whole grain中文的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

MASAの樂樂便當：廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜【暢銷紀念版】

為了解決whole grain中文的問題，作者MASA 這樣論述：

MASA的第1本便當食譜 ★★暢銷珍藏版★★ 冷便當、常備菜、瘦身低卡便當…… 讓廚房新手享受自炊的快樂初心。 1800張詳細步驟╳123道便當菜╳6大類菜色 絕不失敗的最強便當書！ 　　【特別收錄】5000名網友瘋狂轉載！2款獨家MASAの樂樂熊便當隱藏版 　　不用每天自己親手做便當，但也請不要每天吃外面現成的食物，MASA希望你「『今天的心情還OK，就打開MASA的食譜來做做看吧！』有這樣輕鬆的心情就可以了！」 　　MASA專為忙碌的上班族與營養不均衡的外食族特別設計，不管是和風便當、亞洲風便當，洋式便當或戶外輕食便當、低熱量健康便當，再加上各式常備配菜，123道便當菜全部應有盡

有。 　　打破一般便當食譜只交代主菜做法，書中的每一道料理都有完整步驟圖解，就算是料理新手，也可以跟著MASA的指導輕鬆上菜！ 　　簡單、輕鬆、好玩、省錢、健康又環保，只有MASA的食譜，細緻貼心，獨一無二； 　　不管冷食、熱食、中式、西式、日式、輕食全部應有盡有，一次滿足！今天，你想吃哪一種菜色？ 　　【簡單清爽又美味的和風便當】 　　〈居酒屋風的雞胸肉捲山菜飯糰便當〉 　　脆脆香香即席山菜飯糰╳蔬菜雞胸肉捲╳柴魚片茄子╳吻仔魚＆海苔玉子燒 　　〈道地高級純日式美味牛肉便當〉 　　簡單壽喜燒╳胡麻味噌涼拌茄子＆金針菇╳咖哩炸納豆餅╳抹茶紅豆餅 　　【華麗多變創意滿分的亞洲便當】 　　

〈即席創意的日式中華料理便當〉 　　乾燒蝦仁╳蠔油韭菜玉子燒╳即席肉醬炒豆苗＆金針菇╳潤餅皮巧克力蘋果派 　　〈食材互相合作的異國風味便當〉 　　和風萵苣＆雞肉炒飯╳味噌回鍋肉╳Dim Sum風鮭魚＆白醬派捲╳義式陳年醋炒什錦蔬菜 　　【濃郁香醇超人氣的洋式便當】 　　〈日義混合雞肉起司香草燒套餐便當〉 　　奇多拿坡里風義大利麵╳美麗雞肉起司香草燒╳迷你焗烤油菜花╳培根＆馬鈴薯歐姆蛋 　　〈人氣指數超高日義派對便當〉 　　鱈魚和風奶醬麵╳煎豬排＆黃芥末醬╳千層香烤茄子＆番茄╳簡單手工糖煮櫻桃 　　【要美味也要健康的低卡熱量便當】 　　〈健康低油顏色鮮豔多彩飯糰便當〉 　　海洋粉蝦米＆森林綠

雪裡紅飯糰╳照燒鯊魚＆鴻禧菇╳素食牛蒡、紅蘿蔔＆蒟蒻金平煮╳菠菜玉子茶巾 　　〈五大營養素一次擁有的海鮮蔬菜便當〉 　　玄米五目電鍋炊飯╳健康無油酒蒸海鮮╳南瓜＆豌豆Perfect素食煮物╳田樂風蒟蒻串 本書特色 　　◎123道菜都以step by step方式呈現＋1800張步驟圖完全圖解＝史上最強，外食族與上班族必備便當書 　　◎每道食譜都標明份量、調理時間、難易度＋MASA獨創互動式貼心提醒＝超Easy＋零失敗＋成就感，廚房菜鳥的第一選擇 　　◎MASA 20年專業廚師經驗＋橫跨60多國粉絲應援團的支持與肯定＝下廚做菜是「好玩＋快樂＋幸福」的事  

