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桃園縣高中生對外帶式連鎖飲料店的認知與態度之研究

為了解決附近50嵐飲料店的問題，作者鄧竹君 這樣論述：

在現代，每個人對『飲』的習慣隨著個人的喜好而有所不同，有人飲水、有人飲茶，而台灣人飲用外帶式飲料的程度卻相當於歐美人士依賴咖啡的程度一樣，有的高中生甚至把飲料當成開水來喝，喝飲料對高中生來說儼然已成為日常生活的一部份，加上現代外帶式連鎖飲料店林立，飲品之種類選擇多樣化，因此，瞭解高中生對外帶式連鎖飲料店的認知與態度如何影響其購買，是很值得研究與探討的地方。本研究主要透過了解高中生對外帶式連鎖飲料店的認知與態度，如何影響高中生購買外帶式連鎖飲料的習慣，並瞭解現今外帶式連鎖飲料店的發展現況，採取以質性為主、量化為輔之研究方法，以桃園縣二十五所高中為研究範圍，並以桃園縣各高中學校之班聯會主席、及經

營外帶式連鎖飲料店之業者為研究對象，共三十位為樣本，根據研究結果分析如下：就桃園縣外帶式連鎖飲料店的現況來說，開設的地點選擇大都以各鄉鎮市中心和學區附近為主，因而促使高中生飲用外帶式連鎖飲料的習慣非常普遍，平均每週飲用一次基本茶和加料口感類的外帶式連鎖飲品。高中生對外帶式連鎖飲料店資訊來源的認知幾乎都來自同儕或同學的互相聊天討論口耳相傳得知資訊，在學校附近的外帶式連鎖飲料店之名稱或是商品特色都有相當程度的了解，對於處理的心理歷程，則是透過朋友、同學、家人、推薦、經驗，存取對該連鎖飲料店的印象後，再透過自身購買經驗的好壞，產生自身的態度行為傾向，如：情意感受、固定的飲品、固定的購買時間等等，進而

決定再購之意願，但對於自身飲用的飲品之衛生條件、原料來源安全方面的認知有疑慮時，在態度行為傾向習慣喜好卻改變不大，這是很令人值得深思的現象。 整體來說，高中生從對外帶式連鎖飲料店的品牌、店家的衛生條件或是飲品的攜帶便利性、個人偏好性、飲品種類的多樣化，產生相當程度的認知結果後，加上解渴的動機、同儕的相互影響、團購行為、便利性、好喝、甜食的滿足、連鎖店品質的穩定等因素，產生對外帶式連鎖飲料店的評價和反應之態度行為取向，進而影響高中生對外帶式連鎖飲料店的飲用習慣。