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臺灣熟齡族群對營養補充劑飲品之購買行為研究

為了解決威 德 in果凍 成分的問題，作者莊婉菁 這樣論述：

近年來隨著人口結構走向高齡化，國人越來越注意身體保健，時常攝取營養補充劑來加強身體保健，最常見的營養補充劑為保健類的營養補充劑。此外，為了幫助中高齡人口更輕易的服用營養補充劑，市面上推出不同功效的營養補充劑「飲品」，飲品劑型的營養補充劑可以更方便的被身體吸收，達到營養保健的功效。本研究是以「戰後嬰兒潮」時期出生的人口，年齡介於 45 歲至 64 歲之熟齡族群為研究對象，熟齡族群為身體開始老化和健康出現警訊的族群，比起青壯年更需要服用營養補充劑來補充身體欠缺的營養成份；過去研究也顯示熟齡族群更會主動蒐集保健資訊及服用相關營養補充劑來強化身體保健。本研究以臺灣本島各縣市年齡介於 45 歲至 64

歲之熟齡族群為對象，利用問卷調查及聯合分析法探討熟齡族群對營養補充劑飲品的購買行為研究。本研究蒐集 518 份有效問卷，利用聯合分析法的結果可以得知，產品功能的相對重要性最高(28.74%)，接下來依序為通路(23.84%)、健康食品認證(19.76%)、價格(17.52%)和廣告(10.14%)。再來利用兩階段的集群分析法將樣本分成四群：「重視健康食品認證」消費群、「重視廣告、通路」消費群、「重視產品功能」消費群和「一般消費群」，根據多項式 logit 模型的結果「重視健康食品認證」消費群、「重視廣告、通路」消費群和「重視產品功能」消費群食用過營養補充劑飲品的比例皆比一般消費群高。其中「重

視健康食品認證」消費群和「重視產品功能」消費群的教育程度皆比一般消費群高。「重視廣告、通路」消費群和「重視產品功能」消費群也有比一般消費群女性多、平均一週運動次數較少等特性。