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Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤：媽媽、阿嬤親身實證!6大類食物 × 95道家常料理，不挨餓的超強必瘦攻略【隨書附贈：可剪裁「食物分量表」】

為了解決營養系分數的問題，作者Sunny營養師（黃君聖） 這樣論述：

「168斷食」，就是16小時餓肚子、8小時狂吃就會瘦？ 不！關鍵在於8小時吃什麼、怎麼吃！ 營養師教你利用家中圓盤變身「瘦身餐盤」，均衡吃、不挨餓， 連媽媽、阿嬤都成功甩肉，體脂降低、腰圍瘦一圈！   　　\ 網路瘋傳、百萬點閱！幫媽媽、阿嬤168斷食瘦身成功的營養師，首度出書 // 　　畢業十五年後，才決心考取營養師證照的Sunny，為了全力衝刺考試，身材管理放一邊，考完試後才驚覺肚子已經掛上一圈肉，於是利用自身專業進行瘦身計劃，兩個月減掉8%體脂肪。   　　他試過低醣、生酮、間歇斷食等各種瘦身法，深知減肥不是一天兩天的事，好好吃、能夠持續才是重點。他將「16

8斷食法」搭配上「瘦身餐盤」，帶入他們家的日常，不僅吃得飽足又均衡，連媽媽、阿嬤也成功瘦身，還將瘦身過程拍成影片，激勵百萬網友。   　　★ 讓媽媽、阿嬤都瘦下來的飲食改造計畫 　　Sunny希望運用自身專業，讓家人更健康，於是幫媽媽、阿嬤進行瘦身甩脂計畫，不到一個月就看見成效，不僅體態變輕盈、瘦身有感，還讓阿嬤的血糖獲得控制。   　　【瘦身實證①】不愛運動、胖了三十年的媽媽，終於瘦下來了 　　Sunny營養師的媽媽和很多媽媽一樣，忙工作、忙小孩，身材日漸失守。曾經試過生酮飲食，但無法抗拒食物的誘惑，反而變成高油高醣飲食，導致瘦身失敗。在兒子的專業協助下，以「168斷食瘦

身餐盤」學會控制熱量與分量，每天吃得精采，一個月就瘦下4公斤、體脂降3%，而且持續變瘦中。   　　【瘦身實證②】降三高、瘦15公斤，88歲的阿嬤不用再吃血糖藥 　　Sunny營養師的88歲阿嬤，因為捨不得浪費食物常常飲食過量，加上餐餐過油過鹹，長期下來不僅「三高」上升，體重、體脂也過高。利用均衡飲食+分量控制+168斷食，不僅幫阿嬤瘦下15公斤，連醫師也說不用再打胰島素、吃血糖藥。   　　★完整ｘ全面，168斷食攻略＋瘦身餐盤 　　曾經試過168斷食卻失敗了？如何執行才能瘦身成功？本書不僅告訴你168斷食的理論，更教你執行重點，破解實際後會遇到的狀況，以及如何因應，豐富

的實戰經驗幫助你立即上手。   　　【營養師與媽媽聯手，95道美味家常菜，打造易瘦餐盤】 　　瘦身之路如果餐餐都是燙青菜、水煮蛋，一定無法長久，所以Sunny營養師和擅長料理的媽媽，聯手設計出95道美味的家常料理，有菜有肉有點心，讓肚子飽足、內心滿足。   　　【六大類食物，打造均衡的瘦身飲食】 　　減脂瘦身只能吃雞胸肉？挑對部位，雞、豬、牛都可以吃！ 　　水果太甜、糖分太高不能吃？控制分量，餐餐都能吃水果！ 　　堅果是好油脂，多吃無害？吃堅果需以「顆」計算，適度攝取才有益！ 　　以六大類營養食物為基礎，包括全穀雜糧、豆蛋魚肉、蔬菜、水果、油脂等， 　　設計

出飲食均衡、人人都可吃的瘦身料理。 　 　　【用圓盤控制分量，打造專屬瘦身餐盤】 　　分量該怎麼拿捏、可以吃多少？利用分隔餐盤或是每個人家裡都有的圓盤，分隔出六大類食物的分量，餐餐都能吃得均衡飽足不超量，照著吃自然就會瘦！   本書特色   　　1.豐富美味，95道低醣低脂家常菜：從蔬菜海鮮到點心湯品，營養師家的瘦身餐桌大公開。 　　2.真人實證，破解常見問題與迷思：168斷食怎麼吃、怎麼執行才易成功，營養師仔細提點。 　　3.運用圓盤，人人都能輕鬆控制分量：按照書中的分量指示，一目了然的控制每餐攝取分量。 　　4.貼心設計，可剪裁的食物分量表：可剪下來貼在

