curry女兒長大的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦伊恩‧漢菲爾,凱特‧漢菲爾寫的 香草&香料聖經:97種香料與香草.66款調和香料配方.170道美味食譜 和坪田信貴的 才能的真相:為什麼學霸的職涯淪入平庸,墊底的卻大放異彩? 日本補習班天王用超過1300名學生的故事告訴你都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自原水 和大是文化所出版 。
香草&香料聖經:97種香料與香草.66款調和香料配方.170道美味食譜
為了解決curry女兒長大 的問題,作者伊恩‧漢菲爾,凱特‧漢菲爾 這樣論述:
【香草香料書經典,全球熱銷逾10萬冊!】 *國際專業烹飪協會(IACP)食譜書「最佳參考書」獎 *詹姆斯•比爾德基金會(James Beard Awards)「學術及參考書」類(Reference and Scholarship)入圍 本書深入介紹了近百種料理用香料與香草,從來源、多采多姿的歷史、購買與保存、處理方式以及用法,不僅是令人著迷的閱讀饗宴,還提供實用的各種建議。並帶領您進入香料交易的行業,去看農夫的田、令人驚奇的採收現場及乾燥香草的工廠、人聲鼎沸的拍賣中心以及遙遠國度裡的研究站。 本書範疇廣如百科全書,卻很容易入手,直觀式編排方式,用詳盡的資訊解說香料的藝術。
囊括66種調和香料的製作方法,並以超過170個食譜來演繹這些充滿風味的植物。 無論是廚房新手或熟手、香草種植愛好者、或精油製作者,這本不可或缺的百科絕對是你了解香料與香草時的唯一選擇。 〔本書內容〕 Part 1 香料的世界 介紹生活中的香料、傳授如何自己種香草、進行乾燥、購買及保存的方法,以及新鮮與乾燥香料香草的使用注意事項。 Part 2 香料筆記 依照英文字母排列,詳細介紹97種香料與香草,分別介紹它們的背景資料、處理、購買和保存方式,也提供這個香料在每個國家不同的名稱。每種香料後面還附有食譜。 Part 3 調和香料的藝術 調製綜合香料的原則、調配香料的藝術、調和香料中
使用的香草、香料和香草的混搭金字塔、66種混搭香料配方傳授。 【繁體中文版貼心索引】★香草&香料應用食譜索引 ★成品種類索引 ★食材種類索引
才能的真相:為什麼學霸的職涯淪入平庸,墊底的卻大放異彩? 日本補習班天王用超過1300名學生的故事告訴你
為了解決curry女兒長大 的問題,作者坪田信貴 這樣論述:
父母或師長總是這樣鼓勵(或警告): 「只要你願意,什麼事都辦得到。」 「□□教育要從○歲開始,絕對不能輸在起跑點。」 「你不是讀書的料,務實點,別癡心妄想念第一志願。」 「要吃○○這行飯需要很高的天分……」 但,以上這些關於才能的真相,多數人都誤會了。 作者坪田信貴,坪田塾校長,日本知名補習班青藍義塾創辦人, 幫助超過1300位成績很爛、百分之百不可能考上的學生,順利考上第一志願, 2013年更因幫助後段班學生彩加考上應慶大學而紅極一時, 《後段班辣妹應屆考上慶應大學的故事》甚至 成為年度暢銷書與賣座電影「墊底辣妹」。
這幾年來,坪田校長不只幫助學生考上理想大學,也協助企業培養人才, 在他眼中,才能是天生的嗎?可以透過後天培養嗎? 天才員工和普通員工哪裡不一樣? 為什麼某些學霸進入職涯後淪入平庸,那些功課墊底的卻大放異彩? ◎將普通能力變優秀才能,你要這麼做 .不要「問」有能力的人怎麼辦到,因為有本事的人不懂你為何辦不到! 普通人覺得很厲害的事情,對某些人來說跟呼吸喝水一樣簡單。 所以,他絕對說不出其中的所以然。這時該怎麼辦? 直接放棄嗎?當然不。絕對有方法。 .想要成績變好,或是業績成長?訣竅就是模仿──你甚至得拍下影片細看。 業績想成長?你得跟厲害業務
一起出門,看他用什麼表情、什麼字眼跟客戶說話, 他幾點上班幾點下班幾點睡覺,把所有過程拍下來,一個動作一個動作模仿。 「模仿?」這算什麼才能,根本沒有原創性?錯,這才是培養才能的基本。 至於為什麼是拍影片,而不是寫筆記?作者有答案。 .怪人齊聚的補習班:我這樣把庸才變人才 作者錄取許多「一般企業不會錄取的人」到補習班工作,例如 : 不敢正視對方眼睛、看起來沒自信、別人問問題時不知怎麼回答, 這些人現在都是補習班的重要幹部,坪田校長怎麼管理? 他用故事說願景、透過摺紙鶴原理精準要求、說事實給回饋,員工快速成長。 「他有才能、他是天才、
他天資聰穎、他運氣好」, 你也常這樣羨慕別人嗎?這些都是讓你提早自我放棄的關鍵用語。 那麼,到底什麼是才能的真相? 愛迪生說:失敗後願意再試一次,就是最好的解答。 各界推薦 閱讀人主編/鄭俊德 方寸管顧首席顧問、醫師/楊斯棓 說書YouTuber/NeKo嗚喵 暢銷作家、創業者/凱若