whole grain中文進入發燒排行的影片

發酵米糠水萃取物對高齡大鼠高脂飼料誘導肝損傷之影響

為了解決whole grain中文的問題，作者陳亭妤 這樣論述：

台灣已邁入高齡社會，而肥胖及代謝症候群等慢性疾病罹患率也隨著老化而大幅提高。米糠為糙米碾白過程中的主要副產物，約占稻穀的10%，每年國內可產生11~14萬公噸的米糠，但多作為飼料或以農業廢棄物處理，若能加以利用，將有很大的經濟產值。先前研究指出，經過發酵後的米糠水萃取物 (water extract of fermented rice bran, FRB) 中的多酚類化合物含量高於未發酵之米糠，可提升其營養價值，但可能因發酵製程、所使用之菌種及實驗動物模型的不同而使FRB對於非酒精性脂肪肝病 (non-alcoholic fatty liver disease, NAFLD) 之改善效果仍尚

未明瞭。因此，本研究以台灣本土米糠為發酵基質，建立以米麴菌 (Aspergillus kawachii) 發酵之技術，探討FRB對於高脂飲食誘導高齡大鼠非酒精性肝臟損傷之改善效果。將雄性36週齡Sprague-Dawley大鼠適應8週後，隨機分為4組 (6隻/組)，包括：控制組 (normal control, NC)、高脂飼料組 (high-fat diet, HF)、高脂飼料添加1% FRB組 (HF + 1% FRB w/w) 及高脂飼料添加5% FRB組 (HF + 5% FRB w/w)。研究發現，米糠經過Aspergillus kawachii發酵後，相較於未發酵的米糠具較高的抗氧

化能力。實驗介入8週後，根據肝臟病理評分結果顯示，HF組的脂肪變性與發炎細胞浸潤之評分顯著高於NC組，而HF+5% FRB組顯著低於HF組。與NC組相比，HF組肝臟IL-1β濃度有上升趨勢，而HF+1% FRB及HF+5% FRB組顯著低於HF組。血漿leptin濃度方面，HF組顯著高於NC組，而HF+1% FRB及HF+5% FRB組有下降的趨勢。腸道菌相方面，HF組致病菌明顯多於NC組，而與HF組相比，HF+1% FRB及HF+5% FRB組中Lactobacillaceae菌科及Lachnospiraceae菌科等有益腸道菌群明顯增加。本次研究結果顯示，在高脂飲食攝取的高齡大鼠模式下，給

予發酵米糠水萃取物後，推測可藉由改善腸道菌相組成，降低肝臟脂質堆積與發炎，因此推論，發酵米糠水萃取物具有預防高齡高脂飲食誘導非酒精性脂肪肝損傷之潛力。

防彈腦力：啟動大腦超限能量的防彈計畫 兩周內讓你工作更聰明、思考更敏捷

為了解決whole grain中文的問題，作者DaveAsprey 這樣論述：

★《防彈飲食》作者第二波，首刷十萬冊，甫出版即登上《紐約時報》暢銷書排行榜、Wall Street Journal非小說類暢銷書第五名、全美各大媒體熱訪中 ★美國亞馬遜4.5星暢銷書，近兩百位讀者熱評 　　你的大腦不是因年齡而退化，而是因為你錯誤的飲食、毒素和不良生活方式，把腦力榨乾了！讓腦力提升的關鍵，就是要讓更多的能量能夠被大腦利用。 　　「一直到二十世紀末期，科學家才發現所謂的「神經可塑性」（neuroplasticity），也就是在你的一生中，大腦有能力長出新的細胞，並且創造出新的神經連結。在這之前，研究人員都相信，大腦只能維持一定的性能，直到因為年老而退化。（現在仍有許多執業

醫師，當初在醫學院學到的就是這種觀念！）」 　　「你的大腦需要很多能量才能運作良好，事實上，大腦使用的能量，高達身體總能量的二○％，比你身上任何其他器官都還多！所以它從哪裡獲得這些能量？身體製造的。你身體裡的幾乎每一個細胞，都包含至少數百個微小的細菌，稱為粒線體。支撐你我生存的能量，就是從這些粒線體中製造的，而且你會訝異它們對於你的生活有多麼重要。如果你身體所有細胞中的粒線體都停止製造能量，只要幾秒鐘，就足以要你的命。粒線體的數量、效率、強壯程度，決定了你最終會不會得到癌症或其他退化性疾病，同時也決定你的大腦現在有多少能量。」   （以上摘自本書第一部分、一切都在大腦裡） 　　請自我檢查：

