蘇檸檬酒 明日葉酒 蘆薈酒 山苦瓜酒 香菜酒 薑酒 西
洋芹酒 乾燥蘿蔔葉酒 洋蔥酒 蕃茄酒 胡蘿蔔酒 大蒜酒 巴西里酒 乾香菇酒 穗紫蘇酒 松茸酒 小蕃茄酒 茗荷酒 山芋酒 土當歸酒 山蘿蔔酒 艾草酒 大黃酒 蓮藕酒 山葵酒 紅紫蘇果汁 製作記錄表 第三章花＆香草酒 蘋果薄荷酒 平葉巴西里酒 奧勒岡酒 洋甘菊酒 新鮮菊花酒 乾燥菊花酒 金木犀酒 茉莉花酒 鼠尾草酒 金魚草酒 新鮮百里香酒 乾燥百里香酒 西洋蒲公英酒 蒔蘿酒 乾燥薄荷酒 乾燥迷迭香酒 細葉芹酒 問荊酒 日本茴香酒 香薄荷酒 乾燥牛蒡酒 乾燥洛神花酒 羅勒酒 玫瑰花酒 三色堇酒 藤花酒 黑胡椒薄荷酒 藍錦葵酒 萬壽菊酒 薰衣草酒 檸檬香茅莖酒 檸檬香茅葉酒 洛神花酒 玫瑰果酒 新鮮
迷迭香酒 第四章 茶酒 烏龍茶酒 可可酒 日本山人參酒 瑪黛茶酒 辣木茶酒 綠茶酒 南非國寶茶酒 第五章藥用酒 紅辣椒酒 大茴香酒 茴香酒 薑黃酒 葛根酒 甘草酒 荳蔻酒 葛縷子酒 金銀花酒 金針乾酒 枸杞酒 乾燥山白竹酒 山梔子酒 新鮮山白竹酒 孜然酒 丁香酒 黑豆酒 高麗人參酒 香菜籽酒 山楂酒 肉桂酒 杜松子酒 白木耳酒 石菖蒲酒 薑黃粉酒 陳皮酒 遼東楤木酒 三七酒 當歸酒 杜仲皮酒 紅棗酒 南天竹酒 蓮子酒 八角酒 薏仁酒 香草莢酒 葵花籽酒 枇杷葉酒 花椒酒 紅花酒 松子酒 松葉酒 肉荳蔻衣酒 百合根酒 龍眼乾酒 月桂葉酒 和山椒酒 第六章其他酒 杏仁酒 甘栗酒 可可碎粒酒
柴魚片酒 卡菲爾萊姆葉酒 膨糖酒 核桃酒 黑芝麻酒 昆布酒 落花生酒 自製酒Q&A
黑糖薑塊做法進入發燒排行的影片
材料：
200g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
3g 鹽/Salt/塩
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
隨意 九層塔/Basil/バジル
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
醃料：
8g 醬油/Soy sauce/醤油
3g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
1g 五香粉/Five spice powder/五香粉
3g 薑末/Ginger paste/おろし生姜
【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆 比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
萬能醬汁和料理435道
為了解決黑糖薑塊做法 的問題，作者（日）牛尾理惠 這樣論述：
