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“We are what we eat::”從Goffman的自我呈現理論探討美食部落格與社交媒體的型塑

為了解決竹東外帶美食的問題，作者鄭宏達 這樣論述：

從網際網路的發展，到媒體瘋狂報導部落格現象，正式宣告Web2.0的世代來臨等，可看出線上發展自我扮演及人際關係的行為已成趨勢。本研究選擇美食部落格為自我呈現之主角，探討其圖像為主、文字為輔的社交媒體型塑過程與互動關係，以高夫曼的自我呈現理論及飲食和文化建構作為切入點，探討部落客如何利用網路舞台展演，包括：文字敘述與圖像拍攝。主要的研究方法為質化的文字和圖像文本的論述分析與視覺分析。研究發現美食部落客自我呈現角色類型，分為：樂活、居家、好鄰居、美食家。而在部落客的人際傳播與角色管理類型，則因部落客表現出的行為模式有所不同，將這些特性歸納分為四種不同類型：成員領袖、自我揭露者、經驗意見分享者、產

品推廣者。另外，部落格內的成員間互動，根據文本內閱讀者回應文章內容的留言以及部落客回覆的討論，將分為資訊強化互動模式、情感交流互動模式兩種特性。最後，本研究對象中的部落客藉由美食來增加自己的生活樂趣，並由書寫文本來傳遞自我的構想，展演自己獨有的印象呈現。就美食部落格使用者來說，自我的呈現、觀看與閱讀者的留言互動，都可以讓他們更清楚地知道自己在部落格上展現自我的身分是什麼，重新檢視部落客給瀏覽者扮演的角色為何，更讓雙方成為虛擬世界中的好鄰居。研究中也發現美食文章的留言者多數是對於部落格作者產生情感性的認同感，因此部落格的長時間經營增加社群成員的忠誠度，大量的瀏覽者加入，使得部落格名聲更加響亮，也

提升部落客與閱讀者之間的共同美好回憶，更增強社群的凝聚及情感認同。