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營養全書：徹底了解身體消化→吸收→作用原理，提高攝取效率

為了解決脂溶性英文的問題，作者李幸真,江淑靜,林依晴,江省蓉,李銘杰 這樣論述：

身體怎麼運作，營養就怎麼吃！ 一次掌握 3大營養素、13種維生素、17種礦物質、10種熱門保健食品   5步驟通往健康： Step 1 認識營養素對身體的重要性 例：蛋白質是組成肌肉的基本要件、醣類是人體基礎能量的來源、維生素A是眼睛產生視覺的根本。 Step2：營養素怎麼被人體消化和吸收 例：米飯、麵食中所含的大分子糖類澱粉（多醣）必須消化切割為小分子的葡萄糖（單醣）才能被人體吸收利用。飲料、甜點中所含的糖分，則多為小分子的果糖（單醣），會更快更直接的被人體吸收。 Step3：了解人體如何運用營養素 例：維生素Ｃ能扮演輔酶的角色，參與兒茶酚胺和血清素等神經傳導物質的合成，穩定神經訊息的傳

導，進而使人體反應正常及穩定情緒。 Step4：從基本攝取原則進而了解個人需求標準 例：一般成年女性每日為供應眼睛的視覺運作所需，建議攝取500微克的維生素A，但不可超過2800微克的攝取上限，以免中毒。若為懷孕中的婦女為供應胎兒的生長發育的需求，則可提高100微克的維生素A攝取量。 Step5：攝取含量豐富又無負擔的食物來源 例：動物性食物如動物肝臟、腎臟等雖含有豐富的維生素B群，但也含大量膽固醇和脂質，易提高罹患心血管疾病的風險，可改用同樣富含維生素B群的植物性食物如蔬菜、豆類、菇類等做為補充來源，讓身體健康無負擔。

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中藥香薰療法對於壓力紓解之研究—以香囊研究為例

為了解決脂溶性英文的問題，作者CHAI JYI KAY (蔡子琦) 這樣論述：

現今社會壓力造成許多人處於亞健康狀態，久而便形成慢性疾病。中醫“治未病”之理論實質是主動提高機體的抗病能力，達到“正氣存內，邪不可干”的疾病預防目的，因此本研究目的主要探討中藥香熏療法對於壓力紓解之成效及以香囊研究為列的使用滿意度。 此次的研究採同組受試者進行前後測的實驗設計，實驗時長為6週。研究根據文獻分析法調配出2款紓壓中藥香囊，以相互比較2款香囊之間的紓壓效果，並添加1款實驗空白組作為對照，依序給同組受試者進行使用，受試者會在實驗進行前，實驗開始的第二週、第四週及第六週填寫壓力知覺量表。另外，在實驗進行期間會設立Line群組，以便在群組中提醒受試者使用香囊以及發放電子問卷

（壓力知覺量表）給予受試者填寫，最後以IBM SPSS 26作為分析工具，以了解在中藥香熏的介入前後受試者的壓力知覺差異。 研究最終發放問卷數為87份，扣除不完整資料及無效問卷，最終回收有效問卷為70份。研究結果顯示在使用配方1（p=0.048）及配方2（p=0.019）香囊時，受試者的壓力知覺有顯著地下降，而在使用實驗空白組（p=0.92）香囊時壓力知覺則無顯著差異。對於3款香囊的購買意願整體之排序為：配方1香囊 >配方2香囊 >實驗空白組，證實受試者對於香囊的滿意程度是依據其紓壓效果而有所差異，具有顯著紓壓效果的2款中藥香囊在受試者的滿意程度上會比實驗空白組的滿意度來得高。研究最終結

論證實中藥香熏能有效地舒解壓力，而中藥香囊是一個可以簡便進行的紓壓方式。

純露芳療大百科：德國芳療大師給你76種純露最新資料與200種應用配方，溫和保養皮膚與健康

為了解決脂溶性英文的問題，作者蘇珊娜．費雪．里茲 這樣論述：

德國芳香療法先驅──蘇珊娜．費雪‧里茲 30年集大成之作！ 絕無僅有的31種新興純露45種常用純露200個純露配方 以溫和低敏的強大療癒力， 外用修護肌膚，內服恢復健康！   　　《純露芳療大百科》集結學術、經驗、主觀感受和在自然中的體驗於一書，全面涵蓋你想知道的純露知識。   　　★梳理全球研究純露的現狀，分享30年來的實驗心得   　　本書梳理了純露的歷史，以及全球目前對於純露研究的現狀。從醫學、護理、能量、心理、身體保養的所有應用領域。   　　作者蘇珊娜．費雪‧里茲結合自己所學與純露研究的最新成果，在400多頁裡清楚描述了76種植物純露的詳細資料。包括先人流傳下來的智慧，以及現

