珊瑚石功效的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

日本NHK年度暢銷雙套書【二冊套書】(來自日本NHK 打造健康身體的食材大全+來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解)

為了解決珊瑚石功效的問題，作者池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一,松田早苗 這樣論述：

◤ BOOK 1來自日本NHK 打造健康身體的食材大全◢ 最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作， 完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！   　　★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。 　　★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！ 　　★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。 　　★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」 　　★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！   　　一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中， 　

　每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？ 　　偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？   　　購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？ 　　上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？ 　　晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？ 　　想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？   　　本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫， 　　更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作； 　　聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威， 　　以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有

什麼祕密？ 　　以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？   　　自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力， 　　人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。 　　想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵， 　　只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。   　　下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？   　　▍番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？ 　　▍被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？ 　　▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？ 　　▍奇異果有助肉類消化，但怎麼吃

最營養？答案令人大呼意外！ 　　▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？  　　▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？ 　　▍雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？ 　　▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！ 　　▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？ 　　▍常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？ 　　▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？ 　　▍風行日本的萬用鹽麴，在家就能輕鬆做，原料200g，夠你用兩週！   　　◤ BOOK 2來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解◢   　　日本最具公信力的

NHK精心策畫 　　｢零赤字｣最高人體健康目標達成計畫 　　召集日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手編纂 　　以｢營養醫學｣為根基，結合全方位的｢居家護理自療法｣ 　　精準對策易懂易學，適合各種體質，忙人懶人都能輕鬆上手   　　●日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手打造，最具公信力的健康大百科。 　　●身體機能、常見症狀完全圖解，迅速找出身體不適的可能原因和因應方法。 　　●最符合現代人需求的整合醫學，西醫健檢、中醫診斷、漢方藥草同時參照。 　　●130道美味食譜，步驟簡便不麻煩，懶人和新手都能輕鬆上菜。   　　￭ 身體結構與小零件，能養護、訓練到多強大？ 　　沒看過這本書，別說你了解自己的身

體！   　　本書堪稱史上資訊最完整、解說最詳實、療法最全方位的身體自我護理指南，大量圖片清楚講述人體的每一個結構、臟器、神經和血管網絡，以及肉眼看不見的各種體內運作機轉、人體與外在環境的感應與交遞，讓我們對自己的身體能夠知其然更知其所以然。 　　 　　專業醫師、藥學博士和營養學家等權威專家，對每一處人體部位都提出相應的食療補養建議、常見疾病徵兆的觀測、健康檢查的數值提醒；對於輕微不適感、未病階段的小病痛鼓勵大家積極自療，多種配套方法如中醫漢方、微汗運動、穴位按摩、適當藥品與保養品的輔助等，讓各種體質的人都能找到自己的最佳保護與建設方案，養出復元快速、不易生病的好體質。   　　人體醫學尚未落

實於科普通識，多數人對自己的身體其實認識很少，除了顯見的肌骨結構和臟腑器官，其實還有許多精巧的零件和運轉機制牽動著健康，身體處處充滿奧妙，隱藏著健康密碼，一起來看看你了解多少：   　　☉「晨型人」或「夜貓子」由基因決定？ 　　生理時鐘位於腦部的下視丘，而控制這個生理時鐘的基因數量，會決定你是「晨型人」或「夜貓子」。然而生理時鐘也是可以被馴化的，經由生活習慣的改變，你可以把目前不太健康的作息調整過來，早睡早起、睡好睡飽是比較健康的作法。   　　☉女性為什麼比男性容易便祕？ 　　女性普遍來說腹肌力較差，大腸推擠糞便的力道較弱。尤其女性在生理前或懷孕初期特別容易便祕，因為黃體荷爾蒙發出指令，讓水

分或鹽分留在體內，腸壁吸收水分後，糞便就會變硬。可藉由攝取足量纖維質、多喝水和加強腹部運動來改善。   　　☉睡到一半為何會「鬼壓床」？ 　　壓力大、不規律的生活或時差等，都是「鬼壓床」的主因。鬼壓床是人體睡覺時動眼期出現「睡眠麻痺」的現象，因脊髓神經受到壓迫，肌肉動不了，身體才無法移動，睡覺前要先讓自己好好放鬆再上床。   　　書中還有許多有趣的知識點，例如：你知道什麼是「幽靈血管」？肚子咕咕就是餓了嗎？唾液能夠治療蛀牙？大腦裡藏著麻醉劑？人體還有｢另一個胃｣？｢耳石｣脫落是掉到哪裡了？喉嚨也有味蕾？｢肝累了｣你有感覺到嗎？……豐富精彩的重要人體冷知識，絕對讓你大開眼界，讀完本書，保證你從吸

