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從廚房開始的健康生活：低醣主義粗食正夯─100道全食物低醣料理美味提案

為了解決龍鳳配線上看的問題，作者吳佩砡,陳芊穎 這樣論述：

100道全食物低醣料理美味提案 低卡／低醣／少精製／好吃／好做／好看 減脂瘦身零失敗！ 當全世界都在瘋狂「低醣飲食（Low carb diets）」時， 你會不會對「低醣」又怕又愛？ 愛它能快速減肥， 但又怕菜色難看難下口又容易餓？ 愛它能展現曼妙身材， 但又怕它容易復胖？ 愛它能控制體重及血糖風險， 但又吃個東西要一直計算卡路里太麻煩？ 愛它能減少體脂堆積， 但又怕自己做料理很複雜？ 其實「低醣飲食」並沒有想像中的困難，因為在生活美食家 Nancy 及 食尚營養師 Charlotte 的 安排下，只要 14 天，教你如何從「減糖」到 「減醣」來掌握低醣飲食。 書中更將低醣料理分門別類，

從調味好幫手的醬料、早餐營養沙拉、 主菜的肉類及海鮮、主食的麵飯、佐菜的蔬食，到烘焙的午茶甜點， 方便查詢搭配。 每道料理更附上專業的營養表，幫忙計算卡路里及飲食分量，完全落 實無痛苦、無斷食、無影響作息的情況下，讓你吃得更健康、更多元 、更美味！ 本書特色： 1. 減醣14日課表，從「減醣」開始，14天看到希望 2. 容易製作的料理步驟 3. 列出預計烘焙時間及難易度 4. 含有熱量及營養素的成分表 5. 透過每個章節的顏色標籤，快速尋找到你想要製作的料理 6. 不為人知的料理秘技 TIPS 「減糖」，或「減醣」，不是一時興起跟著流行的飲食法。 對我來說，這是一種生活態度，一種生活方

式。 記得剛剛認識 Charlotte 時，我正好要去法國， 她很熱心介紹了甜點必吃咖啡廳，我微笑說：「不好意思！我不吃甜 點。」 她睜大眼睛說：「天啊！實在是太浪費了，去法國不吃甜點 ？？！！」 她當時應該覺得我很奇怪吧？？！！ 高中時期是個小胖妹，各種減肥方法我都嘗試過了。 除了運動之外，飲食真的是占絕大部分因素。對我來說，最容易，也 最可以持之以恆的就是「減糖」，再進階為「減醣」。 「醣」千萬不能不吃，而是要選對食物，知道正確的烹煮方式。 四年多前，開始與 Charlotte 直播，分享健康在家煮系列。 因為是好朋友關係，我們默契十足：我烹調，她分享營養學的部分； 我料理，她計算卡路里跟

營養成分，可以說是合作無間。 這本書我們寫得很認真，因為我們想真心分享健康生活。 因為我深信： 減醣也可以很美味， 料理可以很療癒， 也可以變成一種生活態度。 這就是，我的生活，我的日常！ ── 生活美食家 NANCY 「營養師不是都叫人吃草嗎？」這句話令人印象深刻。 記得第一次跟 Nancy 相遇在台北信義商圈的 Bellavita（麗寶廣場）， 透過好友介紹簡單寒暄後，得知她即將啟程去巴黎。剛好，我才從巴 黎待了一個月，便興沖沖地跟她分享著我所整理了巴黎最喜愛的 14 間 甜點店。結果萬萬沒想到，Nancy 斷然的說：「我不吃甜點的！但營 養師不是都叫人吃草嗎？」 那時候，我只是一名營

養學系的大學生；Nancy 則是在世界旅遊的購 物狂。相隔四年後，我們各自生下一個寶寶：我開了「營養師的實驗 廚房」；Nancy 則生下了 Lucas。我還記得在開幕茶會的當天，Nancy 抱著 Lucas 的畫面仍歷歷在目。沒想到一轉眼，Lucas 如今也已經 8 歲 了！ 在養育孩子的路上，Nancy 更是悉心的照料三餐，煮出一手好菜，煮 出滿滿的心得。她擁有一顆想跟天下媽媽們分享的心情，因此熱忱的 跟我提議說：「我們一起出一本書！」當然，我二話不說地答應！ 現在，我是一名食尚營養師，Nancy 是生活美食家。我們都相信食物 的力量，攜手將「營養Ｘ美味」的料理食譜一次大公開，以精準科學

