腳指甲顏色顯白的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列線上看、影評和彩蛋懶人包

文字學家的寫字塾 一寫就懂甲骨文01：動物篇

為了解決腳指甲顏色顯白的問題，作者施順生,許進雄 這樣論述：

本書將帶給你最「酷」的能力——你會寫甲骨文！ 「文字學家的寫字塾」帶你了解古人造字創意，並且教你寫甲骨文。 認識日常用字的前世今生！穿越時空，體驗古代社會文化。 　　本書根據國際甲骨學權威許進雄教授的《字字有來頭：文字學家的殷墟筆記》〈動物篇〉，精選最具代表性的甲骨文字形共52字（含異體字形共153字），由許進雄教授與施順生教授，專業解說每個字的造字創意以及字形演變，並分解甲骨文的筆畫與筆順，製作甲骨文習寫圖例，帶大家一筆一畫的學習書寫甲骨文。 　　每頁一字。首先，以5.5 × 7公分的大字格製作圖例，清晰呈現這個甲骨文的字形，有助記憶與辨識；並附這個甲骨文的釋義，解說該字的造字創意、

字形演變。其次，以1.8 × 2公分的小字格，製作分解圖例，示範這個字的每一部分的筆畫、寫法，並以標號顯示筆順。接著，當然就是最「酷」的部分囉——歡迎進入文字學家的寫字塾，由兩位塾師指引，利用頁面下半部的練字字格，動手書寫甲骨文！ 　　先寫早期字形，再寫演變的字形。這個過程，幫助我們增進對文字演變的理解，邊寫甲骨文，邊懂古代社會！ 　　「文字學家的寫字塾」系列，依照古代社會生活情況，分為以下主題：動物篇、戰爭與刑罰篇、日常生活篇、器物製造篇、人生歷程與信仰篇。透過這些篇章，一一介紹我們今日常用的字，這些字的前身——甲骨文，長什麼樣子、是怎麼寫的。 　　學寫這些日常用字的甲骨字形，我們彷彿

穿越時空，回到古代社會，寫著古人寫的字，懂得這個字最初的構成、意義，以及背後所反映的古代社會文化。學寫甲骨文，不僅是學會寫古人寫的字，也幫我們打開了一扇出入古今的神奇之門！ 本書特色 　　★精選字形 　　收錄共52字，含異體字形共153個字。 　　★詳盡解說 　　分析甲骨文、金文、小篆、隸書、楷書，不同階段字形演變過程，了解現代文字從何而來。 　　★輕鬆學寫 　　精製筆畫圖例，輕鬆跟著寫出甲骨文。 　　★全新學習 　　首創透過實際書寫，領略古文創字智慧。 　　★權威審定 　　甲骨文權威學者審定，對於字的創造與演變，解說最正確。 　　★主題分類 　　選字多元豐富，依主題有系統的學習

。 聯名推薦 　　曾永義　中央研究院院士 　　黃啟方　前臺灣大學文學院院長 　　蕭麗華　佛光大學文學院院長 　　王基倫　臺灣師範大學中文系教授 　　謝佩芬　臺灣大學中文系教授  

腳指甲顏色顯白進入發燒排行的影片

蔬果對防止皮膚光老化之效果

為了解決腳指甲顏色顯白的問題，作者余素菁 這樣論述：

皮膚之老化有內在及外在之因素，而外在之因素主要來自紫外光之照射。紫外光之來源除了陽光外，某些室內光源也是元兇之一。紫外光照射所引起皮膚之老化，包括皮膚增厚，彈性降低，粗糙，進而生成皺紋。另外也會增加酪氨酸酶之活性，而產生過多之黑色素，使皮膚顏色變黑，甚至長出斑點，不僅有礙外觀儀容，甚至可能成為致命之黑色素瘤。食物中的維生素C，維生素E，兒茶素，胡蘿蔔素，蕃茄紅素，及類黃酮等物質，皆具有抗氧化活性，能補捉紫外光照射所生成之超氧自由基及羥基自由基，並能防止過氧之產生以及皮膚細胞膜中脂質之過氧化作用，因此可預防或減緩皮膚之老化。蘆薈中之蘆薈素，蘆薈大黃素和蘆薈苦素等都具有抗氧化作用，而蘆薈苦素更是

酪氨酸酶之競爭抑制劑並且有自由基清除活性。其清除自由基之能力與蘆薈生長之期間有關。比較二，三，四年生之蘆薈，以三年生之效果最佳，四年生次之，而二年生最差。綠茶中因含各種兒茶素而可防止皮膚光老化。飲用綠茶飲料6週，即可使光老化產生之皺紋減少，並使皮膚之保水力增加。黑木耳萃取液具有清除DPPH自由基及螯合亞鐵離子之能力，並有保護皮膚之纖維母細胞免於UVA及UVB照射凋亡之效果。柑橘中黃烷酮(flavonone)，黃酮 (flavone)及黃酮醇 (flavonol) 等可抑制酪氨酸酶之活性，抑制黑色素之生成，而有使皮膚美白之效果。蘋果之果皮與果肉中所含之多酚類化合物，如綠原酸 (chlorogen

ic acid)，芸香苷 (rutin) ，槲皮素 (quercetin) ，槲皮素糖苷 (quercetin glucoside) ，根皮苷 (phloridzin) 及根皮素(phloretin)等，都具有良好之抗氧化能力，可降低細胞膜之脂肪之過氧化反應，延緩皮膚之老化，也可抑制酪氨酸酶之活性。蕃茄中含有β-胡蘿蔔素，蕃茄紅素，維生素C， E，及類黃酮化合物，可清除脂質之自由基，降低脂質之過氧化反應，並可防止皮膚曬傷。葡萄中除葡萄籽所含之葡萄籽前花青素(grape seed proanthocyanidins, GSP) 有具皮膚美白之功能外，葡萄皮及果肉中含有多酚類化合物，如catech

in，epicatechin，及caftaric acid等抗氧化物質，也具有皮膚光保護 (photo -protection) 之功能。

日本NHK年度暢銷雙套書【二冊套書】(來自日本NHK 打造健康身體的食材大全+來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解)