進一口氣到放出一個屁，不管是這裡痠還是那裡痛，都會感到安心有靠，豁然開朗：「哇，原來身體是這樣運作的 !」「我知道可以用○○方法來舒緩身體。」   　　［健康御守］身體再小的環節，都可能是健康的破口。   　　￭ 做自己的健康管理師 　　超前養護：體力、自癒力、免疫力一次備齊   　　本書提出四大類實用有效的健康知識應援，並由專家一一詳解，破除各種流傳的迷思懸念，讓你從此能聽得懂、看得出、感覺得到自己的身體正在發出的吶喊和求救訊號：   　　1. 好吃有效的專業營養療法 　　抗病、抗老、抗憂鬱，打造不生病體質！完美打底 　　九成疾病是吃出來的，吃對食物比吃飽更重要。本書由日本知名營養師對人體各

部結構提出專屬的營養建議，也對現代人常見通病如：肥胖、三高、過敏、貧血、失智、憂鬱症、手腳冰冷、骨質疏鬆、肌肉量缺乏等現象，精心設計了 130 道步驟簡單、新手也能輕鬆上菜的營養食譜。   　　☉節食要以「減少體脂肪」為目標，而非「減少體重」 　　每餐應攝取足夠的優質蛋白質與膳食纖維，盡量將醣類食物換成不易讓血糖上升的食物，例如把白飯換成糙米或雜糧飯，巧克力等甜食換成地瓜。   　　☉預防3C惡視力，舒緩眼睛疲勞的食材救星 　　除了適當控制使用電子產品和凝視螢幕的時間，可多攝取富含花青素的藍莓、黑莓果、桑葚、黑豆，富含類胡蘿蔔素或維生素A的胡蘿蔔、青花椰菜、油菜、鰻魚、豬肝，富含葉黃素的甜玉米

、金盞花，這些都是保護眼睛的好食材。   　　☉強化肝功能、避免便祕，牛蒡和蒲公英茶可幫忙 　　牛蒡以「膳食纖維寶庫」聞名，除了可清炒、煮湯，也有做成乾燥牛蒡茶的產品，方便隨時飲用，也可攝取到菊糖和黏液成分。蒲公英根製作的茶包也含菊糖或黏液成分，跟牛蒡一樣可以緩瀉，還能改善肝功能。   　　［健康御守］以健康為基礎的美味，才是最好的食物。   　　2. 「微汗運動」與「內臟按摩」 　　瘦身、健身其實不用那麼累！活血排廢 　　善用呼吸、按摩、穴道按壓的正確技巧，顧健康很簡單！想要擁有好氣色、好體力、甩掉皮下肥油和內臟脂肪，可以利用零碎時間做一些和緩運動，產生漸進式的燃脂效果，微微流汗、一點點喘，

就能達到促進血循、訓練肌力和瘦身的效果，書中推薦走路、健行、登梯、拉筋、伸展操、瑜珈、折返跑、慢跑、游泳、騎腳踏車等很容易實踐的運動，另外還可以幫內臟做按摩，透過腹式呼吸、靜坐調息、身體按摩、穴位按壓，就有很好的排毒、順氣、舒緩神經、活絡血循的效果。樂於去做，能堅持得下去，就是對你效果最好的運動。   　　☉按摩臉部，刺激唾液分泌 　　唾液不但可保護口腔黏膜、沖刷食物殘渣，還能抑制口腔細菌增殖，是預防牙周病、口內炎、口腔潰爛最初的防護武器。但隨著年齡增長，人的唾液腺分泌唾液的能力會變差，可藉由兩頰輕柔的按摩來刺激唾液分泌。另外表情肌的訓練法也可以多多練習，能讓你更容光煥發，顏值加分。   　　