介紹了方便的基礎萬能醬汁及料理製作方法，並由基礎醬汁變化出多種豐富的調味汁和醬料，還介紹有靈活運用這些醬汁製作的日式、中式、西式料理，共435道。 全書主要分為兩大部分，第一部分精選了10種百搭醬汁醬料，每款都能延伸變化出多種用法，只需添加少許事先製作好的醬汁醬料，便能輕鬆調出好味道，大大節省平時做飯的時間；第二部分介紹了西式、日式、中式料理及各地域風味美食的多款絕品提味醬汁醬料，一款料理對應多種醬汁，口味任你選擇。 牛尾理惠，畢業于東京農業大學短期大學部，有從事醫院飲食指導工作經歷。熱衷於研究料理，曾多次拜訪料理名家，增進料理技藝，之後成為獨立料理研究家，其做法簡單又好
吃的家常菜十分受歡迎。著有《家事大作戰：高效清潔收納術》等書。 8 本書的使用方法 第一部分 用家中常備的10款 萬能醬汁做人氣料理 10 萬能醬油 11 萬能醬油的24種變化用法 11 照燒雞肉調料汁 照燒雞肉 12 土豆燉肉調料汁 土豆燉肉 13 幹燒魚湯汁 幹燒金眼鯛魚 13 金平牛蒡調料汁 金平牛蒡 14 雞肉雞蛋蓋飯湯汁 雞肉雞蛋蓋飯 15 什錦燜飯調料汁 香菇雞肉燜飯 16 築前煮調料汁 築前煮 16 涼拌青菜調料汁 涼拌菠菜 17 日式溏心鹵蛋調料汁 日式溏心鹵蛋 17 燉蘿蔔乾調料汁 燉蘿蔔乾 18 日式東坡肉調料汁 日式東坡肉 18 肉豆腐湯汁 日式肉豆腐
18 魚燉蘿蔔調料汁 魚燉蘿蔔 18 梅子沙丁魚湯汁 梅子沙丁魚 19 日式蘿蔔泥湯汁 蘿蔔泥燉青花魚/油炸豆腐 19 日式牛肉時雨煮湯汁 日式牛肉時雨煮 19 燉南瓜調味汁 燉南瓜 20 青菜燉炸物湯汁 油菜燉炸豆腐湯 20 日式煮羊棲菜湯汁 日式煮羊棲菜 20 雞肉鬆調料汁 雞肉鬆 21 蘸汁和澆汁 盛蕎麥面/狸貓烏冬面 21 天婦羅蘸汁 21 炒烏冬面調料汁 炒烏冬面 22 番茄沙司 23 番茄沙司的10種變化用法 23 番茄醬義大利面沙司 培根番茄沙司義大利面 24 意式水煮魚風味沙司 意式水煮魚 25 比薩沙司 生火腿芝麻菜比薩 25 煎蛋捲番茄沙司 乳酪煎蛋捲 26 義大利通心粉沙
司 海鮮義大利通心粉 27 蔬菜濃湯湯料 蔬菜濃湯 28 普羅旺斯蔬菜雜燴沙司 普羅旺斯蔬菜雜燴 28 墨西哥辣豆醬 墨西哥辣豆 29 意式番茄燴飯沙司 簡易意式番茄燴飯 29 日式包菜卷沙司 日式包菜卷 30 白醬 31 白醬的10種變化用法 31 奶汁烤飯沙司 咖喱奶汁烤飯 32 白醬燉菜沙司 奶油燉雞 33 意式千層面沙司 意式茄子千層面 34 奶汁烤菜沙司 什錦奶汁烤菜 35 土豆泥沙司 奶油土豆泥 35 玉米湯湯料 玉米湯 36 蛤蜊濃湯湯料 蛤蜊濃湯 36 奶油海鮮湯湯汁 菠菜牡蠣奶油湯 37 法式吐司沙司 法式熱吐司三明治 37 簡易燴飯沙司 簡易三文魚燴飯 38 味噌醬 39