冰箱上，時時提醒自己正確吃法！   營養推薦   　　我自己也是長期168斷食者，非常推薦Sunny營養師這本書，以專業角度指出正確斷食之道。──一分鐘健身教室／史考特醫師   　　Sunny營養師的食譜，讓你在168斷食，仍可以享受食物的美味！──營養師愛碎念／孫語霙營養師   　　一位好的營養師要有自己的廚房，才能做出美味與健康兼具的飲食，Sunny營養師不僅做到，還添加了一種「幸福」──三代同廚快樂煮食。──高立營養首席講師／黃尚銘   　　相當認同Sunny營養師提到的「瘦得久比瘦得快更重要！」書中分享了168實際執行經驗及方法，還能

學到好多廚藝小知識，讓全家人一起維持健康體態！──營養嫚嫚說創辦人／嫚嫚營養師

營養系分數進入發燒排行的影片

臺灣腎移植患者營養狀態和飲食策略對心血管疾病危險因子之影響

為了解決營養系分數的問題，作者林逸昕 這樣論述：

心血管疾病（cardiovascular disease, CVD）是導致移植術後死亡率增加及移植腎臟功能降低的主要原因。隨著腎臟移植術後飲食限制放寬且自覺健康狀況良好（Chan et al., 2014），不僅容易有肥胖、血糖、血脂異常與慢性發炎反應等營養代謝紊亂問題，更是導致CVD的重要危險因子（Sarnak, 2003）。良好的飲食包含足夠飲食種類與營養素攝取，能改善甚至預防CVD風險（Garcia-Layana et al., 2017）。飲食評量指標為結合飲食與營養素之評估工具，不僅可以反應食物及營養素的量與品質（Juan, Guenther, & Kott, 2008; Rehm

, Monsivais, & Drewnowski, 2011），亦可預測疾病風險（McCullough & Willett, 2006）。然而，腎臟移植普及率遠低於透析治療，不僅鮮少腎臟移植術後營養相關臨床研究，更缺乏腎臟移植術後飲食營養相關研究與建議。本次研究目的擬參考澳洲營養學會（Dietitian Association Australia, DAA）提出成人腎臟移植監測指南（Nutritional management of adult kidney transplant recipients）、美國腎臟基金會（National Kidney Fundation, NKF）提出腎臟疾

病臨床實踐指南（Kidney disease outcomes quality initiative, K/DOQI）與臺灣衛生福利部（Ministry of Health and Welfare, MOHW）提出國人膳食攝取參考建議量（dietary reference intakes, DRIs）等建議定義各項營養素攝取足夠之標準，分析臺灣本土RTRs飲食營養素攝取遵從度現況、足夠飲食營養素攝取、飲食評量指標總分與CVD風險之相關性。本研究以橫斷性研究（cross-sectional study），經評估腎臟移植術後營養評估，探討飲食因子與CVD危險因子之相關性。經財團法人長庚紀念醫院人體

試驗倫理委員會通過後進行試驗說明，並取得簽署同意書後收案。於2016年9月開始進行，招募年滿20歲，術後穩定（三個月內無急性排斥或感染發生）之受試者，共106位。排除二次以上移植或併有其他器官移植、明顯水腫、懷孕、截肢、甲狀腺亢進或低下、罹患惡性腫瘤。以病患自我紀錄3天飲食資料，於營養門診測量體組成、並以面對面會談收集身體活動量與核對飲食紀錄內容；基本資料與血液生化數值以病歷回溯收集。結果為受試者之整體飲食遵從度低，足夠飲食營養素攝取與較高之飲食評量指標分數有較低CVD風險。本研究結果可作為臺灣本土腎臟移植患者飲食營養評估之現況分析與預防RTRs術後CVD之臨床營養研究基礎。

Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤：媽媽、阿嬤親身實證!6大類食物 × 95道家常料理，不挨餓的超強必瘦攻略【博客來獨家限量餐盤套組】