☉刺激穴位，增強免疫力 　　若身體出現違和感，相關的穴位也會加以反映，像是出現皮膚失去彈性、皮膚觸感變硬或一壓就痛等症狀，刺激相對應的穴位可促進氣的流通，改善不適感。本書推薦37個身體重要穴位點，如治療頭痛的百會穴、改善胃痛的率谷穴、放鬆肩頸僵硬的眼點穴、改善眼睛各種症狀和舒緩緊張不安的攢竹穴、心悸胸悶時可以按壓舒緩的內關穴、雙腳浮腫可多多按壓的三陰交穴位等。   　　☉活化腸道，要常做腹式呼吸 　　腹部是人體免疫力重鎮，也稱為人體的第二大腦區。腸道的活動，要靠腹肌運動或橫膈膜上下移動才會活絡。要改善腸道環境，最簡單的方法就是多做腹式呼吸，不要急著算次數，深而緩速的吐納才有健康效果。   　　

［健康御守］柔和乃長壽之道，不用過度重訓並避免運動傷害。   　　3. 「中醫漢方」與「自療調理」 　　不適感癥兆與對應緩解方法 消除病灶 　　人體生病會有過程，在初露癥兆時最好就能積極緩解，斬草除根，避免日後累積成嚴重疾病，造成治療更為困難，除了要養成健康的生活作息和飲食習慣，本書還介紹多種中西醫公認有效的養護方法，如漢方藥草、天然油保養、香氛療法等可放鬆身心，這些方法多屬溫和，可多做嘗試。   　　☉中醫漢方的散、丸、湯、膏、藥草 　　漢方皆以天然植物（少量動物性）為材料，製劑樣式多元化，像是改善牙痛可用立效散、牙齦神經痛用葛根湯、腹部滿脹用當歸湯、手腳冰冷適用桂枝茯苓丸、痔瘡名藥為乙字湯

、慢性胃腸炎用人參湯；藥草類如腹脹時用茴香子、百里香可殺菌、甘草有消炎作用、腹瀉時適用覆盆子葉、緩瀉可用蘆薈；外用紫雲膏可治療肛裂、手腳龜裂、凍傷、燙傷等，各種症狀各有對症解方。 　　 　　☉天然保養油按摩可適用全身 　　天然保養油加上輕柔的按摩，可以改善荷爾蒙分泌失調、老化或清潔過度造成的皮膚乾燥粗大，基本上天然保養油都可以塗抹全身，常見種類如橄欖油、荷荷芭油、甜杏仁油、茶花油、馬油、乳木果油等。使用時避開眼周等敏感部位即可，若本身為敏感膚質，可先諮詢皮膚科醫生再做選擇。   　　☉香氛療法可舒緩更年期與月經失調 　　嗅覺神經可直接傳遞到控制情緒的大腦邊緣系統，人聞到植物的香氣會覺得很放鬆，

是因為處於緊繃狀態的腦部放鬆了，荷爾蒙和自律神經獲得平衡的緣故。容易緊張、焦慮的人可嘗試芳香療法，芳香療法也有助改善更年期的不適，有報告特別指出玫瑰或天竺葵精油，有助緩解更年期特有的自律神經失調；伊蘭油可增加雌激素分泌量；鼠尾草油可改善月經失調、經前症候群。   　　［健康御守］預防勝於治療，及早消除病灶，無病時積極強身。   　　4. 西醫健康檢查定期做 　　健檢重點項目與數值追蹤 積極預防 　　多關心自己的身體，常與身體進行注目對話。在家自我健檢時可觀察身體外形、顏色、腫脹、疼痛、疹子、氣味等，症狀輕微的｢未病｣階段，可運用本書各種調理方式緩解改善，若症狀變重則需要就醫。   　　另外，養

成定期到醫院做健檢的習慣，如唾液檢測、牙周病檢查、肺功能檢測、消化道內視鏡、肝功能、呼吸功能、血壓測量、血液檢查、心電圖、骨量檢測、胃鏡、大腸鏡、糞便潛血、胰澱粉酶、尿酸值、甲狀腺、頭部電腦斷層掃描、癌症篩檢等，要注意各部位檢驗報告的數值，超標時要積極尋找對策改善。   　　［健康御守］借助精密設備與科學量表，可避免重大疾病發生。   　　￭ 聽醫師的話，不輕信網路流言 　　破解冷知識、偽醫訊與商業噱頭   　　你聽過以下這些說法嗎：什麼是｢腹冷｣？什麼是｢肌肉疙瘩｣？智齒沒用最好拔掉？盲腸和脾臟沒什麼用處都可以割掉？｢宿便｣排毒只是生技藥商的噱頭？男人好像沒有更年期？｢氧氣膠囊｣可以消除疲勞

