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台灣水果乾燥製品的消費行為分析-以番石榴果乾為例

為了解決50嵐珍珠熱量的問題，作者毛祖瑜 這樣論述：

本研究旨在探討消費者對於番石榴果乾之購買動機、產品屬性與消費行為之關聯性，以及消費者購買動機與產品屬性對消費行為的影響。受訪對象為524位曾經購買或食用番石榴果乾的消費者，本問卷統計分析結果顯示，受訪者的性別、教育程度、飲食習慣與購買頻率，對其購買動機、產品屬性及消費行為不具顯著差異性；受訪者的年齡、職業、購買金額與購買地點，對其購買動機、產品屬性及消費行為具有顯著差異性；受訪者對番石榴果乾購買動機與產品屬性具有顯著相關，其中以購買動機「意向激勵」與產品屬性「產品品質」二因素呈現高度正相關。接著以多元迴歸分析及矩陣檢驗受訪者之購買動機對其消費行為的影響，結果顯示購買動機對消費行為具有顯著正向

預測力；受訪者之產品屬性認知對其消費行為也具有顯著正向預測力。據此，番石榴果乾行銷應以提升消費者購買動機為主力，包括門市軟硬體便利性、產品包裝健康風格設計、歡聚悠閒品牌代言活動、適當袋裝容量及銷售價格等；其次是製造商應生產符合消費者需求的番石榴果乾產品，包括果乾柔軟度、全齡適口易持、膳食纖維低熱量、嬰幼兒副食品、高貯存安定性、攜帶方便、寵物零食等，最後，因應網路多元平台趨勢，生產業者及政府部門若能善用各種社群媒體，藉由消費者口碑分享與主動推薦，必能為台灣番石榴果乾創造更多商機。