代的最新知識，範圍包括藥草學、芳香醫療與芳療護理。不僅從物質成分的角度分析純露（如坊間大多數作者的做法），還會從自然療法和現代替代療法的視角來介紹純露。   　　使用本書時，實用指數立竿見影──給你單一純露最全面的應用方式，包括心理效用、能量屬性、生理效用、醫療護理領域、肌膚保養、寵物護理、廚房料理等。   　　★超越經典，收錄31種新興純露 　　本書也與2001年出版加拿大芳療師蘇珊．凱帝《Hydrosols: The Next Aromatherapy》一書對話，例如：對某些純露pH值測量值的差異。在蘇珊娜的研究之下，提出了有別於前人的嶄新觀點。   　　目錄中打＃字號的31種純露，是台灣

純露書籍中未曾介紹過的種類。例如：蘋果花純露、小米草純露、檸檬草純露、萊姆純露、桑葉純露、秘魯聖木純露、香草純露、五葉松純露、雷公根（積雪草）純露……。   　　★給你滿滿的純露應用法 　　‧秘魯聖木純露能緩解頭痛和偏頭痛，緩解憂鬱、淨化空間。 　　‧茉莉花純露能助眠和消除恐懼，與西藥Valium效果一樣好。 　　‧萊姆純露適合保養油膩、毛孔粗大的肌膚。 　　‧西洋蓍草純露有消炎和殺菌的效果，用來漱口可以改善牙齦發炎。 　　‧胡椒薄荷純露噴灑身體，可以抑止出汗和除臭。感冒時能暢通阻塞的鼻腔，減少黏液分泌。 　 　　★收錄醫療人員的純露應用心得 　　助產士安內特說：「如果孩子早上不想起床，迷迭香

純露是個很好的解決辦法。我會朝他們頭部上方噴幾下迷迭香純露。接著就會看到一陣細細的水霧降到孩子身上。感覺就像在施展魔法似的。我睡完午覺後，也喜歡用迷迭香純露來喚醒自己。」   　　醫務人員米拉格羅斯說：「檸檬馬鞭草可用於舒緩胃部，特別是腹瀉的時候最適合使用。這種植物具有神奇的魔力：它能招引愛情。它還能穩定情緒：如果有人愛上你，但是你卻不知道如何是好，可以用檸檬馬鞭草來幫你做決定，這種植物能幫助你維持內心的平衡。」   　　★貼心的安全警告 　　‧在有新生兒或幼童的空間使用胡椒薄荷純露薰香，可能會引發呼吸困難。 　　‧雪松純露具有輕微打胎的效果，懷孕期間不宜使用。   　　★蒸餾純露的心得與驗證

  　　作者親自蒸餾本書提到的76種純露，並經歷多次嘗試、測驗和研究。所以，也教你在家蒸餾純露的方法、法律規範、不同蒸餾器的優缺點、植物材料的考慮因素、水的選擇（質量）、冷卻、過濾，還介紹純露的化學成分，如醛類、醇類、酮類等，遵循pH值的原理和測量方法。   　　最後，介紹用於生產天然化妝品的原材料，例如植物油、酊劑等。然後〈採收部位與蒸餾季節〉根據季節列出植物，對自己蒸餾植物的愛好者提供幫助；〈保養功效與適用膚質索引〉和〈舒緩病症的純露索引〉能輕鬆指引你的皮膚和健康需求；對於一名治療師或保養者，這些都是非常實用的資訊。   　　★使用純露的好處 　　蒸餾的純露沒有添加物和防腐劑，適合想要改善

敏弱肌膚的人；親民的價格也適合想嘗試芳香療法的新手。以植物精油和純露為工具的芳療師。除了對單一植物純露的了解，加深您應用純露的廣度。不管你是想提升自己，或幫助客戶更溫和地呵護肌膚與保持健康。   　　透過使用成分天然、溫和的純露，你將感受植物源源不絕的療癒力，注入自己的皮膚和身體。連孕婦、寶寶、兒童、中老年人也都適合用純露來幫肌膚補水、抗敏、殺菌，以及進行體內保健（限有機純露）。   　　純露特別適合用於鎮定過敏、緊緻毛孔、保護呼吸道、調理腸胃、口腔殺菌、保養子宮、泡澡退燒。       　　★為何你要選擇使用純露？ 　　1. 純露能發揮精油不具備的功效。 　　2. 純露和精油兩者相加，能得到

一加一大於二的功效。 　　3. 純露比精油更適合服用，比花草茶效力更強。 　　4. 純露比起精油更經濟實惠。   本書特色   　　◎第一本談到純露用於醫療護理場所的用法和用於寵物護理的知識。 　　◎針對單一純露的更多元的嶄新用法：身體保養、肌膚保養、臨床治療配方。 　　◎收錄來自各領域的使用者體驗。 　　◎教你如何自己動手蒸餾純露。 　　◎教你鑑定純露的成分，避免買到不純的純露。 　　◎從純露的各別化學成分讓讀者能夠將配方輕易取代成手上現有的純露品項，還能判斷純露的類型。 　　◎解說如何測量純露的pH值：讓讀者知道純露是否受細菌感染？ 　　◎天然保養品的實用資訊與製作方法 　　◎純露的採收部

