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好評超人氣88道平底鍋料理~簡單、快速、美味

為了解決50嵐菜單加料的問題，作者陳德烈 這樣論述：

　　料理是一種心情的抒發與傳遞！　　即便工作一天，一個人，在家裡餐桌為自己做一道料理，　　都能讓我精神百倍，找到明天出發的動力！－－陳德烈    　　熱血陽光型男陳德烈親自下廚烹調！　　不管是忙碌的上班族，或忙於家庭的主婦們，　　只要準備簡單的食材，依照本書的步驟操作，　　利用一只平底鍋，就可煎、煮、炒、炸、蒸、燒、燜一鍋搞定，　　隨心所欲變化出各式各樣想吃的料理，每天快樂開飯，開心過生活！ 本書特色 　　台灣自製、每道菜都能做出來的最強平底鍋食譜！ 　　88道最受好評與超人氣美味＋700張照片詳細說明每道料理的做法＋80種食材完整介紹＝料理新手、忙碌的上班族、不想添購太多廚房器具的單身

貴族的最好選擇！ 　　只要花少少的錢準備一只好用的平底鍋，不論煎、烤、蒸、煮，包括麵飯主食或海鮮、肉、蛋豆腐蔬菜及湯品料理都能輕鬆搞定，享受自製美味的幸福。 作者簡介 陳德烈 　　國立高雄餐飲大學畢業，是擁有廚師執照的全方位藝人。曾經在TVBS的美食節目《吃飯皇帝大》中，以無辜可愛的「陽光熱血主廚－－小黑」一角，贏得許多婆婆媽媽以及人妻的支持喜愛。由於常和許多知名大廚合作，廚藝日益精進。戲劇代表作有《女人花》、《勇士們》與《新兵日記》等。 　　基本資料　　生日：3月1日　　星座：雙魚座　　身高：185cm　　體重：75kg　　語言：國語、台語　　學歷：高雄餐旅學院　　專長：烹飪中菜、創意料理

　　代言　　．LOCK&LOCK 樂扣樂扣（2012-至今）　　．全家便利店-炒燴飯（2010）、全家便利店-丼飯（2011）　　．Flambo鍋具（2010-2011） 　　廣告　　．台灣大哥大（2009）．麥當勞（2009）．哈電族．三菱汽車．四季醬油．味王強強滾．中華電信ADSL．奧利多天然水．華歌爾．寶健運動飲料．愛之味吸的豆花．NISSAN汽車耍酷男．全家便利商店 　　MV　　．2009 張智成：暗戀　　．2008 游喧：勾勾手、不想睡　　．2004 溫嵐：愛你的兩個我 　　主持　　．TVBS-G：吃飯皇帝大、小女人下午茶　　．台視：旗開得勝少年兵團　　．東森：食全食美　　．

中天：旅行快餐車 　　戲劇　　．台視：女人花（2012）　　．三立：勇士們（2011）　　．民視：新兵日記（2009） 　　．華視：歡喜來逗陣（2008）、 我要變成硬柿子（2007）、麻雀愛上鳳凰（2007）、 戀愛女王（2006）、無河天（2003）、麻辣鮮師（2003）　　．中視：雙璧傳說（2005）　　．民視：追風少年（2004）　　．八大：撞球小子（2004）　　．公視：向日葵（2009）、我的青春ㄌㄨˋ（2009）、我的這一班（2003）　　．東森：老婆大人（2003）　　．TVBS-G：七年級生（2003）、中華英雄（2005）

50嵐菜單加料進入發燒排行的影片

熟悉的台灣味 – 台灣手搖茶發展脈絡

為了解決50嵐菜單加料的問題，作者龔筱婷 這樣論述：

1971年，臺灣十大建設帶動經濟快速發展，早期一般人喝不起的茶如今卻成了現代人生活必需品。臺灣手搖茶發展脈絡可從1983年春水堂於四維街創立店面而起，從供應首創的泡沫紅茶飲品茶藝館，演變成帶動臺灣無座位手搖茶外帶杯飲料連鎖店的濫觴，商機無限以致多人追隨仿效，至今（2017）已多達上萬間連鎖飲料店提供外帶杯飲品，成為臺灣美食國際化另一項奇蹟。另一方面，近年來食安風暴頻傳，國人飲食習慣改變，茶飲連鎖店也飽受波及，各品牌紛紛轉型求生，從濃縮、加料轉為以新鮮、天然做口號，手搖茶產業短短三十年變化無窮，其所蘊藏的是台灣經濟變遷的縮影。因此，本研究乃以探討手搖茶產業至今發展之脈絡，以及爬梳其未來發展策略

為研究目的。本研究採用深度訪談的方式，將手搖茶飲緣起與其三十年間的發展變化，透過雷蒙德·弗農(Raymond Vernon)所提出之產品生命週期的概念，將手搖茶產業的發展歸納為起始期的萌芽階段、承接期的成長階段、轉化期的成熟階段以及融合期的衰退與回春期階段作時間軸的區隔。研究亦發現台灣飲茶文化從最初解渴的需求進而追求口味與口感，其後連鎖加盟模式的導入與健康意識提升等觀念翻轉了人們對飲茶的認知與需要，而今隨著生活品味的提升，飲茶行為與方式更是與以往不同，手搖茶從最初的解渴飲品演變至時尚飲品，歷經時代的變遷而呈現不同風貌，除了反映了飲茶文化下的在地情感，也見證了台灣飲茶文化的轉折與產業創新發展的策

略。