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2022中油僱用人員甄試[煉製類、安環類]套書(不含化工裝置)(贈常考英文單字本)

為了解決液化天然氣成分的問題，作者三民補習班名師群 這樣論述：

　　★ 對應最新中油僱用人員甄試命題趨勢，適合短期衝刺 　　★ 中油考科速成：國文、英文、物理、化學 　　★ 贈Georgia L.編審常考英文單字本：358個常考單字、片語（附歷屆考題例句）   　　【本書適用】 　　這套《中油僱用人員甄試[煉製類、安環類]套書（不含化工裝置）》適用於報考台灣中油公司僱用人員甄試[煉製類]、[安環類]之考生。   　　【中油雇員書籍特色】 　　》本社針對中油僱用人員甄試推出考試教材，對應考情趨勢。 　　》教材皆由三民補習班各科專業老師依據多年輔考經驗彙編，對應最新命題重點。 　　》無須準備一堆參考書，只要熟讀這套就能掌握重點分數。 　　》適合應屆畢業生、在職

準備、轉職準備、短期準備等應試者使用。 　　》三民輔考已輔助眾多考生錄取國營事業考試，上榜實據有跡可循。   　　【中油考試簡介】 　　．考試科目 　　中油獨招筆試共同科目為「國文」及「英文」；煉製類與安環類的專業科目皆為「理化」與「化工裝置」。中油僱用人員考試題型單純，適合力求短期衝刺拚上榜的考生。   　　．睦鄰名額 　　中油僱用人員報考資格另有睦鄰名額，特別開放給符合特定睦鄰區域的居民報考，其錄取名額又以煉製類最多。符合睦鄰資格之考生（睦鄰區域設籍半年以上，且直系血親尊親屬須設籍滿10年）可免去與一般身分的考生競爭，享有多一條進入中油的捷徑。   　　．工作內容 　　1. 煉製類：煉油、

公用、液化天然氣、油品輸儲、消防、檢驗及設備維修等現場操作；試驗操作、化驗、產品之技術服務、工安環保、工程查核、工場操作。 　　2. 安環類：作業環境測定、工安檢查、設備安全檢查或職業安全衛生法之工安相關工作；一般環保業務、地下污染防治、整治、檢測及環境影響評估等相關工作。 　　 　　※應試正確資訊請以正式簡章為準※   　　【套書成分】4711100552509 　　◎《國文》2021/01 　　◎《英文》2021/01 　　◎《物理》2019/04 　　◎《化學》2019/09 　　贈：《公職英文單字[基礎篇]》2020/02 　　※套書出版日期為上架日，實際出版日以各單書為準※   　　

【書籍編撰重點】 　　一、國文 　　(1)對應中油僱用人員甄試共同科目國文考科之測驗內容編撰。 　　(2)彙編〈國字辨正〉、〈重要修辭及應用文知識〉、〈詞語理解〉等重點命題內容。 　　(3)精選國營事業常考易混淆250字音＋500字形＋辨正測驗100題。 　　(4)依主題分類考古題頻出現之成語，清楚說明，簡單讀懂，後附成語綜合測驗練習100題。 　　(5)歸納整理從先秦至清代的各家學說流派及著名作家等〈國學常識〉。 　　(6)分篇收錄6主題（先秦、兩漢、魏晉南北朝、唐代、宋代、元明清）共51篇選文，逐篇白話語譯。 　　(7)收錄中油雇員及各大國營事業108、109年考試，共21份國文考科試題，

由國文科名師詳解。   　　二、英文 　　(1) 對應英文基本題型（字彙、文法、克漏字、閱讀測驗）。 　　(2) 短期內快速累積單字量，彙編各大考試（國營事業、公職考試、銀行招考）1000常考單字。 　　(3) 系統化整理常考文法重點12章，測驗句型、詞性、時態及語態等文法，釐清用法、時態與詞性。 　　(4) 備足字彙及文法基礎，配合解題技巧示範，提升克漏字和閱讀測驗題型答題正確率。 　　(5) 收錄108、109年中油雇員及各大國營事業共24份英文考科試題，選擇題逐題解析。 　 　　三、物理 　　(1) 特邀理工科名師搭配物理學考點趨勢編寫本書。 　　(2) 依物理學科主題分為16章編寫重點

