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國立中興大學 園藝學系所 黃三光所指導 盛天黎的 芫荽耐熱性評估及連作之生育性狀調查 （2018），提出em菌原液關鍵因素是什麼，來自於芫荽、連作、自毒物質、酚酸。
而第二篇論文靜宜大學 食品營養學系 鍾雲琴所指導 范乃樺的 嘉寶果酒對人類多形性惡性神經膠質母細胞瘤之生長抑制效果 （2018），提出因為有 多形性膠質母細胞瘤、細胞凋亡、嘉寶果、抗氧化活性的重點而找出了 em菌原液的解答。
芫荽耐熱性評估及連作之生育性狀調查
為了解決em菌原液 的問題，作者盛天黎 這樣論述：
芫荽(Coriandrum sativum L.)為臺灣重要之香料作物，但因其種皮堅硬而具有發芽不易、發芽率不齊等問題，且連作容易產生連作障礙之現象，此外，芫荽於夏季栽培時易發生高溫障礙，產量較低。針對上述之問題，本研究首先以芫荽種子及果皮濾液對甘藍種子進行發芽率之試驗，試驗結果顯示 ‘香菜’、‘明豐’、 ‘香荽’及‘遠香’種子濾液之原液及稀釋兩倍濾液均會顯著抑制甘藍種子發芽，發芽率介於60.30%到75.00%之間，而‘香菜’及‘香荽’果皮濾液則幾乎可完全抑制甘藍種子之發芽，代表除了果皮硬實、胚發育不全以外，芫荽果皮含有發芽抑制物也可能是造成芫荽種子難以發芽的原因之一。另外在芫荽連作障礙試
驗中，利用不同栽培次數介質濾液施加於芫荽種子中，可發現芫荽種子之發芽率與介質酚酸含量呈負相關性，推測介質經多次栽培後由於芫荽根系分泌之二次代謝物，即酚酸之累積，可能為造成芫荽連作種子發芽受抑制之重要因子。於栽種三次及四次介質處理下，‘香菜’、‘明豐’、 ‘香荽’及‘遠香’之株高、葉片數、莖徑、地上部及根部鮮重與乾重及葉面積等表現皆較栽種一次及二次介質之處理顯著來的低，而‘香菜’各項性狀表現於栽種三次之處理組降低幅度最高，而‘香荽’於覆種多次後性狀變化最為和緩。酚酸含量的上升及微量元素缺乏可能為導致栽種三次介質處理植株生長勢下降之原因之一，而介質中微量元素之缺乏則可能為造成栽種四次介質處理植株生
長勢下降之原因。在耐熱評比試驗中，各品種於不同高溫下之發芽率測定結果顯示，35℃時‘北斗’、‘香菜’、‘明豐’、‘香荽’、‘遠香’、‘SE’、‘KA’、 ‘越南’ 之發芽率皆低於20%，因而以35℃為芫荽種子發芽溫度上限。此外，本研究亦分別於春季及夏季栽培不同品種芫荽，觀察其彼此間生長性狀之差異，春季環境下，‘北斗’之最終出土率為94%顯著高於其他品種，‘SE’顯著最低，其餘品種無顯著差異，夏季出土率以‘北斗’最高，‘遠香’次之，‘明豐’ 及‘香荽’並列第三，春季以‘北斗’及 ‘香荽’始收日數最早，40天即可採收，且‘香荽’具有最長之採收適期35.78天，而‘明豐’ 及‘香荽’兩品種於夏季栽培
時，始收天數介於60及62天，且平均採收適期為18.27及24.47天，採收適期較其他品種來的長。本研究結果亦顯示，整體而言夏季相較於春季POD含量以‘香荽’增加幅度最高，TPC含量則以‘香菜’、‘明豐’及‘遠香’增加比例較高，AsA含量則以‘遠香’及‘SE’增加比例較高，綜合上述，春季較適合種植‘北斗’及 ‘香荽’而‘明豐’ 及‘香荽’兩品種較適合於夏季栽培。
嘉寶果酒對人類多形性惡性神經膠質母細胞瘤之生長抑制效果
為了解決em菌原液 的問題，作者范乃樺 這樣論述：
多形性膠質母細胞瘤(Glioblastoma multiforme, GBM)為最常見之原發性惡性腦瘤且具強烈侵襲性。本研究主要探討嘉寶果酒對多形性膠質母細胞瘤之生長抑制作用及細胞凋亡機制。嘉寶果以酵母菌(Saccharomyces cerevisiae CM8)發酵製備成嘉寶果酒，經減壓濃縮去除酒精後，分析其抗氧化成分，包括：總花青素、總類黃酮和總多酚之含量。抗氧化能力主要分析2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)自由基清除能力、還原力和亞鐵離子螯合能力。本研究使用兩種人類膠質瘤細胞株T98G和U87MG，以細胞存活率分析嘉寶果酒對膠質瘤細胞的生長抑制作用
，並探討其生長抑制機制，包括：細胞週期之分佈及誘導細胞凋亡路徑之相關蛋白表現量。結果顯示，嘉寶果酒中抗氧化成分：總花青素含量為4.18 ± 0.28 mg/L、總類黃酮含量為38.40 ± 4.24 μg rutin equivalent/mL和總多酚含量為3.13 ± 2.86 mg gallic acid equivalent/mL。抗氧化能力分析顯示，嘉寶果酒原液的DPPH清除能力、還原力和亞鐵離子螯合能力之EC50分別為1.04 ± 0.01%、6.02 ± 0.36%和2.34 ± 0.13%。細胞存活率分析顯示，嘉寶果酒(16.7%原液)與T98G和U87MG細胞分別作用24、48
和72小時，對T98G細胞之生長抑制率分別為84.4 ± 0.0%、84.7 ± 0.0%和80.5 ± 0.0%，生長抑制率之IC50分別為嘉寶果酒原液8.7%、8.6%和5.8%；對U87MG細胞之生長抑制率分別為85.5 ± 1.0%、89.1 ± 0.0%和83.7 ± 2.0%，細胞生長抑制率之IC50分別為嘉寶果酒原液9.1%、8.5%和5.5%。嘉寶果酒對T98G細胞週期分佈之影響，不同濃度嘉寶果酒與T98G細胞作用24、48和72小時，低濃度嘉寶果酒(0.8%原液)隨著作用時間的延長可誘導T98G細胞G0/G1停滯而抑制細胞增生；高濃度嘉寶果酒(8.3% 和16.7%原液)可隨
著延長作用時間增加T98G細胞的sub-G1含量使細胞損傷，嘉寶果酒(16.7%原液；IC80)對T98G細胞作用15小時之細胞sub-G1含量為17.32 ± 5.20% (為對照組的4.1倍；p