為了解決腳指甲顏色顯白的問題，作者池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一,松田早苗 這樣論述：

◤ BOOK 1來自日本NHK 打造健康身體的食材大全◢ 最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作， 完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！   　　★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。 　　★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！ 　　★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。 　　★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」 　　★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！   　　一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中， 　

　每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？ 　　偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？   　　購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？ 　　上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？ 　　晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？ 　　想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？   　　本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫， 　　更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作； 　　聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威， 　　以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有

什麼祕密？ 　　以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？   　　自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力， 　　人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。 　　想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵， 　　只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。   　　下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？   　　▍番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？ 　　▍被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？ 　　▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？ 　　▍奇異果有助肉類消化，但怎麼吃

最營養？答案令人大呼意外！ 　　▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？  　　▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？ 　　▍雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？ 　　▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！ 　　▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？ 　　▍常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？ 　　▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？ 　　▍風行日本的萬用鹽麴，在家就能輕鬆做，原料200g，夠你用兩週！   　　◤ BOOK 2來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解◢   　　日本最具公信力的

NHK精心策畫 　　｢零赤字｣最高人體健康目標達成計畫 　　召集日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手編纂 　　以｢營養醫學｣為根基，結合全方位的｢居家護理自療法｣ 　　精準對策易懂易學，適合各種體質，忙人懶人都能輕鬆上手   　　●日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手打造，最具公信力的健康大百科。 　　●身體機能、常見症狀完全圖解，迅速找出身體不適的可能原因和因應方法。 　　●最符合現代人需求的整合醫學，西醫健檢、中醫診斷、漢方藥草同時參照。 　　●130道美味食譜，步驟簡便不麻煩，懶人和新手都能輕鬆上菜。   　　￭ 身體結構與小零件，能養護、訓練到多強大？ 　　沒看過這本書，別說你了解自己的身

體！   　　本書堪稱史上資訊最完整、解說最詳實、療法最全方位的身體自我護理指南，大量圖片清楚講述人體的每一個結構、臟器、神經和血管網絡，以及肉眼看不見的各種體內運作機轉、人體與外在環境的感應與交遞，讓我們對自己的身體能夠知其然更知其所以然。 　　 　　專業醫師、藥學博士和營養學家等權威專家，對每一處人體部位都提出相應的食療補養建議、常見疾病徵兆的觀測、健康檢查的數值提醒；對於輕微不適感、未病階段的小病痛鼓勵大家積極自療，多種配套方法如中醫漢方、微汗運動、穴位按摩、適當藥品與保養品的輔助等，讓各種體質的人都能找到自己的最佳保護與建設方案，養出復元快速、不易生病的好體質。   　　人體醫學尚未落

實於科普通識，多數人對自己的身體其實認識很少，除了顯見的肌骨結構和臟腑器官，其實還有許多精巧的零件和運轉機制牽動著健康，身體處處充滿奧妙，隱藏著健康密碼，一起來看看你了解多少：   　　☉「晨型人」或「夜貓子」由基因決定？ 　　生理時鐘位於腦部的下視丘，而控制這個生理時鐘的基因數量，會決定你是「晨型人」或「夜貓子」。然而生理時鐘也是可以被馴化的，經由生活習慣的改變，你可以把目前不太健康的作息調整過來，早睡早起、睡好睡飽是比較健康的作法。   　　☉女性為什麼比男性容易便祕？ 　　女性普遍來說腹肌力較差，大腸推擠糞便的力道較弱。尤其女性在生理前或懷孕初期特別容易便祕，因為黃體荷爾蒙發出指令，讓水

分或鹽分留在體內，腸壁吸收水分後，糞便就會變硬。可藉由攝取足量纖維質、多喝水和加強腹部運動來改善。   　　☉睡到一半為何會「鬼壓床」？ 　　壓力大、不規律的生活或時差等，都是「鬼壓床」的主因。鬼壓床是人體睡覺時動眼期出現「睡眠麻痺」的現象，因脊髓神經受到壓迫，肌肉動不了，身體才無法移動，睡覺前要先讓自己好好放鬆再上床。   　　書中還有許多有趣的知識點，例如：你知道什麼是「幽靈血管」？肚子咕咕就是餓了嗎？唾液能夠治療蛀牙？大腦裡藏著麻醉劑？人體還有｢另一個胃｣？｢耳石｣脫落是掉到哪裡了？喉嚨也有味蕾？｢肝累了｣你有感覺到嗎？……豐富精彩的重要人體冷知識，絕對讓你大開眼界，讀完本書，保證你從吸

進一口氣到放出一個屁，不管是這裡痠還是那裡痛，都會感到安心有靠，豁然開朗：「哇，原來身體是這樣運作的 !」「我知道可以用○○方法來舒緩身體。」   　　［健康御守］身體再小的環節，都可能是健康的破口。   　　￭ 做自己的健康管理師 　　超前養護：體力、自癒力、免疫力一次備齊   　　本書提出四大類實用有效的健康知識應援，並由專家一一詳解，破除各種流傳的迷思懸念，讓你從此能聽得懂、看得出、感覺得到自己的身體正在發出的吶喊和求救訊號：   　　1. 好吃有效的專業營養療法 　　抗病、抗老、抗憂鬱，打造不生病體質！完美打底 　　九成疾病是吃出來的，吃對食物比吃飽更重要。本書由日本知名營養師對人體各