你是否健忘、無法專心、常感飢餓、體力不足、悶悶不樂？這就是大腦虛弱的五項徵兆。如何讓大腦達到最佳的運作模式，健康的飲食、生活習慣、運動，缺一不可！ 　　想像一下，你的大腦狀態達到前所未有的高效與清晰，你開始能用更短的時間做更多的事情；困難的事情突然變得很簡單。或者，你開始能够自信自己的智力，而不用擔心自己是會議桌上不够聰明的那一位。或者，你終於不用害怕忘記某件重要的事情。還有，總導致你情緒波動、易怒脾氣的根源可以消失，你和他人的相處終於有機會變得不一樣。 　　在此書中，作者Asprey向我們表明，這一切都是可能的！運用簡單的方法，飲食與生活方式的改變，來取得大腦運作結構的優勢，就能讓腦力表

現達到新的巔峰。結合神經科學與神經生物學的最新研究結果，Asprey提供了一個大腦運作關鍵部位的組織程序，他可以幫助你： 　　1.    在你最需要的時候提供大腦全天候的最佳表現。 　　2.    消除「氪石」的來源，那些食物會使你的大腦變慢。 　　3.    增强大腦的細胞功能室和粒線體，消除渴望並促進精神集中。 　　4.    逆轉發炎，讓你的表現更好，保持敏捷、活力，進入你的黃金年代。 　　5.    促進神經元的成長，加强大腦運作速度和增進新的學習。 　　在作者亞斯普雷長達十七年在健康抗老中心的學習與控制中，他證實了一個簡單的真相：改變生活習慣，就可以帶出更多的大腦活力。如果想要讓

腦力持續發展，你必須關掉原始本能的「拉布拉多腦」。就是那些以飲食、恐懼、性慾為優先的大腦機制，你的能量才能進入到人類腦的前額葉皮質，這部分內含的粒線體最多，「這就是為什麼壓抑衝動會用掉大量的精力。每次你抗拒一個衝動，就等於是做了一個決定。」 　　那麼哪些食物會幫助這些粒線體的表現，哪些毒素「氪石」食物必須避免，哪些運動可以提升它們的表現，就非常的重要。如果體內累積了過多的毒素，光是忙著排毒就已經耗盡能量了，遑論思考。例如，在飲食上，因為粒線體使用脂肪來製造ATP，會比使用糖更有效率，因此脂肪酸是很重要的燃料來源。另外，荷爾蒙能決定分解脂肪酸的速度，睪固酮能讓粒線體的功能改善（藉由運動來增加）

，也跟生活習慣息息相關。藉由此書豐富學理性的指導，做正向的改變，不只腦力絕對會得到顯著的提升，相信整個人都會煥然一新。 　　2017年四月英文版出版，台灣最快速中文上市。 名人推薦 　　綠色消費者基金會祕書長、公民電力公司發起人  方儉 　　前道醫中醫診所院長與中醫師  李明芳 　　北投振興醫院腸胃科護理師  郭小鳳 　　天王天后御用彩妝師  陳凱文 　　(按姓氏筆畫排列) 美國書評 　　“A strong, resilient mind is the cornerstone of a healthy and happy life. In Head Strong, Dave Asp

rey explains how to ditch the ‘brain kryptonite’ that impedes our cognitive health so that we can all perform optimally—now and in the future.” (Michele Promaulayko, Editor-in-Chief, Cosmopolitan, author of 20 Pounds Younger and Look Better Naked) 　　“Head Strong is a powerfully important book. Dave

Asprey knows what it is like to suffer, but also how to take thoughtful action to heal and protect the most important part of humans: our brains. I highly recommend it.” (Daniel Amen, MD Founder, Amen Clinics and author of Change Your Brain, Change Your Life and co-author of The Brain Warrior's Way

Daniel Amen, MD Founder, Amen Clinics and author of Change Your Brain, Change Your Life and co-author of The Brain Warrior') 　　“Dave Asprey has masterfully utilized leading edge neuroscience as well as his extensive personal experience to create a user-friendly guide that will clearly fulfill its

promise to protect, restore, and en-hance brain function. Head Strong is a tour de force.” (David Perlmutter, MD, FACN, ABIHM, author of #1 New York Times bestseller, Grain Brain, and The Grain Brain Whole Life Plan) 　　“The small choices we make every day have a major impact on our mental performan

ce. Head Strong offers a program that shows readers how to enjoy enhanced focus, better moods, and more energy. Highly recommended!” (Steven Masley, MD, FAHA, FACN, FAAFP, CNS, best-selling author of The 30-Day Heart Tune-Up and Smart Fat) 　　“Your brain is the most valuable resource you have. Dave