味噌醬的10種變化用法 39 味噌蘿蔔醬 味噌蘿蔔 40 味噌醃床 味噌烤豬肉 41 馬蘇里拉乳酪醬菜 41 味噌炒菜醬 茄子燒牛肉 42 魚肉雜蔬燒調料汁 鮭魚雜蔬燒 43 肉末燉土豆湯汁 肉末燉土豆 44 味噌青花魚湯汁 味噌煮青花魚 45 山河燒調味料 竹莢魚山河燒 45 田樂醬 田樂醬炸豆腐 45 燉雜碎調料汁 燉豬雜 45 豬肉醬湯湯汁 豬肉醬湯 46 中式美味調料汁 47 中式美味調料汁的4種變化用法 47 中式炸物調料汁 中式炸茄子 48 炒飯調味汁 蛋炒飯 49 排骨調料汁 炸排骨 49 中式糯米飯調料汁 中式糯米飯 50 義大利青醬 51 義大利青醬的4種變化用法 51 青醬
義大利面沙司 青醬義大利面 52 青醬炒菜沙司 青醬土豆炒章魚 52 卡布裡沙拉醬 乳酪拌番茄卡布裡沙拉 53 嫩煎魚排沙司 青醬嫩煎沙丁魚 54 咖喱鹵 55 咖喱鹵的4種變化用法 55 咖喱醬 咖喱牛肉 56 椰子咖喱醬 咖喱椰子雞 57 咖喱米粉調味料 咖喱米粉 57 咖喱烏冬面汁 咖喱烏冬面 58 韓式辣椒醬調料汁 59 韓式辣椒醬調料汁的2種變化用法 59 韓式炒粉絲調味汁 韓式炒粉絲 59 韓式生拌調料汁 生拌金槍魚 60 檸檬沙司 61 檸檬沙司的2種變化用法 61 檸檬嫩煎肉沙司 檸檬嫩煎白肉魚 61 檸檬蘸醬 西葫蘆三文魚餅 62 美式沙司 63 美式沙司的2種變化用法 63
海鮮濃湯湯料 海鮮濃湯 63 美式義大利寬面沙司 美式義大利寬面 專欄1 基本高湯 64 海帶鰹魚高湯 64 飛魚高湯 65 豚骨高湯 叉燒面的基礎製作方法 65 叉燒調味汁 叉燒的基礎製作方法 66 雞高湯 越南雞粉的製作方法 66 蔬菜高湯 第二部分 按菜品分類 人氣料理的極品 醬汁和醬料 西式料理沙司 漢堡包肉餅醬 69 多明格拉斯醬/戈貢左拉醬/日式洋蔥醬 嫩煎豬排沙司 70 番茄醬調味汁/姜味蘋果沙司/橘子醬 嫩煎雞排沙司 71 奶油乳酪沙司/藍莓醬/芥末醬 牛排沙司 72 紅葡萄酒沙司 73 洋蔥醬/芥末丁香沙司 嫩煎海鮮沙司 74 香橙醬 75 薄荷沙司/牛奶咖喱醬 煎蛋捲沙司
76 紅辣椒醬 77 蘑菇醬/培根奶油醬 炸大蝦沙司 78 塔塔醬 79 莎莎醬/芥末牛油果沙司 炸豬排沙司 80 芝麻佐餐汁 81 八丁味噌醬/佐味橙醋調料汁 絕品調味汁 82 法式調味汁/凱撒沙拉調味汁 83 芝麻調味汁/千島醬/芥末調味汁/ 洋蔥調味汁/蛋黃醬 84 胡蘿蔔調味汁/番茄羅勒調味汁/ 味噌調味汁/梅子調味汁 85 地域風味調味汁/ 莎莎風味調味汁/ 優酪乳調味汁/韓式沙拉調味汁 義大利面沙司 86 肉醬 87 日式蘑菇沙司 88 海鮮拉古醬 89 橄欖油調味汁/茼蒿青醬風味沙司/ 意式冷面番茄沙司/明太子蛋黃醬 蔬菜泥 90 番茄泥/蘑菇泥 91 蘆筍泥/洋蔥泥/胡蘿蔔泥
醃泡汁 92 基礎醃泡汁 93 香草醃泡汁/蜂蜜醃泡汁 醃漬汁 94 基礎醃漬汁 95 日式醃漬汁/咖喱醃漬汁 蘸醬和泥醬 96 橄欖醬/香草蘸醬 97 鷹嘴豆蘸醬/花生黃油蘸醬/ 牛油果蘸醬/肝泥醬 98 明太子乳酪蘸醬/茄子泥醬/ 金槍魚奶油蘸醬/蘑菇泥醬 人氣西式料理沙司 99 意式鯷魚沙司/卡帕奇歐沙司/荷蘭沙司/ 蝸牛黃油醬/鱈魚子黃油醬 日式料理調料汁、湯汁 日式燒烤醬汁 101 蒲燒醬汁 102 生薑燒調料汁/幽庵燒調料汁 103 烤雞肉串調料汁/ 洋蔥烤肉調料汁 味噌醃床 104 西京燒味噌醃床 105 酒糟味噌醃床/優酪乳味噌醃床/ 橘子醬味噌醃床 南蠻漬醃漬調料汁 106