和抗老?禿頭的基因是天生的？多吃藍莓和葉黃素能抵擋 3C 藍光? 各種似是而非的混淆說法，請參照本書專家的正解，別讓健康輸在偽醫訊。   　　☉清宿便排毒只是商人噱頭 　　有些廣告裡號稱只要清除宿便，人就會變美變健康。事實上，所謂的「宿便」並不存在，因為腸道每天都會新陳代謝，老化的腸道不斷剝落排出，糞便不可能一直積在腸道，預防便秘才是務實的做法。   　　☉「高濃度氧氣」無法消除疲勞 　　「氧氣膠囊」號稱在高壓的空間裡吸取高濃度氧氣，可達到消除疲勞或抗老的效果，這並沒有科學實證。疲勞跟血中氧氣濃度幾乎無關，若過度提升血氧濃度，會增加「活性氧」，反而會提高疾病或老化的風險。   　　☉膠原蛋白不

是吃下肚就吸收 　　身體所攝取的膠原蛋白被分解為胺基酸後，需借助維生素於體內合成，並非一吃下去就能吸收。均衡攝取含胺基酸或維生素的食物，從體內改善體質，才能有效預防鬆弛或皺紋。   　　［健康御守］錯誤的醫療資訊，反而會造成疾病與傷害。 　　 　　￭ 藥學博士幫你把關 　　家庭醫護箱常備藥品都OK嗎？ 　　居家常備、藥局常見、自療常用的藥品和保養品，到底安不安全，有沒有效？   　　像是胃藥、退燒藥、止痛劑、整腸劑、便祕藥、止瀉劑、痔瘡藥膏、喉痛糖錠、雌激素保養品、化妝水、防曬乳 SPF 和 PA等，你買對了嗎？用對了嗎？   　　☉胃藥常見有五大類 　　胃藥是很多現代人居家甚至隨身的藥品，常

見的制酸劑可中和過多胃酸，消化劑為促進消化功能，健胃劑可用來增加胃液分泌，組織胺阻斷劑是為了抑制胃酸分泌，保護劑則用來修護胃部受損的黏膜，可諮詢藥師確定你買對了，但不可誤當成保養品而經常、過度的使用。   　　☉整腸劑的功效 　　整腸劑是利用乳酸菌或酪酸等活菌製造而成，主要為了調整腸道環境，也能改善腹瀉或便秘，像比菲德氏菌、糞腸球菌、納豆菌、酪酸菌等菌種，還會加入消脹氣的藥物緩解胃脹感，甚至搭配當藥或牻牛兒苗等生藥。   　　☉低劑量避孕藥 　　一般常作為避孕藥的低劑量口服避孕藥(OC,oral contraceptives)，據說也有改善停經前期或更年期症狀的效果，主要成分為雌激素和黃體素，

一經服用，荷爾蒙分泌速度會變慢，也可改善焦慮、肌膚粗乾或水腫等問題。但它有增加血栓的風險，服用者必須戒菸。 　　 　　［健康御守］養成諮詢醫師、藥師安全用藥的好習慣。    　　￭ 書中還有更多超值情報： 　　＞ 慢走也能越走越瘦的姿勢 　　＞ 讓血管變年輕的伸展操 　　＞ 舒緩不適症狀的穴位按摩法 　　＞ 40 歲後的肌膚保養祕訣 　　＞ 避免更年期障礙的 5 個養護法 　　＞ 芳香療法怎麼玩才紓壓 　　＞ 改善失眠憂鬱的深層睡眠 　　＞ 營養素與漢方生藥的超級食力 　　＞ 病毒細菌、過敏源檢疫站　　 　 　　中文版審定 　　臺北醫學大學食品安全學系副教授／楊惠婷 　　藥學博士、台北醫學大學

藥學系名譽教授／楊玲玲   專業推薦   　　台灣營養學會榮譽理事長／王進崑 　　台大營養學博士／吳映蓉 　　人氣營養師／高敏敏 　　型男主廚／詹姆士 　　《健康2.0》主持人／鄭凱云 　　朝暉中醫診所院長／陳仲豪 　　義守大學學士後中醫學系講座教授／陳旺全 　　郭世芳中醫診所院長／郭世芳 　　前彰化基督教醫院國際癌症e院院長／蔡松彥