部結構提出專屬的營養建議，也對現代人常見通病如：肥胖、三高、過敏、貧血、失智、憂鬱症、手腳冰冷、骨質疏鬆、肌肉量缺乏等現象，精心設計了 130 道步驟簡單、新手也能輕鬆上菜的營養食譜。   　　☉節食要以「減少體脂肪」為目標，而非「減少體重」 　　每餐應攝取足夠的優質蛋白質與膳食纖維，盡量將醣類食物換成不易讓血糖上升的食物，例如把白飯換成糙米或雜糧飯，巧克力等甜食換成地瓜。   　　☉預防3C惡視力，舒緩眼睛疲勞的食材救星 　　除了適當控制使用電子產品和凝視螢幕的時間，可多攝取富含花青素的藍莓、黑莓果、桑葚、黑豆，富含類胡蘿蔔素或維生素A的胡蘿蔔、青花椰菜、油菜、鰻魚、豬肝，富含葉黃素的甜玉米

、金盞花，這些都是保護眼睛的好食材。   　　☉強化肝功能、避免便祕，牛蒡和蒲公英茶可幫忙 　　牛蒡以「膳食纖維寶庫」聞名，除了可清炒、煮湯，也有做成乾燥牛蒡茶的產品，方便隨時飲用，也可攝取到菊糖和黏液成分。蒲公英根製作的茶包也含菊糖或黏液成分，跟牛蒡一樣可以緩瀉，還能改善肝功能。   　　［健康御守］以健康為基礎的美味，才是最好的食物。   　　2. 「微汗運動」與「內臟按摩」 　　瘦身、健身其實不用那麼累！活血排廢 　　善用呼吸、按摩、穴道按壓的正確技巧，顧健康很簡單！想要擁有好氣色、好體力、甩掉皮下肥油和內臟脂肪，可以利用零碎時間做一些和緩運動，產生漸進式的燃脂效果，微微流汗、一點點喘，

就能達到促進血循、訓練肌力和瘦身的效果，書中推薦走路、健行、登梯、拉筋、伸展操、瑜珈、折返跑、慢跑、游泳、騎腳踏車等很容易實踐的運動，另外還可以幫內臟做按摩，透過腹式呼吸、靜坐調息、身體按摩、穴位按壓，就有很好的排毒、順氣、舒緩神經、活絡血循的效果。樂於去做，能堅持得下去，就是對你效果最好的運動。   　　☉按摩臉部，刺激唾液分泌 　　唾液不但可保護口腔黏膜、沖刷食物殘渣，還能抑制口腔細菌增殖，是預防牙周病、口內炎、口腔潰爛最初的防護武器。但隨著年齡增長，人的唾液腺分泌唾液的能力會變差，可藉由兩頰輕柔的按摩來刺激唾液分泌。另外表情肌的訓練法也可以多多練習，能讓你更容光煥發，顏值加分。   　　

☉刺激穴位，增強免疫力 　　若身體出現違和感，相關的穴位也會加以反映，像是出現皮膚失去彈性、皮膚觸感變硬或一壓就痛等症狀，刺激相對應的穴位可促進氣的流通，改善不適感。本書推薦37個身體重要穴位點，如治療頭痛的百會穴、改善胃痛的率谷穴、放鬆肩頸僵硬的眼點穴、改善眼睛各種症狀和舒緩緊張不安的攢竹穴、心悸胸悶時可以按壓舒緩的內關穴、雙腳浮腫可多多按壓的三陰交穴位等。   　　☉活化腸道，要常做腹式呼吸 　　腹部是人體免疫力重鎮，也稱為人體的第二大腦區。腸道的活動，要靠腹肌運動或橫膈膜上下移動才會活絡。要改善腸道環境，最簡單的方法就是多做腹式呼吸，不要急著算次數，深而緩速的吐納才有健康效果。   　　

［健康御守］柔和乃長壽之道，不用過度重訓並避免運動傷害。   　　3. 「中醫漢方」與「自療調理」 　　不適感癥兆與對應緩解方法 消除病灶 　　人體生病會有過程，在初露癥兆時最好就能積極緩解，斬草除根，避免日後累積成嚴重疾病，造成治療更為困難，除了要養成健康的生活作息和飲食習慣，本書還介紹多種中西醫公認有效的養護方法，如漢方藥草、天然油保養、香氛療法等可放鬆身心，這些方法多屬溫和，可多做嘗試。   　　☉中醫漢方的散、丸、湯、膏、藥草 　　漢方皆以天然植物（少量動物性）為材料，製劑樣式多元化，像是改善牙痛可用立效散、牙齦神經痛用葛根湯、腹部滿脹用當歸湯、手腳冰冷適用桂枝茯苓丸、痔瘡名藥為乙字湯

、慢性胃腸炎用人參湯；藥草類如腹脹時用茴香子、百里香可殺菌、甘草有消炎作用、腹瀉時適用覆盆子葉、緩瀉可用蘆薈；外用紫雲膏可治療肛裂、手腳龜裂、凍傷、燙傷等，各種症狀各有對症解方。 　　 　　☉天然保養油按摩可適用全身 　　天然保養油加上輕柔的按摩，可以改善荷爾蒙分泌失調、老化或清潔過度造成的皮膚乾燥粗大，基本上天然保養油都可以塗抹全身，常見種類如橄欖油、荷荷芭油、甜杏仁油、茶花油、馬油、乳木果油等。使用時避開眼周等敏感部位即可，若本身為敏感膚質，可先諮詢皮膚科醫生再做選擇。   　　☉香氛療法可舒緩更年期與月經失調 　　嗅覺神經可直接傳遞到控制情緒的大腦邊緣系統，人聞到植物的香氣會覺得很放鬆，