為了解決營養系分數的問題，作者Sunny營養師（黃君聖） 這樣論述：

「168斷食」，就是16小時餓肚子、8小時狂吃就會瘦？ 不！關鍵在於8小時吃什麼、怎麼吃！ 營養師教你利用六角餐盤，均衡吃、不挨餓， 連媽媽、阿嬤都成功甩肉，體脂降低、腰圍瘦一圈！   　　◆ 內含：《Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤》1書＋「iNutrition愛營養六角餐盤」1個 　　◆ 隨書附贈：可剪裁「食物分量表」   　　◎ Sunny營養師親自研發設計的「六角瘦身餐盤」 　　根據衛福部飲食指引，開發設計近一年，設計出這款168斷食、減醣飲食皆適用的營養餐盤，吃得均衡、瘦得健康。 　　1、 控制分量，避免過食：在168斷食期間，一天兩餐盤，吃

飽飽就瘦了。 　　2、 食物搭配，一目了然：六大類食物缺一不可，少了什麼立即知道。 　　3、 貼心標示，無須動腦：餐盤上清楚標示出每一格的食材種類，照著擺放即可。 　　4、 分隔料理，美味不混雜：享受每一道料理的風味，湯湯水水也不怕。 　　5、 造型輕巧，方便帶著走：滿足上班族、外食族需求，好攜帶的便當餐盒。 　　 　　「iNutrition愛營養六角餐盤」規格 　　◆尺寸：26cm x 24cm x 5cm 　　◆重量：611g 　　◆材質：100%白金級全矽膠 　　◆產地：台灣製造 　　◆產品特色：通過台美檢驗（SuperLab），耐酸鹼、耐高溫，

耐受溫度-20～200℃，適用於微波、冷凍、冷藏、洗碗機、烘碗機。   　　＊＊＊   　　\ 網路瘋傳、百萬點閱！幫媽媽、阿嬤168斷食瘦身成功的營養師，首度出書 // 　　畢業十五年後，才決心考取營養師證照的Sunny，為了全力衝刺考試，身材管理放一邊，考完試後才驚覺肚子已經掛上一圈肉，於是利用自身專業進行瘦身計劃，兩個月減掉8%體脂肪。   　　他試過低醣、生酮、間歇斷食等各種瘦身法，深知減肥不是一天兩天的事，好好吃、能夠持續才是重點。他將「168斷食法」搭配上「瘦身餐盤」，帶入他們家的日常，不僅吃得飽足又均衡，連媽媽、阿嬤也成功瘦身，還將瘦身過程拍成影片，激勵

百萬網友。   　　★ 讓媽媽、阿嬤都瘦下來的飲食改造計畫 　　Sunny希望運用自身專業，讓家人更健康，於是幫媽媽、阿嬤進行瘦身甩脂計畫，不到一個月就看見成效，不僅體態變輕盈、瘦身有感，還讓阿嬤的血糖獲得控制。   　　【瘦身實證①】不愛運動、胖了三十年的媽媽，終於瘦下來了 　　Sunny營養師的媽媽和很多媽媽一樣，忙工作、忙小孩，身材日漸失守。曾經試過生酮飲食，但無法抗拒食物的誘惑，反而變成高油高醣飲食，導致瘦身失敗。在兒子的專業協助下，以「168斷食瘦身餐盤」學會控制熱量與分量，每天吃得精采，一個月就瘦下4公斤、體脂降3%，而且持續變瘦中。   　　【瘦身實

證②】降三高、瘦15公斤，88歲的阿嬤不用再吃血糖藥 　　Sunny營養師的88歲阿嬤，因為捨不得浪費食物常常飲食過量，加上餐餐過油過鹹，長期下來不僅「三高」上升，體重、體脂也過高。利用均衡飲食+分量控制+168斷食，不僅幫阿嬤瘦下15公斤，連醫師也說不用再打胰島素、吃血糖藥。 　　 　　★完整ｘ全面，168斷食攻略＋瘦身餐盤 　　曾經試過168斷食卻失敗了？如何執行才能瘦身成功？本書不僅告訴你168斷食的理論，更教你執行重點，破解實際後會遇到的狀況，以及如何因應，豐富的實戰經驗幫助你立即上手。   　　【營養師與媽媽聯手，95道美味家常菜，打造易瘦餐盤】 　　瘦身之路

