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無聊的人生，死也不要!那些日劇教我們的72件事

為了解決海真私房菜新店的問題，作者陳銘磻 這樣論述：

導演北野武說：「無聊的人生，我死也不要！」   生活雖然有些無聊、有點煩， 只要有日劇，還是可以過得很有意思。   喜歡去日本旅行， 喜歡寫日本， 收集日本的小物， 當然也是日劇迷…… 每天看看日劇、哭哭笑笑， 就可以心滿意足入睡……   ＂這本書當然不是日劇指南，透過每部戲，阿磻彷彿把自己的人生也跟著演了一遍……寫自己，寫他的成長過程，寫出他內心深處種種感悟。聽說原稿來來回回修了超過九次，可見他有多麼在乎……＂ 珠寶詩人 曾郁雯如是說     ＂本來還以為是日劇迷的午茶時光，進來一看不得了，竟是失眠夜的晚安曲，很療癒。看似淡淡的感觸，卻有千錘百鍊的澈悟，彷彿依稀……＂ 謝蕙蒙∕資深記者

      〔序文〕送你一輪明月     每次見到陳銘磻先生這位前輩，總是直接「阿磻」、「阿磻」沒大沒小的叫他，喜歡穿花襯衫、緊身Ｔ恤的他毫不在意，也總是笑迷迷回應。 最近才發現我們除了都喜歡去日本旅行，寫有關日本的文章，收集日本的小東西，竟然同是日劇迷。這些年被醫生警告睡前不能再躺著讀書，最好的辦法就是看日劇，因為我的哭點和笑點都很低，所以看看日劇、哭哭笑笑、練練氣功，就可以心滿意足入睡。 阿磻看的日劇橫跨各種類型，正在職場奮鬥，急需加油打氣的朋友可以看《半澤直樹》、《Change》、《王牌女行員花咲舞》、《房仲女王》、《重版出來！》、《彬與瑛》。失戀的人不妨看看《101次求婚》、《失戀巧克

力》、《倒數第二次戀愛》、《那一年我們談的那場戀愛》、《拜託請愛我》、《家族的形式》，一定能療癒痛苦，重拾信心。 如果想探討各式各樣的愛情及婚姻哲學，建議觀賞《世紀末之詩》、《流星》、《家政婦女王》、《毫不保留的愛》、《戀妻家宮本》、《科學怪人之戀》、《再一次求婚》、《賢者之愛》。 關於美食則有《孤獨的美食家》、《深夜食堂》、《天皇的御廚》。 溫馨小品如《如果這世界貓消失了》、《椿文具店──鎌倉代筆人物語》、《毛毯貓》、《四重奏》。大河劇《龍馬傳》、《平清盛》會讓人追劇追到廢寢忘食。想了解現代年輕人究竟在想什麼？可以參考《月薪嬌妻》（逃避雖可恥但有用）、《寬鬆世代又怎樣》。看完《白色巨塔》、《

金錢戰爭》、《人間的證明》、《銀座夜女王》肯定對人性另有一番深刻體會。 喜歡推理的朋友可以選擇《流星之絆》、《沒有薔薇的花店》、《反轉》、《LAST FRIENDS》、《大小姐的骨推理》、《即便是愛，也有祕密》、《ST破案天團》。還有一部由小栗旬、西島秀俊主演的公安機動搜查隊特搜班《‎Crisis危機英雄》，特別邀請來自印尼的「席拉」及菲律賓的「卡利」，對演員進行武術和劍、棍術指導，武打動作乾淨利落，帥爆了。 這本書當然不是日劇指南，透過每部戲，阿磻彷彿把自己的人生也跟著演了一遍。過去的阿磻是報導文學、地景文學的高手，獲獎連連；近年則走遍日本，介紹日本作家及其名著。一直到這本《無聊的人生，死也

不要！──那些日劇教我們的72件事》才開始寫自己，寫他的成長過程，寫出他內心深處種種感悟。聽說原稿來來回回修了超過九次，可見他有多麼在乎，實在令人敬佩。 他在書中提到的良寬禪師（1758～1831），是江戶時代曹洞宗名僧，出生越後國出雲崎，家勢顯赫，自幼受漢文化教育，精通字畫，擅長詩歌，和漢雙語皆通，十八歲在光照寺削髮為沙門，清貧自在。 某晚，有個覬覦很久的小賊趁良寬禪師外出，光顧他的草庵，什麼也找不到，空著手正要離去，不巧碰到良寬，良寬怕山林夜來寒涼，竟把身上的袈裟脫下來送給小賊，小賊慌忙抓起袈裟離去，良寬目送，說道：「可惜啊，沒能送他一輪明月。」隔日晨起，良寬走出戶外，只見自己的袈裟摺得整

