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科技應用於便利商店展店時之關鍵因素探討-以臺灣F公司為例

為了解決easy shop門市優惠的問題，作者謝進錦 這樣論述：

多數產業因COVID-19而產生負成長影響，但便利商店卻是正成長，係因為便利商店位置方便，又能夠容易購買到需要之用品，使得連鎖便利商店市場需求持續向上成長。然而，臺灣連鎖便利商店市場競爭是相當激烈的，目前常見之品牌有四：統一超商(7-11)、全家便利商店、萊爾富、來來超商(OK超商)。 統一超商係最多家數之連鎖便利商店，而全家便利商店近年來緊追在第二，而本研究以全家便利商店作為個案研究，主要係因為該個案目前在展店計畫上仍然持續在規劃中，且個案於展店時另有規劃富含科技技術於店面使用，使得連鎖便利商店之營運模式發展出新的風貌。而過去研究中對於展店之關鍵因素已有許多論述與觀點，隨著市場環境變

化，本研究將個案所採用之科技應用系統納入展店關鍵因素進行探討。 藉由過去文獻內容將便利商店展店之相關因素彙整出四個構面，並透過於個案任職之實務人員進行專家共識填答，受訪人員共計10位，以德爾菲問卷確立構面之指標，再由專家進行AHP層級分析問卷，針對第一層構面以及第二層各三個指標進行權重分析，依計算出之權重值進行評估，可得各指標之優先順序。 透過研究分析後，本研究之結果為「區域選擇」最為重要，尤其是「過往發展區域之週邊」區域，而科技性系統儘管是相對非優先重視之構面，但其指標「優惠商品資訊即時性」是排名在12個指標中的第九順位，顯示出專家對於消費者需求之觀察，認為消費者對於店面中提供即時性資訊

服務是有其重要性，因而可透過科技應用加以滿足消費者需求，亦逐漸改變消費者於便利商店之消費模式與習慣。

超商店員何以萬能？便利商店勞動形成與過程探究

為了解決easy shop門市優惠的問題，作者張立祥 這樣論述：

　　台灣便利商店自1980年代發展至今，已成為最具規模之連鎖商店事業體，除了店數已突破萬餘間，販售的產品與服務也不斷擴充，促使店員必須學習漸增的商品製作知識，也讓「萬能店員」成為在這個場域工作者的代號，相對於超商工作本身的低門檻和去技術化後的簡單操作流程，兩種歧異視角凸顯超商工作的內在矛盾。本文以完全參與觀察，配合半結構式深度訪談、歷史新聞整理、常民經驗紀錄與官方數據之彙整，以勞動過程研究為主軸、行動者網絡理論為工具，試圖解構超商工作既源於簡化的設計，又如何形成當今事務數量遽增的萬能店員。　　研究結果顯示：便利商店內個別事務以標準化且簡化的流程設計，在推出新產品同時引入全新的技術物，但在技術

物增加時，也將相應的操作流程帶入，而這些實際的操作才是店員工作的基本單位。伴隨時間的推進，超商操作流程數量面臨前所未有的巨大規模，除了技術物有其相應操作流程，與顧客應對也有互動服務業的標準化規則，導致店員同時面臨人類與非人類數量增加，以及相應的操作與溝通之爆炸性增長。本文也以此實證經驗發展組合勞動這一全新勞動概念，旨在說明當代互動服務業相對於分工的勞動型態，更傾向採取多工、組合式的運作，並以協調人為基礎進行與人類/非人類行動者的溝通及任務安排，其中「協調」正是此類工作的核心目標。