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Vivino進入發燒排行的影片

品酒會顧客體驗價值、滿意度與再消費意願之關聯性研究

為了解決Vivino的問題，作者高秀鳳 這樣論述：

受到西方飲食文化之影響，餐酒搭配逐漸成為用餐的核心要素，為增添儀式感，故將葡萄酒與美食相結合，在市場需求擴增下，葡萄酒商機日益增加。有鑑於此，品酒已然成為時尚生活型態，在台灣逐漸形成一種文化，品酒會也因應而生。品酒會在歐美風行已久，之所以廣受青睞，主要為滿足消費者感官價值，亦是吸引愛好品酒人士品嚐美酒佳餚與同好交流的最佳場合。爰此，業者如何藉由品酒體驗突顯營運價值，提升顧客滿意度與再消費意願，為本研究之目的。本研究結合體驗價值觀點探討品酒會顧客滿意度與再消費意願之影響關係，運用google表單設計問卷，針對參加過台北市品酒會的消費者，透過通訊軟體採一對一與群組進行問卷發放，問卷回收245份，

有效問卷215份，回收率88%，收集彙整後，以SPSS軟體進行統計分析。研究結果得知，不同人口統計變項對品酒會體驗價值有顯著性差異；在體驗價值、顧客滿意度與再消費意願三個變項皆有顯著關聯性與正向顯著之影響。此外，研究發現顧客對於品酒會服務優越性、服務態度與趣味性的認同程度最高，大幅提升再消費意願。因此，本研究針對品酒會主辦單位在管理實務上提出以下建議：設計個人專屬菜單，增加情感價值；體驗當地飲食文化，滿足感官價值；設計主題性活動，提升社交價值。以上建議提供業者在實務操作與學術後續研究之參考。

名人代言及知覺價值對消費行為影響之研究-以葡萄酒為例

為了解決Vivino的問題，作者陳世豪 這樣論述：

葡萄酒是台灣商務活動中增進文化認同感的指標之一，隨著進口酒類查驗管理辦法對進口酒管制鬆綁和進口酒關稅降低，葡萄酒不斷的進口到台灣市場，國人認為葡萄酒象徵著浪漫，同時也能對於養生保健具有很好的功效。消費者透過葡萄酒的高尚的文化，消費心理掌控著消費與否的因素，也不再單純與消費有關，而是呈現出葡萄酒所附加的意義，其所購買葡萄酒不再是商品的實質內容，而是一種可以代表他們身分地位的價值，也是一種與名人代言的相互連結，而這樣的氛圍可能反映在葡萄酒消費模式。本研究採用問卷調查法，問卷調查採用 google 表單，2021 年 12 月 1 日至 2022 年 1 月 5 日進行問卷調查，共發出 380 份

研究問卷，回收 371 份研究問卷，使用方式為Google 線上問卷表單，無效問卷為 20 份，有效問卷率為 92.37%，回收後進行分析。統計工具包含敘述性統計分析、信效度分析、獨立樣本 t 檢定、單因子變異數分析及迴歸分析。經實證分析，名人代言因為具有吸引力，會對消費者產生較高的吸引力，也使得消費者可能認知該葡萄酒會比較具有價值。除此，研究中發現，利用迴歸分析檢視各項假說，可發現名人代言對知覺價值的p值為0.000、F值為97.332、迴歸係數(β)為 0.467，具有極高顯著影響且解釋力可達 21.8%；名人代言對消費行為的 p 值為 0.000、F 值為 63.498、迴歸係數(β)為

0.467具有極高顯著影響且解釋力可達 15.4%；知覺價值對消費行為的 p 值為 0.000、F 值為 844.913、迴歸係數(β)為 0.841 具有極高顯著性影響且解釋力可達 70.8%。因此，葡萄酒商應用名人代言作為行銷工具，可強化其與消費者之間的關係，再藉由名人代言具備的專業性、可靠性及吸引力，將會獲得較高的評價，並有助於葡萄酒的認知價值的提升以促成消費行為的產生。