整齊齊置於門口，應是小賊良心發現，開啟如明月般的本性。 良寬禪師講法傳道崇尚自然，最不喜歡「書家的字、廚師的菜與詩人的詩」，即使花開花落，明月高照，日子還是像良寬禪師一樣過得很瀟灑。日劇就像我們的生活，都是人生拼圖的一小片，拼著拼著也能拼出大河劇。生活雖然有點煩，只要有日劇，還是可以過得很有意思。 最後我也貢獻幾部私房菜，想看劇情的可以參考《俠飯》、《靈異界限》、《Specialist》、《99.9 不可能的翻案》。《校對女王》的女主角石原聰美在劇中搭配的每套服裝都可以當成穿衣指南。至於《王牌大冤家》、《刑警七人》、《幕末美食武士飯》光看男主角竹野內豐、東山紀之、瀨戶康史就足以雙手投降，死心塌

地被綁架。   珠寶詩人  曾郁雯 2017年初秋臺北     〔戲言〕人世間，露水般短暫，然而，然而 ──日本俳人 小林一茶   我的年少生涯，父親日間是新聞記者，夜間是戲院經理，就便看了多年免費電影，猶迷東洋影片，《野菊之墓》、《楢山節考》、《七武士》、《丹下佐膳》、《愛染桂》、《黃金孔雀城》、《金色夜叉》……，實難概括。後來又愛上日劇，從而跟隨劇迷成為「日劇御宅族」。 日文「御宅」，原為尊稱對方或對方宅邸的敬語，後來形成族群代名。「宅」字泛指熱中某類次文化並對其有深入認知者，而「御宅族」意指博精次文化事物的族群，無關乎「宅」在家不出門的「宅男」、「宅女」。 我這老大不小的人，某年某夜猝然

一頭栽入擅長改編自文學名著、漫畫名作，散發生動大和民族人文美學、文化特質的日劇，夜夜未輟。這些以製作精緻取勝的戲劇，大都跟真實人生呼應，撩人從中萃取露水生命的內涵。 日本的人文美學，經千百年歷史淬鍊，昇華為和歌、物語、能劇、文樂、浮世繪、和風庭園、禪宗、雅道、書法、演歌、文化遺產、漫畫、次文化，乃至近代最常改編自小說與漫畫的電影與電視劇，這些承續自傳統習俗、宗教信仰、生命哲學等國風文化，被大量運用到戲劇，生生不息的演化，使日劇得以綿延流傳、歷久不衰。 本書篇章，即是個人觀劇不輟的感觸、筆記，更與人世智慧、自嘲自笑，相互交織並生的適意情態，以隨筆付之。小林旭啊，小栗旬吧，去他的坎坷，什麼悲哀，飛

蓬正盛的春櫻綻開季節，請跟隨大河劇的交響曲，到書裡來賞玩喲！

海真私房菜新店進入發燒排行的影片

散步學：旅行的地方論述分析

為了解決海真私房菜新店的問題，作者洪銘澤 這樣論述：

旅行作為一種論述，應視為整片由陳述與畫面構成的場域，一塊可述性與可見性所構成的知識疊層，它必然涉及一整套的觀察、測定、紀錄技術和活動，以實現不同的旅行可能性，據此，我們可以在影音檔案的分配形式中確定一塊論述範圍的形成，同時測量它與鄰近論述的相對位置。旅行的論述應優先歸諸地方而非旅行者的心理學與消費傾向，它首先是地表之間的移動事件，但重點不在地理空間的層面上，而是在論述形成的場域中—地方作為論述對象的操作。由於可旅行的地方只在述說與觀看間浮起，因此我們必須分析的是不同陳述及畫面組合的方式，而非國家或者地區的再現內容；透過特定論述所實現的旅行可能性，我們可以描述其陳述之間的關係，並指出畫面的編輯

規則。在旅行中可以看到什麼？如何說出自己的旅行？這兩個問題圍繞著不同的論述規則與實踐，最終構成幾片相對密集的網絡，指向不同的真實性，但這時我們所談論的旅行真實性並非一種本質，而是旅行中所有可述與可見的總體效果。大致來說，我們有兩種不同的真實性陳述基礎，其一指的是歷史與生態學的、觀光裝置所採用的陳述，屬於考古學式的真實性來源，它往往以代表性的操作進入論述中，要求所有事物都收斂至某一節點；另一種則刻意避開了代表性的神像，轉而捕捉瑣碎平凡的事件與物體。在前者中，真實性是稀少、需要鑑定、考察的東西，它看不見缺少代表性的景物，如果某處是值得觀賞的，其景色必然指向什麼不是它自身的東西；後者則相反地提供了真