是因為處於緊繃狀態的腦部放鬆了，荷爾蒙和自律神經獲得平衡的緣故。容易緊張、焦慮的人可嘗試芳香療法，芳香療法也有助改善更年期的不適，有報告特別指出玫瑰或天竺葵精油，有助緩解更年期特有的自律神經失調；伊蘭油可增加雌激素分泌量；鼠尾草油可改善月經失調、經前症候群。   　　［健康御守］預防勝於治療，及早消除病灶，無病時積極強身。   　　4. 西醫健康檢查定期做 　　健檢重點項目與數值追蹤 積極預防 　　多關心自己的身體，常與身體進行注目對話。在家自我健檢時可觀察身體外形、顏色、腫脹、疼痛、疹子、氣味等，症狀輕微的｢未病｣階段，可運用本書各種調理方式緩解改善，若症狀變重則需要就醫。   　　另外，養

成定期到醫院做健檢的習慣，如唾液檢測、牙周病檢查、肺功能檢測、消化道內視鏡、肝功能、呼吸功能、血壓測量、血液檢查、心電圖、骨量檢測、胃鏡、大腸鏡、糞便潛血、胰澱粉酶、尿酸值、甲狀腺、頭部電腦斷層掃描、癌症篩檢等，要注意各部位檢驗報告的數值，超標時要積極尋找對策改善。   　　［健康御守］借助精密設備與科學量表，可避免重大疾病發生。   　　￭ 聽醫師的話，不輕信網路流言 　　破解冷知識、偽醫訊與商業噱頭   　　你聽過以下這些說法嗎：什麼是｢腹冷｣？什麼是｢肌肉疙瘩｣？智齒沒用最好拔掉？盲腸和脾臟沒什麼用處都可以割掉？｢宿便｣排毒只是生技藥商的噱頭？男人好像沒有更年期？｢氧氣膠囊｣可以消除疲勞

和抗老?禿頭的基因是天生的？多吃藍莓和葉黃素能抵擋 3C 藍光? 各種似是而非的混淆說法，請參照本書專家的正解，別讓健康輸在偽醫訊。   　　☉清宿便排毒只是商人噱頭 　　有些廣告裡號稱只要清除宿便，人就會變美變健康。事實上，所謂的「宿便」並不存在，因為腸道每天都會新陳代謝，老化的腸道不斷剝落排出，糞便不可能一直積在腸道，預防便秘才是務實的做法。   　　☉「高濃度氧氣」無法消除疲勞 　　「氧氣膠囊」號稱在高壓的空間裡吸取高濃度氧氣，可達到消除疲勞或抗老的效果，這並沒有科學實證。疲勞跟血中氧氣濃度幾乎無關，若過度提升血氧濃度，會增加「活性氧」，反而會提高疾病或老化的風險。   　　☉膠原蛋白不

是吃下肚就吸收 　　身體所攝取的膠原蛋白被分解為胺基酸後，需借助維生素於體內合成，並非一吃下去就能吸收。均衡攝取含胺基酸或維生素的食物，從體內改善體質，才能有效預防鬆弛或皺紋。   　　［健康御守］錯誤的醫療資訊，反而會造成疾病與傷害。 　　 　　￭ 藥學博士幫你把關 　　家庭醫護箱常備藥品都OK嗎？ 　　居家常備、藥局常見、自療常用的藥品和保養品，到底安不安全，有沒有效？   　　像是胃藥、退燒藥、止痛劑、整腸劑、便祕藥、止瀉劑、痔瘡藥膏、喉痛糖錠、雌激素保養品、化妝水、防曬乳 SPF 和 PA等，你買對了嗎？用對了嗎？   　　☉胃藥常見有五大類 　　胃藥是很多現代人居家甚至隨身的藥品，常

見的制酸劑可中和過多胃酸，消化劑為促進消化功能，健胃劑可用來增加胃液分泌，組織胺阻斷劑是為了抑制胃酸分泌，保護劑則用來修護胃部受損的黏膜，可諮詢藥師確定你買對了，但不可誤當成保養品而經常、過度的使用。   　　☉整腸劑的功效 　　整腸劑是利用乳酸菌或酪酸等活菌製造而成，主要為了調整腸道環境，也能改善腹瀉或便秘，像比菲德氏菌、糞腸球菌、納豆菌、酪酸菌等菌種，還會加入消脹氣的藥物緩解胃脹感，甚至搭配當藥或牻牛兒苗等生藥。   　　☉低劑量避孕藥 　　一般常作為避孕藥的低劑量口服避孕藥(OC,oral contraceptives)，據說也有改善停經前期或更年期症狀的效果，主要成分為雌激素和黃體素，

一經服用，荷爾蒙分泌速度會變慢，也可改善焦慮、肌膚粗乾或水腫等問題。但它有增加血栓的風險，服用者必須戒菸。 　　 　　［健康御守］養成諮詢醫師、藥師安全用藥的好習慣。    　　￭ 書中還有更多超值情報： 　　＞ 慢走也能越走越瘦的姿勢 　　＞ 讓血管變年輕的伸展操 　　＞ 舒緩不適症狀的穴位按摩法 　　＞ 40 歲後的肌膚保養祕訣 　　＞ 避免更年期障礙的 5 個養護法 　　＞ 芳香療法怎麼玩才紓壓 　　＞ 改善失眠憂鬱的深層睡眠 　　＞ 營養素與漢方生藥的超級食力 　　＞ 病毒細菌、過敏源檢疫站　　 　 　　中文版審定 　　臺北醫學大學食品安全學系副教授／楊惠婷 　　藥學博士、台北醫學大學

藥學系名譽教授／楊玲玲   專業推薦   　　台灣營養學會榮譽理事長／王進崑 　　台大營養學博士／吳映蓉 　　人氣營養師／高敏敏 　　型男主廚／詹姆士 　　《健康2.0》主持人／鄭凱云 　　朝暉中醫診所院長／陳仲豪 　　義守大學學士後中醫學系講座教授／陳旺全 　　郭世芳中醫診所院長／郭世芳 　　前彰化基督教醫院國際癌症e院院長／蔡松彥

人體部位在俄漢民族語言意識中的體現

為了解決腳指甲顏色顯白的問題，作者周雨蓁 這樣論述：

中文摘要前言 本論文主要是在研究、描述、對比與分析人體部位在俄漢民族語言意識中的體現。一、研究目的與課題 本論文之研究目的在於對比描寫人體部位在俄漢語中所體現的認知學、尤其是語言學與文化學的特點。 本論文之研究課題在於： 1. 研究聯想實驗的方法論，並使用聯想實驗來說明與描寫“身體”形象在漢語使用者語言意識中的特點。 2. 從詞彙語義、詞彙語法、語義語法與詞彙構詞的觀點來描述俄漢語人體部位名稱的詞彙主題類型作為基礎的跨語言身體普遍現象。 3. 定義人體部位名稱的意義與地位作為文化身體密碼中上-下、左-右、部分-整體等二元對立的基礎認知普遍現象。 4.