基礎南蠻醋 107 梅子南蠻醋/咖喱南蠻醋/ 西式南蠻醋/南蠻黑醋 日式炸物醃料、芡汁 108 日式炸雞塊基礎醃料 109 美式炸雞醃料/龍田炸物醃料/糖醋芡汁 日式火鍋湯汁、蘸料 110 日式牛肉火鍋湯底 111 橙醋醬油/芝麻醬/柚子胡椒醬/蔥香檸檬調料汁 雞蛋料理調味料 112 厚蛋燒蛋液/高湯煎蛋捲蛋液 113 日式茶碗蒸蛋液 複合調味醋、拌醬 114 土佐醋/芝麻醋/綠醋/醋味噌 115 芝麻拌菜醬/核桃味噌醬/黃醬/ 涼拌醬/乳酪味噌醬 日式漬物醃漬調料汁 116 基礎淺漬調料汁/芥末醃漬調料汁/ 薤白醃漬調料汁 117 什錦醬菜醃漬調料汁/辣白菜醃漬調料汁/ 日式松前漬調料汁
香味絕佳的醬油 118 韭香醬油 119 蔥蒜醬油/大蒜生薑醬油/ 蒜香紫蘇醬油/蔥香醬油 日式蓋飯調料汁 120 牛肉蓋飯調料汁/豬肉蓋飯調料汁 121 天婦羅蓋飯調料汁/日式醬油蓋飯調料汁 壽司醋 122 萬能壽司醋/油炸豆腐湯汁 123 醬料、醬汁使用的基礎調味料 中式及各地域風味美食調味料 中式料理調料汁、複合調味料 125 麻婆醬複合調味料/正宗麻婆醬複合調味料 126 甜辣醬複合調味料/蝦仁蛋黃醬 127 甜麵醬複合調味料/蠔油複合調味料 128 蔬菜炒肉複合調味料/芙蓉蟹糖醋芡汁 129 黑醋咕咾肉糖醋芡汁 130 油淋雞調味汁/棒棒雞調味汁 131 自製辣椒油 中式面汁 132
擔擔麵調味料 133 中式涼麵調料汁/中式涼麵芝麻醬 134 炒麵調味汁 人氣中式料理配方 135 八寶菜芡汁/酸辣湯湯汁/ 廣式炒麵複合調味料 韓式料理調料汁、複合調味料 136 燒烤汁 137 韓式烤肉醃料/戶外燒烤調料汁 138 韓式甜辣雞塊調味汁/韓式烤牛肉調料汁 139 韓式拌雜蔬調料汁/韓式煎餅調料汁 140 韓式火鍋複合調味料 人氣韓式料理配方 141 石鍋拌飯肉醬/韓式土豆排骨湯複合調味料/ 韓式泡菜五花肉調味料 地域風味調料汁、調味汁 143 印度烤雞醃料/越南生春捲調味汁 2種地域風味沙拉調味料 144 泰式冬粉沙拉調味汁 145 甜辣醬調味汁/自製甜辣醬調味汁 人氣地域
料理醬料、沙司 146 印尼炒飯調料汁/泰式羅勒雞肉飯調料汁/ 泰式炒麵調料汁 147 海南雞飯蘸醬/羅勒三杯雞調料汁/ 沙嗲醬/冬陰功湯底料 專欄2 調味油和調味鹽 148 檸檬油/香草油/義大利辣椒油/ 辛香料調味油 149 抹茶鹽/香蒜鹽/咖喱鹽/中式調味鹽/ 花椒鹽/芥末鹽/香草鹽 專欄3 甜品醬 150 巧克力醬 151 芒果醬/焦糖醬/核桃醬/ 獼猴桃醬/黑糖蜜 152 按調味料和食材分類的醬汁索引 154 按主食材分類的料理索引 157 剪下即可使用！醬料醬汁小標籤