化的簡單步驟，高規格的營養分析，打造健康食尚生活風格！ 所以，就邀請大家一起走進廚房， 享受動手做的體驗感動，享受食物的真滋味～ 讓營養成為新食尚 ── 食尚營養師 CHARLOTTE

龍鳳配線上看進入發燒排行的影片

一「媽」各表：兩岸媽祖信仰交流再檢視

為了解決龍鳳配線上看的問題，作者陳宥喬 這樣論述：

本研究旨在探討台灣媽祖廟聯誼組織在兩岸宗教交流的角色和影響力，同時釐清中共利用媽祖信仰進行對台統戰的目的和機制。以鎮瀾宮成立的台灣媽祖聯誼會為研究對象，本研究藉由深度訪談發現，國內近20年逐漸興起的媽祖聯誼會成為大中型媽祖廟爭奪象徵地位的新場域，而入會的廟宇亦從中爭取該廟的神聖和世俗利益，體現了聯誼會開拓南北的「媽祖緣」及伴隨的人情壓力。在「信仰搭台，經貿唱戲」的宗教治理思維，中國境內近20年亦出現多個含省市級以下的媽祖文化交流協會，多點對接台灣各媽祖廟聯誼組織，兩岸媽祖信仰交流出現組織化、制度化的趨勢，強化了兩岸媽祖信仰社群「核心－邊陲」的生態體系。綜覽近20年的兩岸媽祖信仰交流，本研究認

為這已形成一個跨海峽的「媽祖文化產業複合體」，這個共生關係由兩岸地方政府、媽祖廟團體和旅行業者組成，他們幾乎聯合壟斷各種形式的交流。本研究以統戰是維持中共政權正當性的視角切入，從「正當化理論」衍生出「整合」、「吸納」、「動員」、「排擠」與「分化」5種統戰策略，描繪中共利用媽祖信仰在兩岸施展哪些統戰作為，並驗證中共對台宗教統戰的最終目標，是透過在深度參與兩岸交流的跨海峽社群內部進行「大宣傳」，以維繫中共的執政正當性。現有文獻多提及中國宗教團體是中共統治的工具，卻忽略了在大格局下台灣行為者的主體性。本研究認為，台灣廟宇在交流過程中具有潛在放大或縮小中共統戰效果的能力。從台灣宮廟頭人的交流經驗重構和

詮釋當中，本研究得以推斷台灣媽祖廟聯誼組織在應對中共統戰攻勢，成為民主社會的破口或堤防，可能取決於宮廟頭人在交往過程掌握多少主動權及風險意識。

表觀遺傳大革命：現代生物學如何改寫我們認知的基因、遺傳與疾病

為了解決龍鳳配線上看的問題，作者NessaCarey 這樣論述：

關於表觀遺傳的第一本書   為什麼三花貓都是母貓？ 為什麼有些人比較容易得癌症？ 為什麼植物開花的時間都這麼固定？ 以上問題的答案，可能都來自「表觀遺傳學」！   ◎徐明達博士（前陽明大學副校長）專業審定 ◎新增阮麗蓉博士（中研院基因體研究中心研究員）更新二○二一年最新科學發展   基因只是一個腳本，後天的一切影響更大！ 2000年6月26日，人類基因體定序宣布完成。我們似乎掌握了生命的藍圖，以為可以著手解決各種遺傳的疑難雜症。但時至今日我們仍不確定一些癌症是如何發生的，也無法解釋同卵雙胞胎的遺傳疾病發病率並不相等的問題。事實上，比起單純死板的藍圖，基因更像一部腳本，有著基礎的規則也保留各