海洋博物誌2|近岸珊瑚礁|：潛進南方的繽紛碧藍!墾丁、小琉球、台東、澎南，920種熱帶珊瑚礁生物辨識百科

為了解決珊瑚石功效的問題，作者李承錄,趙健舜 這樣論述：

《海洋博物誌》第②輯！ 收錄墾丁、小琉球、台東、澎南等近岸珊瑚礁生物， 珊瑚礁生物大全（近岸篇）登場！ ～最完整的台灣海洋生態紀錄～ 「感謝《海洋博物誌2：近岸珊瑚礁》的出版，讓更多人了解台灣海洋的美。」 ──陳其邁 高雄市長 「本書的內容深度與廣度兼具，橫跨更多物種與生態系……能有此豐富度，展現眾海人公民科學家的力量。」 ──黃向文 海洋委員會海洋保育署 「由城邦出版的《海洋博物誌》第二套圖鑑，介紹的物種高達九百種之多，應是目前坊間最完整的參考書籍。」 ──邵廣昭 國立台灣海洋大學榮譽講座教授 「他的圖鑑不僅是精美圖片集，更是將不同生物的分類特徵用手繪凸顯出來，讓一般人能在野

外一眼辨識。」 ──林幸助　國立中興大學生命科學系終身特聘教授 ～岸邊觀察、浮潛、潛水、水攝的生物辨識寶典～ 2020年出版的《海洋博物誌：北台灣》，廣受海人與各界肯定，第二冊《海洋博物誌2：近岸珊瑚礁》接著往台灣南邊探索。越往台灣南部，海水越舒適宜人，在北回歸線以南的岩礁海岸，水質清澈而溫暖，珊瑚蟲千百年來逐漸堆積形成雄偉的裙礁地形，孕育了多樣的藻類、蝦蟹、海蛞蝓及熱帶珊瑚礁魚類，成員繁多且關係複雜，發展出一個結構精緻、巧妙平衡的生態系，因此珊瑚礁生態系也被稱為「海中的熱帶雨林」，熱鬧非凡！ 在這本書中，由淺入深一一介紹海岸、沙灘、礁台、潮池、海草床、珊瑚礁生態特性，並蒐羅近岸珊瑚礁最

具代表性的920種海洋生物，搭配精美細緻的手繪圖，讓您對這些生物的特徵辨識一目了然；實地拍攝的全彩照片，將海洋繽紛的生命樣貌躍於紙上！ 【各界好評與熱情推薦】 ─政／學界專家─ 陳其邁   高雄市長 黃向文   海洋委員會海洋保育署署長 邵廣昭   國立台灣海洋大學榮譽講座教授 陳麗淑   國立海洋科技博物館產學交流組主任 林幸助　國立中興大學生命科學系終身特聘教授 ─台灣知名水下攝影師─ Marco Chang Zola Chen 吳永森 京太郎 林音樂 ─台灣知名海人／團隊─ ATMOS  海洋公民資料庫合作夥伴 林祐平   揪潛水同學會SDI課程總監 金磊       鯨豚攝影

師 袁緒虎   《海人魚》、《東經北緯》導演 陳琦恩   台灣潛水課程總監 黃小莫   生態旅遊記者 劉東岳   南青潛水教練 【適合對象】 ~~這是一本給潛水教練們的祕笈，讓您在帶導潛的時候言之有物。 ~~這是一本給水下攝影師的寶典，豐富您攝影作品的內涵與意義。 ~~這是一本給海人初心者的入門，由淺入深全面了解我們的大海。 ~~這也是一本親子寓教於樂的圖鑑，可愛的手繪是您與孩子們假日探海時的最佳讀物。 【本書特色】 ★920種台灣近岸珊瑚礁最具代表性的海洋生物，規畫「藻類與海草」、「無脊椎動物」、「魚類」三大篇章，分門別類從藍綠菌與海草等生產者，到熱帶魚、海蛇等大型動物一一介紹。

★750張以上海洋生物博士親繪生物插畫，忠實還原海洋生物活生生的顏色與形態，拉線提示生物特徵，搭配彩色照片互相比對，讓入門者能簡單辨識要點，精準辨認海洋生物！ ★將近2500張精美實境生態照片，由多位攝影師、海人、公民科學家各路攝影高手提供多幅照片，皆於珊瑚礁海域實地拍攝，讓水下生物真實的生命樣貌躍然紙上！ ★生物辨識快速指南，初學者也可以快速入門海洋生態領域！發現陌生的生物，不知道從何找起，可以先依生物外形，對應本書的無脊椎類和魚類「快速辨識圖」，從大方向找出生物分類，方便查找與索引。 ★近似物種比一比，有些外型相像的生物，也許是相近物種、刻意擬態或者恰巧「撞衫」，容易混淆不易分辨

