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添加中草藥對北蟲草生長情形的影響及生物活性物質之研究

為了解決50嵐燕麥的問題，作者張雅婷 這樣論述：

菌絲體重量部分以添加紅棗粉末重量參數增加最多，在添加2 g粉末培養第10 天時重量參數達到最高1.040，再隨培養時間而下降，但可觀察到菌絲生長厚度持續增加，顯示北冬蟲夏草在生長階段將持續消耗培養基的養分而生成菌絲體。其餘添加四種中草藥粉末也出現相同趨勢。在粗多醣體部分，重量參數最高者為培養第40 天添加2 g枸杞粉末之1.801，三七花粗多醣體重量參數次之，最高點出現在第40 天添加0.4 g 之1.343，香蕉花粗多醣體重量參數再次之，最高點出現在第40 天添加2 g 之1.245。與對照組相比，添加中草藥同時添加磷酸二氫鉀和磷酸氫二鉀的效果更優於對照組。整體而言，添加中草藥和磷酸鹽類於

北冬蟲夏草的菌絲體培養過程中，確實能有效增加其生長速度與粗多醣體重量。關鍵字：北冬蟲夏草、蓬萊米、中草藥粉末、磷酸鹽類、粗多醣體、重量參數。