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探討葡萄酒應用程式(Wine Apps)對葡萄酒消費行為影響之研究

為了解決vivino評分的問題，作者蔣岳蓉 這樣論述：

本研究從專業品酒人士及葡萄酒消費者之觀點，探討葡萄酒應用程式 (Wine Applications 簡稱 Wine Apps ) 的興起對消費者及葡萄酒進口商的影響。本研究的目的期望實現以下目標1.分析葡萄酒消費者的飲酒和消費習慣 2.探討消費者對葡萄酒應用和消費者行為的看法 3.分析葡萄酒供應商對 Wine Apps 興起的反應和看法 4.提供研究成果予政府相關單位和葡萄酒供應商參考。本研究以量化問卷分析與質性訪談進行，量化問卷部份以台灣北、中、南、東部年滿18歲以上參與品酒會的人士為問卷測試對象，測試期間為2個月，總計回收198份問卷後進行品飲習慣、消費行為及對葡萄酒應用程式的認知分析

。結果顯示酒齡愈長的人愈喜愛參加品酒會；有54.8%的消費者會到專業葡萄進口商購酒；使用葡萄酒應用程式的人達62.4%，其中有62.9%的消費者會參考葡萄酒應用程式來選購葡萄酒；高達79.6%的消費者有興趣下載中文版的葡萄酒應用程式。質性訪談部份，實際訪談4家國內知名傳統葡萄酒進口酒商，3家非傳統之網路葡萄酒商之高階主管，採取開放式問答紀錄，分析葡萄酒商對葡萄酒應用程式的看法與因應措施，受訪酒商對葡萄酒應用程式看法各異，但對此新消費趨勢皆抱持正面肯定，部份酒商也改變了行銷策略，開始透過電子郵件、LINE 及Facebook 來促銷葡萄酒。本研究結果可供葡萄酒經營業者及政府相關單位參考，就葡萄酒

應用程式的發展趨勢及未來可能開放之葡萄酒線上交易研擬對策與方針。