闡明俄漢語人體部位名稱詞彙語法化及其構詞的特點。 5. 定義人體部位名稱在俄漢語對比描寫中的空白特點及其在民族語言世界圖景中的體現。 6. 以文字的共同進化發展與形成為背景來分析研究斯拉夫俄語及漢語文字其語言符號學、認知學與文化學形成的特點，並定義字母音節文字與象形文字其語言符號之形式所呈現出的人體特徵。 7. 挑選研究資料來對比由俄漢語人體部位名稱所構成的姓氏特點，並分析研究其詞彙語法、詞彙構詞、民族文化與社會語言學的特點。 8. 闡明帶有人體部位概念化的成語單位在俄漢語言、民族、文化中所反映的民族文化獨特性。二、研究新意與學術價值 本論文之研究新意與學術價值

在於從各種認知語言學的觀點(詞彙、語義、語法、構詞、成語等)，並加上心理語言學(聯想實驗)的研究方法來分析研究人體部位名稱在俄漢民族語言意識中的體現。三、研究實用價值 本論文之實用價值在於可以將其運用在研讀詞彙與構詞、人名學與成語學、比較語言學與認知語言學、語言文化學與國情學、翻譯理論與實踐等各種理論與應用課程的俄漢語外語教學上。四、研究資料 本論文以俄漢語人體部位名稱作為主要的研究資料，其中包括聯想實驗所得到的4012個聯想反應結果(118名受訪者與34個代表人體部位的刺激詞)。另外，以人體部位名稱所構成的俄漢語姓氏及帶有人體部位名稱的俄漢語成語單位作為補充資料。五、研究方法

本論文以描寫法與對比分析法作為語言學研究的主要方法。另外，使用心理語言學中的自由聯想實驗，並將其結果進行統計與聚類分析。六、論文結構 論文包括前言、兩大部分(共四章)、結論、參考書目與附錄。 前言說明論文的研究動機、現實意義、研究目的、研究課題、研究新意、研究理論(學術)與實用價值、研究資料與方法等等。以下就論文內容做簡短的摘要介紹。第一部分 人體部位作為基礎的跨語言普遍現象第一章 人體部位作為心理語言學研究的對象 這一章主要是從心理語言學的角度，藉著聯想實驗，從性別及聚類分析的觀點探討人體部位在漢語使用者(台灣)語言意識中的聯想場。 由於人的內在詞

彙可以反映出該語言使用者的民族語言意識，因此使用聯想實驗來顯示集體的民族語言特性。根據所得資料的聚類分析結果顯示，被分析研究的聯想場其內部關係有著系統結構及詞彙主題的一致性，同時，人的內在詞彙關係裡也存在著性別的特性。 在我們的聯想實驗裡，受試對象為中國文化大學俄國語文學系一到四年級的學生與研究所二年級的學生，共118名，其中22名男生與96名女生。 聯想問卷是由34個表示人體部位的名詞：頭(голова)、頭髮(волосы)、臉(лицо)、額頭(лоб)、眉毛(бровь)、眼睛(глаза)、耳朵(ухо)、鼻子(нос)、臉頰(щека)、嘴巴(рот)、嘴唇(губы)

、牙齒(зубы)、舌頭(язык)、脖子(шея)、喉嚨(горло)、肩膀(плечо)、胸部(грудь)、心臟(сердце)、肺(лёгкие)、胃(желудок)、肚子(живот)、肝(臟)(печень)、腎(臟)(почки)、背(спина)、手(рука)、手肘(локоть)、手掌(ладонь)、手指(пальцы)、指甲(ноготь)、腳(нога)、膝蓋(колено)、皮膚(кожа)、血(кровь)、身體(тело)及其餘31個名詞: 心靈(душа)、女人(женщина)、左邊(левый/левая сторона)、男人(мужчина)、天空(

небо)等所構成。 總數得到超過7500個聯想反應，其中挑選出4012個詞彙單位(118名受訪者與34個代表身體部位的刺激詞)，即聯想反應，作為接下來的分析材料。一、從性別特點探討聯想實驗中的身體形象。 這一章節我們將聯想反應的結果依照性別特性(男/女)來分類。粗體字形的聯想反應構成聯想場的核心，其餘的則為非核心。這邊我們列舉“頭”、“眼”、“手”、“腳”、“身體”為例來說明(其於參照論文附錄)：頭(ГОЛОВА) 聯想場(男): глаза, мозг, ум, тело, черты лица, украшения для волос, физиогномика, ко

эффициент интеллекта, лысая голова, знания, нога, волосы, голос и др. 聯想場(女): волосы, нога, ум, рука, мозг, лицо, лысая голова, большая (голова), глаза, тело, череп, головная боль, зубы, шлем (для езды на мотоцикле), кость, мысль/идея, память, тяжелый/твердый, шляпа и др.手(РУКА) 聯想場(男): нога,

браться за руки, инструмент, аплодировать, писать, поднимать, язык жестов (разговор при помощи пальцев), танец, рычаг (переключатель скоростей), ловкий, работать, ноготь и др. 聯想場(女): нога, браться за руки, ноготь, многоцелевой, длинный, палец, мама, крем для рук, писать, кольцо, труд, власть, ру