，本冊特別新增「超級比一比」單元， 將這些生物聚集一堂，發揮火眼金睛提示物種間的細微差異，辨識力更上一層樓！ ★特別企劃「海洋公民」專欄，海洋公民科學時代來臨，從海洋保育署署長黃向文、國立海洋科技博物館主任陳麗淑、《海洋博物誌》作者李承錄、國際級水下攝影師 Macro Chang、生態旅遊記者黃小莫由各角度介紹何謂「公民科學」？在水下如何拍攝出具備研究價值的生物照片？聚集民眾進行研究的要點？研究珊瑚礁工具？以及台灣的努力成果及反思。 ★解析近岸珊瑚礁四大生態類型，熱帶海岸林、白淨沙灘、綿延海草床、潮池與礁台、珊瑚礁海底，從海岸到水下棲息著不同生物族群，也對應著我們到海邊散步、戲水、浮潛、潛

水活動容易遇見的小動物。 ★潛進碧海 ！近岸珊瑚礁的聖地巡禮，溫暖且清澈的南部沿岸擁有許多珊瑚礁地形，也是台灣最容易親近珊瑚礁生態之處。本章將介紹小琉球、墾丁、台東、澎南等六個生態豐富，兼具安全與方便的景點，讓大家能實地親近大海！ ★吉祥物「小wox」陪您一起欣賞海洋──由喜愛潛水玩海的「小wox」擔任本書海洋導覽員，穿插於書中內容，除了溫馨叮嚀觀察海洋生物的安全事項，還會跟您閒聊海洋生物的小八卦！  【讀者QA】 Q1  《海洋博物誌》第一冊主題是「北台灣」，第二冊《海洋博物誌2近岸珊瑚礁》是「南台灣」嗎？ A： 《海洋博物誌》的分冊並非依行政區域的南北劃分，而是從生態區域的角度：

北回歸線以南，進入生機盎然的珊瑚礁世界，範圍涵蓋：墾丁、小琉球、台東等地區，皆屬於珊瑚礁生態海域。由於珊瑚礁的居民眾多，且生活於近岸（潮間帶等淺水區域）與離岸（距岸較遠的深水區域）的物種差異頗大，所以《海洋博物誌2近岸珊瑚礁》會先介紹距離岸邊較近，生活於淺水處的珊瑚淺坪生物，涵蓋墾丁、小琉球、台東與澎南等地的近岸地區；至於住在離岸礁區、大洋浮游、隱蔽性高的生物，則留待第三冊《離岸珊瑚礁》收錄。 Q2  何謂「近岸」跟「離岸」？想了解《海洋博物誌2近岸珊瑚礁》所介紹的物種範圍？ A： 「近岸」和「離岸」可以粗略以「水位深度」概念來理解。近岸指的是海岸、沙灘、海草床、內灣珊瑚礁等在岸邊即可觀察到

的淺水區域；而離岸則是指距離岸邊較遠，大多需要船舶前往的深場水域及開闊外洋。 以墾丁來說，後壁湖與南灣等內灣珊瑚礁的水深較淺，大多屬於近岸珊瑚礁的範圍。其他如小琉球、台東等環境也都有豐富的近岸珊瑚礁生態。但這些地方若是搭船往外幾公里，便會進入水深較深且潮水較湍急的離岸環境。此外，像是綠島及蘭嶼皆為聳立在太平洋之中的火山島嶼，近岸範圍不大，往外移動便立刻進入水深頗深的離岸。 在北台灣，近岸與離岸的物種差異並不大，而北回歸線以南的熱帶區域，珊瑚礁近岸跟離岸所棲息的生物非常多，物種也有所差異！本書收錄的是大家熟知的墾丁、小琉球與台東等地的近岸地區生物。 Q3  《海洋博物誌1北台灣》跟《海洋博

物誌2近岸珊瑚礁》所收錄的物種，是否有重複？ A： 北台灣的生態環境與溫暖的南部珊瑚礁所孕育的物種大不相同，因此兩本所收錄的物種也有所區別。而有些同時生活在南北部的重複物種，盡量不會重複收錄在這次的近岸珊瑚礁篇。但有些北部物種，在南部珊瑚礁的生活習性並不相同、或者在不同棲地擁有不同的生態，本書會額外給予篇幅來介紹（約10種）。此外，有些珊瑚礁物種和北部物種外型相似不易分辨，則以「超級比一比」或「小知識」等篇幅（約30種），讓他們互相比較做為參考。