Asprey’s Head Strong program is full of simple tools to help you unlock the mental speed and energy of a modern day superhero. If you want to upgrade your performance, this book is a must read.” (Jim Kwik, Celebrity Memory Coach, CEO of Kwik Learning & SuperheroYou) 　　“Over the next decade, we

will learn to extend the human lifespan 30-plus years. Mitochondrial health is fundamental to that goal. Head Strong is a comprehensive roadmap for maximizing brain-power and maintaining a strong, sharp, and resilient mind.” (Peter H. Diamandis, MD, New York Times Bestselling Author of Abundance and

Bold; Co-Founder, Human Longevity, Inc., XPRIZE & Singularity University)  

探討台灣孕齡婦女血中重金屬與飲食之關係

為了解決whole grain中文的問題，作者王振泰 這樣論述：

重金屬廣泛存在於自然界中，由於其具有難以降解及生物累積之特性，因此重金屬容易隨著食物鏈累積於人體當中，進而引起健康危害。過去研究發現暴露重金屬於內分泌系統、神經系統、免疫系統、心血管系統以及泌尿生殖等系統皆可能造成危害。此外，孕齡婦女為重金屬暴露之敏感族群，過去針對孕齡婦女暴露重金屬的研究發現，重金屬可能會提高孕齡婦女自然流產、早產、死產、新生兒死亡以及新生兒體重下降的情況發生，因此對於孕齡婦女體內重金屬濃度的監測備受關注。因此，本研究之目的為探討台灣孕齡婦女體內重金屬濃度之現況以及探討孕齡婦女體內重金屬濃度之影響因子，尤其是飲食習慣與重金屬濃度之關係。 本研究之研究對象為敏感族群之環境健

康影響研究中所招募之849位台灣20至49歲婦女。抽樣方式採區域抽樣，根據台灣行政區域劃分成北、中、南、東等四個區域，並根據每個區域佔總人口之比例進行樣本數之估計。血液重金屬濃度(包括砷、鎘、汞、鉛、鉻)以感應耦合電漿質譜儀進行分析，問卷內容包含：個人基本資料、居家環境、生活習慣、飲食頻率以及個人疾病史等。 在837名婦女的血液樣本中，其砷濃度之幾何平均值(geometric mean, GM)為9.20 µg/L，幾何標準差(geometric standard deviation, GSD)為1.35 µg/L；鎘濃度之GM為2.14 µg/L（GSD=1.44 µg/L）；汞濃度之GM

為3.77 µg/L（GSD=1.84 µg/L）；鉻濃度之GM為1.06 µg/L（GSD=1.32 µg/L）；鉛濃度之GM為0.75 µg/dL（GSD=1.67 µg/L）。 與國際文獻相比，本研究中多數重金屬有略高之情形，包括砷、鎘。研究結果顯示，影響重金屬濃度之因子包含住家環境、生活習慣及飲食習慣等。在住家環境及生活習慣方面，結果顯示五項金屬皆會受到區域之影響，此外，教育程度及年齡等因子也會分別影響到鎘、汞、鉛等三項重金屬濃度。其中，鎘濃度會受到吸菸及暴露二手菸的影響，而汞濃度會受到薰香或蚊香影響。 飲食習慣為人類暴露重金屬之重要途徑之一，本研究結果發現，砷主要與五榖米、蝦蟹貝

類之食用習慣有關；鎘與飲食間則較無關聯；汞的部分，除了與海鮮類（大型魚類、淡水魚類、頭足類）有關之外，其濃度也會受到豬肉及內臟類食物之食用習慣影響；鉛濃度在本研究中僅與中藥的食用有關。 孕齡婦女為中金屬暴露之敏感族群，其可能藉由住家環境、生活習慣及飲食習慣等方式暴露於重金屬之中，因此未來仍需持續關注以確保孕齡婦女之健康。