ка друга, браться, рукопожатие, ладонь, мозоль, паук, холодный и др.腳(НОГА) 聯想場(男): ходьба, идти пешком, рука, обувь, бежать, плоскостопие, спорт, дорога, отёк, действовать и др. 聯想場(女): обувь, ходьба, идти пешком, туфли на каблуке, рука, вонючий, сапоги, бедро и голень, босоножки на высоком к

аблуке, шпагат, стоять, ступня, боль, большие ноги, похудеть, прыгать, мозоль и др. 根據這些聯想反應，我們得出許多對立的觀點。其中，從詞彙類型來看，可以分為縱向-橫向與分析-綜合，這個對立在人的認知活動中佔有一個重要的地位。另外，從身體的角度來看，可以將其分為上-下(頭-腳)，左-右(左手-右手)，前-後(胸-背)，內在-外在(內在身體部位-外在身體部位)等對立，而上述的這些對立則形成了文化中的身體密碼，並以此作為跨語言的普遍現象。二、從聚類分析的觀點探討人體部位在漢語使用者語言意識中的體現。 根據

上述所提的身體密碼，因此這一章節我們挑選出人體部位“手”、“腳”、“頭”的聯想場加以聚類分析。這些聚類分析結果，可以藉由成語找出它的體現。第二章 人體部位作為語言學描寫的對象 這一章主要是從語言學的角度，從詞彙語法、詞彙語義、詞彙構詞的觀點探討人體部位在俄漢語中的體現。另外，也探討了俄漢語對比描寫中的空白類型(типология лакун)。 對比描寫跨語言的普遍現象可以發現不同民族認知結構與語言世界圖景中共同與特有的語言文化民族特點。一、從詞彙語法及詞彙語義的觀點探討人體部位在俄漢語中的體現。 說到所有語言固有的詞彙語法化與語法形式詞彙化，Вяч. Вс. Ива

нов指出，在對比許多語言(例如: 愛斯基摩語、高加索語、印歐語等)的過程中，可以發現原來表示身體部位的名詞，變成抽象，之後就變成帶有空間意義的副詞或者前置詞。 漢語中也有類似的情況，原來表示身體部位的名稱，失去部分原本的詞彙意義，成為名詞的構詞詞綴或者作為帶有空間語義的構詞詞綴。例如: 面(ЛИЦО) － 本義為人臉。作為構詞詞綴時，可與帶有空間語義的詞連用。例如: 帶有空間語義的詞 + 面: 上面、下面、左面、前面、裡面、東面等。 身體密碼是最古老的。在身體密碼的系統中，不同的人體部位可以找到其象徵意義。例如，“手”在許多觀點中被理解作為現實概念化的標準。例如，俄語

中: быть правой рукой － быть помощником кого-то (助手，幫手); чистые руки － так говорят о честном человеком (誠實的人，正直的人); золотые руки － умелые руки (巧手); рукой подать － находиться близко (就在眼前，非常近)等。又或者，手的象徵意義成為許多民族風俗、習慣與儀式的基礎。例如: просить руки, предложить руку (и сердце) － попросить стать женой (求婚); быть

по рукам － заключить сделку, договориться (談妥; 協定; 擊掌成交)等 [см.: Жайворонок, 2006; Снитко, 2011]。二、從詞彙構詞的觀點探討人體部位在俄漢語中的體現。 這一章節我們試著呈現俄漢民族語言世界圖景中其詞彙構詞的獨特性。 俄語中，帶有人體部位所構成的詞形變化包括各種詞類。例如: 名詞: (1) 指小: ручка, ручонка; (2) 指大: ручища, ножища; (3) 表評價: головёшка, ручишка; (4) 表身體部位: надбровье, пере

носица, подбородок; (4) 表人物: ротозей, горлохват, сердцеед; (5) 表人物(按職業): глазник, ушник; грудничок; (6) 表抽象概念: головотяпство; (7) 表動物: волосатик; (8) 表植物: ломонос, ноготки; (9) 表疾病: близорукость, косоглазие; (10) 表個別物體: спинка, ножка, ручка, подголовник, наушники, нагрудник, наколенник; (11)表運動: под

ножка等。 形容詞: (1) 表評價/特徵程度: глазастый, вислоухий, зубастый, грудастый, кривоногий; (2) 表較弱的特徵程度/沒有: безусый, безрукий, безногий; (3)表較強的特徵程度: большеглазый, длинноголовый, длиннорукий, длинноногий等。 動詞: обезглавить, сглазить, приручить等。 副詞: сногсшибательно等。 俄語中，身體部位還可以以第二格形式被使用在帶有人體部位名稱的

組合裡，作為限定並更準確說明所指部位。例如: зрачок глаза (瞳孔); запястье руки (手腕); пальцы рук (手指); пальцы ног (腳趾)等。 另外，人體部位名稱還可以用來比喻周圍現實情況中的客體。在不同語言中擬人觀的比喻法相當常見。例如，俄漢語中皆有以人體部位來表示家庭日常用品(或其部位): изголовье кровати － 床頭, ножка стола － 桌腳; спинка стула － 椅背等。又或者，用來表示物體地理上的位置: вершина горы － 山頭; средняя часть горы － 山腰; п

одножие горы － 山腳等。 漢語的構詞則是以加半詞綴(полуаффиксация)與加詞綴(аффиксация)的方式構成。加半詞綴分為加半前綴(полупрефиксация)與加半後綴(полусуффиксация)。 以身體部位“手”(рука)作為半後綴，用來構成名詞，表示具有某種專業、擅長某種技能或從事某種職業的人。例如: 高手、好手(мастак, мастер); 歌手(певец); 鼓手(барабанщик); 水手(матрос); 兇手(убийца)等。 以身體部位“心”(сердце)作為半後綴，用來構成名詞，表示人的性格特點。例