位與蒸餾季節   專業推薦   　　「純露雖然是植物蒸餾過程中的水相產物，與精油相比，它們濃度低、性溫和，但在草本醫學中卻屬於草本製劑中的其中一個獨立的類別。蘇珊娜透過本書分享她與純露之間豐富的相處經驗，也帶給我們許多從前未知的純露知識。很高興能看到華語市場中又出現一本新的純露專書，讓喜愛純露的芳香同好開啟更廣闊的芳療視野。」──原文嘉（資深國際芳療師／質覺自然文化學院院長）   　　「純露的英文Hydrosol是我受業老師Jeanne Rose，美國芳療始祖所創立名詞，意思是「蒸餾的水溶液」，過往很多人誤以為純露是精油的副產物，然而遵從古法銅器萃取的純露是一種高級的手工藝，是輕量版的藥草學加

芳療學，精油的產量反而才是附屬品。市面常有一些假冒純露機，門外漢販售的劣質純露，常有細菌及黴菌汙染的問題，在製程中加過多的水及或用精油混水，魚目混珠為純露或叫花水。這都是違反純露職人的製作精神；作者在書中分析眾多純露，同時強調pH值檢測的重要性，這也是迷迭香花園對純露的要求，量少質精，品質監控，追求安全有效。喜愛花草的你可以在此書認識純露的精髓，將來不會誤用有菌或過度加熱，充其量是花草水的產品。」──郭姿均 Erica（美國迷迭香花園Rosemary Garden創辦人／美國藥草師協會AHG董事）   　　「書中自有芬芳，隨意翻開一頁，都能感受到花香的訊息自書中飄然而來，每一刻都徜徉在幸福愉悅

的芳香裡。」──陳麗安（花露農場／比顧芳療芳療師）   　　「本書認真地討論蒸餾的工序及品種的差異，這對純露的推廣至關重要，因為製作純露的門檻不高，若缺乏這方面的認識，則不易獲得真正有療效的成品，也就難以取信於人。」──溫佑君（肯園與香氣私塾負責人）   　　「此書不僅涵蓋的純露種類繁多，內容更是詳盡，包含每種純露的植物基本資料、使用限制、生心理效用、護理領域、寵物的用法等。更棒的是，提供豐富的配方，讓讀者可以靈活搭配，充分滿足現代人對於純露知識的渴求。」──鄭竹祐（芳雅集療癒空間 / 美國NAHA認證學院校長）   　　（以上依照姓氏筆畫排序）   讀者好評   　　Proton_43：「首

先，不得不說這是一本巨作，製作非常漂亮。而且資料量很龐大，而且很有根據，非常有趣。如果你對這個話題感興趣，你一定不要忽視這本書。而且我看到大量的配方！！！！一本讓人狂喜的書！買！！！」   　　Neufeld Julia：「DIY天然化妝品愛好者的必備品！！！！這本書超出了我的預期，它不僅設計精美，而且內容豐富、有趣。純露植物的寫真也非常美麗，在描述其效果時，比許多藥用植物詞典更好！在純露的介紹上，您會找到關於植物起源、蒸餾的植物部位、萃取、香味、成分、pH值、保存期限、應用等詳細訊息，然後加上許多芳香療法配方，不管是妳想運用在保養皮膚或身體、廚房、獸醫……還指出可能存在的風險。這本書值得每一

分錢，我真的會推薦給任何想善待自己的人！ 」    　　Heike Spandau：「因為我想要自己蒸餾純露，所以買了這本書。這本書詳細解說了純露在健康和美容方面的影響。除了含金量高之外，這本書的貼心設計也使它成為一本廣受歡迎、經常使用的參考書。作者為所有想嘗試純露這主題的人提供明確的購買建議。」   　　Binemaja：「使用純露者的必備書籍，包含精彩的圖片，使用的好點子，超級有趣的解釋。那些尚未蒸餾過純露的人肯定會體驗到很多新的東西。」

大花紅景天抗凝血成分的分離與活性測試

為了解決脂溶性英文的問題，作者李佳晏 這樣論述：

血栓是全球死亡的主要原因之一，投予抗凝血藥物是預防和治療這項疾病最主要的方法。傳統中藥材已被證明是藥物開發的良好資料庫。實驗室在篩選試驗中發現，大花紅景天的甲醇萃取物具有抗凝血活性。在本篇論文中，活性成分被進一步分離和純化並檢測其抗凝血活性。首先利用溶解度的物理性質來進行成份抽取，先使用二氯甲烷萃取出脂溶性較高的成分後，再利用甲醇在室溫（25℃）下萃取大花紅景天中的成分，甲醇萃取物的產率為藥材總重的21%。就延長部分凝血活酵素時間而言，甲醇萃取物在 250 μg/mL 的濃度下表現出顯著的抗凝血活性。在確認甲醇萃取物的活性後，使用高效逆相管柱層析來進一步純化甲醇萃取物中的活性化合物。高效逆向

層析是以梯度沖流的方式進行分離，使沖流液分別收集成12管，其中第5、6、7及9管所收集到的成分在1 mg/mL的濃度下均具有抗凝血活性。其中又以第6管內具有最強的抗凝血活性，在1 mg/mL的濃度下可延長部分凝血活酵素時間達128.8%。所有結果顯示，大花紅景天含有抗凝血活性成分，在經過高效逆向層析管柱分離後依然具有活性，值得更進一步研究。