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國立高雄師範大學 諮商心理與復健諮商研究所 夏允中所指導 陳庭宣的 環保信念、慈心與心理健康之相關研究 (2019),提出Xpark 地圖關鍵因素是什麼,來自於環保信念、慈心、心理健康。

而第二篇論文中臺科技大學 食品科技研究所 劉伯康所指導 邱雅琪的 市售咖哩產品感官特性分析:整合分析型與消費型之品評數據 (2014),提出因為有 咖哩、感官品評、消費者測試、選擇適合項目法的重點而找出了 Xpark 地圖的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了Xpark 地圖,大家也想知道這些:

環保信念、慈心與心理健康之相關研究

為了解決Xpark 地圖的問題,作者陳庭宣 這樣論述:

本研究旨在探討成人環保信念、慈心與心理健康之間的關係,以及檢驗慈心在環保信念影響心理健康之中介效果。本研究以問卷調查法進行,採用便利取樣,共得到683名台灣成年人為有效樣本,平均年齡32.63歲,標準差為8.65,樣本年齡在18 至64 歲之間,研究工具包含新環境典範量表、慈心量表和華人健康問卷。研究結果顯示,當個人持人定勝天環保信念—相信人類主宰的力量可以超越大自然,與心理健康負向程度呈顯著正相關(r=.136,p<.001),研究假設一中1-3獲得支持。自然界的平衡環保信念—認為生態平衡已被破壞,需要與大自然保持平衡和諧的關係,與慈心有顯著正相關(r=.324,p<.001),研究假設二

中2-1獲得支持;成長的限制環保信念—認為大自然提供的資源有其限制,與慈心有顯著正相關(r=.239,p<.001),研究假設二中2-2獲得支持;人定勝天環保信念與慈心呈顯著負相關(r=-.095,p<.05),研究假設二中2-3獲得支持。慈心與心理健康負向程度有顯著負相關(r=-.234,p<.001),研究假設三獲得支持。慈心為人定勝天環保信念與心理健康負向程度之部分中介因子,研究假設四中4-3獲得支持。在線性中介模型中,發現慈心部分中介人定勝天環保信念與心理健康之間的關係。上述研究結果說明,人定勝天環保信念對心理健康的影響,可至少部分地透過慈心來解釋。據此表示個人或許可透過增進慈心的學習

過程,調整人定勝天環保信念對個人的影響,以增進或改善心理健康。最後依據研究結果提出本研究限制,以及在諮商輔導實務工作上之應用與未來研究之建議。

市售咖哩產品感官特性分析:整合分析型與消費型之品評數據

為了解決Xpark 地圖的問題,作者邱雅琪 這樣論述:

咖哩是結合各種香辛料與食材烹調風味有所差異的料理。臺灣連鎖超商因應經濟效應,冷凍咖哩飯已成為米飯類主打商品且推陳出新。本研究評估35個臺灣市售咖哩,將其分為6個類型,探討產品感官特性、消費者接受性與產品顏色的理化特性,並了解喜好程度、理化特性與感官特性間的關係。 另外,選擇12個咖哩產品,探討快速描述分析之評估方法的適切性與中國福建與臺灣消費者對咖哩產品接受性之比較,可做為未來產品開發或改良的依據及產業界應用之基礎。定量描述分析測試是以14位訓練的品評員評估35個咖哩產品之47個感官描述特性並且進行3重複,使用混合模式變異數分析及多變量分析進行統計。結果顯示區分咖哩類型的重要感官特性關鍵為黏

稠感與辣味。6種咖哩從感官特性上可分為2類,甜味咖哩、素食咖哩、臺灣風格咖哩與日韓風格咖哩為1類,具有強的黏稠感、混濁感、甜味與咖哩味而產品間差異較小;另1類則為重口味南洋咖哩與輕口味南洋咖哩,具有強不均勻、沉澱狀、略浮油狀、酸味、辣味、麻味、香茅味與白胡椒味等特性,且產品間特性差異較大。60位消費者評估市售咖哩產品的接受性,顯示消費者普遍喜歡甜味、臺灣風格與日韓風格咖哩,對南洋咖哩的接受性較低。外部性喜好地圖結果發現高接受性之甜味咖哩,沒有顯著可代表消費者飲食文化的主要感官特性;但消費者明顯喜歡黃色、不均勻與具香茅之素食咖哩;甜味、肉桂與蝦醬強之重口味南洋咖哩與強咖哩餘味之輕口味南洋咖哩;消

費者對臺灣風格咖哩的喜歡特性之主流為酸味、甜味與肉桂等較明顯的風味;較高接受性之日韓風格咖哩,有部分消費者喜好紅色、咖啡色、黏稠、混濁、甜味、咖哩、蘋果與甘草等特性強之產品,有部分消費者喜歡為黃色、香茅、茴香、辣味與麻味強的產品。理化分析與感官特性顯示市售咖哩產品的外觀主要為黃色;其中,南洋咖哩的L值較高,色彩明亮,而其他類型咖哩的L值較低,色彩較暗;重口味南洋咖哩產品的色調介於橙黃色與黃色之間,而其他類型咖哩的色調介於黃色與黃綠色之間;消費者喜歡咖哩亮度偏暗,色彩偏向黃色與紅色的產品,而咖啡色與橄欖綠色的產品外觀接受性偏低。外觀喜好程度、感官與理化特性關係發現理化特性難以取代描述外觀感官特性

。以消費者型品評員進行快速描述分析之選擇適合項目法(check-all-that-apply) 評估咖哩產品之感官特性結果顯示與定量描述分析結果相似。研究顯示臺灣與中國福建消費者對日本產品之整體接受性普遍高於臺灣與韓國產品,而臺灣消費者喜歡韓國產品高於臺灣但中國福建消費者則相反;產品外觀會影響臺灣消費者之其他屬性的喜歡程度,但對中國福建消費者則沒有影響。臺灣與中國消費者有共同喜歡的產品感官特性,不同之處為臺灣消費者喜好肉桂香氣與鮮味,而中國福建消費者喜歡茴香香氣。中國福建消費者喜歡臺灣風格咖哩不均勻、香茅、芹菜等特性但臺灣消費者對臺灣風格咖哩沒有顯著喜好的感官特徵;臺灣與中國福建消費者共同喜歡

日韓風格咖哩具有咖啡色、黏稠、混濁、甜味、咖哩與甘草等特性。本研究利用各種科學化感官品評的評估方法了解臺灣市售咖哩產品的感官品質、物化分析及消費者接受性,結合各種多變量分析對於產品的研發、改良、行銷及飲食文化的驗證,成功的建立了一個產業界可操作之模式。