如: 誠心(искренность); 良心(совесть); 耐心(терпение); 虛心(скромность)等。 某些帶有半後綴“心”(сердце)的派生詞，除了可以用來作為名詞外，同時，也可以用來作為動詞，表示各種人類心理活動的表現。例如: 擔心，費心(беспокойство и беспокоиться, тревога и тревожиться, опасение и опасаться); 關心(забота и заботиться); 放心，安心(спокойствие и быть спокойным, успокоиться)等。 以身體部位“頭

”(голова)作為後綴，構成名詞，通常用來表示圓形、橢圓形或者圓柱形等的具體物體。例如: 罐頭(консервы); 骨頭(кость); 木頭(дерево); 石頭(камень)等。另外，也可以構成其它身體部位的名稱。例如: 額頭(лоб); 眉頭(бровь); 舌頭(язык); 拳頭(кулак); 指頭/趾頭(палец)等。 此外，身體部位“頭”(голова)作為後綴，構成名詞，還可以表示抽象的概念。例如: 念頭(идея, мысль, помысел); 兆頭(примета, предвестие, предзнаменование); 關頭(решающий

момент); 苦頭(беда, невзгода); 賺頭(прибыль)等。 除了上述之外，身體部位“頭”(голова)作為後綴，還可以構成表示空間中地點或位置狀語的副詞。例如: 上頭、前頭、裡頭、這頭等。三、俄漢語對比描寫中的空白類型。 現代語言學研究空白(лакуны)來作為民族文化特點。在對比語言的情況下所產生的空白，稱為語言空白，它可以是詞彙空白(лексические лакуны), 民族風俗文化空白(этнографические лакуны), 語法空白(грамматические лакуны), 交際空白(коммуникативные лаку

ны)等。 詞彙空白: 漢語中，對於鼻子下方和上唇上方的中心位置，稱為“人中”; 對於手的大姆指與食指拉開的位置稱為“虎口”; 另外，在漢民族的哲學與醫學中，對於肚臍下方兩到三根手指寬度的位置，稱為“丹田”。這些詞彙都是俄語中所沒有的。 民族風俗文化空白 － 這是與漢民族文化中的實際事物或現象有關，而這些事物或現象在俄語使用者語言意識中並沒有直接的相對應。例如: 月餅(китайская лепёшка с начинкой к празднику «Середина осени»); 龍舟(лодка в форме дракона)等。反之，這些屬於俄羅斯文化事物的詞則是漢語語

言意識中的空白。例如: пасха (過復活節時吃的甜奶渣糕); самовар (俄式茶炊)等。 語法空白: 俄語中動詞體的範疇(категория вида глагола)是漢語所沒有的，因此可視為漢語的語法空白。例如: сдавать экзамен (參加考試) － сдать экзамен (通過考試)。另外，俄語中性的範疇(категория рода)同樣也是漢語語法空白。例如студент (男大學生) － студентка (女大學生)。第二部分 人體部位在語言的時間與文化空間中的體現第一章 語言符號書寫形式所呈現的身體特徵 這一章首先探討從

圖畫文字到字母的演變，簡短概述語言符號書寫形式的形成與文字進化發展的過程。接著探討字母音節文字(斯拉夫語)與象形文字(漢語)所呈現的人體特徵，亦即文字與人體部位之間的關係。 文字在人類社會與人類文化的形成與發展中扮演著非常重要的角色。由於文字的使用得以大量儲存人們累積的知識。一、探討字母音節文字所呈現的人體特徵。 最古老的字母，它所呈現的正是發音時人的外在發音器官(部位)其姿勢的線條圖形。例如: 字母“О”在任何一個歐洲字母表中都是`準確地呈現正面嘴唇姿勢。這個字母在示意圖上畫的就是嘴唇圓形的洞的圖形，而這個圖形正是複製字母本身線條圖形。希臘字母“Ω”(омега)在示意圖上描繪的

也是目視地嘴唇圓形的姿勢，這個姿勢很明顯就是正面臉的位置。而字母“Ф”所表現的就是正面嘴唇中間的接合處，象徵發音時嘴巴側面一股氣流通過的洞。另外，字母“К”, “Г”, “Х”也是目視複製嘴唇側面圖形，“К”是嘴唇打開姿勢的側面圖形; “Г”是向前挪動的上嘴唇的側面圖形。二、探討象形文字所呈現的人體特徵。 這一章節不是只有補充文字歷史的描寫。另外，語言(象形文字)符號書寫形式所呈現的人體特徵、象形文字及其形成與發展、漢語字體簡短概述、漢語字形學等都是接下來的研究部份。 按照將現實情況用線圖體現的方法，象形文字偏向圖畫文字，但象形文字的每一個符號所表示的不單只有字，而是與圖畫有相互關

係的一整個概念。 圖畫只能畫出具體物體，對於抽象或者複雜的概念中國人開始將最簡單的象形文字結合，然後得到所需的圖形。例如: 兩棵樹木“林”並排畫著表示小樹林，而三棵樹木“森”表示森林，嘴巴和狗(犬)則表示吠等。隨著時間演進，又衍生出用來構成新字或者概念圖形的方法，即結合字義部分與聲音(發音)部分。 由於象形文字，中國精神文化的瑰寶、古代文明的產物、最豐富的文獻遺跡等經過幾千年得以被記錄、保存下來。 這一章節我們收集了包括: 人、男、女、首、頭、面、眉、目、耳、自、鼻、口、唇、牙、齒、舌、鬚、肩、心、胃、手、足、趾、骨、背、腰、身、左、右等與身體部位有關的29個象形文字演變圖形

