台農17號金鑽鳳梨產地的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

從餐桌到產地：發現食物與土地的美好真味

為了解決台農17號金鑽鳳梨產地的問題，作者好吃編輯部 這樣論述：

23個土地故事、66種在地食材 、70間道地好店、80道農家料理。 　　走逛台灣一圈，我們不只發現在地好食材，更細緻的認識了這塊土地。 　　全台灣第一棵紅棗樹1875年在公館石墻村種下，因著歷史與環境因素，苗栗公館成為全台唯一專業紅棗區。而且，紅棗不總是乾的呢，每年夏天到公館，即可吃到有蘋果脆感的新鮮紅棗。 　　談到台灣的菇類，台中霧峰一定得記上一筆。從1953年農試所在霧峰成功培育第一顆洋菇後，霧峰便成為台灣菇類的重要產地。當我們從魯味攤夾起一把金針菇時，都正不知不覺的和霧峰產生關聯，全台有一半以上的金針菇產自台中霧峰。 　　而充滿客家風情的白玉蘿蔔只有美濃有、台灣每

七顆雞蛋就有一顆來自彰化王功，說到米粉的起源呢，要從芬園的小村莊楓坑開始說起…… 　　上山下海，走訪全台，好吃編輯部打破砂鍋問到底，把食材、產地、餐桌與我們之間的親密關係，一一揭露。 　　說到底，還是從對土地的關懷出發。我們發現，跟著食材走，認識的不只食材，更是腳踏的這片土地。 本書特色 　　˙從「餐桌」到「產地」，關心好料理與好食材 　　我們將從每日的餐桌、便當、飯糰裡出走，去找我們嘴裡的那塊食物，最適合他生長的地方、觀察他在土裡的樣子、和當地人學習他們最愛的家常與創意吃法。 　　˙幫辛勤的農人與店家鼓鼓掌 　　在苗栗推行有機紅棗的「棗道24K」、在阿里山以轎篙筍發展社區

的「里佳部落」、在美濃推行客家老蘿蔔的「美濃古老客家菜」……貪吃無罪，品味要緊，我們關心種植的農人與發揚食材特色的在地好店家。 　　˙除了主食材，配角也很重要 　　除了主角，其他林林總總的綠葉也同樣美味，既然都踏進產地裡了，當然要一起認識他們。 　　˙認識台灣土地的樣貌 　　走出高樓，才看得到許多質樸親切的農業鄉鎮。台灣368，我們記錄汗滴底下的果實、土地的樣貌與食物真實原始的滋味。  

當酒嫁給了水果：酒釀水果DIY.超美味中西料理入菜

為了解決台農17號金鑽鳳梨產地的問題，作者陳明業 這樣論述：

入菜爽口，單吃更驚豔！百萬網友最愛團購的酒釀水果，達人秘訣食譜大公開！ 　　◎團購瘋狂實績◎　　夏日旺季月銷萬包，常有客戶單次下訂多達千包，酒釀用小番茄年達10噸！ 　　「我慢慢地把酒釀番茄一顆顆送進嘴裡，感受著番茄裡滲出的沁涼酒香。不勝酒力的我，微微地感覺到自己的臉紅和心跳。這樣一個微醺的午後，有一種幸福在我的心裡流竄，我的味蕾被酒釀番茄收買了……」（程如晞＠部落格好好玩） 　　●美味沒有那麼難，自己動手也能做： 　　利用台灣一年四季盛產的水果，搭配最對味的葡萄酒，就可以DIY最有創意的美味夢想果！ 　　──本書不只教你DIY酒釀水果，也教你認識葡萄酒、如何挑選四季水果及簡易水果料理。　

　──清楚解說準備器具及詳細製作方法，配合圖片STEP BY STEP。　　──簡單易學，不僅吃得到當季水果的香甜，美酒的襯托更添層次豐富的好滋味。　　──酒釀水果四季皆宜，保存容易！ 　　★生活來點特別的！13種酒釀水果製法．11道變化料理．12品冰鎮甜品　　★生活來點健康的！自己手工做漬物，添加物遠離我！ 作者簡介 番茄人　陳明業 　　出身於食品世家，從祖父輩就開始經營水果類種植買賣，2008年研發出紅酒番茄後不斷獲得客戶好評，因而有「番茄達人」之稱，並投入三年鑽研台灣23種水果酒釀製作工法。 　　網購成績夏日旺季月銷萬包，更常有客戶單次下訂就多達1、2千包，堪稱團購秒殺狂人，酒釀用的小

番茄年達10噸！ 　　研發的水果酒釀選用台灣水果與法國紅酒，將酒釀水果提升到最佳水準，堅持不摻雜醋、糖、烏梅汁等調味，模糊消費者味蕾，守護對原創商品的堅持與夢想，故取名「夢想果」，希望能讓嘗過的人感受追求夢想的甜美滋味！ 　　夢想果酒釀鮮果網：　　www.dreamfruit.com.tw

嘉義地區鳳梨果乾產品開發之研究

為了解決台農17號金鑽鳳梨產地的問題，作者羅秀美 這樣論述：

鳳梨為台灣重要經濟果樹，俗稱旺來，有象徵興旺吉祥如意，好運綿延接連不斷的旺旺來的意味，深受國人喜愛。鳳梨屬於熱帶水果，不耐低溫儲存，亦是非更年性果實，即採收後果實的呼吸率不會有太大的改變，呼吸率與乙烯的釋放量都低，也沒有後熟作用，若經較長期貯藏後，糖度與酸度都會下降，品質較剛採收時差。因此需加以改善不耐長期儲存之問題，提高農產品之附加價值，果乾製作其效率及品質是乾燥技術的重要指標。台灣鳳梨品系眾多，依照不同品種鳳梨的風味及感官特性，研究其果乾製作。本研究將探討台灣不同品種鳳梨，含甜蜜蜜鳳梨（台農16號），金鑽鳳梨（台農17號），蜜寶鳳梨（台農19號），牛奶鳳梨（台農20號）之各種果實感官品評

風味描述比較並開發特色果乾產品，進行消費者喜好性品評測驗。研發之結果，除了建立不同品種鳳梨感官之特性，期待以不同品種鳳梨有更多元化之應用，如鳳梨果乾、鳳梨酥、鳳梨果醬、鳳梨酵素、酒釀鳳梨豆腐乳等作為鳳梨相關產品創新永續經營。