種開關的選擇。   基因的開關 如同分化成不同器官的細胞，同樣的基因會因為外在環境而展現出不同的形態。這樣的與傳統的遺傳學不同，表觀遺傳關心的是來自DNA、RNA修飾後產生的變化，這樣的修飾可能來自激素、溫度等外在環境的刺激。這些因外在環境開關所開啟的型態甚至可能遺傳下去。   第一本深入探討表觀遺傳學的科普書 遺傳學家奈莎‧卡雷在本書中透過開花植物、三花貓、小鼠實驗、蜜蜂雌雄遺傳、果蠅突變等等研究探討基因與外界之間的互動關係，也探索了這一門學科對人類的深遠影響。原書出版於2013年，2016年中文版邀請陽明大學生化學家徐明達教授全文專業審定，本次2021新版更邀請中研院阮麗蓉教授增補了至目前

為止的最新科學成果，可說是認識表觀遺傳的第一本書。     ●各界聯合推薦(按姓氏筆畫序) ◎王雯靜／清華大學生命科學系特聘教授 ◎李家維／《科學人》雜誌總編輯 ◎林正焜／醫師、科普作家 ◎郭博昭／國立陽明大學腦科學研究所及神經科學研究所所長 ◎許翱麟／國立陽明大學生化暨分子生物研究所教授   由淺入深，並介於科普與專業之間的寫法，可以很生動地讓讀者了解表觀基因學的趣味性及重要性。 ──沈哲鯤／中央研究院分子生物所特聘研究員、中央研究院院士、台灣大學/台北醫學大學/高雄醫學大學合聘教授   閱讀此書就如同帶領讀者攀爬表觀遺傳學的這座山脈，即使有許多問題仍懸而未解，但沿途探訪不同科學家的突破，亦

逐漸描繪出其與生命錯綜複雜的脈絡，讓這座山的輪廓逐漸清晰。 ──黃富楠／「基因線上」總編輯   若將DNA序列比喻成電腦的硬體，表觀遺傳學則可喻成電腦的軟體，控制著基因在何時、何處，及如何表現。單憑DNA序列無法完全解釋生命的複雜性，表觀遺傳學則可幫助我們發現生命的奧秘，決非隨機碰撞而成。 ──賴亮全／國立台灣大學醫學院生理學研究所副教授   ●國際好評 「對於我們是誰和我們如何運作深感興趣的人都應該讀這本書。」 ──英國《衛報》   「這本書結合輕鬆的呈現方式與教科書的縝密……勇敢的嘗試將表觀遺傳學帶給廣大讀者。」 ──《Nature》   「將科學家在過去十年對表觀遺傳學的認知做了富有啟發

的介紹。」 ──《華爾街日報》

台中樂成宮月老信仰及其籤詩研究

為了解決龍鳳配線上看的問題，作者呂奕蓉 這樣論述：

現今戀愛、婚姻自由，感情觀念從被動轉為主動，「父母之命、媒妁之言」漸趨式微。月老，民間信仰姻緣之神，成為年輕男女對於未知姻緣的心靈依託，渴望月老為情感疑難指點迷津，庇佑男女愛情婚姻，祈問月老求取籤詩蔚為風潮。本文擇取「台中樂成宮」作為研究主體，先從月老籤詩脈絡發展著手，羅列臺灣月老籤詩，探看其從「籤詞」轉為「籤詩」的變化，再將台中樂成宮「月老尊神靈籤」與通俗流傳的「運籤」比較異同，並做吉凶等第判別的探討。接著追溯卦頭故事本源，將其帶入情感困境的解疑，歸納月老籤詩欲揭示的整體義涵，並藉由訪談蒐羅實際求籤事例，探查台中樂成宮「月老尊神靈籤」與實際案例的對照，是否符應，對此套籤占系統做更為詳盡的內

容剖析。爬梳月老信仰源流，探尋其典故由來、信仰形成、形象描繪、配祀地位、發展概況等。最後介紹台中樂成宮，包括建廟沿革、月老殿安設、配置格局與儀式簡述。期望藉此為月老籤詩的研究增添紀錄，也為在地月老信仰及其籤詩文化擴展介紹。