如果餐餐都是燙青菜、水煮蛋，一定無法長久，所以Sunny營養師和擅長料理的媽媽，聯手設計出95道美味的家常料理，有菜有肉有點心，讓肚子飽足、內心滿足。   　　【六大類食物，打造均衡的瘦身飲食】 　　減脂瘦身只能吃雞胸肉？挑對部位，雞、豬、牛都可以吃！ 　　水果太甜、糖分太高不能吃？控制分量，餐餐都能吃水果！ 　　堅果是好油脂，多吃無害？吃堅果需以「顆」計算，適度攝取才有益！ 　　以六大類營養食物為基礎，包括全穀雜糧、豆蛋魚肉、蔬菜、水果、油脂等， 　　設計出飲食均衡、人人都可吃的瘦身料理。   　　【用圓盤控制分量，打造專屬瘦身餐盤】 　　分量該怎麼拿捏、

可以吃多少？利用分隔餐盤或是每個人家裡都有的圓盤，分隔出六大類食物的分量，餐餐都能吃得均衡飽足不超量，照著吃自然就會瘦！   本書特色   　　1.豐富美味，95道低醣低脂家常菜：從蔬菜海鮮到點心湯品，營養師家的瘦身餐桌大公開。 　　2.真人實證，破解常見問題與迷思：168斷食怎麼吃、怎麼執行才易成功，營養師仔細提點。 　　3.運用圓盤，人人都能輕鬆控制分量：按照書中的分量指示，一目了然的控制每餐攝取分量。 　　4.貼心設計，可剪裁的食物分量表：可剪下來貼在冰箱上，時時提醒自己正確吃法！   營養推薦   　　我自己也是長期168斷食者，非常推薦Sun

ny營養師這本書，以專業角度指出正確斷食之道。──一分鐘健身教室／史考特醫師   　　Sunny營養師的食譜，讓你在168斷食，仍可以享受食物的美味！──營養師愛碎念／孫語霙營養師   　　一位好的營養師要有自己的廚房，才能做出美味與健康兼具的飲食，Sunny營養師不僅做到，還添加了一種「幸福」──三代同廚快樂煮食。──高立營養首席講師／黃尚銘   　　相當認同Sunny營養師提到的「瘦得久比瘦得快更重要！」書中分享了168實際執行經驗及方法，還能學到好多廚藝小知識，讓全家人一起維持健康體態！──營養嫚嫚說創辦人／嫚嫚營養師

中部某大學大學生健康食品消費模式之探討

為了解決營養系分數的問題，作者張芸庭 這樣論述：

研究指出學生有飲食不均衡及生活習慣不良等健康問題，而為了增進健康及預防營養不均，食用保健食品的比例逐漸增加。因此，本研究將以台灣健康食品為主題，調查大學生對健康食品相關知識的了解程度、使用態度及消費行為，用以探討大學生對健康食品的消費現況。研究對象為中部某大學三、四年級學生243位，使用網路問卷，調查受訪者對於健康食品的知識、態度及行為。問卷內容包含人口學特質、健康食品相關知識、使用情形及使用態度，研究問卷收案完成後，分析不同人口學特質對知識、態度及行為之差異，以及相關因素對消費行為之影響。結果顯示，大學生健康食品使用率為71.2%，女性使用率高於男性(男性59.6%、女性74.3%)。17

3位有食用者其健康食品相關知識題平均總分(5.22±1.09)高於無食用者(5.17±1.18)，但未呈顯著差異。在態度方面，173位健康食品食用者態度平均分數為3.89±0.81(滿分5分)，顯示有食用者普遍對健康食品有正向態度。消費行為方面，大學生最常選擇之健康食品功效前五名為：「調整血脂」、「調整腸胃功能」、「多功效」、「骨質保健」及「輔助調整過敏體質」，且多為飲品及粉末類健康食品。購買管道以便利商店、超市及量販店為主；購買訊息來源為賣場商品陳列、電視媒體廣告、健康產品標示及親朋好友推薦；使用原因為價格合理、產品保健功效、產品知名度及長期使用。雖然本研究調查結果顯示，健康食品知識與食用與

否並無顯著關係，但透過消費行為調查可了解大學生對健康食品的消費傾向與影響因素，期望本研究結果可做為未來提升大學生健康食品使用與認知度之參考。