來描述象形文字的演變及其體現人體部位的特點，同時，並簡短介紹該文字的詞意(包括其轉義、構詞等)。這邊我們列舉“首”、“手”、“足”為例來說明。首 － ГОЛОВА (древнекит., книж.) “首”是一個象形字。甲骨文“首”的字形像長著頭髮的人頭或者新生胎兒頭部的側視圖形。金文將其側視圖形改為正面，用一隻眼睛及高高揚起的頭髮來表示人頭。後期金文又將象形文字的眼睛改為“目”，這就成了小篆的字形。楷書的“首”是對小篆字形的簡化。手 － РУКА “手”是一個象形字。金文和小篆“手”的字形正是對手形狀的描摹，上面分支代表五根手指，下面則是手掌與手腕，整體圖形就像一隻有完整指掌

的手。遵循象形字的基本規則，“手”的取像和本義一致: 圖形像手，本義就是手。足 － НОГА/СТОПА “足”是一個象形字。甲骨文的“足”像一個擁有腳趾、腳掌、小腿的人腳之形。金文字形略有變化，除了保留腳趾、腳掌的省略形狀，小腿部分則以一個圓圈表示小腿肚。小篆一脈相承，楷書緣此寫作“足”。第二章 人體部位在語言及文化空間中的概念化 這一章首先從民族人名學的觀點探討俄漢語姓名在語言及文化空間中的特點。接著從詞彙構詞的觀點探討由人體部位所構成的俄羅斯姓氏。最後由詞彙成語的觀點探討帶有人體部位的成語單位在俄漢語中的概念化及其所體現的語言文化特性。一、從民族人名學觀點探討語言及文

化空間中的姓名。 根據文獻記載，漢語中有26個表示人體部位的名稱曾用作姓氏: 頭、首、髮、顏、額、眉、眼、目、耳、鼻、口、牙、齒、舌、肩、心、腹、腰、胃、掌、膝、足、身、毛、皮、骨。到了現今，比較常見的只剩顏與毛。二、從詞彙構詞觀點探討由人體部位名稱所構成的俄羅斯姓氏。 這一章節我們將研究俄語中由人體部位名稱所構成的俄羅斯姓氏，以В. А. Никонова的《Словарь русских фамилий》作為參考資料。這邊我們列舉一些例子來說明。 Белобров, Белобровко, Белобровый, Белоглазов, Белоголов, Белого

рлов, Белогруд, Белогубов, Белозуб, Белолобский, Белоногин, Белоножко, Белоносов, Белоруков, Белотелов, Белошеев, Белощек, Белоухов и др. － 這些姓氏都是由綽號所構成，其中，第一個成分бел-о (由形容詞белый的詞幹再加上母音-о-)，表示顏色(白色、淺色等)。第二個成分表示人體部位或者服裝(例如: Белошапко, Белошапкин等)。屬於這類構詞的姓氏有很多。 Глазун － 這個姓氏是跟眼睛有關，可以是說眼睛凸出或者擁有好視力的

人，另外，還可以表示喜歡閒看的人。 Губан, Губанин, Губанов, Губарь, Губарев, Губастый, Губатов, Губатый, Губкин, Губонин и др. － 這些姓氏是跟嘴唇有關。其中的Губан, Губарь, Губатый源自表示有厚唇的人的綽號。而Губоня則是指噘嘴、心胸狹窄的人的綽號。 分析資料顯示，俄羅斯姓氏最大特點在於是由詞彙構詞的方式形成。派生的姓氏將近占34%，複合的姓氏占64%，而簡單或者無詞綴的姓氏只占2%左右。三、語言及文化: 從詞彙成語觀點探討人體部位在俄漢語中的概念化。 成語是

一個民族語言的結晶，它可以反映出該語言的民族文化特性。對比俄漢帶有人體部位的成語可以發現，人體部位在俄漢文化中之使用與概念化的同異之處。這邊我們以“頭”、“手”、“腳”的成語為例來說明。 漢語中帶有身體部位“頭/首”(ГОЛОВА)的成語單位與其俄語相對應，例如: 1. 抱頭鼠竄 (bao tou shu cuan): обхватив голову руками, убегать (словно перепуганная крыса) означает: броситься бежать, прикрыв (закрыв) голову руками; в страхе пуск

аться наутёк и т.п. 俄語中也有類似的說法，但卻不是以身體部位“頭”來呈現: давать/дать стрекача (прост.); показывать пятки; бежать, убегать без оглядки. 2. 徹頭徹尾 (che tou che wei): с (от) начала (головы) до конца (хвоста); насквозь (полностью). 俄語的相似句: с (от) головы до ног (до пят); до мозга костей; до конца ногтей; до корней

волос; чистой (чистейшей) воды кто-что. 漢語中帶有身體部位“手”(РУКА)的成語單位與其俄語相對應，例如: 1. 大顯身手(da xian shen shou): показывать большое мастерство (умение), т.е. полностью проявлять свои силы и способности (таланты). 俄語的相似句: превосходить самого себя. 2.棋逢對手(qi feng dui shou): за шахматами (за шашками) встре

чаются достойные соперники; мастер встречается с мастером; равные по силе (по мастерству) противники; не уступать друг другу в мастерстве. 俄語的相似句: нашла коса на камень (посл.). 漢語中帶有身體部位“腳/足”(НОГА)的成語單位與其俄語相對應，例如: 1. 捶胸頓足(chui xiong dun zu): бить себя в грудь и топать ногами, т.е. испытывать о

строе чувство горя; смертельная тоска (тяжёлая скорбь) охватила/одолела. 俄語中也有類似的說法，但卻是以頭髮來呈現: рвать на себе волосы; горе горевать. 2. 削足適履(xue zu shi lu): подрезать ноги, чтобы подогнать их к туфлям; подгонять ноги к обуви (под сапог); насильно подгонять подо что; насильно приспосабливать к чему. 俄

語的相似句: прокрустово ложе. 3. 指手畫腳(zhi shou hua jiao): сопровождать свою речь жестикуляцией; размахивая (жестикулируя) руками, говорить; командовать. 俄語的相似句: указывать (показывать, тыкать) пальцем.