，每章由「重要考點」及「隨堂練習」組成。 　　(3) 力求幫助考生習得重要公式推導能力，培養考生針對題目線索進行歸納、延伸、推論。 　　(4) 物理重要公式附註公式推導過程、相關觀念串聯，強化考生舉一反三的解題技能。 　　(5) 本書不僅解析詳細，多選題每個選項逐一解釋，考生練題時能再次複習重要觀念。 　 　　四、化學 　　(1) 本書幫助考生熟稔基礎化學理論，加強重點記憶，有效學習。 　　(2) 理工科權威名師吳老師依考情趨勢彙整「重要考點」，幫助考生進階記憶。 　　(3) 重點整理以命題範圍之重點內容為基礎，必背考點不錯漏。 　　(4) 備有375題例題演練，供讀者立即演練相似題型，重點研

讀成果即時回饋。 　　(5) 收錄中油雇員、自來水評價人員考試化學考科試題共9份，名師難題詳解。 　 　　【獨家附贈】 　　購買三民輔考《中油僱用人員甄試[煉製類、安環類]套書》即贈三民補習班雙重好禮： 　　一、公職英文單字[基礎篇] 　　(1) 三民補習班英文老師精心編著基礎英文單字，並由Georgia L.編審。 　　(2) 彙整各大公職考試及國營事業招考中最常考的358個單字（含片語）。 　　(3) 隨時隨地善用零碎時間快速累積英文單字量。 　　(4) 雙色編排易讀易懂，記憶容易。 　　(5) 完整收錄單字相似詞與衍生詞。 　　(6) 100%考題解說：歷屆考題例句、中譯及解析。 　 　

　二、國營事業口面試技巧雲端課程 　　(1) 課程適用國營事業考試口試範圍。 　　(2) 針對口面試時應對技巧、注意事項，提供精闢指導。 　　※兌換雲端課程，請掃書封QRcode※   　　【三民輔考上榜實據】   　　畢業新鮮人上榜中油煉製類：譚○翔 　　三民親民的課程價格吸引了我，而且整體教學人員細心、高水平的服務品質，將各位學員放在第一位，即時回覆Line和讀書會的問題。教材內容部分完整且均由業界名師親自教課，全程陪伴學員考前複習並逐題詳解，深入淺出的獨門教學法讓我在學習上更添一分信心與專注。   　　在職備考3個月一次上榜中油煉製類：李○緯 　　此次準備中油招考的時間只有3個月，補習班

有系統教學帶我快速進入考試狀況及方向引導，即便我在職備考，5年未碰高中課程，也能在3個月的時間準備內，做出有效率的讀書計畫安排，使我從無到有，最後如願考一次就上中油煉製類。   　　函授一次考取中油安環類：廖○錡 　　報考前陸續詢問過幾間補習班，了解到DVD函授課程對我是比較適合的，時間上可以自己安排，而課程內容也沒有期限，相當於保證班。經過比較之後，三民輔考不僅在費用上比較便宜，服務也很熱忱，於是選擇了三民輔考。老師的講解鞭辟入裡，筆記畫滿重點，也會詳細解說應考訣竅，讓我準備起來事半功倍，得心應手。

科學料理：從加工、加熱、調味到保存的美味機制

為了解決液化天然氣成分的問題，作者齋藤勝裕 這樣論述：

做料理就是化學實驗！ 讓你恍然大悟的一本書 知道了「為什麼」，做起來更開心！   　　知曉食材的化學變化，窮究食物的美味！ 　　一切的調味來自滲透壓原理 　　烤肉要輻射熱+傳導熱才好吃 　　水波爐的效果來自過熱水蒸氣 　　放調味料順序依照分子大小 　　加熱能去除的是蛋白質毒素 　　殺菌和避免食物腐敗，照書做就對了！ 　 　　從融沸點、熱變化、蛋白質變性、乳化、添加物、甘味料、熟成、發酵到刀具選擇，一一解說讓食物變得更好吃的科學機制！   　　食物要好吃，絕對有道理！ 　　讓本書告訴你到底該怎麼做料理， 　　從不知其所以然，到這樣做一定會好吃！   　　同樣是烤箱，輻射式烤箱、對流式烤箱、水

烤箱（水波爐）三種要怎麼選？哪些料理適用哪種烤箱？   　　輻射式烤箱 　　以熱源發出的輻射熱來加熱的烤箱，面向熱源的部分會變熱，但背面部分難以加熱，傳播的熱其實僅有總熱量的70％，剩餘的30％是以對流傳播。吐司烤箱主要是以熱輻射加熱，所以不適合正式的烤箱料理。   　　對流式烤箱（旋風式） 　　箱內裝有風扇，引起熱風強制熱對流。總熱量的70％是以對流傳播至食品，剩餘的是以輻射傳播。熱能夠傳播至箱內各角落，適合加熱大多數食品。   　　水烤箱（水波爐） 　　以水加熱的烤箱，讓「水蒸氣」對流來加熱。水蒸氣會附著在食品上，冷卻成水時會釋放熱來加熱食品。能在短時間內將食品溫度加熱至100℃，亦即能夠