金滑菇生理活性成分生產製程開發及其皮膚保養功效之應用

為了解決珊瑚石功效的問題，作者王子魁 這樣論述：

摘要 IAbstract II目錄 III圖目錄 VII表目錄 IX第一章緒論 1第二章文獻回顧 32-1 金針菇與金滑菇 32-1-1 金針菇 32-1-2金滑菇 42-2 生理活性成分 62-2-1 多醣體 62-2-2 總多酚 72-2-3 總黃酮 82-2-4 麥角硫因 82-3 金針菇多醣生理功能 102-3-1 抗氧化延緩衰老功效與保護肝臟的功效 102-3-2 抗疲勞的功效 102-3-3 降低膽固醇功效 112-3-4 免疫調節功效 112-3-5 抗腫瘤功效 122-3-6 抑菌、消炎和抗病毒功效 122-3-7 改善記憶功效 132-3-8 抗黑色素沉澱、抗褐

變 132-4 金針菇多醣分離技術 142-4-1 熱水浸提法 142-4-2 酒精萃取法 152-4-3 微波輔助法 152-4-4 超音波輔助法 162-4-5 稀鹼萃取法 162-4-6 酶解輔助法 172-5 菌絲液態發酵 172-6 吸附材料 192-6-1 吸附理論 192-6-2 大孔樹脂介紹 192-6-3 大孔樹脂 D-101 212-6-4 大孔樹脂 AB-8 212-6-5 DEAE纖維素 222-7 抑制黑色素生成 232-7-1 黑色素細胞及黑色素的形成 232-7-2 黑色素生成 242-7-3 酪胺酸酶的生化特性與反應機制 2

6第三章 實驗材料與分析方法 273-1 實驗菌株及細胞 273-1-1 金滑菇 273-1-2 B16-F10 小鼠黑色素細胞(BCRC60031) 273-2 實驗藥品與材料 293-3 實驗儀器與設備 313-4 實驗方法 333-4-1 子實體分離菌絲體 333-4-2 金滑菇與金針菇生理活性成分比較 343-4-3 金滑菇多醣分子量分布 343-4-4 菌種保存 353-4-5 液態培養基及種菌製備 363-4-6 金滑菇液態生長週期之試驗 373-4-7 發酵槽生長週期之試驗 383-4-8 萃取金滑菇子實體多醣條件測試 393-4-9 製備濃縮液

403-4-11 萃取液去除色素 403-4-12 細胞培養與繼代 413-5 分析方法 423-5-1 多醣濃度分析 423-5-2 胞內多醣濃度分析 433-5-3 總多酚測定 443-5-4 蛋白質檢測 453-5-5 麥角硫因測定 463-5-6 還原糖分析 483-5-7 捕捉DPPH自由基能力測定 493-5-8 還原力(Reducing power) 測定 493-5-9 保濕性能評估 503-5-10 脫色試驗 513-5-11 細胞數目計數 513-5-12 樣品對細胞毒性測試 523-5-13 抑制黑色素細胞生成黑色素試驗 543-5-14

測定胞內酪胺酸酶活性 55第四章 實驗結果與討論 574-1 金滑菇生理活性成分以及多醣分子量分布分析 574-1-1 金滑菇與金針菇生理活性成分比較 574-1-2 金滑菇多醣分子量分布 584-2 金滑菇液態培養週期分析 594-2-1 三角瓶生長週期分析 594-2-2 2.5 L 筒狀搖瓶生長週期分析 614-2-3 5 L發酵槽系統生長週期分析 634-3 金滑菇子實體多醣萃取條件比較 654-3-1 小型萃取操作測試 654-3-2 大型萃取操作測試 694-4 去除色素試驗分析 744-5 不同來源多醣濃縮液之功效分析 804-5-1 還原力 8

04-5-2 DPPH捕捉率 814-5-3 不同濃度之保濕程度 824-6 細胞測試多醣濃縮液對於抑制黑色素效果分析 864-6-1 細胞毒性測試 864-6-2抑制B16-F10 黑色素細胞生成黑色素之影響 884-6-3 細胞內酪氨酸酶含量測試 89第五章 結論與未來展望 905-1 結論 905-2 未來展望 91參考文獻 92