實性大量散佈的空間，轉而以樸素的眼光移動，捕捉瑣碎平凡的事件與物體。典型的旅行與遠方相關，是過度延展的離開狀態，相對於此，我用散步學指稱另外一種旅行論述的裝置，其中的光線、陳述、真實性以及旅行者的位置都有著明顯的不同；它透過各種概念、隱喻、陳述規則和實踐的轉換，將日常生活的關係折入自身，以步距重新測量旅行的地方、在與眼睛等高的位置鋪設畫面，於是旅行者既可以在旅行的地方生活，也可以在生活的地方旅行，散步學的論述場域便逐漸於兩者的間隙中悄悄形成。

預約私房美味(暢銷慶功增訂版)

為了解決海真私房菜新店的問題，作者施穎瑩 這樣論述：

一本最深刻動人的美食生活書！ 榮獲《講義雜誌》年度最佳美食作家獎【暢銷慶功增訂版】 ★嚴選全台預約制無菜單風格餐廳  為你帶路隱身巷弄的私家廚房 ★呈現台灣人最溫暖真心的待客情意　發掘在地飲食文化最動人的一面 ★增訂版提供2010年最新餐廳資訊 並收錄2家精選新店與你嚐鮮 從現在開始，你不用搭十幾個小時的飛機，就能在台北享用道地的法式料理； 深入宜蘭不老部落，感受原住民獨特文化和自然環境激盪出的無敵美味； 坐在從安徽搬回來的百年老屋裡，以滿池荷色伴賞在地當令食味； 在淡水私宅裡，聆聽日籍大廚演出視覺和味覺串成的美食協奏曲。 不曾下廚的旅人，來到花蓮「自己家」，也捲起

袖子和好友、甚至是陌生人一起料理晚餐…… 創意台菜、日本料理、法國宮廷菜、原住民部落美食、無國界創意料理、自栽自烹的生機飲食…… 美食風尚作家施穎瑩，深入探訪全台最夯，名人老饕口耳相傳、非吃不可的私房饗宴，引領你看見主廚與經營者對於料理的百般要求、極度堅持及款款深情！ 台積電董事長張忠謀、廣達電腦董事長林百里、高鐵董事長殷琪、 亞都麗緻集團總裁嚴長壽、「品東西」創辦人鄧學中、夏姿老闆王陳彩霞、 麗嬰房老闆林泰生、服裝設計師陳季敏、美食旅遊作家趙薇、壹傳媒老闆黎智英…… 想知道這些吃遍天下美食、講究品味的企業家與名流之士，最愛的美食是什麼？ 想知道大老板們都是在哪兒請客？名人老

饕的私房美食地圖哪裡找？ 隱身巷弄的美食餐廳，沒有行家帶路、沒預約，有錢你也吃不到！ 　　不管是早上補上岸，下午送上桌的鮮美海鮮；台灣特有食材，只有本地才吃得到的獨特家鄉味；餐廳主人自己種植、自己料理，有機又養生，對地球好對你更好的生機飲食……這些充滿用心，將食材發揮到極致的美食，全都在預約制無菜單餐廳裡。 　　本書精選全台16家預約制無菜單餐廳，探討老闆對食材的挑選、對飲食的講究、對生活的態度，從店主自身的飲食理念、食材選擇、烹調方式到空間規劃等，皆有深入而細膩的介紹。它不僅是一本美食指南，更想借此傳達另一種理念，就是尊重食物和欣賞它的美，並引領我們如何用心品嚐和正確地對待食物。

此次推出【暢銷慶功增訂版】，除了提供最即時的餐廳資訊和圖文更新，並精選兩家最熱門的新店加入陣容，本書將成為你最佳的美食導航系統，陪你探訪最美好、動人的台灣飲食文化！ 【何謂私房菜】 　　私房，指的是私密之房室；菜，則是用心做的獨家秘方菜，私房＋菜，料理了所有人的胃腸和心靈。 　　私房菜的興起最早可追溯到清代。據香港資深報人薛興國在他的美食文集《吃一碗文化》裡提到，光緒年間有一位祖籍廣東的世家子弟叫譚瑑青，因家道中落，請家廚和妻妾負責掌廚，在家裡賣起父親獨特的譚家菜（粵菜混合京菜），但每晚只接受三桌預訂的經營模式，在北京打響名氣，當時的達官貴人為此趨之若鶩，輪候至少一個月也在所不惜！

　　九七過後，香港經濟下滑，許多餐廳關門大吉，很多廚師被迫遭到解雇，為了減輕負擔，開始在家做起私房菜。好處是不用另付租金、方便控制成本，結果是不設招牌，躲在住宅樓宇內；加上沒有菜單，純粹吃師傅的獨特手藝，愈神秘愈吸引食客登門造訪，於是這股從香港興起的私房菜潮流，就此蔓延開來。而這樣的精神，近年來也慢慢拓展到台灣……