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環境教育課程之設計與研究 -以永安龍膽石斑魚食漁教案開發為例

為了解決istock方案的問題，作者蕭孟如 這樣論述：

環境、人群、生活產生文化，「食」的文化及傳承尤其重要不容小覷。近年來因氣候變遷、海洋汙染、過漁和食安等問題頻傳，媒體爭相報導，民眾除了在選購時不知從何著手、如何吃得安心；食物從種植/生產上有嚴重的斷層，致使食農文化無法延續。為響應SDGs永續目標發展全球環境變遷需要有時間調適，地土及海洋生物有休養生息的復原時間，自然永續的生態環境是世界趨勢。運用環境教育、里山倡議以及食漁教育的基本理念，協助民眾了解漁業、環境、文化、傳承，以及生活的密切關係。透過食漁教案和漁產地體驗活動，認識無汙染的產地環境及養殖方式的重要性，增加對產地的認識和漁業的重要價值，進而產生認同感，主動參與環境維護及支持「食當季、

食當地」的低碳飲食觀念。於食漁教案試行後交棒與社區，使食漁教育與社區產業緊密結合，協助環境與食漁教育得以推廣，並促進地方產業經濟繁榮。本研究透過「訪談法」及「參與(體驗)觀察法」，輔以文獻蒐集了解食漁教育現況，著手設計親子組、國小學生組及一般組三組環境與食漁教案。於研究期間，研究者因急於將研究期間所獲得的資訊傾囊相授，造成超時及時間不夠用的問題；與社區溝通上，因工作細項分配問題，致使教案試行過程有些辛苦；在與參與者互動的過程中，研究者從中獲取許多寶貴的經驗，因此在社區研究中收穫滿滿。教案試行後，以參與者學習單及滿意度調查表獲得執行回饋。從中得知本研究所設計之環境與食漁教案，確實可讓學習者認識何

為食漁教育，達到推廣效果。盼將此研究結果回饋社會，對環境與食漁教育有所助益。

以環境永續為目標之建築設施管理初步研究 -以宗廟建築之金爐運作管理為例-

為了解決istock方案的問題，作者王照邦 這樣論述：

大量燒化金紙除了容易造成周圍環境空氣污染，其製造過程中的添加物釋放可能導致呼吸道、心血管及神經系統等相關疾病。而金紙製造時也會釋放對人體有害的多環芳香烴化合物(PAHs)，大量砍伐樹木用以生產金紙更對生態造成極大的威脅。因此, 建築物環保設備之選用與管理是非常重要的。然而，祭祀時燒化紙錢能滿足祖先神明在陰間所需，如同你我凡人在陽世間需要金錢以應付柴米油鹽醬醋茶等消費的觀念，已根深蒂固深植於臺灣民間，尤其以高齡信徒們的信仰更有其難以撼動的心靈寄託。本研究透過問卷調查得知民眾大多只是因為傳統而燒化紙錢，但普偏對其燒化方式與相關緣由並不瞭解。而且雖然約略知道其對環境造成汙染但不一定了解其對生態形成

一定程度的負擔，也不清楚對人體的危害。即使政府與民間提出［ 好人好神運動］、以米代金、集中焚燒、環保金爐等替代方案，民眾雖可接受但普遍認知上仍不足。所以運用調查，分析得到適當的管理方式。本研究藉由僅微幅調整傳統的祭祀流程，並搭配高齡者的身體狀況、視覺、認知能力衰退以規劃操作介面提出的「新型態電子金紙燒化系統」，達到成功減少金紙燒化的目的。在滿足高齡信徒們對神明祖先的敬意及減少空氣汙染避免生態破壞危害身體健康，藉此可協助各大宮廟說服民眾與導入「新型態電子金紙燒化系統」。