做到急速加熱。但是超過100℃後，溫度上升就跟普通的對流式烤箱相同。   　　Q：做生魚片用的魚肉要先洗過嗎？ 　　A：千萬不可！若將魚肉拿去洗，自來水會跑進魚肉裡，使魚肉帶有自來水味，破壞了原有的風味。   　　Q：煮火鍋時的浮沫一定要撈掉嗎？ 　　A：不一定。就營養的觀點來說，撈掉反而浪費；但就外觀來說，不撈掉會影響食慾，而且有無浮沫也會影響口味的清爽、濃厚。   　　Q：以燉煮方式進行料理時，調味的基本順序是？ 　　A：砂糖→鹽→醋→醬油→味噌。   　　科學是美食最硬道理： 　　掌握科學原理，才是進入美味藝術殿堂的關鍵！ 　　洗淨食材有什麼樣的科學含意？ 　　加熱處理會讓食材出現什麼樣

的變化？ 　　調味與食材的美味間有什麼樣的關係？ 　　為防止腐敗、中毒所下的功夫裡有什麼樣的科學根據？ 　　本書將以科學方式解惑人類最偉大的發明－－料理！   　　一般烹飪料理指導書，不會告訴你，滲透壓才是調味的祕密， 　　為了保存食材的細胞完整，必須選擇正確的刀具以免破壞食材細胞， 　　適當的溫度保存以免食材細胞破裂滲出細胞液， 　　調味料要依照分子大小順序放入才能滲透進入食材中，發揮食材好味道。 　　從前置的食材處理開始，最大程度保持食材美味。   　　日本有八種蔗糖，有何不同？ 　　糖要放在鹽前面，醋和醬油誰先放？味噌為何必須最後才放？ 　　在加熱過程中，掌握熱的傳導、輻射、對流， 　　

大火遠離或小火接近的加熱方式， 　　了解應用於食材的最佳時機和時間。 　　一切的調味來自滲透壓原理 　　烤肉要輻射熱+傳導熱才好吃 　　水波爐的效果來自過熱水蒸氣 　　放調味料順序依照分子大小 　　加熱能去除的是蛋白質毒素 　　殺菌和避免食物腐敗，照書做就對了 　　讓你吃出美味，吃出健康，吃得更安心！

SATP氣體參數對複循環電廠之性能最佳化實證與分析研究(以南部發電廠複循環＃1~4機組為例)

為了解決液化天然氣成分的問題，作者黃勝良 這樣論述：

複循環電廠為二十一世紀初期的主流電廠之一，近年來由於航太材料技術的融入以及冷卻方式的研發改善，促使氣渦輪機 (Gas Turbine)的發展一日千里，近600℃以上的高溫排氣，將原本僅適合雙壓非再熱式(Dual Pressure Non-Reheat)較低效率複循環機組，蛻變適合三壓再熱式(Triple Pressure Reheat) 更高效率的機組，有關氣機進氣溫度幾乎每年平均以10~15℃的速度在提升，因此不到十年光景就有一些更新銳的、更進步的機型出現。氣渦輪機(GT)之氣機進氣溫度(TIT)有TA、 TB、 TC三種不同的定義：(1) TA的定義是為在氣機第一級靜葉圈前，燃氣質流之平

均溫度。(西屋或三菱公司產品)。(2) TB的定義是在氣機第一級噴嘴後，燃氣質流之平均溫度。(GE公司產品)。(3) TC的定義是國際標準組織(ISO)定義的燃燒溫度，它是化學計量燃燒溫度而不是物理量的溫度。(Siemens及Alstom ABB公司產品)。 本文探討如何計算軸流壓縮機之質量流率平衡、氣機之功率平衡以及燃燒室系統之能量平衡。為確保熱力平衡方程式之正確性，資料取自南部發電廠複循環發電機組之理論熱平衡圖以及接收試驗之數據，結果顯示適合用來分析複循環電廠(CCPP)運轉性能最佳化條件之應用。這些良好的複循環電廠，不但是適合基載運轉模式，而且也適合中載運轉模式，同時半載運轉的熱效

率仍然高於傳統燃煤火力電廠。